火龍果高產栽培技術

唐黎標

火龍果高產栽培技術

唐黎標

(杭州市農業(yè)局，浙江 杭州 310004)

火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，近年來深受消費者青睞。分別從選種、授粉、施肥、灌溉、修剪、病蟲害防治等方面對火龍果的高產栽培技術進行了簡單介紹，供種植者參考。

火龍果；高產；栽培

火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果作為一種營養(yǎng)價值極高的水果新星，越來越受到消費者的青睞。本文從火龍果的選種、苗期管理、栽種管理、水份管理、病蟲防治等方面對其優(yōu)質高產栽培技術進行了簡單介紹，以供參考。

1 選擇優(yōu)質種苗

火龍果屬藥食同源作物，有黃龍果、白水晶、紅水晶、紫心火龍果等不同品種，口感略有不同，價格也有很大差別。選擇種苗要注意。

第一，根據(jù)生產種植環(huán)境選苗。盡量保持種植地與種苗供應地的環(huán)境一致。北方跟南方光照、溫度、濕度等環(huán)境條件大不相同，選苗應根據(jù)環(huán)境相似度進行選擇。氣候、溫度、光照、降雨、土壤等條件越相似，成功的可能性越高。第二，向有種植基地的大企業(yè)進行購苗。有些企業(yè)已經(jīng)種植火龍果多年，具有豐富的高產栽培經(jīng)驗，不僅能提供優(yōu)質的苗木，還能提供專業(yè)的技術指導。第三，購買純正好苗。首先品種要純，市場上一些品種的火龍果賣價很低，同時口感欠佳，買苗要買強壯好苗。

2 高產栽培技術

選了優(yōu)質好苗，下一步就要進行高產栽培了，采用約為80 cm的長枝條種植，從種植到成果上市僅半年即有收成；如果選取30～40 cm的種苗，最多一年半就有收成。高產栽培技術重點在于以下幾個方面。

2.1 授粉

可采取間種10%左右的白瓤類火龍果的方式幫助自然授粉，提高結實率。如果遇到惡劣氣候，可能影響授粉，可采取人工授粉的方式，用毛筆或者粉刷沾花粉涂抹在花柱頭上，時間選在清早或傍晚。

2.2 修剪

當火龍果枝條長到1.3～1.4 m時要摘心，促分枝，這樣可以讓枝條自然往下生長。每年要對結過果實的枝條進行修剪，以促發(fā)新枝，保持連年豐產。

2.3 施肥

火龍果具有采收期長的優(yōu)點，為了保證持續(xù)高產每年要多次施有機肥，氮、磷、鉀復合肥也要合理地長期使用。1～2年生的小苗以施氮肥為主，少量多次，促進樹體生長。3年以上成齡樹以施磷、鉀肥為主，合理控制氮肥的施用量。

施肥重點在新芽萌發(fā)和果實增大的時期進行，有機肥料可以采用枯餅渣、糞按1︰9的配方，每株每年施有機肥在20～30 kg為佳?；蛟诖呵锵娜痉?次施肥，每株各施有機肥1～1.5 kg、復合化肥200～250 g?；瘕埞捣植驾^淺，施肥應在雨前撒施，避免挖坑施肥，防止傷根。初結果時，為提高果實品質，可在根旁噴施0.3%硫酸鎂、0.2%硼砂、0.3%磷酸二氫鉀1次。

2.4 灌溉

火龍果種植對水分要求很高，要保持土壤濕潤但不能長時間浸灌，不能長期淋水。浸灌時間太長容易導致根系長期缺氧而壞死，淋水可以導致濕度不均勻，從而誘發(fā)紅斑性病變。如果雨水比較豐富，應做好排水準備，避免長期浸泡或者感染病菌而使根莖腐爛。冬季要采取控水措施，提高枝條的抗寒能力。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 葉片黃化 葉片黃化一般由缺鐵引起，可采用枝干噴施的方法，對發(fā)病嚴重的果樹，在發(fā)芽前噴施0.3%～0.5%的硫酸亞鐵溶液，或硫酸銅、硫酸亞鐵和石灰混合液，控制病害發(fā)生。也可采用樹干注射，最常用且效果好的是0.05%～0.1%的硫酸亞鐵溶液，用0.05%～0.1%的檸檬酸鐵溶液注射，也有一定效果。另外還可施用金屬螯合鐵，螯接金屬是由金屬離子加螯接劑而成，施用螯合鐵，可以改善土壤中某些營養(yǎng)元素的供應狀況，螯合鐵除土壤施用外，還可以葉面噴灑0.1%～0.2%螯合鐵溶液，使葉色恢復。土施或葉面噴施都要注意不可過量，以免產生藥害。

2.5.2 腐爛病(也稱白絹病) 蟲子啃食或者機械碰觸均可能形成傷口，傷口處組織在長期的陰雨潮濕環(huán)境中會逐漸腐爛。對于局部腐爛，可以人工切除病變部位，或者在晴天高溫時用刀具將腐爛組織剖開，這樣傷口會很快干燥，涂抹硫磷粉可以有效防治腐爛病。

2.5.3 紅蜘蛛 高溫干燥時易誘發(fā)紅蜘蛛，要通過灑水保持一定的濕度。如果蟲口較多，可采取大面積噴灑40%氧化樂果1 000～1 500倍液防治。

第一屆世界蘋果大會 向全球展示中國蘋果

2016年10月12日，第一屆世界蘋果大會暨第九屆中國.陜西(洛川)國際蘋果博覽會開幕儀式在國家級(洛川)蘋果批發(fā)市場隆重拉開帷幕。本次世界蘋果大會也被稱為“全球蘋果界的奧運會”，旨在與全球果樹科學同行們進行學術交流與科研合作，共同分享最新的研究成果。本次大會是世界各國間交流蘋果生產技術、經(jīng)營理念和發(fā)展經(jīng)驗最重要的學術會議，也是舉辦國和舉辦城市推介打造本地蘋果品牌、與外界開展合作洽談最具影響力的國際平臺。大會期間，與會人員組織前往參觀蘋果博覽館、展覽展示、國家級洛川蘋果批發(fā)市場，以及舊縣鎮(zhèn)洛陽村標準化示范基地、西北農林科技大學洛川蘋果試驗站。同時，參加13日、14日、15日學術會議、工商峰會。2016年10月15日上午，本次蘋果大會在楊凌國際會展中心舉行閉幕式。閉幕式由本屆大會主席、西北農林科技大學園藝學院院長馬鋒旺教授主持，全體與會專家出席了大會閉幕式。第一屆世界蘋果大會作為蘋果科學領域的學術盛會，很好地實現(xiàn)了全球果樹科學專家之間進行學術交流、開展科研合作、分享最新研究成果的目的，對于各國蘋果生產技術的提升、經(jīng)營理念的改善以及整個蘋果產業(yè)鏈的發(fā)展具有非常積極的作用。

2016-05-23

唐黎標(1965-)，男，大學本科，高級農藝師，主要從事果樹技術推廣工作。

1005-345X(2016)06-0046-02

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