在課程教學(xué)中引入社會(huì)熱點(diǎn)問題的討論
——以轉(zhuǎn)基因作物安全性教學(xué)討論為例

吳根福, 吳科杰

(1．浙江大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，浙江 杭州 310058;2. 北京師范大學(xué) 教育學(xué)部，北京 100875)

在課程教學(xué)中引入社會(huì)熱點(diǎn)問題的討論
——以轉(zhuǎn)基因作物安全性教學(xué)討論為例

吳根福1, 吳科杰2

(1．浙江大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，浙江 杭州 310058;2. 北京師范大學(xué) 教育學(xué)部，北京 100875)

課程教學(xué)是大學(xué)教育的核心。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，嘗試將轉(zhuǎn)基因作物安全性等社會(huì)熱點(diǎn)問題引入微生物學(xué)教學(xué)中。通過布置任務(wù)、查閱資料、展示要點(diǎn)、開展討論、概括總結(jié)等程序，對(duì)熱點(diǎn)問題進(jìn)行詳細(xì)的剖析。通過討論，不僅增進(jìn)了學(xué)生對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)問題的認(rèn)識(shí)和相關(guān)微生物學(xué)知識(shí)的理解，而且提高了學(xué)生的自學(xué)能力、組織能力、表達(dá)能力、思辨能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。本文總結(jié)了轉(zhuǎn)基因作物安全性教學(xué)討論課的成果。

課程教學(xué)；轉(zhuǎn)基因作物；社會(huì)熱點(diǎn)；微生物學(xué)；討論課

課程教學(xué)是大學(xué)教育的核心，長(zhǎng)期以來，國(guó)內(nèi)高校多采用以教師為主導(dǎo)的“填鴨式”教學(xué)模式，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)。如何提高學(xué)生對(duì)課程的興趣及課程參與度，是許多主講教師一直思考的問題?，F(xiàn)在的年輕學(xué)子關(guān)心時(shí)事，對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)問題具有濃厚的興趣，教師可因勢(shì)利導(dǎo)，把熱點(diǎn)問題引入教學(xué)環(huán)節(jié)，組織學(xué)生開展課堂討論，讓學(xué)生在爭(zhēng)辯中理解科學(xué)知識(shí)，在討論中掌握理論精髓。課堂討論是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生圍繞某一問題展開交流，各抒己見，相互啟發(fā)，以求更精準(zhǔn)、更全面地掌握相關(guān)知識(shí)的一種教育模式[1]。近十年來我們?cè)谖⑸飳W(xué)教學(xué)中對(duì)這種模式進(jìn)行了嘗試。微生物學(xué)是一門生物學(xué)基礎(chǔ)課，也是農(nóng)學(xué)、食品、環(huán)境、醫(yī)藥等學(xué)科的必修課程。近兩年來，我們?cè)谇皫啄觊_展的“保先(保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性)與保鮮(保持蔬菜水果的新鮮度)”“反腐(反對(duì)政治腐敗)與防腐(防治食物腐爛)”討論的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了“轉(zhuǎn)基因作物安全性”的課堂討論，通過預(yù)先布置主題，查閱資料，并在小組討論、展示的基礎(chǔ)上開展課堂大討論，讓不同觀點(diǎn)正面交鋒，對(duì)熱點(diǎn)問題進(jìn)行詳細(xì)剖析。通過討論，增加了學(xué)生對(duì)該社會(huì)熱點(diǎn)問題的認(rèn)識(shí)，有利于課程知識(shí)的掌握和自學(xué)能力、組織能力、思辨能力、口頭表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的提高。

1 熱點(diǎn)介紹

轉(zhuǎn)基因作物的安全性在學(xué)術(shù)界爭(zhēng)論已久，近年來轉(zhuǎn)基因食品逐漸走入尋常百姓家，因而受到社會(huì)的廣泛關(guān)注[2]。有報(bào)道說多名院士聯(lián)名上書請(qǐng)求盡快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化，而輿論調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)至少七成民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持懷疑和恐慌態(tài)度?！拔覀冏约旱娘埻胫饕b自己生產(chǎn)的糧食”，“中國(guó)人的飯碗要牢牢端在自己手里”。網(wǎng)絡(luò)上對(duì)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的這種表態(tài)也出現(xiàn)各種不同的解讀。幾個(gè)網(wǎng)絡(luò)名人，攜帶著各自龐大的粉絲群，在網(wǎng)絡(luò)上掀起一輪又一輪的口水大戰(zhàn)，年輕學(xué)子們也都躍躍欲試，希望有一個(gè)平臺(tái)抒發(fā)自己的觀點(diǎn)。

2 主題布置

目前獲得的轉(zhuǎn)基因作物都是通過農(nóng)桿菌介導(dǎo)法將外源基因轉(zhuǎn)入到植物中的[2]。農(nóng)桿菌是普遍存在于土壤中的一類革蘭陰性細(xì)菌，能在自然條件下趨化性地感染雙子葉植物的傷口，并誘導(dǎo)產(chǎn)生冠癭瘤或發(fā)狀根。作物轉(zhuǎn)基因過程中應(yīng)用最廣的是根癌農(nóng)桿菌和發(fā)根農(nóng)桿菌[3]，因其質(zhì)粒上攜帶一段T-DNA，在Vir蛋白作用下，可轉(zhuǎn)移并整合到植物基因組中。如果將外源(目的)基因插入到經(jīng)過改造的T-DNA中，借助農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)移并整合到植物細(xì)胞染色體上，然后通過組織培養(yǎng)技術(shù)，就可培育出轉(zhuǎn)基因植株。這一過程涉及許多微生物學(xué)相關(guān)知識(shí)，可隨著授課的深入，分次布置主題。如在講授原核微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí)，布置“農(nóng)桿菌的形態(tài)及特征”“Ti質(zhì)粒及用途”“蘇云金芽胞桿菌的伴胞晶體、毒蛋白編碼基因(Bt)及其殺蟲機(jī)理”等主題；講授微生物營(yíng)養(yǎng)及代謝時(shí)布置“草甘膦抗性微生物的種類及抗性機(jī)理”；講授抗生素時(shí)布置“細(xì)菌的抗藥性及昆蟲對(duì)Bt毒蛋白的抗性”；講授微生物遺傳變異時(shí)布置“細(xì)菌轉(zhuǎn)化與植物轉(zhuǎn)基因”；講授微生物生態(tài)時(shí)布置“轉(zhuǎn)基因生物的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)”；講授傳染與免疫時(shí)布置“Bt毒蛋白與機(jī)體過敏”等主題。

3 分組討論

鑒于目前轉(zhuǎn)基因作物轉(zhuǎn)入的主要是Bt基因或草甘膦抗性基因(表1)，要求學(xué)生根據(jù)興趣選擇其中之一進(jìn)行小組討論。由于討論所牽涉的知識(shí)面較廣，小組內(nèi)不同學(xué)科背景的同學(xué)可分工合作，選擇一個(gè)主題進(jìn)行資料查閱等準(zhǔn)備工作。如對(duì)農(nóng)學(xué)感興趣的學(xué)生可選擇農(nóng)桿菌與轉(zhuǎn)基因植物等內(nèi)容，對(duì)動(dòng)物科學(xué)感興趣的可選擇Bt蛋白與機(jī)體過敏的主題，對(duì)藥學(xué)感興趣的可選擇耐藥性主題，對(duì)環(huán)境感興趣的可選擇轉(zhuǎn)基因生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等主題。小組討論在課余時(shí)間進(jìn)行，關(guān)鍵是遴選一位優(yōu)秀的召集人。召集人必須對(duì)課程具有濃厚的興趣，因?yàn)橛懻撔Ч艽蟪潭壬先Q于學(xué)生內(nèi)在的心理狀態(tài)[1]；召集人還要有一定的組織能力，需組織同學(xué)利用寢室聊天、QQ群交流、微信群參與等各種方式，在課余時(shí)間對(duì)主題內(nèi)容展開充分討論；召集人還必須有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力，需在小組討論的基礎(chǔ)上作課堂展示，接受全體同學(xué)的問詢。

表1 “轉(zhuǎn)基因作物安全性”課堂討論的分組選擇

4 課堂討論

課堂討論在小組討論和展示的基礎(chǔ)上進(jìn)行，根據(jù)對(duì)各主題的不同見解，將學(xué)生分為正方和反方，正方認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物是安全的，反方的觀點(diǎn)是轉(zhuǎn)基因作物存在風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)一定的準(zhǔn)備期后，先由各方代表作5 min主題發(fā)言，展示論據(jù)，然后雙方同學(xué)自由提問。討論過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生將討論的主線集中到微生物學(xué)相關(guān)內(nèi)容上來，以期通過討論，鞏固課程知識(shí)。這一環(huán)節(jié)的關(guān)鍵是調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生主動(dòng)參與。學(xué)生的參與度越高，他們的學(xué)習(xí)體驗(yàn)就會(huì)越愉快，記住的信息也就越多，信息在大腦中儲(chǔ)存的時(shí)間就越長(zhǎng)[4]。必要時(shí)可規(guī)定每位同學(xué)至少提問一次，作為平時(shí)成績(jī)記入課程總分。

下面從轉(zhuǎn)基因作物的時(shí)效性、安全性以及生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等三個(gè)方面，來展示課堂討論的成果。

4.1 轉(zhuǎn)基因作物的時(shí)效性

關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物的時(shí)效性，在討論前提出了兩個(gè)問題，一是外源基因是否會(huì)在作物生長(zhǎng)過程中丟失，二是外源蛋白作用的對(duì)象是否會(huì)對(duì)該蛋白產(chǎn)生抗性。對(duì)第一個(gè)問題，多數(shù)同學(xué)認(rèn)為外源基因的轉(zhuǎn)入會(huì)激活受體細(xì)胞的排異功能。他們從兩個(gè)方面來論證觀點(diǎn)：①?gòu)纳飳W(xué)角度看，當(dāng)病原微生物侵襲高等動(dòng)物時(shí)，高等動(dòng)物會(huì)激發(fā)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)殺死病原微生物；當(dāng)外源基因侵入細(xì)菌細(xì)胞時(shí)，細(xì)菌的限制性內(nèi)切酶和CRISPR干擾會(huì)對(duì)入侵基因進(jìn)行切割和降解(細(xì)菌本身的DNA受甲基化保護(hù))，從而使外源基因失效[3]。②從工程學(xué)角度看，基因工程菌的培養(yǎng)需在選擇壓力(添加抗生素)下進(jìn)行，因?yàn)橘|(zhì)粒會(huì)由于分離性不穩(wěn)定或結(jié)構(gòu)性不穩(wěn)定而丟失，再加上含有質(zhì)粒的細(xì)胞生長(zhǎng)速度慢，競(jìng)爭(zhēng)中不占優(yōu)勢(shì)[5]。所以就轉(zhuǎn)基因作物而言，同學(xué)們相信植物細(xì)胞會(huì)通過一定的機(jī)制排斥轉(zhuǎn)入的外源基因，再加上自然環(huán)境中缺乏選擇壓力，作物的生長(zhǎng)周期又比較長(zhǎng)，發(fā)生基因丟失的概率是很高的。但也有約40%的學(xué)生認(rèn)為變異是相對(duì)穩(wěn)定的，轉(zhuǎn)基因作物中轉(zhuǎn)入的基因是整合在植物染色體上的，只要把好種子關(guān)，作物生長(zhǎng)過程中發(fā)生基因丟失的概率較小，影響甚微。

對(duì)第二個(gè)問題，經(jīng)討論后同學(xué)們一致認(rèn)為，導(dǎo)入Bt基因后，短期內(nèi)對(duì)害蟲的防治應(yīng)該是有效的。蘇云金芽胞桿菌殺蟲劑的應(yīng)用已有幾十年歷史，至今仍有較好的殺蟲效果，證明昆蟲對(duì)它并沒有產(chǎn)生顯著的抗性。但若從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，正如致病菌對(duì)抗生素的抗性不斷增強(qiáng)一樣，鱗翅目昆蟲也會(huì)由于自發(fā)突變的積累，使得敏感昆蟲不斷死亡，而對(duì)Bt毒蛋白有抗性的昆蟲逐漸適應(yīng)，最終會(huì)在田間地頭肆虐。另一方面，水稻、玉米等作物的病蟲害類型繁多，如果缺少了鱗翅目害蟲的競(jìng)爭(zhēng)，其他對(duì)Bt不敏感的病蟲害可能會(huì)更嚴(yán)重[6]。

轉(zhuǎn)基因作物的時(shí)效性討論涉及免疫學(xué)、微生物學(xué)、基因工程學(xué)、昆蟲學(xué)等多個(gè)生物學(xué)二級(jí)學(xué)科的知識(shí)，適合不同學(xué)科背景的學(xué)生展開討論。教師應(yīng)啟發(fā)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造性思維，鼓勵(lì)他們大膽發(fā)言，利用專業(yè)優(yōu)勢(shì)，從不同的角度闡述自己的觀點(diǎn)，在學(xué)科交叉互動(dòng)中形成自己的整體思路。

4.2 轉(zhuǎn)基因作物的食用安全性

轉(zhuǎn)基因作物的食用安全性存在著較大的爭(zhēng)論。支持的學(xué)生認(rèn)為，轉(zhuǎn)入的基因數(shù)量只占植物細(xì)胞總基因量的極小部分，而且外源基因的直接表達(dá)產(chǎn)物為蛋白質(zhì)，在人體消化道內(nèi)易被降解成氨基酸。從“實(shí)質(zhì)等同性”來看，轉(zhuǎn)基因作物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與普通作物無異。

但大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為從生物學(xué)角度看“實(shí)質(zhì)等同性”不能作為是否安全的判據(jù)。如大腸埃希菌是腸道中普遍存在的正常菌群，但有些大腸埃希菌，如O157∶H7菌株，卻能引起出血性腸炎[3]。又如紅曲霉菌早在千年前就被我國(guó)勞動(dòng)人民應(yīng)用于食品的加工與保存，但近來發(fā)現(xiàn)某些菌株能產(chǎn)生具毒性的橘青霉素[5]。更重要的是目前分子生物學(xué)的發(fā)展水平還不能精確地預(yù)測(cè)外源基因引入后是否會(huì)與原有的基因相互作用，是否會(huì)誘導(dǎo)某些沉默基因表達(dá)而產(chǎn)生有害物質(zhì)。

4.2.1 轉(zhuǎn)基因作物的直接毒性 對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆，同學(xué)們認(rèn)為相對(duì)比較安全，因?yàn)檗D(zhuǎn)入的草甘膦不敏感基因和草甘膦降解基因相對(duì)無毒性，如果制成轉(zhuǎn)基因豆油，安全性更沒問題，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)難溶于油中；而對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻和玉米，則表現(xiàn)得比較擔(dān)心，因?yàn)檗D(zhuǎn)入的是Bt毒蛋白基因[7]。雖然人體內(nèi)沒有Bt蛋白的特異水解酶和相關(guān)受體，且人體的腸道相對(duì)偏中性，Bt蛋白不會(huì)直接造成腸道上皮細(xì)胞的損傷，但腸道內(nèi)棲息著眾多微生物，氨化細(xì)菌分解蛋白質(zhì)釋放的氨，可使局部形成微堿性環(huán)境[3]；不同的人群，不同的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，腸道微生物的區(qū)系都不盡相同，Bt蛋白是否會(huì)被某些微生物代謝或修飾成有毒物質(zhì)，目前還不得而知。腸道細(xì)菌常常具有群體感應(yīng)現(xiàn)象，短肽可作為某些細(xì)菌細(xì)胞的信號(hào)分子啟動(dòng)毒力產(chǎn)生[3]，Bt蛋白被胃蛋白酶、胰蛋白酶等降解后形成的短肽是否會(huì)引起腸道微生物的群體感應(yīng)，目前也不得而知。對(duì)第一代轉(zhuǎn)Bt作物(目前栽培的水稻和玉米)而言，外源基因大多在花椰菜花葉病毒的35S 啟動(dòng)子控制下轉(zhuǎn)錄，因此種子中表達(dá)有較多的目標(biāo)蛋白，潛在危險(xiǎn)性比較高；若Bt基因在葉綠體特異光敏啟動(dòng)子(如1，5-二磷酸核酮糖羧化酶啟動(dòng)子)的控制下轉(zhuǎn)錄，則毒蛋白只在光合作用部位特異性表達(dá)，種子中的含量低，相對(duì)比較安全。

4.2.2 轉(zhuǎn)基因食品的長(zhǎng)期累積毒性 雖然轉(zhuǎn)基因食品在進(jìn)入市場(chǎng)前都要經(jīng)過急性和慢性毒性試驗(yàn)，但缺乏長(zhǎng)期蓄積毒性的數(shù)據(jù)，所以存在一定安全隱患[8]。生物學(xué)發(fā)展史上曾有許多這樣的教訓(xùn)：鏈霉素是一種氨基糖苷類抗生素，能特異性地作用于70S核糖體，抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成，因副作用小、療效好，曾是最受歡迎的廣譜抗菌藥物，但隨著鏈霉素的廣泛使用，逐漸發(fā)現(xiàn)鏈霉素可在神經(jīng)細(xì)胞中蓄積，若長(zhǎng)期使用，最終會(huì)引起聽覺神經(jīng)損傷，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致耳聾[3]。另外，食品領(lǐng)域的人造黃油(反式脂肪酸)、農(nóng)藥領(lǐng)域的DDT、化妝品中的鉛白等都是這樣的例子。

4.2.3 轉(zhuǎn)基因食品的免疫安全性 學(xué)生一致認(rèn)為，從代謝角度看蛋白質(zhì)能在胃腸道中降解成氨基酸，產(chǎn)生過敏反應(yīng)的可能性比較低；但從免疫學(xué)角度看，人體的體質(zhì)各異，很難完全排除過敏的可能性。魚類、肉類富含蛋白質(zhì)，理論上可在消化道中被完全降解成氨基酸，但是有人食用海鮮，甚至雞肉后會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)，Bt蛋白同樣有可能使特定人群過敏[9]。

對(duì)轉(zhuǎn)基因作物食用安全性的討論相對(duì)比較熱烈，一方面是學(xué)生對(duì)這一主題特別感興趣，另一方面是因?yàn)橄嚓P(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道比較多，在日常生活中或多或少地閱讀過，并容易形成自己的想法。因此該主題的討論過程不需要引導(dǎo)，教師要做的只是傾聽和鼓勵(lì)。不管學(xué)生的說法是否正確，都應(yīng)給予正面評(píng)價(jià)，一方面是為了保護(hù)學(xué)生發(fā)言的積極性，另一方面是為了減少學(xué)生對(duì)“權(quán)威”的依賴性。只有讓學(xué)生在討論中互相質(zhì)疑，在爭(zhēng)論中不斷修正自己的觀點(diǎn)，通過咀嚼、消化吸收后獲得的知識(shí)才是真正屬于自己的知識(shí)。

4.3 轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)

雖然對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的食用安全性方面爭(zhēng)論較大，但對(duì)轉(zhuǎn)基因作物存在環(huán)境生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)這一點(diǎn)上基本沒有歧義[10]。自然界中的生物并不是孤立存在的，轉(zhuǎn)基因生物可以通過與野生親緣種的不斷雜交，使抗性基因擴(kuò)散；抗性基因還可借助噬菌體、穿梭質(zhì)粒、病原微生物等在不同界別的物種間傳播。這種環(huán)境生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)有時(shí)需較長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)顯現(xiàn)出來。

4.3.1 破壞植物多樣性 轉(zhuǎn)基因作物因具有某種抗性而具有較強(qiáng)的生存能力，長(zhǎng)此以往，將會(huì)造成敏感物種的滅絕。如除草劑不敏感基因可通過親緣種之間不斷的雜交和回交，最終轉(zhuǎn)移到雜草中[11]。另一方面，轉(zhuǎn)基因作物的種子也會(huì)在成熟后飄散于田間地頭，有可能會(huì)在不斷繁衍過程中因自發(fā)突變而退化成生長(zhǎng)速度快、抗逆能力強(qiáng)的“雜草”。

4.3.2 破壞昆蟲多樣性 轉(zhuǎn)Bt植物除對(duì)鱗翅目害蟲有殺死作用外，對(duì)環(huán)境中的許多有益昆蟲也產(chǎn)生直接或間接的不利影響，甚至?xí)?dǎo)致一些以鱗翅目昆蟲為食的有益動(dòng)物的死亡。另外，轉(zhuǎn)基因作物的大面積種植也會(huì)逐漸增強(qiáng)目標(biāo)害蟲的抗性，可能會(huì)演變成超級(jí)害蟲。

4.3.3 破壞微生物多樣性 抗生素抗性基因是轉(zhuǎn)基因作物中最常用的標(biāo)記基因。如果轉(zhuǎn)基因作物上攜帶有抗生素抗性基因，一方面會(huì)將抗性基因擴(kuò)散到自然環(huán)境中，并通過基因漂移轉(zhuǎn)移到土壤或水體微生物中[12-13]；另一方面，動(dòng)物在食用這些轉(zhuǎn)基因作物后，抗性基因也有可能會(huì)水平轉(zhuǎn)移到腸道微生物上，并最終造成抗生素抗性基因的擴(kuò)散和敏感細(xì)菌的滅絕。Ti質(zhì)粒是一種附加體質(zhì)粒，可穿梭于大腸埃希菌-根癌農(nóng)桿菌之間，既能整合到植物染色體上，在一定條件下也能脫離染色體，所以抗性基因轉(zhuǎn)移到大腸埃希菌中的風(fēng)險(xiǎn)還是非常大的。而大腸埃希菌與志賀氏菌、痢疾桿菌等腸道致病菌的親緣關(guān)系比較近[3]，也有可能將抗性質(zhì)粒轉(zhuǎn)移到這些致病細(xì)菌中，造成治療的困難。致病細(xì)菌感染腸道上皮細(xì)胞后，是否會(huì)將這些抗性基因轉(zhuǎn)移到腸道上皮細(xì)胞中，也是一個(gè)值得考慮的問題。

對(duì)轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)的討論牽涉到生物學(xué)、農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)四個(gè)一級(jí)學(xué)科，對(duì)知識(shí)面的要求較廣，除了對(duì)生物多樣性的影響外，還牽涉到對(duì)土壤、水體、大氣等環(huán)境的影響，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的專業(yè)背景有選擇地進(jìn)行討論，以鞏固所授課程的專業(yè)知識(shí)。

5 結(jié) 語(yǔ)

討論是一種開放型的學(xué)習(xí)方式，沒有標(biāo)準(zhǔn)結(jié)論可言。但通過討論，學(xué)生認(rèn)識(shí)到轉(zhuǎn)基因作物具有一定風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也認(rèn)識(shí)到轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)科學(xué)的推動(dòng)作用。正如抗生素曾挽救了無數(shù)人的生命，使人類的平均壽命延長(zhǎng)了10年一樣，轉(zhuǎn)基因生物也能為人類創(chuàng)造很多福利。我們沒有因?yàn)橹虏【顾幮缘某霈F(xiàn)而杜絕抗生素的使用，同樣不能因?yàn)檗D(zhuǎn)基因作物有安全隱患而全盤否定。同時(shí)，正如在使用抗生素時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵循一定的規(guī)程，絕不能濫用一樣，在轉(zhuǎn)基因作物問題上也應(yīng)小心謹(jǐn)慎，特別是對(duì)主糧作物，在推廣前應(yīng)作充分的評(píng)估。

明代陳獻(xiàn)章言：“學(xué)貴有疑，小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)”?！耙烧?，覺悟之機(jī)也，一番覺悟，一番長(zhǎng)進(jìn)”。課堂討論倡導(dǎo)的是自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)，貴在提出疑問、解決疑問，而這都是以學(xué)生的積極參與為前提的。課堂討論的開展為學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)生動(dòng)活潑、主動(dòng)求知的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生在獲得基本知識(shí)和技能的同時(shí)，學(xué)會(huì)尊重他人，共享他人的思維方法和思維成果。這一過程中，培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑精神至關(guān)重要，要教導(dǎo)他們“我愛我?guī)?，我更愛真理”，鼓?lì)他們對(duì)老師及其他同學(xué)的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑。使他們逐漸做到“博學(xué)而篤志，切問而近思”。一流大學(xué)就是在這種質(zhì)疑的環(huán)境中逐步形成的，創(chuàng)新人才也是在這種不斷提問、不斷思考的氛圍中成長(zhǎng)起來的[14]。

討論課除了學(xué)生要做到自主學(xué)習(xí)外，教師應(yīng)做到善于引導(dǎo)。未來教育不再是以教師為中心的知識(shí)灌輸，而是以學(xué)生為主體的啟發(fā)式教育。教師的職責(zé)不再是單純地傳授知識(shí)，而是激勵(lì)思考，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思想、科學(xué)方法和科學(xué)智慧的啟迪和熏陶[14-15]。教師只是知識(shí)寶庫(kù)鑰匙的保管者，他們的工作就是打開門，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)來學(xué)習(xí)[4]。因此，教師應(yīng)積極鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的見解，可以是不成熟的觀點(diǎn)。教師的認(rèn)同是塑造學(xué)生行為的強(qiáng)有力的刺激物，正如哥本哈根精神所倡導(dǎo)的那樣，通過平等自由地討論和相互緊密地合作，人的聰明才智才能得以充分發(fā)揮[14,16]。

據(jù)初步調(diào)查，有90%以上的學(xué)生認(rèn)為討論課使自己在專業(yè)知識(shí)上得到了拓展，在情感、態(tài)度、價(jià)值觀方面也得到了提高，激發(fā)了自主學(xué)習(xí)的熱情，鍛煉了口頭表達(dá)能力；80%左右的學(xué)生認(rèn)為交流有利于完善自己的認(rèn)識(shí)，拓展自己的思維，并產(chǎn)生新的想法；但也有30%左右的學(xué)生認(rèn)為自己參與度不夠，大部分時(shí)間只是聽眾，缺乏主動(dòng)性，他們希望老師能分配一些任務(wù)。因此，在今后的討論課中，應(yīng)遵循因材施教的策略，對(duì)不同的學(xué)生提出不同的要求，讓所有學(xué)生能在快樂中學(xué)習(xí)，在團(tuán)隊(duì)中進(jìn)步，在交流中增長(zhǎng)才干，在討論中培養(yǎng)創(chuàng)新人格和合作精神。

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Introduction of Social Hot-Topic Discussion during Curriculum Education——taking the safety of genetically modified plants as an example

WU Gen-fu1, WU Ke-jie2

(1.Coll.ofLifeSci.,ZhejiangUni.,Hangzhou310058; 2.Fac.ofEdu.,BeijingNormalUni.,Beijing100875)

Curriculum teaching is a core in university education. To improve the learning initiative of the students, an introduction of discussion on social hot topics, such as the safety of genetically modified crops into microbiology teaching was attempted. By assigning homework, consulting references, taking presentation, developing discussion, and summarizing the topic, the seminar was carried out. The seminar is of great benefit for students to understand the hot topics clearly and to master the microbiological knowledge widely, and is good to improve their self-learning abilities, organizing abilities, oral expressing abilities, thinking abilities and team collaboration abilities as well. The outcome of the teaching discussion on the safety of genetically modified plants was summarized in this paper.

curriculum teaching; genetically modified plants; social hot topic; microbiology; seminar

浙江大學(xué)微生物學(xué)國(guó)家級(jí)精品課程建設(shè)項(xiàng)目(20150602)

吳根福 男，博士，副教授。主要從事微生物方面的教學(xué)和科研工作。E-mail: wugenfu@zju.edu.cn

2016-01-27；

2016-03-24

Q789

B

1005-7021(2016)06-108-05

10.3969/j.issn.1005-7021.2016.06.019