大棚火龍果的栽培技術(shù)

岳國輝 陳文娟 劉蘭英

摘要：通過引進(jìn)火龍果種苗在富硒基地進(jìn)行試種，經(jīng)過近5年的栽培試驗(yàn)，對其生活習(xí)性及適應(yīng)性做了觀察，總結(jié)了其栽培技術(shù)，以期為火龍果在豐城市大面積推廣種植提供參考。

關(guān)鍵詞：火龍果；生物特性；栽培技術(shù)

火龍果是仙人掌科三角柱屬多年生蔓性植物，原產(chǎn)于西半球巴西、墨西哥等中美洲熱帶雨林地區(qū)，屬典型的熱帶植物。后由法國人、荷蘭人傳人越南、泰國及我國臺灣省，再由臺灣改良引進(jìn)海南、廣西、廣東等省栽培。是一種新興的有良好保健功效的水果。

1 生物學(xué)特性

火龍果為淺根植物，根系好氧，耐旱、喜濕潤，不耐水浸。深埋或積水都會造成肉皮腐爛。對土質(zhì)要求不嚴(yán)，平地、山坡、沙石地均可種植，最適的土壤pH值為6～7.5，最好選擇有機(jī)質(zhì)豐富和排水性好的土地種植。喜光、耐高溫，不耐低溫霜凍。高溫能耐40～50℃，但8℃以下則有不同程度的凍害，低于0℃會凍死?；橄x媒花，夜晚開花，一直開到翌日上午。可白花授粉結(jié)實(shí)，果實(shí)圓球形或長圓形，果皮紅色。果肉軟滑清甜，種子似細(xì)芝麻粒散布于漿狀（凍狀）果肉中。

2 育苗

火龍果主要采用扦插苗或嫁接法繁殖。

2.1 扦插苗 以春季最適宜，插條選生長充實(shí)的莖節(jié)，截成長15cm的小段，待傷口風(fēng)干后插入沙床，約15～30天可生根，根長到3～4cm時移植苗床。

2.2 嫁接苗 選擇無病蟲害、生長健壯、莖肉飽滿的量天尺做砧木，于晴天進(jìn)行嫁接。將火龍果莖用刀切平面，把接穗插入，對準(zhǔn)形成層，用棉線綁牢固定，在28～30℃條件下，4～5天傷口接合面即有大量愈傷組織形成，接穗與砧木顏色接近，說明二者維管束已愈合，嫁接成功，而后可移進(jìn)假植苗床繼續(xù)培育。

3 種植方式

火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低、土地利用率高。所謂柱式栽培，就是立l根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3～4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。 立柱規(guī)格是：柱高220cm，截面lOcm×9Cm。柱心放1根6～8mm粗的鐵絲，從柱頭突出且彎成直徑lcm的缺口圓圈，以便在柱頂套鐵絲依托莖枝，使植株披散懸垂，增大受光面積，利于修剪和提高產(chǎn)量。

4 種植季節(jié)、規(guī)格及方法

火龍果一年四季均可種植。柱的株行距為150cm×200cm，環(huán)繞攀援柱挖長、寬、深為Im×Im×0.3m坑。按每柱周圍栽4株苗計(jì)算，667m2可栽750株。注意不可深栽，深約3cm即可。種植初期應(yīng)保持土壤濕潤。植行不必作畦，可整成以立柱為中間向兩邊漸低的緩坡形，即栽行處高，行間低，方便排水順暢，避免大雨根部浸水。

5 田間管理

火龍果栽后12～14個月開始開花結(jié)果，每年可開花12～15次，4～11月為產(chǎn)果期，謝花后30～40d果實(shí)成熟，單果重500～lOOOg，栽植后第2年每柱產(chǎn)果20個以上，第3年進(jìn)人盛果期，管理水平較高的，單產(chǎn)可達(dá)2500kg/667m2。

5.1 薄肥勤施 由于果實(shí)采收期長，每年都要重施有機(jī)肥，氮、磷、鉀三元素要均衡長期施用。開花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。

5.2 澆水 有澆水條件應(yīng)小水勤澆，時時保持根際土壤、地表濕潤。天氣干旱時，確保3～4d澆1次水。

5.3 除草 除草切勿傷根，栽行的草宜拔不宜鋤，一年生的小雜草有也無妨，要根除的是惡性雜草、茅草，特別是要除凈攀爬纏繞性的雜草。有割草機(jī)械，定期割剪（不必挖根），將割下雜草鋪于行兩側(cè)最利于火龍果根的生長。

5.4 摘心

當(dāng)枝條長到130～140cm長時摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂。

5.5 間種與授粉

種植火龍果時，要間種10%左有的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。授粉可采用養(yǎng)蜂授粉的方法，若遇陰雨天氣，要進(jìn)行人工授粉，人工授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。在花蕾期、開花期噴施“海狀元”花果豐800倍液l～2次，有利于促進(jìn)開花授粉結(jié)實(shí)。

5.6 疏枝、疏蕾及剪枝 枝條過密要疏剪，花蕾過多也要疏蕾。每年采果后，剪除結(jié)過果的枝條，讓其重新發(fā)出新枝，以保證來年的產(chǎn)量。

5.7 防凍（寒）害 我國北回歸線以南除海島外，冬天8℃以下的低溫基本上年年有，火龍果上部枝蔓輕度或中度凍害不可免，而幾年、十幾年1次的大凍害威脅最大。規(guī)模種植時切莫掉以輕心，定要備足禾草或雜草，<8℃的低溫襲來前，植株上部蓋草防寒；若有O℃以下凍害，樹頭定要堆草防凍死，同時在寒流到來前噴“海狀元”防凍先鋒800倍液2～3次，防凍效果明顯。5.8病蟲害防治 火龍果病蟲較少，不必為“防”而時時噴藥。幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治；在高溫高濕季節(jié)易感染病害，出現(xiàn)枝條部分壞死及霉斑，可定期噴施“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液防治效果良好。