不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛直線育肥性能的影響

李妍，李曉蒙，李秋鳳，杜柳柳，曹玉鳳*，于春起，王曉玲,李建國(guó)，高艷霞

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，河北 保定 071001；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河北 保定 071001；

3.河北福成五豐食品股份有限公司，河北 三河 065200)

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不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛直線育肥性能的影響

李妍1，李曉蒙2，李秋鳳2，杜柳柳2，曹玉鳳2*，于春起3，王曉玲2,李建國(guó)2，高艷霞2

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，河北 保定 071001；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河北 保定 071001；

3.河北福成五豐食品股份有限公司，河北 三河 065200)

摘要：為了研究不同能量和蛋白質(zhì)水平日糧對(duì)奶公牛直線育肥性能的影響。選擇4～5月齡左右、平均體重為121 kg的奶公犢36頭，隨機(jī)分成兩組，試驗(yàn)Ⅰ組(飼喂低營(yíng)養(yǎng)水平日糧)、試驗(yàn)Ⅱ組(飼喂高營(yíng)養(yǎng)水平日糧)，每組18頭。試驗(yàn)期440 d。整個(gè)育肥試驗(yàn)以12月齡劃分為前期和后期2個(gè)階段。結(jié)果表明，整個(gè)育肥期，試驗(yàn)Ⅱ組的平均日增重比試驗(yàn)Ⅰ組提高了5.83%(P>0.05)，料重比降低了3.11%(P>0.05)。試驗(yàn)Ⅱ組的粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、鈣和磷的表觀消化率較高，但是與試驗(yàn)Ⅰ組差異不顯著(P>0.05)。試驗(yàn)Ⅱ組的谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、生長(zhǎng)激素、甲狀腺素含量比試驗(yàn)Ⅰ組顯著提高了8.27%，13.85%，6.70% 和1.26%(P<0.05)。血清尿素氮含量降低了12.22%(P<0.01)。兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)屠宰率、胴體產(chǎn)肉率和凈肉率沒(méi)有影響。隨著營(yíng)養(yǎng)水平的提高，pH、剪切力、蒸煮損失、失水率有下降的趨勢(shì)，牛肉中的蛋白質(zhì)和脂肪含量有上升的趨勢(shì)，但差異不顯著(P>0.05)。與試驗(yàn)Ⅰ組相比，試驗(yàn)Ⅱ組的pH、剪切力、蒸煮損失和失水率分別降低了2.34%，12.97%，18.30%和3.38%，牛肉中粗蛋白和粗脂肪含量分別提高了4.95%和8.55%。養(yǎng)殖效益試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)Ⅰ組多收入0.98元/(日·頭)，全期效益試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)Ⅰ組多收入431.20元/頭。因此，提高日糧的營(yíng)養(yǎng)水平，可以促進(jìn)奶公牛的生長(zhǎng)、改善肉品質(zhì)和增加經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：奶公牛；營(yíng)養(yǎng)水平；生產(chǎn)性能；肉品質(zhì)；經(jīng)濟(jì)效益

近年來(lái)，由于人均牛肉消費(fèi)量的逐漸增加和架子牛供應(yīng)數(shù)量的急劇減少，牛源不足已經(jīng)成為制約我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要矛盾之一。然而，我國(guó)每年出生的奶牛公犢約244.6萬(wàn)頭[1]，奶公牛的育肥比例不斷增加，但是這些奶牛公犢資源并沒(méi)有得到充分的利用。國(guó)內(nèi)外研究表明，奶公牛具有飼料轉(zhuǎn)化率高、增重速度快和肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)。早在1997年，白虹等[2]對(duì)荷斯坦奶牛公犢進(jìn)行了分階段育肥研究；張召兄[3]研究了不同蛋白能量比日糧對(duì)奶公牛犢育肥效果的影響；梁大勇[4]研究了日糧精粗比對(duì)荷斯坦青年公牛生長(zhǎng)和肉質(zhì)的影響；王嘉博等[5]研究了谷飼和乳飼奶公犢直線育肥研究；尚未見(jiàn)奶公牛直線育肥18月齡出欄技術(shù)研究。因此，本試驗(yàn)通過(guò)研究不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛直線育肥性能的影響，為奶公牛的科學(xué)育肥提供技術(shù)支撐。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)自2012年11月6日至2014年1月19日在河北福成五豐食品股份有限公司肉牛場(chǎng)進(jìn)行，采用隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇36頭4～5月齡、健康無(wú)病、體重121 kg左右的荷斯坦奶公犢作為試驗(yàn)動(dòng)物，隨機(jī)分為2組，每組18頭。育肥前期舍飼散養(yǎng)，育肥后期舍飼拴系。整個(gè)育肥期按照體重調(diào)整日糧配方，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)參考中國(guó)奶(肉)牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、日本飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和NRC肉牛營(yíng)養(yǎng)需要確定。試驗(yàn)Ⅰ組飼喂低營(yíng)養(yǎng)水平日糧，試驗(yàn)Ⅱ組飼喂高營(yíng)養(yǎng)水平日糧。不同體重階段兩組試驗(yàn)牛日糧的原料組成及營(yíng)養(yǎng)水平詳見(jiàn)表1。預(yù)飼期7 d，預(yù)飼期后轉(zhuǎn)入正試期，正試期440 d。日飼喂2次，早6:00，下午16:00，喂后各飲水一次。每天清掃牛舍，保證試驗(yàn)牛有清潔的飲水和干凈的休息環(huán)境。育肥試驗(yàn)結(jié)束后全部進(jìn)行屠宰試驗(yàn)。

1.2樣品的采集

1.2.1飼料樣品的采集試驗(yàn)開(kāi)始前和每個(gè)階段末采集飼料樣品，65℃烘干48 h，回潮24 h，后粉碎分別過(guò)10目(1.98 mm)、40目(0.45 mm)篩，用于測(cè)定其中的干物質(zhì)含量、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和鈣、磷的含量。

1.2.2血樣的采集在試驗(yàn)結(jié)束前一天，早晨空腹采血，37℃水浴30 min，3500 r/min離心15 min后分離血清，轉(zhuǎn)移到0.5 mL的離心管中，放入-20℃冰箱中保存。

1.2.3肉樣的采集排酸72 h后胴體分割，取12～13肋骨之間，采集的肉樣，一部分測(cè)定pH、剪切力、蒸煮損失和失水率，另一部分速凍，用于測(cè)定常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分。

1.3測(cè)定指標(biāo)及方法

1.3.1體重測(cè)量共稱重4次，預(yù)試期、試驗(yàn)始重、12月齡體重和試驗(yàn)?zāi)┲?，均在早晨飼喂前進(jìn)行。每個(gè)階段末期3 d，測(cè)定每組的干物質(zhì)采食量。計(jì)算每組試驗(yàn)牛的平均日增重及料重比。

1.3.2血液生化指標(biāo)血清尿素氮采用酶偶聯(lián)速率法測(cè)定，血糖采用葡萄糖氧化酶法測(cè)定，總膽固醇和甘油三脂采用酶比色法測(cè)定，谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶采用速率法測(cè)定，所需試劑盒均來(lái)自中生北控股份有限公司，按照試劑盒說(shuō)明書(shū)進(jìn)行測(cè)定。三碘甲腺原氨酸、甲狀腺素、生長(zhǎng)激素的含量，送外北京市迪安臨床檢驗(yàn)所測(cè)定。

1.3.3屠宰指標(biāo)[6]測(cè)定宰前活重、胴體重和凈肉重，計(jì)算屠宰率、胴體產(chǎn)肉率和凈肉率，并測(cè)定眼肌面積。

1.3.4肉品質(zhì)的測(cè)定pH采用手持式pH/℃測(cè)量?jī)x進(jìn)行測(cè)定，剪切力和蒸煮損失參考農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006進(jìn)行測(cè)定，失水率采用壓力儀進(jìn)行測(cè)定。

1.3.5牛肉中常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定水分的測(cè)定先采用冷凍干燥機(jī)干燥48 h，回潮24 h后進(jìn)行粉碎。參照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》[7]中的測(cè)定方法測(cè)定水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪和粗灰分的含量。

1.4數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 17.0軟件的t檢驗(yàn)進(jìn)行分析。統(tǒng)計(jì)分析中P<0.05為差異顯著，P<0.01為差異極顯著。

2結(jié)果與分析

2.1不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)荷斯坦奶公牛生長(zhǎng)性能的影響

從表2得出，試驗(yàn)Ⅱ組的平均日增重比試驗(yàn)Ⅰ組提高了5.83%(P>0.05)，料重比降低了3.11%(P>0.05)。

2.2不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)荷斯坦奶公牛血液生化指標(biāo)的影響

由表3可以看出，血清中葡萄糖、總膽固醇、甘油三酯、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、生長(zhǎng)激素、三碘甲腺原氨酸、甲狀腺素含量隨著日糧營(yíng)養(yǎng)水平的提高而增加，尿素氮含量隨之降低。與試驗(yàn)Ⅰ組相比，試驗(yàn)Ⅱ組的谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、生長(zhǎng)激素和甲狀腺素含量分別提高了8.27%，13.85%，7.00%和11.26%(P<0.05)，尿素氮含量降低了12.22%(P<0.01)。

2.3不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛屠宰性能的影響

由表4可知，兩組營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)奶公牛的屠宰性能幾乎沒(méi)有影響。

表2 不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)荷斯坦奶公牛生長(zhǎng)性能的影響Table2 EffectsofdifferentdietarynutritionlevelsongrowthperformanceofHolsteinbulls項(xiàng)目ItemⅠ組GroupⅠⅡ組GroupⅡ初始體重Initialbodyweight(kg)120.83a121.39a結(jié)束體重Finalbodyweight(kg)574.67a599.28a平均日增重Averagedailygain(kg)1.03a1.09a干物質(zhì)采食量Drymatterintake(kg)6.96a7.14a平均料重比Feed/Gain6.76a6.55a 不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05),不同大寫(xiě)字母表示差異極顯著(P<0.01)。每組重復(fù)數(shù)為18(n=18)。下同。 Inthesamerow,valueswithdifferentsmalllettersmeansignificantdifferenceatP<0.05,andwithdifferentcapitallettersmeansignificantdifferenceatP<0.01.Eachgroupofrepeatnumberwaseighteen(n=18).Thesamebelow.表3 不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)荷斯坦奶公牛血液生化指標(biāo)的影響Table3 EffectsofdifferentdietarynutritionlevelsonserumbiochemicalindicatorsofHolsteinbulls項(xiàng)目ItemⅠ組GroupⅠⅡ組GroupⅡ血糖Glucose(mmol/L)4.26a4.31a總膽固醇Totalcholesterol(mmol/L)3.75a4.29a甘油三脂Triglyceride(mmol/L)0.20a0.21a尿素氮Ureanitrogen(mmol/L)1.80B1.58A谷丙轉(zhuǎn)氨酶Glutamic-pyruvictransaminease(U/L)20.43b22.12a谷草轉(zhuǎn)氨酶Glutamic-oxalacetictransaminease(U/L)47.29b53.84a生長(zhǎng)激素Growthhormone(μg/L)25.72b27.52a三碘甲腺原氨酸Triiodothryonine(ng/mL)58.47a58.65a甲狀腺素Thyroxine(μg/L)140.97b156.85a

2.4 不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛背最長(zhǎng)肌肉品質(zhì)及常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的影響

由表5可知,較高營(yíng)養(yǎng)水平Ⅱ組的背最長(zhǎng)肌pH、剪切力、蒸煮損失、失水率有下降的趨勢(shì),牛肉中蛋白質(zhì)和脂肪含量有上升的趨勢(shì)(P>0.05)。與試驗(yàn)Ⅰ組相比,試驗(yàn)Ⅱ組的pH、剪切力、蒸煮損失和失水率分別降低了2.34%,12.97%,18.30%和3.38%,牛肉中粗蛋白和粗脂肪含量分別提高了4.95%和8.55%。兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)牛肉中的水分和粗灰分的含量沒(méi)有影響。

2.5 經(jīng)濟(jì)效益分析

經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明,隨著營(yíng)養(yǎng)水平的提高,總飼喂成本逐漸增加,試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)Ⅰ組多投入0.64元/(d·頭),但是試驗(yàn)Ⅱ組的養(yǎng)殖效益比試驗(yàn)Ⅰ組多收入0.98元/(d·頭),全期效益試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)Ⅰ多收入431.2元/頭(表6)。

3 討論

3.1 不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛生長(zhǎng)性能的影響

動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、利用并且沉積的結(jié)果,容易受到動(dòng)物、日糧及環(huán)境等因素的影響[8]。在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,適宜的蛋白質(zhì)和能量水平可以提高牛的生產(chǎn)性能并降低料重比。本研究表明,較高日糧營(yíng)養(yǎng)水平,日增重較高,料重比較低。這與王立克等[9]和陳紅躍[10]的研究報(bào)道一致。分析原因,可能是較高營(yíng)養(yǎng)水平日糧的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于維持需要的比例減少,使奶公牛用于生長(zhǎng)和增重的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增多,致使增重速度加快,平均日增重增加,因此,高營(yíng)養(yǎng)水平日糧有利于提高奶公牛的生長(zhǎng)速度。

3.2 不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛血液生化指標(biāo)的影響

尿素氮含量可以反映動(dòng)物體蛋白質(zhì)代謝狀況,與攝入蛋白質(zhì)的量[11]和蛋白質(zhì)的利用率相關(guān),并且受日糧能量利用率的影響[12]。在本試驗(yàn)中,較高營(yíng)養(yǎng)水平組的血清尿素氮含量低于較低營(yíng)養(yǎng)水平組,這與Ken-ny等[13]研究報(bào)道相反,主要原因可能與本試驗(yàn)中能量和蛋白質(zhì)平衡有關(guān),適宜的能氮比可提高日糧蛋白質(zhì)的利用率,降低尿素氮的含量。在氨基酸代謝和糖、蛋白質(zhì)及脂肪三者的轉(zhuǎn)換過(guò)程中,轉(zhuǎn)氨酶占有很重要的地位,特別是谷丙轉(zhuǎn)氨酶(glutamic-pyruvictransaminease,ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(glutamic-oxala-cetictransaminease,AST),其活性與動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育速度和生產(chǎn)性能具有很大的關(guān)系，反映了蛋白質(zhì)的合成與代謝情況[14]，并且是體現(xiàn)肝功能受損程度的重要指標(biāo)。本試驗(yàn)結(jié)果中，試驗(yàn)Ⅱ組AST和ALT的含量顯著提高，說(shuō)明提高營(yíng)養(yǎng)水平可以提高奶公牛合成蛋白質(zhì)能力，這與劉瑩瑩[15]的研究相一致，但是較高營(yíng)養(yǎng)水平日糧可能使奶公牛的肝功能發(fā)生改變。生長(zhǎng)激素(growth hormone，GH)是促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的重要激素，與甲狀腺素(Thyroxine， T4)共同作用可以更好地促進(jìn)牛體生長(zhǎng)。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅱ組的GH和T4的含量顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組，這與李春芳[16]的研究相符，表明較高營(yíng)養(yǎng)水平日糧可以促進(jìn)奶公牛的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.3不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛屠宰性能及肉品質(zhì)的影響

郭亮等[17]研究表明，高營(yíng)養(yǎng)水平組的宰前活重、胴體重、屠宰率、凈肉率、胴體出肉率均顯著高于低營(yíng)養(yǎng)水平組各項(xiàng)指標(biāo)。王重陽(yáng)[18]研究報(bào)道，高營(yíng)養(yǎng)水平日糧飼喂可以促使育肥牛的各項(xiàng)屠宰指標(biāo)提高。本試驗(yàn)中，兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)屠宰率、胴體產(chǎn)肉率和凈肉率無(wú)明顯影響?？赡苁且?yàn)榈搅擞屎笃冢占Z的能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)脂肪沉積的影響要大于對(duì)增重的影響，兩個(gè)試驗(yàn)組的營(yíng)養(yǎng)水平差異不大，所以導(dǎo)致兩個(gè)試驗(yàn)組的屠宰率、胴體產(chǎn)肉率和凈肉率幾乎沒(méi)有差異。

劉麗和周光宏[19]研究報(bào)道，日糧的能量水平越高，剪切力值越低、嫩度越高。陳紅躍[10]得出結(jié)論，日糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)牛肉的嫩度影響顯著，并且日糧營(yíng)養(yǎng)水平越低，試驗(yàn)牛在經(jīng)過(guò)宰前禁食后由于血糖下降速度加快，牛肉的pH會(huì)相對(duì)偏高。李冬光等[20]研究表明，隨著營(yíng)養(yǎng)水平的提高，牛肉中粗蛋白質(zhì)和粗脂肪含量有上升的趨勢(shì)。本試驗(yàn)中，與低營(yíng)養(yǎng)水平組相比，高營(yíng)養(yǎng)水平組牛肉的pH、剪切力、蒸煮損失、失水率較低，牛肉中粗蛋白質(zhì)和粗脂肪含量較高，與李冬光等[20]的研究結(jié)果相同，可能是由于高營(yíng)養(yǎng)水平日糧會(huì)提高牛肉中新合成的熱不穩(wěn)定膠原蛋白的比例，增加可溶性蛋白的比例，從而使嫩度提高；另一方面，李秋鳳等[21]對(duì)淘汰奶牛進(jìn)行育肥，結(jié)果表明提高營(yíng)養(yǎng)水平可以使牛肉中粗脂肪含量提高。本試驗(yàn)提高營(yíng)養(yǎng)水平后牛肉中粗脂肪含量提高，從而使嫩度提高。本試驗(yàn)表明高日糧的營(yíng)養(yǎng)水平，可以提高牛肉的保水性能，增加牛肉的嫩度，促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的沉積，進(jìn)而提高牛肉的品質(zhì)。

4結(jié)論

對(duì)奶公牛進(jìn)行直線育肥時(shí)，用較高能量及蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)水平日糧飼養(yǎng)可以提高日增重、降低料重比、改善肉品質(zhì)和增加經(jīng)濟(jì)效益。

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*Nutrition effects on growth of Holstein bulls

LI Yan1, LI Xiao-Meng2, LI Qiu-Feng2, DU Liu-Liu2, CAO Yu-Feng2*, YU Chun-Qi3, WANG Xiao-Ling2, LI Jian-Guo2, GAO Yan-Xia2

1.CollegeofVeterinaryMedicine,AgriculturalUniversityofHebei,Baoding071001,China； 2.CollegeofAnimalScienceandTechnology,AgriculturalUniversityofHebei,Baoding071001,China； 3.FuchengWufengFoodLimitedCompany,Sanhe065200,China

Abstract:The objective of this trial was to evaluate the effects of different dietary energy and protein levels on linear-fattening performance of Holstein bulls. Thirty six Holstein bulls (mean live weight 121 kg) aged 4-5 months were allocated into two equal groups; group I (low nutrition diet) and groupⅡ(high nutrition diet). The experimental period continued for 440 days. The average daily gain (ADG) of group Ⅱ was 5.83% higher (P>0.05) than that of group I, but the feed/gain ratio of group Ⅱ was 3.11% lower than that of group Ⅰ(P>0.05). There was no difference between group Ⅰ and Ⅱ in the apparent digestibility of crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, calcium and phosphorus. Glutamic-oxalacetic transaminase, glutamic-pyruvic transaminase, growth hormone and tetraiodothyronine in the blood of group Ⅱbulls were increased by 8.27%, 13.85%, 6.70% and 1.26% (P<0.05) compared with group I bulls, respectively. The amount of blood urea nitrogen was significantly decreased 12.22% (P<0.01). Nutrition level had no effect on the dressing percentage, carcass weight and net meat percentage. Compared with group I, pH, drop loss, shear force and dehydration rate of group Ⅱ were decreased by 2.34%, 12.97%, 18.30% and 3.38% at 72 h, respectively. The amount of crude protein and ether extract were increased by 4.95% and 8.55%. The economic advantage of group Ⅱ bulls was 0.98 yuan/(head·day) compared to group Ⅰ. The total benefit from group Ⅱbulls was 431.20 yuan/head. Increasing energy and protein levels in diets of young Holstien bulls promoted growth and meat quality and the economic outcomes.

Key words:Holstein bulls; nutrition levels; production performance; meat quality; economic benefit

*通信作者Corresponding author. E-mail：cyf278@sohu.com

作者簡(jiǎn)介：李妍(1987-)，女，河北欒城人，博士。E-mail：239662307@qq.com

基金項(xiàng)目：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(肉牛)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(CARS-38)資助。

*收稿日期：2015-03-03；改回日期：2015-05-20

DOI：10.11686/cyxb2015113

http://cyxb.lzu.edu.cn

李妍，李曉蒙，李秋鳳，杜柳柳，曹玉鳳，于春起，王曉玲，李建國(guó)，高艷霞. 不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛直線育肥性能的影響. 草業(yè)學(xué)報(bào), 2016, 25(1): 273-279.

LI Yan，LI Xiao-Meng，LI Qiu-Feng， DU Liu-Liu，CAO Yu-Feng， YU Chun-Qi，WANG Xiao-Ling,LI Jian-Guo， GAO Yan-Xia. Nutrition effects on growth of Holstein bulls. Acta Prataculturae Sinica, 2016, 25(1): 273-279.