家畜霉菌毒素中毒和霉?fàn)€甘薯中毒癥的鑒別診治

楊明中

（重慶市長(zhǎng)壽區(qū)晏家街道畜牧獸醫(yī)站，重慶 401221）

家畜霉菌毒素中毒和霉?fàn)€甘薯中毒癥的鑒別診治

楊明中

（重慶市長(zhǎng)壽區(qū)晏家街道畜牧獸醫(yī)站，重慶 401221）

1　霉菌毒素中毒

1.1病因發(fā)霉飼料含多種霉菌，其中某些霉菌能產(chǎn)生一種或多種對(duì)畜禽有害的霉菌毒素。霉菌毒素具有不同程度的毒力，畜禽吃了霉敗飼草和飼料，就會(huì)引起霉菌毒素中毒。

1.2癥狀主要癥狀為胃腸炎和神經(jīng)紊亂。一般表現(xiàn)減食，消瘦，對(duì)環(huán)境反應(yīng)淡漠，精神萎頓，頭低耳耷，雙目失神，麻痹，咽、喉頭發(fā)炎，有時(shí)喉頭麻痹，吞咽困難或不能咀嚼。消化紊亂，初期便秘，以后下痢，糞便惡臭，帶有黏液或混有血液，有時(shí)發(fā)生腹痛。脈搏加快，呼吸頻數(shù)，體溫升高或正常，并常有胃炎和膀胱炎。全身衰弱，步伐不穩(wěn)。牛、羊會(huì)發(fā)生臌氣，泌乳顯著減少或停止。懷孕母畜常發(fā)生流產(chǎn)。有時(shí)神經(jīng)癥狀嚴(yán)重，表現(xiàn)間歇性抽搐，頭頂墻壁站立，或轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，最后倒地昏厥死亡。有的病例興奮和沉郁交替發(fā)作。病程1～3d，死亡或逐漸恢復(fù)。

1.3診斷根據(jù)吃發(fā)霉飼料的病史及臨床癥狀，可作出霉飼料中毒的診斷，但要確定霉菌和毒素的種類比較困難，必要時(shí)可采取霉飼料樣品檢驗(yàn)。

1.4防治（1）停止飼喂發(fā)霉飼料，改喂優(yōu)質(zhì)青干草或青綠飼料。（2）給予鹽類瀉劑排除毒物。毒物排出不全時(shí)，可內(nèi)服 0.1%高錳酸鉀，大家畜 2500～5000mL，中小家畜500～1000mL，再內(nèi)服吸附劑及黏漿劑，如活性炭，大家畜50～100g，中小家畜20～50g，或氫氧化鋁明膠、淀粉糊等，以吸附毒物并保護(hù)胃腸黏膜。（3）解毒保肝，可用10%葡萄糖溶液、VC、40%烏洛托品溶液及10%葡萄糖酸鈣等，靜脈注射。（4）對(duì)癥療法。心臟衰竭時(shí)，可用強(qiáng)心劑；脫水時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)液；興奮不安時(shí)，用鎮(zhèn)靜劑；為防止并發(fā)癥，可用抗生素及磺胺藥物。

2　霉?fàn)€甘薯中毒

霉?fàn)€甘薯中毒是家畜大量采食了黑斑病甘薯所致的一種中毒病，臨床上以呼吸困難為特征。主要發(fā)生于牛，其次是羊和豬。

2.1病因由于吃了一定數(shù)量的黑斑病甘薯（紅薯）。黑斑病的主要病原真菌是紅薯長(zhǎng)喙殼菌，此外，甘薯儲(chǔ)藏期間由于感染軟腐病菌，引起甘薯軟腐病，這類病菌能使甘薯產(chǎn)生有毒的苦味質(zhì)，又稱甘薯酮及其衍生物——甘薯醇、甘薯寧，動(dòng)物吃了大量的這類有毒物質(zhì)，即可發(fā)生中毒。這類毒物能耐受高溫，經(jīng)煮、蒸、發(fā)酵都不能破壞其毒性。

2.2癥狀牛通常在采食后12～24h發(fā)病。病初精神不振，食欲大減，反芻噯氣障礙。急性中毒病牛，呼吸困難，呼吸加快，超過(guò)80～100次/min。隨著病情發(fā)展，呼吸運(yùn)動(dòng)加深而次數(shù)減少。呼吸音增強(qiáng)，可聽(tīng)到拉風(fēng)箱樣音響；不時(shí)咳嗽，繼而出現(xiàn)以呼氣困難為主的呼吸困難，發(fā)生肺泡氣腫。肺泡破裂后，造成間質(zhì)性肺氣腫，于頸、肩、背腰部皮下出現(xiàn)氣腫，觸診呈捻發(fā)音。病牛更加呼吸困難，鼻翼扇動(dòng)，張口伸舌，頭頸伸直，雙肘外展，陷入窒息危象；可視黏膜發(fā)紺，流淚，眼球突出，瞳孔散大，以至全身抽搐。從鼻孔流出大量混有血液的泡沫性鼻液。還伴有前胃弛緩，間或瘤胃臌氣，出血性胃腸炎等癥狀。最終死于心、肺功能衰竭。羊中毒時(shí)，除無(wú)間質(zhì)性肺氣腫外，其他癥狀與牛大體相同。豬中毒時(shí)，精神不振，食欲大減，口流白沫，張口呼吸，可視黏膜發(fā)紺，流淚；心音增強(qiáng)，心律不齊；腸音減弱，糞便干硬發(fā)黑，后期轉(zhuǎn)為腹瀉，糞便惡臭，混有黏液和血液。有的陣發(fā)性痙攣，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)。重癥病例，體溫升高（41～41.8℃），頭抵墻壁，前沖亂撞，在抽搐發(fā)作中死亡。輕病病例除去病因后一周，癥狀逐漸緩解，可望恢復(fù)。

2.3診斷根據(jù)吃霉?fàn)€甘薯的病史及呼吸困難等癥狀，不難作出診斷。必要時(shí)需排除牛傳染性胸膜肺炎、牛巴氏桿菌病、豬肺疫等疾病。

2.4治療目前尚無(wú)特效解毒藥，主要在于排除毒物，解毒，緩解呼吸困難。（1）排除毒物：中毒早期可用氧化劑及瀉劑。用0.1%高錳酸鉀溶液或3%過(guò)氧化氫50～100倍稀釋液反復(fù)洗胃；灌服硫酸鎂（牛500g，羊100g）、氧化鎂（牛75g、羊15g）；用大量溫水反復(fù)灌腸，排除有毒物質(zhì)。（2）解毒和緩解呼吸困難：可先行放血，病畜心臟機(jī)能尚好時(shí)，靜脈放血（牛1000～2000mL，羊50～100mL），以排除血液中毒素，隨后輸入5%～20%硫代硫酸鈉注射液（牛100～200mL，羊20～50mL）、葡萄糖生理鹽水和VC注射液適量。出現(xiàn)肺水腫時(shí)還可用10%葡萄糖酸鈣注射液100mL，20%安鈉咖注射液10mL，混合，一次靜脈注射。緩解呼吸困難也可用輸氧療法。進(jìn)行搶救，輸氧時(shí)可通過(guò)鼻孔吸入或皮下注射氧氣（牛15～20L，羊、豬3～5L），也可用3%過(guò)氧化氫，加入5%葡萄糖生理鹽水中，使其濃度在0.24%～0.3%，緩慢靜脈注射（牛500～1000mL，羊、豬250～500mL）。根據(jù)病情需要，可用阿托品注射液適量皮下注射；氨茶堿注射液適量，深部肌肉或靜脈注射。通過(guò)綜合性對(duì)癥治療，大多數(shù)病例能夠得到較好結(jié)果。

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.09.020