香豬的開發(fā)養(yǎng)殖技術(shù)

何振

（盤縣大山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州　盤縣　553507）

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香豬的開發(fā)養(yǎng)殖技術(shù)

何振

（盤縣大山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州盤縣553507）

［摘要］香豬具有一小、二香、三純、四凈的特點(diǎn)，受到了養(yǎng)殖戶及消費(fèi)者的青睞。但是，我國(guó)香豬開發(fā)養(yǎng)殖起步較晚，養(yǎng)殖技術(shù)不夠完善。基于此，總結(jié)香豬的開發(fā)養(yǎng)殖技術(shù)，以供香豬養(yǎng)殖者參考。

［關(guān)鍵詞］香豬；開發(fā)；養(yǎng)殖技術(shù)

1　豬種選擇

在引種過程中必須仔細(xì)觀察豬種的外表、生長(zhǎng)發(fā)育情況、血統(tǒng)，以及是否存在遺傳病缺陷等。要求香豬品種特點(diǎn)明顯，具有較強(qiáng)的繁殖機(jī)能，同時(shí)拿回豬種系譜卡片，保存起來以便備用。

2　建設(shè)豬舍

豬舍需選擇飼料產(chǎn)地周邊，交通方便，背風(fēng)向陽(yáng)，通風(fēng)較好，冬暖夏涼且比較偏僻的地方。建設(shè)豬舍應(yīng)使用單列式或者雙列式，這樣消毒和打掃起來都比較方便。通道應(yīng)使用水泥或者磚石進(jìn)行鋪砌，柵欄可以根據(jù)周圍環(huán)境選擇材料。在豬舍中鋪墊70 cm厚的墊料，將豬放到墊料上養(yǎng)殖，豬的糞尿能夠在較短時(shí)間內(nèi)被微生物分解。處于這樣的生存環(huán)境中，豬生活得更加舒適，也可以提升豬肉的質(zhì)量。因?yàn)橄阖i性子較野，豬舍要比普通的建設(shè)稍高一些，每頭仔豬約占地0.75 m2，每個(gè)圈舍最好不超過10頭。而生長(zhǎng)豬每頭應(yīng)占11 m2，圈舍中養(yǎng)殖5頭最適宜。豬舍在夏季時(shí)應(yīng)搭建涼棚，用于遮擋陽(yáng)光；冬季時(shí)使用塑料進(jìn)行扣棚，從而提升圈舍的溫度，這是養(yǎng)殖小香豬必須具備的條件［1］。

3　合理飼養(yǎng)育成豬

由于小香豬膽子較小，容易受到驚嚇，必須保證飼養(yǎng)環(huán)境的安靜、干燥及干凈。同時(shí)，小香豬耐粗飼料，應(yīng)將大麥、米糠、豆皮這些粗飼料作為主要的飼料。針對(duì)斷奶仔豬，應(yīng)飼喂配合飼料。采取合理的飼喂方式，做到及時(shí)飼喂，從7:00開始，每4 h喂食一次。而且要定量，針對(duì)超過20 kg的豬，需要根據(jù)體重的3%進(jìn)行喂食。其在沒有達(dá)到2個(gè)月月齡之前，應(yīng)盡可能讓其活動(dòng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)；超過2個(gè)月齡之后，應(yīng)減少其活動(dòng)，使其長(zhǎng)膘［2］。

因?yàn)槎鞖鉁剌^低，喂食熟食能夠提升豬的御寒能力，提高生長(zhǎng)速度，可以無(wú)條件地喂食熟食或者溫食。喂食的飼料必須要在喂食之前用水浸泡，飼喂時(shí)加入適量的熱水。要求喂食必須做到定時(shí)和定量，大豬喂食3次，小豬則需要喂食4次。

4　疫病防治

4.1消毒

養(yǎng)豬場(chǎng)門口及圈舍門口一定要消毒池，且兩端處于斜坡的狀態(tài)。養(yǎng)豬場(chǎng)門口可以建立一個(gè)能夠?qū)囘M(jìn)行消毒的消毒池，通常寬度3.5 m、深度15 cm、長(zhǎng)2.5 m。在消毒池的周圍設(shè)置一個(gè)能夠讓人通過的消毒通道和更衣室、紫外線消毒室。在消毒池中放入比例為1∶200的菌毒敵或者其他消毒水。人員必須通過消毒后才能夠進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。所有豬舍前都要放置生石灰淺坑，人和飼料車進(jìn)入豬舍前通過石灰坑消毒。此外，圈舍中的食槽和工具都要定期進(jìn)行消毒。

4.2疫苗接種

仔豬通常在約33日齡時(shí)注射一次豬瘟疫苗，2個(gè)月時(shí)再次注射。40日齡時(shí)需要注射一次豬高致病性藍(lán)耳病疫苗，注射28 d后再次注射。仔豬在斷奶后需要注射一次口蹄疫疫苗，注射30 d后再次注射。

5　選擇合理的出欄時(shí)間

仔豬飼養(yǎng)6周齡左右，可以作為烤豬的原料進(jìn)入市場(chǎng)，此時(shí)應(yīng)及時(shí)出欄。若出售種豬，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間出欄即可。

6　繁殖方式

小香豬性成熟相對(duì)較早，公豬在2個(gè)月月齡體重達(dá)到8 kg時(shí)就會(huì)爬跨追逐母豬，而母豬在月齡為3個(gè)月時(shí)發(fā)情。發(fā)情周期大概是20 d，持續(xù)4 d，一般4月齡進(jìn)行配種。懷孕時(shí)間大概是115 d。第1次生產(chǎn)的母豬一般每窩產(chǎn)5頭，之后平均每窩約8頭。在養(yǎng)殖過程中，想要避免公豬自淫，應(yīng)把公豬的圈舍建設(shè)在母豬圈舍的上風(fēng)方向，并間隔適當(dāng)?shù)木嚯x，公豬必須要單圈飼養(yǎng)。母豬發(fā)情后30 h內(nèi)屬于交配的最佳時(shí)間，母豬懷孕2個(gè)月后應(yīng)采取單圈飼養(yǎng)的方式，避免擠壓流產(chǎn)的情況出現(xiàn)。

7　結(jié)語(yǔ)

小香豬憑借自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)得到了消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶的青睞，因此，需采取科學(xué)合理的方式對(duì)其進(jìn)行飼養(yǎng)，給人們提供更加優(yōu)質(zhì)的豬肉。

參考文獻(xiàn)

［1］趙霞，湯海鷗，程茂基.淺談香豬的開發(fā)養(yǎng)殖［J］.畜禽業(yè)，2015（12）：54-56.

［2］松子.依靠科學(xué)技術(shù)發(fā)展香豬養(yǎng)殖——“小香豬開發(fā)與利用研討會(huì)”在德陽(yáng)市召開［J］.四川動(dòng)物，2013 （4）：48.

［中圖分類號(hào)］S828

［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］B

［文章編號(hào)］1674-7909（2016）02-31-1