農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)

劉祖洪（德江縣煎茶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州　銅仁　565200）

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農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)

劉祖洪
（德江縣煎茶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州銅仁565200）

［摘要］隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，以及人們物質(zhì)生活水平的普遍提高，農(nóng)作物的質(zhì)量安全問題得到了廣泛的關(guān)注，培育無公害農(nóng)作物已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要部分。然而，受到原有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式影響，無公害農(nóng)作物栽培過程中存在較多的問題，應(yīng)不斷加強(qiáng)技術(shù)探討，提升無公害栽培效益。基于此，分析現(xiàn)階段無公害栽培技術(shù)管理存在的問題，從而探究有效的解決對(duì)策。

［關(guān)鍵詞］農(nóng)作物；栽培技術(shù)；無公害

1　無公害栽培技術(shù)現(xiàn)存問題

1.1土地污染

近年來，國(guó)家不斷加快小城鎮(zhèn)建設(shè)，越來越多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以及生產(chǎn)工廠拔地而起，雖然極大地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但是卻在很大程度上造成了環(huán)境污染。尤其，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的很多化工企業(yè)，三廢處理設(shè)備不完備，處理技術(shù)不達(dá)標(biāo)，廢水、廢氣等污染周邊環(huán)境［1］。土壤是農(nóng)作物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，在廢氣、廢水內(nèi)有毒物質(zhì)的影響下，土壤日漸受到侵蝕，最終土壤中的有毒物質(zhì)富集到農(nóng)作物體內(nèi)，造成糧食安全下降。

1.2農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥是抑制病蟲害的主要制劑，可預(yù)防農(nóng)作物病災(zāi)、蟲災(zāi)發(fā)生，保證糧食的產(chǎn)量與質(zhì)量。然而，在農(nóng)作物栽培過程中，由于農(nóng)民的安全意識(shí)欠缺，以及實(shí)際用藥經(jīng)驗(yàn)不足，為此存在較為嚴(yán)重的盲目用藥現(xiàn)象，不僅多種藥物種類參雜使用，其用量也嚴(yán)重超標(biāo)。不規(guī)范的用藥行為，有可能嚴(yán)重影響到人們的身體健康。

1.3盲目施肥

施肥可提高土壤肥力，為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)糧食的增產(chǎn)，然而當(dāng)前使用的肥料多為化學(xué)物質(zhì)，盲目使用反而會(huì)造成土壤污染，破壞土壤內(nèi)原有生態(tài)結(jié)構(gòu)。長(zhǎng)此以往土壤內(nèi)原有的生態(tài)環(huán)境遭到破壞，農(nóng)作物的抗性降低。

2　提升農(nóng)作物質(zhì)量安全的無公害栽培管理技術(shù)

2.1切斷污染源，治理污染土地

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展固然重要，但同時(shí)應(yīng)注重生產(chǎn)與環(huán)境的關(guān)系，針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村面臨的違規(guī)建設(shè)，工廠排廢不達(dá)標(biāo)等問題，相關(guān)的政府部門應(yīng)加強(qiáng)治理，禁止違規(guī)企業(yè)與工廠投入生產(chǎn)。只有從源頭上切斷污染，才能避免土地再次受到污染，從而為無公害農(nóng)作物栽培提供優(yōu)質(zhì)的培植場(chǎng)地。而針對(duì)已經(jīng)污染的土地，應(yīng)加強(qiáng)治理工作，比如說多翻墾土地、收集重金屬等，逐漸改良土壤品質(zhì)［2］。

2.2優(yōu)選作物品種，合理施加農(nóng)藥

農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生與作物自身的抗性強(qiáng)弱有著一定的關(guān)聯(lián)，為此在栽培種植前應(yīng)優(yōu)選作物品種，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與氣候特征，盡可能選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，且具有一定的抗蟲害能力的作物品種。與此同時(shí)，在作物生長(zhǎng)過程中，栽培管理人員應(yīng)及時(shí)關(guān)注作物的生長(zhǎng)狀況，對(duì)出現(xiàn)的病蟲及時(shí)人工捕捉，若病蟲害發(fā)展嚴(yán)重，則要科學(xué)地選用藥物，避免選用高毒、劇毒的農(nóng)藥，針對(duì)病蟲選擇特效殺蟲制劑，且保證藥物制劑的水解性優(yōu)良。此外，要合理地控制藥物的用量，降低藥物殘留，避免損害農(nóng)作物機(jī)體。

2.3多施有機(jī)肥，控制施肥用量

近幾十年來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直沿用追施化肥的方式進(jìn)行生產(chǎn)，雖然在一定程度上促進(jìn)了糧食的增收，但同樣給土壤造成了嚴(yán)重的危害，土壤板結(jié)嚴(yán)重，原有肥料流失嚴(yán)重［3］。為此，無公害農(nóng)作物培育過程中，應(yīng)改變施肥方式，以有機(jī)肥代替化肥，穩(wěn)固土壤內(nèi)部的原有生態(tài)結(jié)構(gòu)，降低土壤的承受壓力。若農(nóng)作物生長(zhǎng)過程中因肥力不足出現(xiàn)某些癥狀，應(yīng)有針對(duì)性的選擇化肥種類，依據(jù)作物的實(shí)際需要控制用量，保證作物良好生長(zhǎng)的同時(shí)避免對(duì)土壤造成影響。

3　結(jié)語

新時(shí)期，追求食品安全成為廣大消費(fèi)者的一致選擇，糧食作為人們生存的基礎(chǔ)物質(zhì)，保證其質(zhì)量安全尤為重要。無公害農(nóng)作物已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展中不可缺少的一部分，但是其在栽培管理中仍面臨一定的挑戰(zhàn)。為更好地推動(dòng)無公害栽培技術(shù)，需不斷加強(qiáng)技術(shù)管理，切斷污染源，治理污染土地；優(yōu)選作物品種，合理施加農(nóng)用肥；多施有機(jī)肥，控制施肥用量。

參考文獻(xiàn)

［1］謝紅蓮.無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用淺析［J］.南方農(nóng)業(yè)，2015（36）：46，48.

［2］古純勤.無公害栽培在農(nóng)作物栽培中的管理技術(shù)分析［J］.福建農(nóng)業(yè)，2015（5）：64.

［3］劉錦汝.農(nóng)作物的無公害栽培管理技術(shù)探討［J］.南方農(nóng)業(yè)，2015（30）：41，43.

［中圖分類號(hào)］S31

［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A

［文章編號(hào)］1674-7909-（2016）03-09-1