秦玉峰：愿我的驢 一世安詳—訪中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會會長、東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰

文│本刊記者 張院萍

秦玉峰：愿我的驢 一世安詳—訪中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會會長、東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰

文│本刊記者 張院萍

◎中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會會長、東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰

他的眼睛不大，但很清亮，像春日新鮮的陽光灑在粼粼的水面上，周圍佳木蔥蘢，綠蔭濃郁。

這就是中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會會長、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠股份有限公司（以下簡稱東阿阿膠）總裁秦玉峰，給我的第一印象。采訪他是在2016年5月18日的第十四屆中國畜牧業(yè)博覽會上。

這樣眼光的人，我覺得往往是這樣：內(nèi)心豐富而堅定，性格溫厚而善良，而且，多少還會有些孩子氣。

秦玉峰笑著承認我這種感覺。采訪過程中，他一直謙虛地稱我為“張老師”，其實，我覺得他更像一個老師：端正清奇，不胖不瘦，而且臉上一直帶著真誠的笑意，讓人倍感暖心親切。

秦玉峰說，他的這些性格里面有一部分和驢相近。他問我對驢有什么感覺；我說，感覺驢溫順忠誠，任勞任怨。秦玉峰又笑了，說，對，我跟驢打交道好多年了，驢就是這樣，看來你喜歡驢，但我比你更喜歡?！斑@次來畜博會我也是為驢而來，讓驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入國家乃至國際畜牧業(yè)發(fā)展的大潮，為毛驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展盡我所能。”這下他不笑了，嚴肅起來。我知道他想到了自己的責任，擔子沉甸甸的，就壓在他的肩頭。

驢的真與善，純與凈，氤氳在秦玉峰的言語和行動里

說到驢，秦玉峰就很興奮，可見他對驢有著很深的感情。他說，去年中國中醫(yī)藥協(xié)會阿膠專業(yè)委員會和中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會成立后，他很榮幸地當選了阿膠專業(yè)委員會首任輪值主任和驢業(yè)分會首任會長，如果從養(yǎng)驢的角度說，“我可能是全世界最大的‘驢倌兒’了?！睘榇?，他覺得自己的責任加重了，從此，積極促進驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成了他義不容辭的擔當。

“毛驢雖然不威武雄壯，也不趾高氣揚，但它頸項皮薄，蹄小堅實，體質(zhì)健壯，抵抗能力很強。它結(jié)實倔強，不易生病，并且性情溫馴，刻苦耐勞。”秦玉峰不僅覺得自己，而且整個東阿阿膠人都受到毛驢精神潛移默化的影響?！皷|阿阿膠人愛驢，我們身上都有著像驢一樣倔強的精神。我們依靠這種精神，制造出了道地的阿膠；也是用這種精神，我們重建了中華驢產(chǎn)業(yè)?！?/p>

在東阿阿膠，有一個關(guān)于秦玉峰的段子——“秦總看驢比看人親?！鼻赜穹逵X得這話是在表揚自己，因為他從內(nèi)心里喜歡毛驢。從小處說，這是整個阿膠行業(yè)生存發(fā)展的根本；從大處說，這是阿膠作為具有三千年中醫(yī)藥延續(xù)的根本。

在悠長的時光里，秦玉峰最愿意選擇的，是與時光并肩，和驢同行

隨著農(nóng)業(yè)機械化的不斷發(fā)展，有一個現(xiàn)象讓秦玉峰非常焦急，就是隨著驢役用價值下降，國內(nèi)驢的存欄量呈逐年下降趨勢。據(jù)國家畜牧統(tǒng)計年鑒顯示，驢存欄量已由20世紀90年代的1100萬頭，下滑到目前的600萬頭，五大國家級優(yōu)良品種德州驢、關(guān)中驢、廣靈驢、新疆驢、沁陽驢的數(shù)量萎縮嚴重，幾乎瀕臨絕種，中國特色驢產(chǎn)業(yè)遭遇“時代危機”。

為此，這么多年，只要有機會，他就一直在為毛驢爭待遇。他的一次出手是在2015年，在山東省“兩會”中提出了《關(guān)于將草畜范圍由牛羊等擴大至毛驢的議案》，當時輿論反響很大，因為這應該是國內(nèi)第一份關(guān)于毛驢的議案。

他的議案，遭到有些人的質(zhì)疑，但秦玉峰并不在意。

秦玉峰告訴記者，去年的“驢建議”，效果還不錯。去年6月，全國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)工作會議在山東省聊城市召開，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦專程到東阿阿膠調(diào)研國家黑毛驢繁育中心，并要求農(nóng)業(yè)部相關(guān)司局做好驢產(chǎn)業(yè)扶持工作。

去年，全國共有170多個由政府部門組織的考察團，到東阿阿膠考察毛驢養(yǎng)殖發(fā)展情況。

但養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)仍然面臨困境：由于驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺少規(guī)劃引導、缺少政策扶持、缺少政府投入、缺少科技研發(fā)推廣等問題的長期累積，導致養(yǎng)驢經(jīng)濟效益長期處于低位狀態(tài)，嚴重削弱了農(nóng)戶養(yǎng)驢的積極性，制約著驢業(yè)的發(fā)展。

秦玉峰認為，要想發(fā)展壯大驢產(chǎn)業(yè)，使養(yǎng)驢成為農(nóng)業(yè)致富的途徑，解決驢的待遇問題仍是當務之急。他希望將來養(yǎng)驢享受牛羊養(yǎng)殖同等政策。

為此，他建議，給予養(yǎng)驢同等政策待遇。給予驢公平待遇，享受與牛、羊等草畜同等的政策待遇和推進措施，對驢業(yè)合作社、家庭養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖大戶等新型驢業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，特別是對能繁母驢、良種快繁等項目，給予與養(yǎng)牛、養(yǎng)羊一樣的扶持和補貼。

同時，建議將驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入國家和山東省“糧改飼”試點項目，給予積極扶持；探索驢產(chǎn)業(yè)種養(yǎng)結(jié)合和農(nóng)牧結(jié)合發(fā)展模式，提高驢業(yè)飼草資源的持續(xù)穩(wěn)定供應能力，推廣驢業(yè)資源綜合循環(huán)利用模式，發(fā)展高效生態(tài)驢業(yè)。也要推廣“養(yǎng)驢十農(nóng)戶”扶貧模式。將驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入各級扶貧發(fā)展規(guī)劃和推進計劃，探索推廣“政府＋金融＋企業(yè)＋貧困戶”扶貧模式，放大扶貧效應。

大概與驢打交道久了，秦玉峰覺得自己也有了一股“倔驢” 勁兒。繼去年提出為驢爭待遇的建議后，今年他再次提出“驢建議”。這次，他與精準扶貧聯(lián)系了起來。他覺得這樣做：“是值得的，因為只有這樣，才能加大力度扶持養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，才能精準扶貧、促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，才能繁榮國內(nèi)肉食品發(fā)展、擴大內(nèi)需、促進消費。當然這更是傳承國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)阿膠煉制技藝的需要?！?/p>

秦玉峰說，驢的待遇問題不解決，他就會一直“建議”下去。

可以在固守的執(zhí)著里與驢重逢，秦玉峰覺得自己不算辜負歲月，也不會辜負和驢之間的情真意切

秦玉峰發(fā)現(xiàn)驢皮資源的緊缺，是在2002年，那時他就想到了建養(yǎng)驢基地。為此，他堅持了十四年，進行了各種嘗試，把驢開始從役用向商用轉(zhuǎn)化；到今天，已經(jīng)建了20個毛驢藥材標準養(yǎng)殖示范基地。在這20個毛驢藥材標準養(yǎng)殖示范基地的帶動下，重建了中華驢產(chǎn)業(yè)。無數(shù)的養(yǎng)殖戶因此受益，驢皮資源的緊張也因此得到緩解。

另外，秦玉峰開始建設(shè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”，提出把“毛驢當藥材養(yǎng)”。這些概念的提出，是他殫精竭慮的結(jié)果。因為他覺得驢皮只是全產(chǎn)業(yè)鏈上的一個環(huán)節(jié)，驢肉也只是一個環(huán)節(jié)。要想一勞永逸地解決驢皮供應，就必須建設(shè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”，讓養(yǎng)殖戶能在各個鏈條環(huán)節(jié)上都獲益。

他給記者算了一筆賬，利用毛驢的循環(huán)開發(fā)，可以盤活整個毛驢經(jīng)濟。例如毛驢的活體循環(huán)開發(fā)，就是驢奶、驢血、驢尿、胎盤開發(fā)。當前國際市場上液態(tài)驢奶價格是200多塊錢每千克。一頭驢一個產(chǎn)奶期5個月，能產(chǎn)奶150千克，在國內(nèi)目前價值是1.5萬元左右；除了驢奶，一頭驢還外帶生了一頭小驢駒。

“這就是我的養(yǎng)驢經(jīng)，一頭驢駒生下來，經(jīng)過一年的喂養(yǎng)成長，可以賣到4000～6000元。去掉成本，一頭母驢一年創(chuàng)造的價值是1萬元。這樣的話，毛驢價值提升了，養(yǎng)驢戶的積極性就解決了。農(nóng)民收入提高了，愿意養(yǎng)毛驢了，毛驢的商業(yè)化轉(zhuǎn)型也就成功了。把毛驢當藥材養(yǎng)這個理念，一下子提升了毛驢價值。”秦玉峰說。

秦玉峰依靠這種思維創(chuàng)新，極大提升了毛驢價值，使形勢日益嚴峻的驢產(chǎn)業(yè)再次走上復興之路。

“我鼓勵養(yǎng)殖戶把毛驢當藥材養(yǎng)，這樣東阿阿膠在驢業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上，才可以提供無縫銜接，才能幫助延伸、擴展整個產(chǎn)業(yè)鏈，并壯大驢產(chǎn)業(yè)?！?秦玉峰表示。

黃昏獨憑欄，看驢來驢往，對秦玉峰來說，就是一種陶醉和享受

縱觀整個驢產(chǎn)業(yè)，雖然長遠來看，是名副其實的朝陽產(chǎn)業(yè)，可是目前來看，依然在爬坡上升階段。但東阿阿膠這兒，卻是驢的理想王國。東阿阿膠不僅建起了全產(chǎn)業(yè)鏈，還在科研、扶貧、深加工等方面取得了卓越的成就，推動著驢業(yè)進步，引領(lǐng)著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為新農(nóng)村建設(shè)作出了杰出的貢獻。

這得益于秦玉峰提出的“六大工程”：保護種質(zhì)資源、建設(shè)養(yǎng)殖基地、提升養(yǎng)殖水平、推動產(chǎn)品研發(fā)、組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、加強宣傳推介等。

對“六大工程”，秦玉峰如數(shù)家珍。他說，首先，保護種質(zhì)資源，因為這是鞏固發(fā)展之基。2012年，東阿阿膠投資建設(shè)了國家黑毛驢繁殖中心，通過活體、胚胎保種，并通過冷凍精液推廣良種。另外，在新疆喀什、甘肅慶陽分別建立了新疆驢和慶陽驢的保種基地。

建設(shè)養(yǎng)殖基地，筑牢發(fā)展之本。東阿阿膠通過驢種供應、技術(shù)幫扶、貸款擔保、扶持標準化養(yǎng)殖場建設(shè)、幫建合作社、推進訂單養(yǎng)殖等舉措，先后在新疆、內(nèi)蒙古、遼寧等10省區(qū)，建立了20大毛驢藥材養(yǎng)殖示范基地，帶動農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)驢超過百萬頭。2014年3月，東阿阿膠啟動了“兩大百萬頭養(yǎng)殖基地建設(shè)”項目，將通過“政府＋企業(yè)＋金融＋合作社＋規(guī)?；B(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式，在聊城市和蒙東、遼西地區(qū)布局兩個百萬頭養(yǎng)殖基地。

提升養(yǎng)殖水平，強化發(fā)展支撐。東阿阿膠與中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林大學等科研院所合作，組建了20人的專家團隊，在育種、繁殖、管理、疫病防治等方面引領(lǐng)技術(shù)發(fā)展。研發(fā)了毛驢細管凍精技術(shù)，并實現(xiàn)了產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)；開發(fā)了驢駒料、育肥料，驢養(yǎng)殖效益提升了近20%。

推動產(chǎn)品研發(fā)，提高養(yǎng)殖收益。在國際上同卡梅里諾大學、澳大利亞肉業(yè)集團簽訂了戰(zhàn)略合作的框架。牽頭制定了驢肉分級分割標準，先后研發(fā)了驢肉、驢奶、孕驢血、孕驢尿等系列產(chǎn)品，大幅提高了農(nóng)戶養(yǎng)殖收益。

組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推進規(guī)范發(fā)展。2006年起，東阿阿膠先后牽頭組建了國家驢產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、養(yǎng)驢扶貧基金會、驢產(chǎn)業(yè)研究院等機構(gòu)，連續(xù)舉辦了五屆驢產(chǎn)業(yè)高峰論壇，推動了標準制定、技術(shù)研發(fā)、方向研討、政策研究、建言建議等工作。

另外，還要加強宣傳推介，擴大社會影響：東阿阿膠在各大媒體制作了養(yǎng)驢專題欄目，刊發(fā)專題稿件，還建立了“中國驢產(chǎn)業(yè)網(wǎng)”，收集刊發(fā)產(chǎn)業(yè)相關(guān)資料。

幽夢千年，秦玉峰獨守著這一片愛的花田，為新農(nóng)村深情吟唱，不知疲倦

在一個小時的采訪中，秦玉峰不下十次提到“精準扶貧”這個詞。他覺得身為央企一員，通過養(yǎng)驢進行精準扶貧是東阿阿膠2016年的戰(zhàn)略性舉措。東阿阿膠作為華潤醫(yī)藥集團的重點公司，十幾年來立足養(yǎng)驢扶貧，先行先試，解決上游產(chǎn)業(yè)鏈，形成了閉環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。

比如前面提到的，通過“把毛驢當藥材養(yǎng)”和“毛驢活體循環(huán)開發(fā)”，每頭繁育母驢較之前一次性開發(fā)可提升綜合價值6.8倍以上，大大提升了養(yǎng)殖毛驢的綜合效益。毛驢的價值提升了，農(nóng)戶得到了更高的收益，養(yǎng)驢的積極性也提高了。

談到社會責任，秦玉峰強調(diào)，“壽人濟世”是東阿阿膠的公司使命，也是中藥企業(yè)的最高道德。秦玉峰解釋說，所謂“壽人”，就是產(chǎn)品要做得“地道”，要追求最高質(zhì)量，“不省人工，不減物力”，產(chǎn)品要地道，要安全有效，能滋養(yǎng)人的生命，使人獲得健康。 “所謂‘濟世’，是一家企業(yè)的社會責任，就是企業(yè)要做得‘厚道’，除了提供好產(chǎn)品外，還要有悲天憫人的情懷。”秦玉峰說。這種情懷就是古人所說的：窮則獨善其身，達則兼濟天下。

為落地精準扶貧政策，東阿阿膠牽頭組織貧困戶養(yǎng)殖繁殖母驢，實行毛驢精準扶貧，并全程提供無償技術(shù)指導及培訓。農(nóng)戶的收入提高了，生產(chǎn)力和消費力就帶動了起來，對當?shù)氐慕?jīng)濟是一種推進。這是一種“多贏”的試驗。

“5月10日，我去參加寧夏黑毛驢繁育基地在國家級貧困縣寧夏回族自治區(qū)同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)的奠基儀式，今年年底，這里將飼養(yǎng)1萬頭黑毛驢，帶動同心縣2000名建檔立卡貧困戶，達到人均年收入3000元以上的脫貧標準。”秦玉峰說。東阿阿膠的扶貧先行啟動，從寧夏開始，目前正如火如荼地開展。

“陜甘寧地區(qū)人民也通過養(yǎng)驢來打通‘扶貧最后一公里’，通過政府扶貧引導、龍頭企業(yè)帶動和金融機構(gòu)支持，每個貧困戶飼養(yǎng)5頭基礎(chǔ)母驢，每年可繁殖4頭驢駒，每頭驢駒價值4500元，大約有18000元的收益。寧夏每畝地年收益大約在400～500元，養(yǎng)殖一頭基礎(chǔ)母驢相當于多種9～10畝地。五年內(nèi)建成‘百萬頭黑毛驢養(yǎng)殖基地’，可帶動全國20萬戶貧困戶、60萬以上貧困人口脫貧致富?！鼻赜穹迕枥L著一副安居樂業(yè)的和諧畫面。這不僅是他的想象，更有現(xiàn)實作為基礎(chǔ)：中國2016年與新西蘭、澳大利亞簽訂自貿(mào)協(xié)議，國內(nèi)牛羊養(yǎng)殖或?qū)艿經(jīng)_擊。與牛羊相比，毛驢具備耐粗飼、疫病風險小、市場影響不大等優(yōu)點。另據(jù)2015年數(shù)據(jù)顯示，因為經(jīng)濟效益驅(qū)動，毛驢存欄量首次超過馬的存欄量，很多具有毛驢傳統(tǒng)養(yǎng)殖的地區(qū)，掀起了養(yǎng)殖毛驢熱潮并且受益匪淺，毛驢養(yǎng)殖業(yè)勢在必行。

秦玉峰的嘴角揚起笑意。多少萬水千山，對秦玉峰來說，都是風輕云淡，因為有驢，講述著阿膠生生不息的故事。

山高水長，驢是秦玉峰心底的一抹蒼茫。迅疾的歲月，對秦玉峰來說，都是風輕云淡的景色。因為有驢，訴說著阿膠不老的傳奇，并綻放出奪目的時代光華。

所謂的雨雪風霜、天蒼蒼野茫茫，在秦玉峰的眼底，也不過是迎面拂過的風，可能會起一陣漣漪，但馬上又是天地朗闊的清寧。

山迢水遠，新意盎然，驢永遠是秦玉峰不變的守望。就像他喜歡的法國詩人耶麥的詩那樣：

我愛那如此溫柔的驢子。

愿秦玉峰的每一頭驢，都一世安詳。