基于校企“雙主體”育人的實(shí)踐教學(xué)改革研究

曾琦斐　陳科　李翔

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院　湖南　衡陽　421005）

基于校企“雙主體”育人的實(shí)踐教學(xué)改革研究

曾琦斐陳科李翔

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院湖南衡陽421005）

校企“雙主體”育人是高職教育改革與發(fā)展的必然要求。文章從加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、深化實(shí)踐教學(xué)改革、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)考核四個方面論述了校企合作、深度融合的“雙主體”育人的實(shí)踐教學(xué)改革。

校企合作；深度融合；雙主體；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)改革

高職教育必須堅持以綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)、以應(yīng)用為主線、以能力為中心的教學(xué)指導(dǎo)思想，突出實(shí)踐教學(xué)。校企“雙主體”育人是高職教育改革與發(fā)展的必然要求。近年來，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院探索出校企合作、深度融合“雙主體”育人模式，收到了良好的教學(xué)效果。筆者擬以生物制藥技術(shù)專業(yè)為例，討論校企合作、深度融合“雙主體”育人的實(shí)踐教學(xué)改革。

一、校企合作，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

實(shí)踐教學(xué)基地是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的重要場所，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)必須從三方面入手。

（一）實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，一是購置先進(jìn)的儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件；二是配備好實(shí)驗(yàn)教師和實(shí)驗(yàn)室管理人員；三是健全實(shí)驗(yàn)室管理制度，強(qiáng)化日常管理。目前，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)擁有各門課程相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室，儀器設(shè)備先進(jìn)，教師隊(duì)伍整體素質(zhì)高，管理制度完善，日常管理嚴(yán)格，能滿足本專業(yè)全部課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。

（二）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面，重點(diǎn)建設(shè)了藥用植物園、生物制藥技術(shù)仿真實(shí)訓(xùn)室，能滿足學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、參觀見習(xí)的需要。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過程中，組織專業(yè)教師、施工人員到合作企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，召開座談會，聽取企業(yè)專家的建議，并邀請企業(yè)專家來校指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，增強(qiáng)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的仿真性。

（三）校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

近年來，我校加大了校企合作共建校外實(shí)訓(xùn)基地的力度，企業(yè)掛牌“湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)習(xí)基地”。由企業(yè)投資修建實(shí)習(xí)生宿舍、多媒體教室、資料室、運(yùn)動場等設(shè)施，改善了學(xué)生實(shí)習(xí)條件。目前，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)有衡陽南岳制藥廠等10家合作企業(yè)，能滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。經(jīng)統(tǒng)計，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)近三屆畢業(yè)生分別為82人、84人、75人，全部到合作企業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)后被企業(yè)錄用的畢業(yè)生分別為 60人、63人、67人，錄用比例分別占 73.2%、75.0%、89.3%?？梢姡訌?qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，有利于促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)和畢業(yè)生就業(yè)。

二、整合校企資源，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

（一）校企互培

首先是企業(yè)為學(xué)校培養(yǎng)教師。一是邀請企業(yè)技術(shù)專家來校做專題報告，從實(shí)踐角度介紹新工藝、新技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，促使教師更新觀念，拓寬知識面；二是專業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，學(xué)習(xí)新工藝、新技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)動手能力，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)教師每年到企業(yè)生產(chǎn)一線實(shí)踐鍛煉不少于2個月。其次是學(xué)校為企業(yè)舉辦短訓(xùn)班或?qū)I(yè)教師到企業(yè)做專題講座，從理論角度闡述新工藝、新技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，促使企業(yè)員工更新觀念、增長知識，提高理論水平。近三年，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)教師為合作企業(yè)舉辦短訓(xùn)班10期，培訓(xùn)學(xué)員1 050人次，開展專題講座15場，參與員工達(dá)到1 800余人次，促進(jìn)了企業(yè)技術(shù)專家的成長。企業(yè)技術(shù)專家是高職教育實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍的重要組成部分。

（二）校企科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)

近年來，我校實(shí)施了“校企科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)”工程，鼓勵教師與企業(yè)技術(shù)專家組成科研團(tuán)隊(duì)，開展技術(shù)創(chuàng)新、學(xué)術(shù)研究和教學(xué)研究。近三年，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)“校企科研團(tuán)隊(duì)”實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新6項(xiàng)，申報科研項(xiàng)目10項(xiàng)，完成教改課題9項(xiàng)，發(fā)表論文62篇，編寫教材15部，真正實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”，促進(jìn)了“雙師型”教師的培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革的推進(jìn)、科研水平的提高及科研成果的轉(zhuǎn)化。

三、校企合作育人，深化實(shí)踐教學(xué)改革

（一）強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種最基本的實(shí)踐教學(xué)形式。教學(xué)中，我們采取了“五步教學(xué)法”。如“從黃連中提取黃連素”教學(xué)過程：一是布置實(shí)驗(yàn)，提問設(shè)疑。課前布置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并提出問題：實(shí)驗(yàn)原理是什么？操作要點(diǎn)有哪些？如何提純、檢驗(yàn)黃連素？可能發(fā)生哪些安全事故，如何處置、預(yù)防？引導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)。二是寫出預(yù)習(xí)報告。學(xué)生帶著問題預(yù)習(xí)，查找資料，寫出預(yù)習(xí)報告。三是分組討論，解決預(yù)習(xí)問題。實(shí)驗(yàn)課上，學(xué)生分組討論課前問題，教師啟發(fā)引導(dǎo)，促使學(xué)生解決課前問題。四是分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。經(jīng)過預(yù)習(xí)、討論，明確實(shí)驗(yàn)方法后，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，糾正錯誤操作，培養(yǎng)學(xué)生操作技能。五是實(shí)驗(yàn)講評，歸納總結(jié)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師總結(jié)講評，歸納實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟，指出實(shí)驗(yàn)可能發(fā)生的事故及其處理和預(yù)防措施，解答課前問題。

（二）強(qiáng)化參觀見習(xí)，促使學(xué)生了解行業(yè)動態(tài)

參觀見習(xí)是指根據(jù)教學(xué)需要，組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)一線參觀學(xué)習(xí)的一種實(shí)踐教學(xué)形式，旨在促進(jìn)學(xué)生了解行業(yè)生產(chǎn)的技能要求、生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；接受企業(yè)文化熏陶，激發(fā)學(xué)習(xí)積極性。參觀前，召開動員會，講清參觀見習(xí)的目的、任務(wù)、要求、注意事項(xiàng)及考核方法；參觀過程中，邀請企業(yè)技術(shù)專家現(xiàn)場講解，解答學(xué)生疑問；參觀結(jié)束后，召開總結(jié)會，對參觀見習(xí)作總結(jié)講評，要求學(xué)生撰寫參觀見習(xí)報告，總結(jié)參觀見習(xí)的收獲和感想。

（三）強(qiáng)化綜合實(shí)訓(xùn)，幫助學(xué)生查找知識技能缺陷

綜合實(shí)訓(xùn)是指專業(yè)理論課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行短期生產(chǎn)實(shí)踐的一種實(shí)踐教學(xué)形式，以企業(yè)帶教教師為主進(jìn)行指導(dǎo)，旨在指導(dǎo)學(xué)生把理論知識和實(shí)驗(yàn)操作方法用于實(shí)際生產(chǎn)，找出自身知識和技能上的缺陷。綜合實(shí)訓(xùn)一般在第四學(xué)期6～8月進(jìn)行，為期3個月。實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生在不同崗位進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，由企業(yè)帶教教師指導(dǎo)，每周召開一次實(shí)訓(xùn)交流會，學(xué)生交流實(shí)訓(xùn)情況，企業(yè)帶教教師一一點(diǎn)評，學(xué)校帶隊(duì)教師進(jìn)行全面總結(jié)，指出學(xué)生存在的共性問題及改進(jìn)措施；實(shí)訓(xùn)結(jié)束返校后，進(jìn)行為期一個月有針對性的理論學(xué)習(xí)和操作技能強(qiáng)化訓(xùn)練，彌補(bǔ)知識技能缺陷。

（四）強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)核心技能

頂崗實(shí)習(xí)是指理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)完成后，學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)一線參與實(shí)際生產(chǎn)過程的一種實(shí)踐教學(xué)形式，是在真實(shí)工作環(huán)境下進(jìn)行的綜合實(shí)踐活動，旨在培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)技能、實(shí)踐能力、適應(yīng)能力、職業(yè)道德和勞動態(tài)度，掌握基本的企業(yè)管理知識。頂崗實(shí)習(xí)一般在第五學(xué)期10月至第六學(xué)期6月進(jìn)行，為期9個月。校企雙方共同制定頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)計劃，確定實(shí)習(xí)內(nèi)容和進(jìn)度，制定實(shí)習(xí)安排表，系統(tǒng)地開展實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生牢固掌握生產(chǎn)流程、操作方法及意外事故的處理和預(yù)防措施，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)過程中，由企業(yè)帶教教師指導(dǎo)、管理和考核；學(xué)校教師定期檢查，召開座談會，了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，收集有關(guān)實(shí)踐教學(xué)的建議。

四、校企協(xié)同，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)考核

教學(xué)考核是檢查教學(xué)質(zhì)量、優(yōu)化教學(xué)過程的重要途徑。在“雙主體”育人過程中，必須校企協(xié)同，從四個方面加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)考核。

（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核

實(shí)驗(yàn)考核由學(xué)校教師組織，分四個模塊：基本實(shí)驗(yàn)理論（占30%），考核學(xué)生對儀器操作要點(diǎn)、試劑配制、基本實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)及安全知識等的掌握情況，以閉卷考試方式進(jìn)行；基本實(shí)驗(yàn)技能（占30%），考核學(xué)生對基本實(shí)驗(yàn)操作技能掌握情況，以獨(dú)立操作方式進(jìn)行；綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γㄕ?0%），考核學(xué)生設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)操作、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、書寫實(shí)驗(yàn)報告的能力，按選題、設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案并交教師審閱、獨(dú)立實(shí)驗(yàn)、書寫實(shí)驗(yàn)報告四個步驟進(jìn)行；平時實(shí)驗(yàn)情況（占10%），考核學(xué)生平時實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)報告書寫、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、愛護(hù)實(shí)驗(yàn)室物品、履行值日生職責(zé)等情況，由教師在平時加以考核。考核成績以50%的比例計入課程總成績。

（二）參觀見習(xí)考核

由學(xué)校教師組織，以撰寫“參觀見習(xí)報告”方式進(jìn)行，要求學(xué)生撰寫2 000字左右的參觀見習(xí)報告，內(nèi)容包括參觀見習(xí)內(nèi)容、主要收獲、心得體會等，評選“優(yōu)秀參觀見習(xí)報告”，考核結(jié)果作為平時成績按一定比例計入相應(yīng)課程總評成績。

（三）綜合實(shí)訓(xùn)考核

以撰寫“綜合實(shí)訓(xùn)報告”方式進(jìn)行，要求學(xué)生撰寫2 500字左右的綜合實(shí)訓(xùn)報告，內(nèi)容包括實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、主要收獲、存在問題、努力方向等，由校企雙方教師共同評分?？己顺煽円浴熬C合實(shí)訓(xùn)”課程成績計入學(xué)習(xí)成績單，存入學(xué)生檔案。評選“優(yōu)秀綜合實(shí)訓(xùn)報告”，由校企雙方共同表彰。

（四）頂崗實(shí)習(xí)考核

由企業(yè)帶教教師組織，學(xué)校教師協(xié)助，分五個模塊：工作態(tài)度（占20%），考核學(xué)生勞動紀(jì)律、工作積極性和協(xié)作精神，以觀察、考勤、互評等方式進(jìn)行；實(shí)踐能力（占20%），考核學(xué)生組織、參加或完成實(shí)踐工作的能力，以觀察、實(shí)踐活動等方式進(jìn)行；專業(yè)技能（占20%），考核學(xué)生完成技術(shù)工作的熟練程度和準(zhǔn)確程度，以觀察、操作考核、技能比武等方式進(jìn)行；適應(yīng)能力（占20%），考核學(xué)生適應(yīng)社會、企業(yè)及工作環(huán)境的能力和處理人際關(guān)系的能力，以觀察、交談等方式進(jìn)行；實(shí)習(xí)總結(jié)（占20%），要求學(xué)生撰寫3 000字左右的實(shí)習(xí)總結(jié)，內(nèi)容包括實(shí)習(xí)計劃完成情況、主要收獲、存在問題、努力方向、心得體會等。考核成績以“頂崗實(shí)習(xí)”課程成績計入學(xué)習(xí)成績單，存入學(xué)生檔案。評選“優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”，由校企雙方共同表彰。

總之，實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的重要途徑。高職教育中，只有充分發(fā)揮校企兩個主體的優(yōu)勢，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、深化實(shí)踐教學(xué)改革、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)考核，才能切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)大批應(yīng)用型高級技術(shù)人才。

［1］王鳳云.高職院校實(shí)踐教學(xué)改革探討［J］.中國成人教育，2007（10）：118-119.

［2］李艷.高職實(shí)踐教學(xué)改革的探索［J］.現(xiàn)代企業(yè)教育，2011（22）：20-21.

［3］曾琦斐.高職藥學(xué)專業(yè)無機(jī)化學(xué)教學(xué)改革研究與實(shí)踐［J］.職業(yè)教育研究，2015（4）：59-62.

［4］曾琦斐.提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的實(shí)踐與探索［J］.中華醫(yī)學(xué)教育雜志，2006，26（5）：80-82.

［5］曾琦斐.提高藥學(xué)專業(yè)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的實(shí)踐與探索［J］.中醫(yī)藥導(dǎo)報，2007，13（11）：94-95.

（責(zé)任編輯：王恒）

Research on the Reform of the Practice Teaching Based on College-enterprise “Dual-Subject Education”

ZENG Qi-fei，CHEN Ke，LIXiang
（Hunan Environment-Biolagical Polytechnic，Hengyang Hunan 421005，China）

College-enterprise dual subject education is the inevitable requirement of the reform and development of the higher vocational education.This paper discusses the reformof the practice teaching based on dual subject education of collegeenterprisecooperationanddeepintegrationfromfour aspects：strengtheningtheconstructionof practical teachingbase，strengthening the construction of teaching staff，deepening the reform of practice teaching and strengthening the assessment of practice teaching.The effect of the reform is summarized from three aspects.

college-enterprise cooperation；deep integration；dual-subject；practice teaching；teaching reform

G718

A

1672-5727（2016）10-0079-03

曾琦斐（1972—），男，碩士，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向?yàn)楦呗毥逃⒓{米金屬制備。

2015年度衡陽市社會科學(xué)基金項(xiàng)目“全面深化改革背景下衡陽高職教育‘雙主體’育人改革研究——以生物制藥技術(shù)專業(yè)為例”（項(xiàng)目編號：2015D057）