生活用水硬度的測定教學(xué)設(shè)計探析

傅 源，李 鋒

(江蘇省宜興中等專業(yè)學(xué)校，江蘇 宜興 214206)

生活用水硬度的測定教學(xué)設(shè)計探析

傅 源，李 鋒

(江蘇省宜興中等專業(yè)學(xué)校，江蘇 宜興 214206)

通過項目的實施幫助學(xué)生鞏固滴定分析技術(shù)，理解配位滴定的基本原理和條件選擇，促使學(xué)生掌握EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定，熟練進行水的硬度的測定及計算，進一步提高學(xué)生實驗動手技能、科學(xué)思維、創(chuàng)新和解決實際問題能力，從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

EDTA；教學(xué)實驗；分析技術(shù)

0 引言

有效教學(xué)是每一位教師的不斷追求，建設(shè)有效的化工教學(xué)課堂是促進化工教學(xué)取得最大收益的有效途徑之一。項目《生活用水硬度的測定》選用的教材是中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材《化工分析》(第三版)[1]。所選內(nèi)容為第四章配位滴定法：實驗10 EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備；實驗11工業(yè)用水中鈣鎂總量的測定。為了進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我對這兩實驗進行內(nèi)容整合，把它們組合成一個項目：生活用水硬度的測定。測定同學(xué)們身邊的水資源，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。

1 教學(xué)理念

《化工分析》是化工專業(yè)學(xué)生必不可缺的的一門專業(yè)課，根據(jù) “以能力為本位，以學(xué)生為主體”的職業(yè)教育思想，以及課堂教學(xué)12字方針——“能力目標(biāo)、任務(wù)訓(xùn)練、學(xué)生主體”來設(shè)計本項目的教學(xué)環(huán)節(jié)，具體來說，本課程的教學(xué)理念有以下三點[2]：

1.1 貼近生活，學(xué)以致用

生活用水硬度測定，帶領(lǐng)學(xué)生從生活走進化工分析，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再通過分組實施，多元評價等方式，使學(xué)生明白了個人成績和團隊利益的關(guān)系，從而培養(yǎng)了學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作意識，提升學(xué)生的認(rèn)知能力，提高學(xué)生的實踐技能，實現(xiàn)課程的教學(xué)效果。

1.2 貼近專業(yè)，服務(wù)工作

以職業(yè)活動情境為導(dǎo)向，將職業(yè)活動搬入課堂，依據(jù)企業(yè)實際操作流程設(shè)計教學(xué)過程。以資訊——計劃——決策——實施——檢查——評估為主線，知識準(zhǔn)備、項目導(dǎo)入、點評總結(jié)和作業(yè)拓展為輔線，幫助學(xué)生感知產(chǎn)品含量檢測的一般工作流程，為學(xué)生將來就業(yè)作好準(zhǔn)備[3]。

1.3 享受快樂，體驗成功

設(shè)計了一系列綜藝性的環(huán)節(jié)讓學(xué)生“動”起來，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。通過角色扮演，操作評價表填寫，強化了學(xué)生的技能，提升了他們的理論水平。在教學(xué)環(huán)節(jié)中享受快樂，體驗成功的喜悅。

2 教學(xué)過程

該項目劃分為四個篇章完成，第一篇章：探尋之旅，探尋水硬度相關(guān)知識與檢測方法，由學(xué)生預(yù)習(xí)完成，課上展示，教師適當(dāng)點撥；第二篇章：判定之旅，教師展示示例方案，引導(dǎo)學(xué)生思考、分析，并組織學(xué)生討論測定方案；通過視頻《水的硬度測定》，再次組織學(xué)生交流、討論、修改方案，提交審批；第三篇章：運用之旅，學(xué)生通過互動實踐，進一步理解配位滴定的基本原理和條件選擇，掌握實驗操作技能，完成河水、井水、自來水硬度的檢測。第四篇章：回歸之旅，分析討論項目實施過程中出現(xiàn)的問題，再根據(jù)項目實施過程中具體情況進行自查與互查，完成自評與互評表的填寫，培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)反思的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.1 探尋之旅 —— 創(chuàng)設(shè)情境 啟迪思維

課前，老師提前布置學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生根據(jù)課前博客上傳的預(yù)習(xí)任務(wù)，查閱資料，自主學(xué)習(xí)，相互討論，完成相關(guān)預(yù)習(xí)PPT。

課上，老師指導(dǎo)學(xué)生完成簡單小實驗：如何快而迅速得檢驗硬水？在兩份水樣品中分別加入肥皂水,震蕩，泡沫少,浮渣多的是硬水；泡沫多，浮渣少的是軟水。接著，在這秀一秀環(huán)節(jié)中由學(xué)生代表上臺展示探尋成果，老師適當(dāng)點評，完成探尋之旅。

在探尋之旅中，通過秀一秀，小試牛刀，充分調(diào)動學(xué)生的感官，啟發(fā)學(xué)生對水硬度的認(rèn)知，通過學(xué)生上臺展示充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性。

2.2 判定之旅 —— 深入探究 方案設(shè)計

教師創(chuàng)設(shè)職業(yè)活動情境導(dǎo)入項目，超級聯(lián)想：xx市xx小村莊目前主要生活用水采用河水，井水，自來水，現(xiàn)隨機抽取了一批生活用水，能否直接飲用？如果你是水質(zhì)檢測單位的負(fù)責(zé)人，你會怎么辦？以職業(yè)活動情境為導(dǎo)向，增強了實用性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時通過角色置換，問題引導(dǎo)，確定檢測項目，導(dǎo)入教學(xué)內(nèi)容。

然后展示學(xué)生課前準(zhǔn)備好的水樣，用展示比較法明確本次任務(wù)——河水、井水、自來水的硬度檢測。接下來是挑戰(zhàn)自我這一環(huán)節(jié)，通過展示示例方案，視頻引導(dǎo)，組織學(xué)生小組合作，集體討論，進一步明確操作步驟，構(gòu)建師生互動學(xué)習(xí)，生生合作交流，共同探究的理想課堂。老師適時點評，形成最終測定方案。

2.3 實踐之旅——實踐操作 方案實施

由最終設(shè)計方案可知，EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定，井水、河水、自來水硬度的測定是本項目的兩個重點，在完成這兩個子任務(wù)上我分別用了70分鐘和65分鐘。首先進入第一環(huán)節(jié)智勇闖關(guān)，完成EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定，該任務(wù)分四步完成,首先根據(jù)前面實驗方案的制定,以小組討論的方式再次明確實驗原理和方法,確定所需儀器和藥品,然后仔細(xì)研讀評價表,最后進行分角色動手實踐, 在實驗過程中,老師巡回指導(dǎo),結(jié)合技能競賽要求，明確細(xì)則，規(guī)范行為，提升職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生在此實踐操作中進一步明確EDTA的標(biāo)定原理和操作步驟，合作探究，動手實踐，突出了重點。實驗報告單和評價表為教師提供直接的反饋，及時分析評價，解決項目實施過程中個出現(xiàn)的問題。

完成評價表和實驗報告單，順利進入下一環(huán)節(jié)，終極挑戰(zhàn)井水、河水、自來水硬度的測定。終極挑戰(zhàn)同樣分四步完成,明確實驗原理和方法,確定所需儀器和藥品,研讀評價表,分角色動手實踐。學(xué)生動手實踐，進一步加深了學(xué)生對水樣中鈣鎂含量測定原理的理解。在實踐活動中，老師深入學(xué)生中，巡視學(xué)生完成實驗情況，及時進行評價，規(guī)范操作步驟。在過程分析、交流討論、動手實踐過程中突破了本項目的又一個難點——水的硬度測定原理的理解。

在這一環(huán)節(jié)中教師展示儀器和藥品清單，深入學(xué)生中，了解學(xué)生實驗進展，規(guī)范操作步驟，及時進行評價并組織學(xué)生討論在本任務(wù)實施過程中出現(xiàn)的問題及解決方法。學(xué)生分組實踐操作(6人一大組，每大組完成一種水樣測定；每2人一小組，一人扮演操作員，一人扮演監(jiān)督員)。任務(wù)完成后進行角色互換，確保每一位學(xué)生都要會做，自主探究，分組討論，遞交實驗報告單和評價表。

讓學(xué)生動手實踐，是對理論的具體應(yīng)用，能加深對理論知識的理解，鞏固所學(xué)內(nèi)容。通過小組合作、集體討論等方法進一步增強學(xué)生的語言表達(dá)能力，團結(jié)協(xié)作意識。通過角色扮演，評價表的填寫，模擬企業(yè)生產(chǎn)實踐，激發(fā)學(xué)生興趣，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

2.4 回歸之旅 —— 小結(jié)歸納 思維整合

及時總結(jié)評價促進發(fā)展，在這一環(huán)節(jié)組織學(xué)生討論項目實施過程中出現(xiàn)的問題及解決方法,對照任務(wù)完成評價表，讓學(xué)生自查、小組互查，交流學(xué)習(xí)心得，教師及時點評，幫助每位學(xué)生調(diào)整和完善。

教師組織學(xué)生交流、討論。引導(dǎo)學(xué)生從知識的歸納延伸到思想方法的提煉，優(yōu)化認(rèn)知結(jié)構(gòu)，同時培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)反思的學(xué)習(xí)習(xí)慣。學(xué)生以小組為單位，分析討論項目實施過程中出現(xiàn)的問題，完成表格的填寫。再根據(jù)項目實施過程中具體情況進行自查與互查，完成自評與互評表的填寫。通過對存在問題的分析與解決，啟發(fā)學(xué)生活學(xué)活用，培養(yǎng)學(xué)生知識遷移和應(yīng)用整合能力。通過自評和互評，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識自己和他人，形成正確的人生觀和價值觀。

3 教學(xué)反思

3.1 亮點與特色：

河水、井水、自來水硬度的測定，帶領(lǐng)學(xué)生從生活走進化工分析，設(shè)計了一系列綜藝性的環(huán)節(jié)讓學(xué)生“動”起來，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。通過角色扮演，操作評價表填寫，強化了學(xué)生的技能，提升了他們的理論水平。再通過分組實施，多元評價等方式，使學(xué)生明白了個人成績和團隊利益的關(guān)系，從而培養(yǎng)了學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作意識。

3.2 不足之處：

(1)小組合作學(xué)習(xí)中部分學(xué)生有依賴性與偷懶的壞習(xí)慣。

(2)由于學(xué)生的個體差異，實驗準(zhǔn)確性方面差異較大。

4 結(jié)語

今后還要注重分層教學(xué)，加強“基礎(chǔ)”部分的要求，加強對特殊學(xué)生的監(jiān)督與檢查。精研教學(xué)理念，不斷提高自己的教育教學(xué)水平。收集生活實例，有效服務(wù)課堂，增加化工分析課的實用性，以項目為載體，融入企業(yè)元素，提高中職學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓更多的學(xué)生喜歡化工分析。

[1]張振宇.化工分析[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社, 2007：103-105.

[2]莉娟.新課程背景下課堂教學(xué)行為面面觀——對新課程實施中一些現(xiàn)象的剖析[J].教育科學(xué)研究，2005，(6)：30-34.

[3]房改萍.中職化工分析教學(xué)中項目化教學(xué)的運用[J].新課程(下)，2014，(12):125.

(編輯 趙欣宇)

Instructional Design of Determination of Water Hardness

FU Yuan，LI Feng

(Yixing Secondary Vocation School of Jiangsu Province，Yixing 214206, China)

Through the implementation of the project, help students consolidate titration analysis technology, understand the basic principles and conditions for selection, prompt students to master the preparation and calibration of EDTA standard solution, and measure water hardness and calculation expertly. Further improve the students’ experiment skills, scientific thinking, innovation and the ability to solve practical problems, so as to nurture students’ comprehensive quality.

EDTA; teaching experiment; technical analysis

2016-09-19

傅源(1979-)，女。碩士研究生，講師。主要研究方向：環(huán)境、化工教學(xué)。

G712

B

1672-0601(2016)12-0087-03