天然藥物化學(xué)教學(xué)中存在的問題及解決之道※

李春燕 薛培鳳

（內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院，呼和浩特 010010）

天然藥物化學(xué)教學(xué)中存在的問題及解決之道※

李春燕 薛培鳳*

（內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院，呼和浩特 010010）

天然藥物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)中的一門重要課程，但是由于該門課程內(nèi)容比較復(fù)雜抽象，需要學(xué)生理解、記憶的內(nèi)容較多，加之傳統(tǒng)的教學(xué)模式無(wú)法滿足現(xiàn)代學(xué)生的需求，因而我們?cè)诮虒W(xué)過程中經(jīng)常會(huì)面對(duì)一些教與學(xué)無(wú)法完美融合的問題，為此，本文通過筆者在教學(xué)過程中的一些體驗(yàn)來(lái)淺析這些問題，尋求解決方案，以達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

天然藥物化學(xué)；以學(xué)生為中心；教學(xué)方法；教學(xué)質(zhì)量

天然藥物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。它是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究有關(guān)來(lái)自植物（中草藥）、動(dòng)物、微生物和海洋生物等天然來(lái)源活性物質(zhì)的化學(xué)成分（化合物）的提取分離，結(jié)構(gòu)鑒定，化學(xué)反應(yīng)和藥學(xué)研究問題的課程。掌握天然藥物化學(xué)課程的主要研究?jī)?nèi)容與方法，對(duì)于提升藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的綜合能力有著重要意義，因此，如何提高教學(xué)質(zhì)量，激發(fā)學(xué)生對(duì)天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果是擺在每一位此課程教師面前的一個(gè)重要的問題。

1 分析教學(xué)過程中存在的問題

在實(shí)際教學(xué)過程中，我們經(jīng)常會(huì)遇到如下情景：教師在講臺(tái)上或滔滔不絕或循循善誘地進(jìn)行授課，學(xué)生們卻在臺(tái)下或昏昏欲睡或雙目茫然地?zé)o法接受到教學(xué)信號(hào)，課堂上很難產(chǎn)生良性互動(dòng)。略好一點(diǎn)的情況也只是學(xué)生上課聽了，筆記做了，下課就忘了，并沒有真正學(xué)會(huì)或掌握該門課程的知識(shí)。針對(duì)這樣的情況，我們進(jìn)行了分析與調(diào)研后發(fā)現(xiàn)原因大體有以下幾方面。

1）天然藥物化學(xué)就課程本身而言，其特點(diǎn)是內(nèi)容復(fù)雜抽象，各章節(jié)無(wú)顯著連貫性，各類化學(xué)成分結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、理化性質(zhì)等需要理解與記憶的內(nèi)容較多，是一門學(xué)生普遍反映較難理解與掌握的課程。2）承擔(dān)天然藥物化學(xué)課程教學(xué)任務(wù)的教師中，有豐富執(zhí)教經(jīng)驗(yàn)和深厚知識(shí)底蘊(yùn)的優(yōu)秀教師大多同時(shí)承擔(dān)著教學(xué)與科研的雙重任務(wù)，學(xué)校要求他們投入更多的精力在科研課題的申請(qǐng)與完成上，這必然影響他們?cè)诮虒W(xué)上精力的投入[1]。而執(zhí)教經(jīng)驗(yàn)還不足的青年講師們，雖然有精力投入教學(xué)并探索新穎的教學(xué)方法吸引學(xué)生，但是由于教學(xué)基本技能不夠嫻熟，對(duì)天然藥物化學(xué)課程的理解也大多局限于教材和教學(xué)大綱的要求，對(duì)很多知識(shí)點(diǎn)只作了蜻蜓點(diǎn)水式的分析，淺嘗輒止，無(wú)法很好的深入講解和延伸拓展。3）新一代的學(xué)生們是伴隨著信息時(shí)代來(lái)臨的，以往的傳統(tǒng)的教師在講臺(tái)上寫板書、播放幻燈片進(jìn)行講解，學(xué)生在臺(tái)下記筆記的教學(xué)模式越來(lái)越難以吸引學(xué)生的興趣和注意力，從而導(dǎo)致教學(xué)效率無(wú)法提升，教學(xué)質(zhì)量難以保障。

2 面對(duì)問題尋求解決之道

面對(duì)這些問題，我們嘗試著將教學(xué)模式從以教師為中心的知識(shí)灌輸型向以學(xué)生為中心的自主發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造知識(shí)型轉(zhuǎn)變，即以“傳授模式”向“學(xué)習(xí)模式”轉(zhuǎn)變[2]，以期適當(dāng)解決我們?cè)诮虒W(xué)中遇到的問題。

2.1 精心準(zhǔn)備授課內(nèi)容和課件 備課等前期工作充分、詳細(xì)，可以使教學(xué)工作進(jìn)行的更順利，得到更好的教學(xué)效果。特別是對(duì)于內(nèi)容復(fù)雜抽象的天然藥物化學(xué)課程，課件的形式應(yīng)該豐富多樣、圖文并茂；內(nèi)容應(yīng)層次鮮明、重點(diǎn)突出。教師應(yīng)做到對(duì)授課內(nèi)容熟練掌握、了然于心、信手拈來(lái)，根據(jù)課堂的反饋隨時(shí)調(diào)控授課進(jìn)度。除了教師個(gè)人獨(dú)立精心準(zhǔn)備外，教研室集體備課為教師的交流與互動(dòng)提供了平臺(tái)，是提高教學(xué)效果的好方法。教師的個(gè)人備課均有其獨(dú)特性和局限性，在集體備課中，教師們可以交換意見、合作探討、相互補(bǔ)充。青年教師在集體備課中可以吸收優(yōu)秀教師的豐富經(jīng)驗(yàn)提高教學(xué)水平，同時(shí)他們的許多新想法、新思路、新方式可供大家在教育改革中去實(shí)踐，做到教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教學(xué)資源的互通共享[3-4]。

2.2 采用多種教學(xué)方法 我們還運(yùn)用多種方法改進(jìn)授課方式，增加教師與學(xué)生的互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量，取得了一些經(jīng)驗(yàn)。

2.2.1 基于問題的學(xué)習(xí)（Problem-BasedLearning，PBL）教學(xué)法是一種以學(xué)生為主體的典型教學(xué)方法，是近年來(lái)教育工作者一直關(guān)注與研究的教學(xué)方法。我們教研室在天然藥物化學(xué)教學(xué)過程中，采取了運(yùn)用PBL結(jié)合本院藥學(xué)專業(yè)課程安排特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出一個(gè)適應(yīng)自身教學(xué)情況的教學(xué)方法。首先根據(jù)教學(xué)大綱的要求，結(jié)合教材，精心設(shè)計(jì)一些關(guān)于重要知識(shí)點(diǎn)的具有情景性、復(fù)雜性、覆蓋性及開放性和動(dòng)態(tài)發(fā)展性的問題，在課堂教學(xué)中按計(jì)劃和步驟于課前、課中或課后向?qū)W生提出，讓學(xué)生帶著問題去聽課，聽課的同時(shí)在思考。這樣既能引導(dǎo)學(xué)生集中注意力，對(duì)易混淆、難理解、較重要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注學(xué)習(xí)，又能加深對(duì)該知識(shí)點(diǎn)的理解與記憶。這種給學(xué)生問題，讓學(xué)生課前查閱資料，課上討論問題，課后歸納總結(jié)的教學(xué)方法，充分地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性，不僅活躍了課堂氣氛，也極大的提高了學(xué)習(xí)成效[5-6]。

2.2.2 案例教學(xué)法 極大地激發(fā)學(xué)生的興趣，緩解學(xué)生對(duì)于繁雜化合物結(jié)構(gòu)式和理化反應(yīng)引起的抵觸情緒[4，7]。將天然藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、藥理作用、臨床知識(shí)與生活實(shí)例結(jié)合起來(lái)講授，讓學(xué)生感覺天然藥物與實(shí)際生活密切相關(guān)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)的生動(dòng)性。如：化妝品相宜本草潤(rùn)白滋養(yǎng)面膜具有抑制黑色素形成、抗衰老和美容作用，是因?yàn)槠渲泻挟?dāng)歸提取物、維生素、有機(jī)酸等有機(jī)成分及微量元素；化妝品碧歐泉男士熾能醒膚爽膚水中含有人參中的多種成分，如皂苷、多糖等，可起到擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加皮膚營(yíng)養(yǎng)的功效[8]。再如一些功能性產(chǎn)品，如中藥減肥膠囊中的山楂、三七、黨參等中藥成分，山楂中的黃酮類、熊果酸、齊墩果酸等酚酸類成分能降低總膽固醇，脂肪酸類能促進(jìn)脂肪氧化；三七中的黃酮類成分降膽固醇的效果顯著[9]。通過這些實(shí)例的講解，讓學(xué)生從被動(dòng)的接受知識(shí)，到對(duì)天然藥物化學(xué)知識(shí)有探知的興趣，從而加深對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和記憶[10]。

2.2.3 微課、慕課等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式 顛覆了傳統(tǒng)授課模式。“課程中心”是我校教學(xué)方法改革的支撐平臺(tái)，對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式提供了全方面的支持。我們可以將各章節(jié)的重要、難理解的知識(shí)進(jìn)行微課程的錄制，讓知識(shí)碎片化，使學(xué)生在課后能夠?qū)ο嚓P(guān)視頻進(jìn)行反復(fù)觀看、學(xué)習(xí)，從而對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容加強(qiáng)記憶，對(duì)難點(diǎn)內(nèi)容加深理解，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)的有益補(bǔ)充。同時(shí)，在課下線上，老師和學(xué)生可以在課程中心平臺(tái)上互動(dòng)交流，既能改善客觀條件造成的教師“匆匆而來(lái)，匆匆離去”和學(xué)生缺乏交流溝通的現(xiàn)狀，又能使學(xué)生通過答疑論壇中老師的答疑解惑，更好地掌握相關(guān)知識(shí)，教師通過學(xué)生的作業(yè)情況、練習(xí)正確率，更好地掌控教學(xué)進(jìn)程、對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)施過程性評(píng)價(jià)，是提高教學(xué)質(zhì)量和水平的重要改革手段。

3 結(jié)合科研合理安排實(shí)驗(yàn)。

天然藥物化學(xué)作為一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，很多理論都源于國(guó)內(nèi)外學(xué)者不斷實(shí)踐總結(jié)出的成果，要想讓學(xué)生體會(huì)到這門課程的內(nèi)容含義，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是天然藥物化學(xué)教學(xué)過程中非常重要的一部分。但是傳統(tǒng)授課模式下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往只是老師講授實(shí)驗(yàn)原理，學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)講義的步驟機(jī)械操作。這樣的授課方式下學(xué)生沒有了積極思考的空間，對(duì)實(shí)驗(yàn)中遇到的問題也沒有獨(dú)立解決的能力，甚至出現(xiàn)了一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)經(jīng)過幾周的分解操作后，至實(shí)驗(yàn)結(jié)束學(xué)生也沒有留下完整印象的現(xiàn)象。而且由于理論教學(xué)進(jìn)程和實(shí)驗(yàn)安排不夠合理，常常會(huì)出現(xiàn)某些章節(jié)理論課還未講授，實(shí)驗(yàn)課就已經(jīng)開始的情況，這很不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與吸收。為此，我們認(rèn)為將開設(shè)實(shí)驗(yàn)課的時(shí)間改在與理論課講授同步或稍有延遲為宜，這樣學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，能自然回憶起相關(guān)的理論知識(shí)，一些顯色反應(yīng)等理化性質(zhì)檢識(shí)也能通過實(shí)驗(yàn)加深記憶，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

劉蕾、胡君萍[11-12]等人對(duì)各自學(xué)校的天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了問卷調(diào)查，結(jié)果表明大部分學(xué)生更愿意進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，嘗試創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。因此，在條件允許的情況下，由教師選定適當(dāng)?shù)乃幉?，將?shí)驗(yàn)室能提供的儀器設(shè)備告知學(xué)生，讓學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，在實(shí)驗(yàn)前由教師組織學(xué)生進(jìn)行討論，選定幾種可行的實(shí)驗(yàn)方法，讓學(xué)生分組進(jìn)行驗(yàn)證，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后將實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，解決的方法，以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)討論，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。

此外，也可以將部分對(duì)科研感興趣的學(xué)生納入到教師的科研項(xiàng)目中，在教師的指導(dǎo)下完成一些涉及天然藥物提取、分離方面的課題工作，既為學(xué)生提供了鍛煉操作技能的平臺(tái)，也培養(yǎng)了學(xué)生良好的科研素質(zhì)[13]。

4 開設(shè)相關(guān)選修課程。

在天然藥物化學(xué)課程教學(xué)中，可以針對(duì)學(xué)校對(duì)不同專業(yè)、不同層次人才培養(yǎng)的要求，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，增加與之相適應(yīng)的選修課程，建立與天然藥物化學(xué)相關(guān)的課程群。如《色譜的應(yīng)用》 《波譜解析》 《中藥保健食品研制與開發(fā)》 《中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)》 《生物分離原理及技術(shù)》 《中藥提取分離新技術(shù)》《海洋天然產(chǎn)物化學(xué)》等。通過這些選修課的開設(shè)，為學(xué)生講授相關(guān)知識(shí)的同時(shí)，也能讓他們開闊視野，培養(yǎng)一定的科研思維，能跟上科學(xué)發(fā)展的步伐。此外，考慮到本科生未來(lái)的就業(yè)及部分本科生繼續(xù)攻讀研究生的需要，還可以開設(shè)《藥學(xué)英語(yǔ)》課程，為學(xué)生講解不同類型化合物的英文命名規(guī)律、如何查閱藥學(xué)外文文獻(xiàn)等相關(guān)知識(shí)[10]，便于了解一些天然藥物的研究進(jìn)展與學(xué)科發(fā)展前沿。

天然藥物化學(xué)作為一門培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作能力、解決問題能力的課程，教學(xué)質(zhì)量直接影響著學(xué)生對(duì)該門課程的認(rèn)知和接受程度。以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，不僅可以引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生的科研思維，還可以通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論知識(shí)，從而在保證教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，讓學(xué)生愛上這門課程，進(jìn)而主動(dòng)探索天然藥物化學(xué)的奧秘。

[1]穆青，華志明.藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程天然藥物化學(xué)的教學(xué)探討[J].中國(guó)高等醫(yī)學(xué)教育，2007(6)：64-65.

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[12]胡君萍，楊建華，王曉梅，等.天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)問卷調(diào)查結(jié)果分析[J].中國(guó)民族民間醫(yī)藥，2014，（14）：30-32.

[13]王剛.天然藥物化學(xué)教學(xué)改革的探索[J].廣州化工，2015，43（15）：240-241.

Problems and Solutions in the Teaching of Natural Medicine Chemistry

LI Chunyan,XUE Peifeng*
(Department of Pharmacy,Inner Mongolia Medical University,Hohhot 010110,China)

Natural Medicine Chemistry is an important course in pharmacy specialty,but because of its complexity and abstract,requires students to understand and memorize more content,combined with the traditional teaching mode cannot adapt to the modern students in the teaching process,we often meet some problems which teaching and learning is not a perfect fusion.For this end, through the author in the teaching process of some experience,these articles analyzed these problems,and seek solutions,in order to achieve the purpose of improving the quality of teaching.

Natural Medicine Chemistry;taking student as the center;teaching method;teaching quality

10.3969/j.issn.1672-2779.2016.23.009

1672-2779（2016）-23-0018-03

李海燕 本文校對(duì)：高建萍

2016-09-05）

內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)第六屆高等學(xué)校教壇新秀項(xiàng)目（No：NYJTXX201605）；內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目（No：NYJXGG2016033）

*通訊作者：xpfdc@vip.sina.com