山西省平遙縣青村現(xiàn)存春節(jié)習俗研究

張曉潔

(廣西師范學院　文學院，　廣西　南寧　530299)

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【文化學】

山西省平遙縣青村現(xiàn)存春節(jié)習俗研究

張曉潔

(廣西師范學院文學院，廣西南寧530299)

[摘要]春節(jié)是中國人最重要的節(jié)日之一，自古以來就有豐富的傳統(tǒng)習俗禮儀。然而，隨著經(jīng)濟環(huán)境、地緣環(huán)境、文化環(huán)境的不斷改變，現(xiàn)存春節(jié)習俗均發(fā)生了不小的變化。以山西省平遙縣青村現(xiàn)存春節(jié)習俗為例，探尋節(jié)俗變遷的原因，對繼承民俗傳統(tǒng)、弘揚中國節(jié)慶文化具有重要意義。

[關(guān)鍵詞]春節(jié)習俗；平遙；青村；變遷原因；意義

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！边@首王安石的《元日》描寫的正是中華民族傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)。春節(jié)，又叫陰歷年，俗稱“過年”?！白詽h武帝太初元年始，以夏歷(農(nóng)歷)正月初一為‘歲首’(即‘年’)，年節(jié)的日期由此固定下來，并一直延續(xù)兩千多年至今?！盵1]144它是中國人民一年中最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，也是象征興旺、團結(jié)、希望的佳節(jié)。在春節(jié)期間，全國人民都要舉行多種活動以示慶祝，內(nèi)容豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。隨著時代的變遷，傳統(tǒng)節(jié)日被不斷地革新、簡化，人們在大操大辦春節(jié)的同時，卻一點點地丟失了春節(jié)的傳統(tǒng)習俗，遺忘了春節(jié)本身的寓意。因此，以山西省平遙縣朱坑鄉(xiāng)青村現(xiàn)存春節(jié)習俗為田野調(diào)查對象具有現(xiàn)實意義。

一、青村現(xiàn)存春節(jié)習俗

山西省晉中市平遙縣位于中國北方黃河中游、黃土高原東部的太原盆地西南，總面積1 260平方千米，縣轄5個鎮(zhèn)9個鄉(xiāng)，經(jīng)濟以旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)為主，主產(chǎn)糧食、棉花，因世界文化遺產(chǎn)“平遙古城”而遠近聞名，擁有悠久的歷史傳統(tǒng)和濃厚的文化氣息。朱坑鄉(xiāng)青村位于平遙縣東南，由東青和西青兩個自然村組成，全村有耕地1 886畝，人口1 320人。青村的春節(jié)是從臘月二十三開始的，一直到正月十五結(jié)束，歷時近一個月。傳統(tǒng)的慶?；顒佑屑郎?、祭祖、鬧社火、唱大戲、鬧花燈、趕廟會、點旺火等等，內(nèi)容豐富多彩，無不體現(xiàn)了人們對美好生活的向往。如今，青村的春節(jié)雖不及舊時熱鬧，許多節(jié)俗儀式隨著農(nóng)耕文明的遠去而逐漸消失，但仍保留了一些富有地方特色的傳統(tǒng)春節(jié)習俗。

“臘月二十三”的到來拉開了春節(jié)的序幕。民間稱二十三為“過小年”，家家戶戶都要祭祀灶神、供奉“糖瓜兒”，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。青村以前有歌謠這樣描述：“二十三，糖瓜粘；二十四，灶家爺爺不管事，擦抹打掃搬家私；二十五，各種面食齊開廚，蒸面席、炸油糕，樣樣貢獻不可少，蒸饃饃、蒸括攔，花則、貢日、棗山山，石榴榴、福手手，壽比南山登高壽，蒸‘黃日’、燙黃煎，發(fā)財饃饃齊蒸全；二十六，割下肉，‘大年’盤碟擺開譜，燒肉、大肉、丸則，炒肉、片肉、蹄則，肉四盤、素四盤，四盤八碟九個碗，四品品、八樣樣，十二齊加十大碗，炒腸腸、炒肚肚，牛肝、豬肺、驢扁腸，炒牛心、炒驢心，羊心、豬心、兔兒心，層層脆、水晶蹄，熏肉、熏蛋和熏雞，龍鳳爪、雞翅翅，鯉魚、鯰魚整齊備，做罷肉、深夜里，洗手用飯不停息，鍋碗盆、齊刷洗，準備明天洗供器；二十七，擦銅器，香爐、供器都擺齊，搓捻捻、洗瓜瓜，香爐里面換新沙，大瓜瓜、小瓜瓜，三十二個油瓜瓜，香爐新、供器新，家具、用具刺脊新，茶壺新、穿壺新，水缸上面水壺新；二十八，驅(qū)邋遢，清理垃圾掏茅廁；二十九，洗腳手，梳頭洗臉換衣服?！边@些傳統(tǒng)在今天仍廣為流傳，人們在家中辭舊迎新，置辦年貨，做好過年的準備。

年三十和大年初一是春節(jié)里最重要的兩天。年三十早飯后，男的貼對聯(lián)、掛寶紙、吊彩旗，女的貼窗花。中午要吃面條和水餃，有“錢串套元寶，一年更比一年好”的彩頭。村里外出工作學習的人也紛紛回家，晚上一家人熱熱鬧鬧看春晚，包好餃子初一吃。這天晚上，家中長輩虔誠陳列祖宗牌位和已故者的遺像，放好貢品和香燭進行祭拜。院中用蜂窩煤、木頭或炭塊點燃旺火，以濟財運，徹夜不滅。大年初一可以說是歡度新春佳節(jié)的高潮。舊時，人們起床后不能貿(mào)然出門，須先點一個爆竹，從門縫伸出室外爆響，稱為開路炮；早飯后，按照傳統(tǒng)要進行一年一度的宗族祠堂祭拜活動，祭拜結(jié)束后，再給本族長輩拜年，依次是直系親、叔伯親、堂叔系，至五伏頭為止。而今，人們早起院中放炮后進行祭拜，祭拜的形式逐漸演變?yōu)橐约壹罏橹?，面對列祖列宗和已逝親人的牌位燒香燃蠟，供奉祭品，以求祖先和親人庇佑。大年初一，青村人家家習慣吃餃子。餃子的形制好似元寶，大年吃餃子，取意一年四季抬財進寶；人們還要在餃子里包硬幣，誰吃到硬幣，新的一年就會發(fā)大財、走好運，如若供奉祖先親人的貢品里有硬幣，則預(yù)示著全家人一年大吉大利、事事順心。這一天，民間忌掃院，忌洗衣，忌使針，忌說不吉利的話，閨女不回娘家，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子，大家相互祝賀新的一年吉祥富貴、萬事如意。

俗話說“一個女婿半個兒”，大年初二是女婿們帶著貴重禮物看望老丈人、老丈母娘的日子。正月初五，平遙民間稱為“破五日”?！捌莆濉钡牧曀字饕撬透F、迎財神?！捌莆濉鼻爸T多禁忌過此日皆可破例，這一天不宜做事，更不準動針線或洗衣服，否則本年內(nèi)遇事無補；次日后，婦女們不再忌出門，開始互相走訪拜年、相互道賀。有村民不無遺憾地說：“現(xiàn)在孩子們都去城里了，務(wù)農(nóng)的也沒剩幾個，以前的初二‘谷子神’、初四‘高粱神’、初六‘玉米神’、初七‘人生日’、初八‘祭星日’、初九‘天慶節(jié)’、初十‘鼠婚日’等等都已經(jīng)不過啦，甚至沒什么人知道。”與此相反，正月十五“元宵節(jié)”的習俗被很好地保存下來，人們在這一天賞花燈、逛廟會、吃元宵，熙熙攘攘，好不熱鬧。

二、青村春節(jié)習俗變遷原因

時代更迭，社會發(fā)展，很多傳統(tǒng)春節(jié)習俗隨之簡化或湮滅。許多人說春節(jié)越來越?jīng)]有“年味兒”了，大家只是飯店吃吃飯，回家看看電視，玩玩手機，傳統(tǒng)過節(jié)的儀式被擱置一旁，意義深刻的春節(jié)硬是被人們過成了休息日。我們的春節(jié)究竟怎么了？那些富有“年味兒”的節(jié)日禮俗發(fā)生了哪些變化？

(一)經(jīng)濟環(huán)境的改變

中國得天獨厚的自然條件孕育了華夏民族自古以農(nóng)耕經(jīng)濟為主體的經(jīng)濟生產(chǎn)形態(tài)。年復一年周而復始的季節(jié)變換，與之相聯(lián)系的農(nóng)作物的種植收獲及人民生活、生產(chǎn)的需要，形成了相應(yīng)的歲時節(jié)日民俗，它在人們的生活中形成了具有紀念意義或民俗意義的社會性活動。田野調(diào)查中青村武姓村民回憶起母親給她說過的“谷子神”節(jié)——平遙民間傳統(tǒng)節(jié)俗正月初三是“谷子神”的生日，人們供奉谷子神老爺及其兒子的神位，鋪燈燒香進行三拜九叩的大祭拜，祈盼新的一年五谷豐登，不愁吃喝。正月多為農(nóng)閑娛樂時期，二月進入重要的備耕季節(jié)，人們利用這一時間祭祀祈福、除舊布新、闔家團圓……可以看出，這些傳統(tǒng)民俗是人們關(guān)心生產(chǎn)、希望人壽年豐的心理反映。時代交替，當代中國步入了中國特色社會主義經(jīng)濟高速發(fā)展時期。在這一歷史進程中，科學技術(shù)迅猛發(fā)展，人民生活水平極大提高，許多人背井離鄉(xiāng)，涌入城市謀生，農(nóng)業(yè)為主的社會生產(chǎn)方式早已改變：大型機械生產(chǎn)將大量的務(wù)農(nóng)人口從土地上解脫出來，省時省力高效生產(chǎn)；天氣物候由專門機構(gòu)監(jiān)測預(yù)警，及時應(yīng)對相關(guān)自然災(zāi)害；人們不再靠天吃飯，為食物而煩惱，兩餐溫飽已經(jīng)不是大眾的追求，與其像以前一樣集全年努力準備一頓豐盛的晚飯，還不如當天上館子吃個自助餐；好吃的、新衣服已司空見慣，人們把更多的精力放在娛樂休閑、提高自身修養(yǎng)上，成了新時代的“都市人”……經(jīng)濟環(huán)境的改變導致春節(jié)歲時節(jié)俗中祈禱農(nóng)業(yè)、祭祀農(nóng)神等舊有民俗不適應(yīng)時代，逐漸被時代排除在外。

(二)地緣環(huán)境的改變

青村現(xiàn)居人口基本都是留守老人和兒童，還有一些堅持種地和種果樹的壯年，這是現(xiàn)代農(nóng)村普遍的一種生存狀態(tài)。村中一位陰姓村民說，他的三個兒子都在平遙城里成家立業(yè)，村里許多人家的情況和他一樣，有的孩子甚至在外省謀生，由于工作忙、路途遠，幾年也難得回來一趟?，F(xiàn)如今，大量農(nóng)村人口涌入城市，大量的自然村在消失，隨之消失的還有我們的傳統(tǒng)民俗。一方面，人口遷移帶來的人口自由流動、外來人口遷入帶來的新民俗與舊有本地民俗相沖突等問題，成了新時代民俗流變的新特點；另一方面，現(xiàn)代與傳統(tǒng)社會之間的反差非常強烈，故而很多習俗難以融入現(xiàn)代社會，喪失了賴以存在的載體。農(nóng)村是大多習俗的產(chǎn)生地，在城市化進程中，習俗的消逝似乎難以避免。此外，地緣區(qū)域的不斷擴大，居住形態(tài)趨向城市化、社區(qū)化，親緣關(guān)系變?nèi)?，人際關(guān)系功利指向性變強等結(jié)構(gòu)性的轉(zhuǎn)變，造成了聚居區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)血親親緣關(guān)系極度弱化，無血緣鄰里關(guān)系逐漸變強，社會關(guān)系更加復雜；人與人之間、人與社會之間已不再是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會舉家為親、夜不閉戶的社會人際狀態(tài)，至親血緣關(guān)系也受地緣區(qū)域的影響，阻隔了傳統(tǒng)文化的繼承發(fā)揚之路。城市化的生活方式也增加了區(qū)域生態(tài)環(huán)境的承受壓力，許多春節(jié)節(jié)俗諸如放鞭炮等活動由于污染環(huán)境而被節(jié)制或叫停。

(三)文化環(huán)境的改變

春節(jié)習俗中有不少占物候、卜豐歉、祈發(fā)展、守禁忌的儀式。舊時青村有正月初三、初四禁止熟食谷子米湯和高粱面飯的習俗，以免燙傷谷子神的心，否則當年種上的谷子、高粱就發(fā)不了芽；這一天還禁止婦女們動針線，以免傷了谷子神、高粱神的眼睛，種上的谷子、高粱易得黑霉病。這些歲時節(jié)令習俗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人民生活休戚相關(guān)。隨著社會的發(fā)展和進步，民眾的價值觀已然發(fā)生翻天覆地的變化：人們不再在春節(jié)里祈求鬼神保佑物質(zhì)生產(chǎn)，科學生產(chǎn)解決了這一問題；人們吃東西不僅要求好吃，還要綠色環(huán)保無公害；人們的知識水平有了質(zhì)的飛躍，在精神追求中尋找心靈的愉悅；人們對過節(jié)的意義認識更深，大家不滿足于春節(jié)期間僅僅與家人團聚，更多的會考慮利用假期安排休閑娛樂活動，例如旅游、健身、聚會等等，修身養(yǎng)性放松心情，人們的生活越來越富裕，越來越多姿多彩。與此同時，西方文化的沖擊和繼續(xù)教育的缺失也導致了傳統(tǒng)民俗文化的衰弱。在青村的田野調(diào)查表明，歸家的年輕人中有不到十分之一的人知道小年是幾號，而對于圣誕節(jié)和情人節(jié)，幾乎無人不知(當然老年人的情況與此相反)。西方文化由于公平、開放、時尚和注重人際關(guān)系的特點，逐漸受到年輕人的追捧和喜愛，農(nóng)村懂得傳統(tǒng)節(jié)俗的人漸漸變少，春節(jié)文化逐漸失去了以前的“年味兒”。在社會競爭日益激烈的今天，教育事業(yè)優(yōu)先知識的灌輸而非傳統(tǒng)文化的引導，大量的青少年缺乏對民俗的了解和認識，也大大影響了傳統(tǒng)文化的承續(xù)和發(fā)展。因此，我們的教育應(yīng)該去粗取精，將民俗中糟粕的部分去除，將好的民俗習慣繼承下去。

三、傳承春節(jié)習俗的重要意義

阿蘭·鄧迪思在他的《民俗解析》中認為：“一般的民俗并非正在退化或消亡，只是某些類型或某些類型的某些實例的普遍性或慣例減弱了；一般的民俗并沒有進化或產(chǎn)生，只是某些類型或某些類型的某些實例的普遍性或慣例增加了?！盵2]73從山西平遙朱坑鄉(xiāng)青村田野調(diào)查中可以看出，時至今日，除祀神祭祖、農(nóng)事祈福等活動比以往有所淡化外，年節(jié)的主要習俗，如過節(jié)準備、飲食、禁忌等大多得以繼承與發(fā)展，但原本的面貌都發(fā)生了不小的變化。春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，在中國人心中的意義舉足輕重。它也是中華民族傳統(tǒng)文化的標志之一，有著多種儀式和含義，具有民族代表性和獨特性。隨著時代的發(fā)展，春節(jié)已經(jīng)不單是象征中華文化的代表活動，也成了當今社會發(fā)展的一個新的窗口：懷念祖先，可以繼承他們的精神，激勵現(xiàn)代人不斷努力向上；向老人行禮拜年，表達晚輩的感恩之情；給孩子壓歲錢，既給予了他們情感上的愉悅，又鼓舞了年輕人，帶有某種寄托的意味……所有這一切，使得每一個人都處在一個特殊的氛圍之中，產(chǎn)生與平常完全不同的感受，這就是“年味兒”，這就是“中國年”。與世界各民族文化相比較，中國文化最突出的兩個特點就是源遠流長和博大精深。外國人認識中國文化的這兩個特點，主要是通過年節(jié)文化。[3]1年節(jié)文化里體現(xiàn)了中華民族以人為本的人文精神、自強不息的進取精神、有容乃大的包容胸懷、經(jīng)世致用的實踐品格、持中貴和的和諧文化理念等。我們要向世界展示的是一個既有自身民族文化魅力，又放眼全球、兼收并蓄的中國，是一個繼承傳統(tǒng)、銳意創(chuàng)新的民族。讓世界人民都通過中華民族傳統(tǒng)文化認識中國、感受中國、認可中國、喜歡中國，透過這些具有代表性的年節(jié)文化宣傳中國特色社會主義社會，彰顯中國和平發(fā)展的大國氣質(zhì)。

[參考文獻]

[1]鐘敬文.民俗學概論[M].上海:上海文藝出版社，1998.

[2]阿蘭·鄧迪思.民俗解析[M].桂林:廣西師范大學出版社，2005.

[3]張君.神秘的節(jié)俗[M].南寧:廣西人民出版社，2004.

【責任編輯張琴】

[文章編號]1672-2035(2016)02-0029-03

[中圖分類號]G122

[文獻標識碼]A

[作者簡介]張曉潔(1990-)，女，山西平遙人，廣西師范學院文學院在讀研究生。

[收稿日期]2015-11-18