簡易肉雞棚改造層疊式籠養(yǎng)注意的問題

丁元增，張煥忠，魏祥法

（1.沂水縣畜牧局許家湖畜牧獸醫(yī)工作站，山東 臨沂 276400；2.山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校莘縣分校；3.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所，山東 濟南 250023）

簡易肉雞棚改造層疊式籠養(yǎng)注意的問題

丁元增1，張煥忠2，魏祥法3

（1.沂水縣畜牧局許家湖畜牧獸醫(yī)工作站，山東 臨沂 276400；2.山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校莘縣分校；3.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所，山東 濟南 250023）

傳統(tǒng)的肉雞養(yǎng)殖模式主要有兩種，一種是地面平養(yǎng)，即在雞舍的地面上鋪設(shè)5～10cm的墊料進(jìn)行養(yǎng)殖或發(fā)酵床養(yǎng)殖；另一種是網(wǎng)上平養(yǎng)，這種方式是將肉雞放在網(wǎng)床上進(jìn)行飼養(yǎng)，由于減少了肉雞直接與糞便以及污染物的接觸機會，發(fā)病率大大降低，因而這種方式在各地得到了普遍的推廣，并且在技術(shù)上漸趨成熟和完善。

而在近幾年，一種更為先進(jìn)的肉雞養(yǎng)殖模式——層疊式籠養(yǎng)正在山東省大力發(fā)展。在用舊簡易大棚改造時應(yīng)注意以下幾個問題:

1 正確認(rèn)識層疊式籠養(yǎng)的優(yōu)缺點

1.1 籠養(yǎng)肉雞的優(yōu)點 籠養(yǎng)肉雞可提高飼養(yǎng)密度，提高土地利用率，便于集約化生產(chǎn)，節(jié)省勞動力。籠養(yǎng)肉雞飼料利用率高，降低飼料成本。主要是因為籠養(yǎng)肉雞活動范圍小，雞群活動受到限制，減少了運動消耗，從而提高了料肉比。可提前2d出欄，縮短飼養(yǎng)周期。主要是因為籠養(yǎng)肉雞活動范圍小，所消耗的能量少，生長速度相對較快。降低疾病發(fā)病率，減少藥物成本。因為籠養(yǎng)肉雞與地面、糞便隔離，可有效控制球蟲病等腸道疾病的發(fā)生；節(jié)省墊料費用，肉仔雞自始至終在籠內(nèi)飼養(yǎng)，無需墊料支出。不用墊料，消除了細(xì)菌、微生物的滋生環(huán)境，降低了多種疾病發(fā)病的可能性；糞便日積日清，降低了雞舍空氣中的氨氣、硫化氫等有害氣體含量，改善了雞舍衛(wèi)生環(huán)境，減輕了有害氣體對呼吸道粘膜的不良刺激，降低了呼吸道疾病的發(fā)病率。提高肉雞存活率，提高養(yǎng)殖收入。主要是因為：籠養(yǎng)肉雞活動范圍是在籠子中，減少了因采食、飲水等活動形成擠壓而造成的死亡；籠養(yǎng)肉雞發(fā)病率低，死亡率自然就下降；籠養(yǎng)肉雞飼養(yǎng)周期短兩天，也降低了死亡幾率。

1.2 籠養(yǎng)肉雞的缺點 目前籠養(yǎng)技術(shù)存在一些問題，主要有：一是籠養(yǎng)較網(wǎng)上養(yǎng)殖前期投資大?；\養(yǎng)設(shè)備投資為38元/只，網(wǎng)養(yǎng)為13元/只，籠養(yǎng)比網(wǎng)上平養(yǎng)多投資25元/只，但籠養(yǎng)較網(wǎng)上養(yǎng)殖效益大大提高，可加快收回投資成本；二是因籠養(yǎng)雞舍為密閉式全自動化管理，比網(wǎng)上平養(yǎng)的技術(shù)要求較高，技術(shù)人員既要熟練掌握飼養(yǎng)管理技術(shù)，還要熟悉現(xiàn)代化儀器設(shè)備的操作；三是由于層疊式籠養(yǎng)比網(wǎng)上平養(yǎng)的飼養(yǎng)密度大，容易造成舍內(nèi)缺氧或空氣流通不暢，通風(fēng)不當(dāng)容易導(dǎo)致雞只發(fā)生熱（冷）應(yīng)激或存在通風(fēng)死角；四是免疫、賣雞時抓雞不方便；五是胸囊腫和腿病多。

2 場址符合畜牧養(yǎng)殖規(guī)劃

2014年1月1日 《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》頒布以來，畜禽廢棄物的無害化處理已提升到各地畜牧、環(huán)保部門的議事議程。各地畜禽養(yǎng)殖部門采取不同方法有效處理了畜禽糞便等廢棄物，許多地方規(guī)劃了養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)，在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的雞棚就不要改造，以免造成不必要的損失。

3 硬件條件要達(dá)標(biāo)

雞舍要加固，地面要硬化，電力有保障，設(shè)備要跟上，特別是通風(fēng)設(shè)備，控制進(jìn)風(fēng)設(shè)計要科學(xué)，籠養(yǎng)比網(wǎng)上平養(yǎng)的通風(fēng)技術(shù)要求高，必須依靠雞舍的側(cè)風(fēng)窗（或?qū)эL(fēng)管）和排風(fēng)扇，根據(jù)不同季節(jié)變換相應(yīng)的通風(fēng)換氣模式，以保證雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量。雞籠上要鋪設(shè)塑料網(wǎng)，可以解決肉雞的胸囊腫和腿病的問題，見圖1。

圖1 導(dǎo)風(fēng)管

4 飼養(yǎng)管理要跟上

4.1 消毒 雛雞進(jìn)場前5d，避免用有腐蝕性的消毒液，防止設(shè)備損壞。

4.2 溫度 前期注意保溫，立體養(yǎng)殖上、中、下三層雞籠有溫差，而且室外溫度越低，溫差就越大。管理者可以參考中間溫度，育雛時一般都在最高層，因為最高層溫度最高，這樣有利于節(jié)約熱量。

4.3 分群 當(dāng)雛雞密度過大時要適時分群，確保雛雞體重均勻。分群時采取“留弱不留強”的原則，體重大、健壯的抓出來放在下層，弱的留下。并根據(jù)季節(jié)靈活調(diào)整分籠時雞的日齡。

4.4 飲水 漫長的運輸過程再加上雛雞舍的溫度較高，雛雞體內(nèi)水分消耗很大。因此，雞苗進(jìn)舍后確保2h內(nèi)全部能飲到水，對部分弱苗，可以用人工蘸嘴的方法讓其飲上水，目的是讓雛雞盡快地學(xué)會喝水。蘸嘴的方法是手輕輕握住雛雞，用拇指和食指固定好雞頭部，讓雞喙浸入水中即可。另外，乳頭式自動飲水器的高度要適中，滴頭太低，雛雞就會站在滴頭的接水杯中而弄濕羽毛 ；滴頭太高，弱雛飲不上水。另外還要適當(dāng)調(diào)整飲水線上的減壓伐，壓力太大，雛雞害怕會躲開，也浪費水資源；壓力太小，末端的雛雞飲水量就有可能達(dá)不到。隨著雞日齡增大，要適當(dāng)增加水壓。雛雞第1次飲水應(yīng)用 25℃溫開水，在水中加入5%葡萄糖和0.1%維生素C。飲水器要經(jīng)常沖洗，在整個育雛期，飲水一定不能間斷。

4.5 開食及飼喂 雛雞入舍后一定要先飲水，后喂料，這樣做有利于雛雞的消化。飲水后 2～3h再將飼料放入開食盤中，供雛雞啄食。立體養(yǎng)殖平均25只雛雞 1個小食槽，一定要少喂勤添，以防止飼料污染和霉變。開食槽一般用 7d左右，然后換成長條槽，長條槽面積大，吃到最后時，飼料少了，雛雞采食速度開始減慢，所以要勤用毛刷把飼料掃到離雞近的一面，利于雛雞吃料，也防止飼料霉變。最初 10d，每天喂 6～8次，為了使雛雞有一個良好的食效，要在馬上吃光但尚未吃光時給料最佳。在雛雞前3d嚴(yán)格按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)定時、定量給料，防止肉雞生長速度太快，造成免疫器官發(fā)育不完整，以至于雞的后期抗病能力差，在雞出欄前3d，就可自由采食。

4.6 光照 立體養(yǎng)殖雞舍采用人工光照，便于控制光照時間。育雛前 7d，一般采用 24h光照，以后逐漸減少為22h光照，2h黑暗，目的是讓雛雞習(xí)慣黑暗環(huán)境，不至于因為突然停電造成雞群的驚慌而發(fā)生擠壓造成傷亡，而后在出欄前1周逐漸增至 24h光照。

4.7 通風(fēng) 養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵在于通風(fēng)。合理的通風(fēng)能排除有害氣體，控制溫度，降低腹水癥、慢性呼吸道和大腸桿菌等病的發(fā)生幾率。立體養(yǎng)殖單位雞舍面積的密度較大，所以通風(fēng)更重要。雛雞進(jìn)場后 24h內(nèi)由于整體育雛空間大，可以不通風(fēng)。隨著雞只日齡的增大，增加通風(fēng)量，調(diào)整進(jìn)風(fēng)口位置和大小。白天、夜晚，陰天、晴天，春夏、秋冬，要適時的不斷調(diào)整通風(fēng)，達(dá)到舍內(nèi)空氣無異味、不刺眼、不缺氧、較舒適的感覺，給雞只創(chuàng)造良好的生長空間，增強機體抗病能力，減少疫病的發(fā)生。

4.8 設(shè)備使用 隨著規(guī)?；?、自動化程度的不斷提高，應(yīng)該使人和設(shè)備有機結(jié)合。操作員不但要熟悉設(shè)備的原理，還要勤觀察，因為溫控器與雞舍內(nèi)溫度的數(shù)值有一定的誤差，要把這個誤差值調(diào)到最小，這樣才能使雞舍的溫度調(diào)到雞最適宜生長的溫度。另外，操作員一定要熟練掌握設(shè)備的使用方法及雞在各階段的飼養(yǎng)程序，并能及時發(fā)現(xiàn)和維修設(shè)備出現(xiàn)的故障。一旦設(shè)備使用不當(dāng)或設(shè)備出現(xiàn)故障，就會造成巨大的經(jīng)濟損失。

4.9 定時觀察 每日都要仔細(xì)觀察雞群健康狀態(tài)，特別注意底層的雞群；經(jīng)常檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，重點檢查飲水線、風(fēng)機、進(jìn)風(fēng)口，通風(fēng)要無死角。

4.10 雞舍周圍環(huán)境控制 見圖2。

圖2 雞舍周圍雜物亂放

圖2顯示雞舍周圍雜物亂放，應(yīng)保持雞舍周圍干凈，糞便遠(yuǎn)離雞舍，進(jìn)風(fēng)口處應(yīng)綠化，這樣對雞舍周圍環(huán)境才有良好控制。

S815.2

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1673-1085（2016）06-0018-03

2016-05-10