馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

郭 銳

（湖北省十堰市房縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)，十堰 442100）

馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

郭 銳

（湖北省十堰市房縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)，十堰 442100）

文章介紹了馬鈴薯對(duì)栽培環(huán)境的要求，并從種薯處理、施肥整地、播種技術(shù)、田間管理等方面總結(jié)了馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，希望可以為馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究提供一些參考。

馬鈴薯 高產(chǎn)高效 栽培環(huán)境 田間管理

作為我國(guó)四大主糧作物之一，馬鈴薯的穩(wěn)定生產(chǎn)對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要影響。因此，根據(jù)馬鈴薯生產(chǎn)地區(qū)實(shí)際環(huán)境條件，研究馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)就具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 馬鈴薯對(duì)栽培環(huán)境的要求

馬鈴薯栽培時(shí)，首先要保證栽培溫度，其中休眠塊莖溫度應(yīng)控制在12～18℃之間，使芽眼能夠更好地萌發(fā)；馬鈴薯地上莖葉溫度則要控制在19～20℃之間。其次，要提供充足的底墑。幼苗期要保持合適的土壤濕度，發(fā)棵期前要保證足夠的土壤水分，從而促進(jìn)馬鈴薯更好地發(fā)棵。發(fā)育后期要注意控制給水，使其逐漸結(jié)薯。如果給水過(guò)多，土壤濕度過(guò)大，就容易造成馬鈴薯薯形不正、薯面粗糙，最終造成馬鈴薯產(chǎn)量降低。最后，要保證充足的養(yǎng)分，馬鈴薯對(duì)有機(jī)肥需求較大，其中氮對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量影響較大，而鉀肥過(guò)多則會(huì)出現(xiàn)負(fù)面影響，因此在實(shí)際追肥中，要適當(dāng)增加氮肥，控制鉀肥，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。

2 馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.1 種薯處理

在進(jìn)行馬鈴薯種薯處理時(shí)，要選擇脫毒的種薯，注意去除創(chuàng)傷薯、病蟲(chóng)薯以及畸形薯。種薯播種前15～20 h內(nèi)取出，并平鋪到比較溫暖的房間內(nèi)催芽曬種，房間溫度可維持在15℃左右。馬鈴薯薯芽長(zhǎng)到0.5～1 cm時(shí)，可進(jìn)行切塊分類(lèi)。重量小于30 g的薯塊整薯播種，重量大于30 g的薯塊先進(jìn)行切種，使切塊重量保證在30～50 g之間，2～3個(gè)芽眼，切種要在播種前2～3 h內(nèi)進(jìn)行。薯塊切塊后要采用病克凈、多菌靈等殺菌劑浸泡5～10 min，草木灰拌種后放置在通風(fēng)情況良好的地方進(jìn)行晾曬。要注意的是，切塊用的切刀要用高錳酸鉀或者酒精進(jìn)行消毒處理，以防止感染，降低發(fā)病率，提高馬鈴薯品質(zhì)與產(chǎn)量。

2.2 施肥整地

進(jìn)行馬鈴薯施肥時(shí)，要嚴(yán)格按照“基肥為主、追肥為輔，有基肥為主、化肥為輔”的要求，在馬鈴薯土壤中施加干凈的肥料。馬鈴薯肥料中不能含有茄科作物殘留物、馬鈴薯作物殘留物或者是生活垃圾等，這些東西都會(huì)降低馬鈴薯薯塊品質(zhì)。通常來(lái)講，每667 m2馬鈴薯土壤中可施加過(guò)磷酸鈣50 kg，腐熟農(nóng)家肥5 000 kg，專(zhuān)用馬鈴薯復(fù)合肥50 kg。

2.3 播種技術(shù)

當(dāng)土壤10 cm深處的溫度在10℃，氣溫在6～8℃之間時(shí)，種植馬鈴薯最佳。相較于其他氣候溫暖的地區(qū)，氣候偏冷地區(qū)的馬鈴薯播種時(shí)間較晚，地膜覆蓋可以提前10 d。種植馬鈴薯可選擇寬窄行起壟種植方法，大壟通風(fēng)透光，光合作用較強(qiáng)，田間管理較為方便，可在小范圍內(nèi)調(diào)節(jié)溫度與濕度，有利于疫病的減輕，且累積的干物質(zhì)較多，生長(zhǎng)出來(lái)的馬鈴薯塊莖較大，品質(zhì)和產(chǎn)量較高。具體做法可選擇旱地平淺種或者是雙行起壟種植，旱地平淺種指的是馬鈴薯種植時(shí)，寬行行距90 cm，窄行行距30 cm，覆土8～10 cm，株距20 cm。馬鈴薯中耕培土要從寬行取土，把兩個(gè)小壟培成一個(gè)大壟。雙行起壟種植則主要適應(yīng)于水肥條件較好的地方，壟寬80～90 cm，壟高30 cm，壟距40 cm，株距25 cm，播種深度8～10 cm。

3 田間管理

馬鈴薯田間管理主要有中耕、追肥澆水、防治病蟲(chóng)害等。首先要進(jìn)行中耕，一般來(lái)說(shuō)，在馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中需要中耕2～3次，第一次為深中耕，在馬鈴薯齊苗除草階段進(jìn)行，以促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育；第二次為淺培土中耕，在馬鈴薯苗長(zhǎng)到10～15 cm時(shí)進(jìn)行，促進(jìn)馬鈴薯苗多結(jié)薯；第三次中耕則在封壟前，培土厚度10～20 cm，壟高35～40 cm，從而增加馬鈴薯結(jié)薯層次，提高馬鈴薯產(chǎn)量。其次，要注意追肥澆水，在馬鈴薯現(xiàn)薯前追加鉀肥，一般每667 m2地施加硫酸鉀5～8 kg，注意搭配一定量的氮肥與磷肥，注意氮肥不宜過(guò)多，以防止馬鈴薯質(zhì)量降低。在追肥后立刻進(jìn)行澆水，促進(jìn)馬鈴薯地下莖的膨大。最后，要及時(shí)防治病蟲(chóng)害，嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治以及化學(xué)防治結(jié)合的綜合防治原則。其中農(nóng)業(yè)防治指的是選擇脫毒無(wú)病的種薯，及時(shí)清除雜草與病株，嚴(yán)格遵循檢疫制度，淘汰帶病的種薯以防止傳染，同時(shí)實(shí)行輪作制度，盡量使用小整薯播種。物理防治指的有機(jī)肥高溫堆漚殺滅病菌，以黑光燈誘殺病蟲(chóng)以及用銀灰色膜驅(qū)蟲(chóng)等。化學(xué)防治指的是用藥劑進(jìn)行滅菌，需注意的是要輪換用藥，控制好安全間隔期，藥劑使用要符合相關(guān)國(guó)家規(guī)定。當(dāng)出現(xiàn)螻蛄、金針蟲(chóng)、蠐螬等地下害蟲(chóng)時(shí)，可在播種前給每667 m2施入50%辛硫磷2～2.2 kg制成的毒土20 kg，或者85%敵百蟲(chóng)WP 1～2 kg制成的毒土20 kg。馬鈴薯葉片出現(xiàn)二十八星瓢蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)時(shí)，可用50%敵敵畏乳油500倍液或者是50%樂(lè)果乳油1 000倍液噴灑植株。馬鈴薯發(fā)生晚疫病時(shí)，要及時(shí)拔除田間的病株，用塑料袋裝好，深埋或者集中銷(xiāo)毀，并且要噴灑64%的殺毒礬500倍液、72%的克露600倍液或者是58%的甲霜靈錳鋅400倍液2～3次。

［1］ 王靜.馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù).農(nóng)民致富之友，2015，（24）

［2］ 張文彬.馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù).現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，（12）

［3］ 李松偉.無(wú)公害馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究.科技創(chuàng)新與應(yīng)用，2015，（14）