額爾齊斯河江鱈的人工繁殖技術(shù)及冰下放流試驗(yàn)

李 勝

（新疆阿勒泰地區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，阿勒泰 836500）

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額爾齊斯河江鱈的人工繁殖技術(shù)及冰下放流試驗(yàn)

李 勝

（新疆阿勒泰地區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，阿勒泰 836500）

摘要：江鱈作為阿勒泰地區(qū)額爾齊斯河流域?qū)氋F的種質(zhì)資源，還是地方土著名貴水產(chǎn)品，因此，應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)。該區(qū)水產(chǎn)技術(shù)人員利用坐落于額爾齊斯河河畔的阿勒泰地區(qū)水產(chǎn)試驗(yàn)場開展江鱈人工繁殖工作，并將所平游仔魚冰下放流至額爾齊斯河附屬水體，獲得初步的成功。

關(guān)鍵詞：江鱈 人工繁殖 冰下放流

江鱈（Lota Lota）隸屬鱈形目鱈科江鱈屬，又名鲇魚，是鱈科中唯一的淡水魚類，屬于典型高寒水系的冷水性魚類，分布于北緯45°以北歐洲的黑海，北美洲部分河流，我國僅分布于新疆額爾齊斯河、黑龍江水系及鴨綠江上游。江鱈營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，肌間刺少，市場售價(jià)較高，其自然資源明顯趨于減少現(xiàn)象，加之江鱈生長周期長，更加導(dǎo)致群體低齡化和小型化嚴(yán)重。

1 試驗(yàn)場所條件概況

位于額爾齊斯河畔，水源來自額爾齊斯河水，為冰雪融水，水量充足。水的pH值為7.9，溶解氧量7.3～11.5 mg/L，氨氮0.27 mg/L，亞硝酸鹽氮0.001 mg/L，硝酸鹽氮0.05 mg/L，年水溫最高19.8℃。

2 試驗(yàn)的材料和方法

2.1 親魚來源

試驗(yàn)用親魚均采自額爾齊斯河河道，為3～7齡，體重750～1 400 g野生江鱈。因江鱈產(chǎn)卵期為12月至翌年1月，水溫接近0℃，屬于冰下產(chǎn)卵，為此從10月中旬就著手采集江鱈親魚，至11月上旬集齊。

2.2 親魚培育

親魚培育所使用的水泥池，提前采取消毒措施處理，使用漂白粉0.1 kg/m2清池，晾干7～10 d后，堿性消失，注水使用。親魚放入前用2%食鹽水浸浴5 min。親魚池面積24 m2，水位80 cm，放養(yǎng)密度5尾/m2，雌雄親魚按1∶1.5比例分池管理，強(qiáng)化培育。江鱈為兇猛肉食性魚類，投喂應(yīng)以動(dòng)物性餌料為主，該試驗(yàn)采用餌料是由尖鰭鮈、貝加爾雅羅魚等構(gòu)成的速凍野雜魚塊，解凍后投喂，投喂量為體重的2%～3%，江鱈喜夜間活動(dòng)覓食，選擇日落后定點(diǎn)定時(shí)投喂。溶氧7.5 mg/L以上，池水交換率1次/h，確保親魚性腺正常發(fā)育。

2.3 人工催產(chǎn)

2.3.1 催產(chǎn)親魚的選擇

11月24日水溫降至2～4℃，挑選待催產(chǎn)親魚，選擇標(biāo)準(zhǔn)為：雌雄親魚體質(zhì)健壯，體表光滑無傷痕，鰭條完整、無霉?fàn)€，游姿正常且對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏。雌親魚腹部膨大、松軟，輕壓腹部手感柔軟且有彈性，泄殖孔略擴(kuò)大。雄親魚輕輕擠壓下腹部，有精液溢出，且遇水不散。此次試驗(yàn)共挑選符合標(biāo)準(zhǔn)江鱈親魚24組，（♀∶♂=1∶1.5），分池放養(yǎng)。

2.3.2 藥物催產(chǎn)

試驗(yàn)催產(chǎn)藥劑為LRH-A與地歐酮配合使用，0.7%生理鹽水進(jìn)行配制，現(xiàn)配現(xiàn)注，根據(jù)親魚規(guī)格大小，采用不同劑量，使用胸鰭基部一次注射法。該試驗(yàn)在12月1日水溫降至0～2℃后開展，分別在1日、2日、4日下午18時(shí)分3批次，每次8組進(jìn)行，親魚注射藥物后放入產(chǎn)卵池。

2.3.3 產(chǎn)卵

產(chǎn)卵池在孵化車間內(nèi)為面積20 m2水泥池，水位50 cm，保證換水20～30 cm/d。車間內(nèi)配電暖設(shè)備，調(diào)節(jié)水溫0～2℃。江鱈在產(chǎn)卵過程中喜靜怕光，窗戶密封，模擬自然環(huán)境。江鱈效應(yīng)時(shí)間較長，23 d后即12月24日才開始第1批次產(chǎn)卵，至1月7日24組親魚共分6批次產(chǎn)卵完成，期間水溫保持0～2℃之間，觀察產(chǎn)卵時(shí)間為前半夜凌晨2：00～4：00時(shí)。卵粒晶瑩圓潤，呈淡黃色半透明狀，微粘性，卵粒小，卵徑為0.8～0.9 mm。人工催產(chǎn)采集受精卵粒數(shù)，經(jīng)8 d后倒去孵化槽中死卵估算約為170萬粒。

2.4 受精卵孵化

孵化車間地面沖洗干凈，孵化槽為鍍鋅鐵皮加工，規(guī)格180 cm×50 cm×35 cm，塑料孵化筐規(guī)格50 cm×40 cm×25 cm，四壁鉆孔繃篩絹，保持筐中水位10 cm，微流水，進(jìn)水口放海綿過濾，出水口繃篩絹框，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，保持孵化槽水溫0～2℃，為保證受精卵正常孵化，首先要有嚴(yán)格的消毒措施，對(duì)器械進(jìn)行前期消毒處理，采用過飽和食鹽水浸泡30 min，再用清水沖洗干凈曬干后備用。對(duì)受精卵1次/3 d用高錳酸鉀10 mg/L溶液從進(jìn)水口放入消毒，時(shí)間30 min，防止水霉滋生。合理控制布卵密度，盡量使受精卵平鋪一層，避免堆積重疊，影響出苗率，密度控制在20萬粒/m2左右。7～9 d后，未受精的卵開始發(fā)霉，及時(shí)揀出死卵，防止水質(zhì)變壞，霉菌絲黏附健康卵。卵分生產(chǎn)批次不同，置于不同的孵化筐中，寫日期貼好標(biāo)記。

50 d后，即2月14日，第1批江鱈仔魚孵出，至2 月17日全部孵化完成，孵化率為60%。仔魚呈半透明狀，體長2.5～3.5 mm，趨暗怕光，活動(dòng)遲緩，有卵黃囊供給營養(yǎng)。要注意到是，在受精卵剛放入孵化槽的前3 d，一定要保證其處于安靜狀態(tài)，避免噪聲干擾和人為的振動(dòng)，否則很容易導(dǎo)致受精卵死亡。

2.5 仔魚培育

仔魚孵出7～10 d后開始平游，仔魚卵黃囊消失，消化系統(tǒng)基本形成。先期孵化的仔魚轉(zhuǎn)移至其它孵化槽中，水深30 cm、水溫2～4℃，密度0.4萬～0.6萬尾/m2，開口餌料采用小球藻配合鮮魚糜4～5次/d投喂。

2.6 冰下放流

2月27日試驗(yàn)進(jìn)入仔魚冰下放流階段，將已能平游的江鱈仔魚100萬尾運(yùn)至額爾齊斯河附屬水體托洪臺(tái)水庫進(jìn)行冰下放流。該水庫距離試驗(yàn)場100 km，面積666.67 hm2，水庫魚譜未有江鱈。仔魚采用雙重尼龍塑料袋充氣運(yùn)輸，尼龍塑料袋規(guī)格為90 cm×45 cm，加入0.02%鹽水后放入仔魚，排除袋內(nèi)空氣沖入氧氣，氧氣與水體積比1∶1，包扎后2袋放入泡沫箱內(nèi)密封，合計(jì)20袋，密度5萬尾/袋。90 min到達(dá)目的地，放流點(diǎn)在水庫中心，已掃清6 m2冰面積雪，鑿開直徑1.5 m圓冰窟。室外氣溫-20℃，冰下水溫4.5℃，將塑料袋放入水中“緩苗”，待袋內(nèi)溫度與水庫水溫一致時(shí)，解開綁繩將袋口打開，盡量摻新水入袋，然后提起塑料袋的后端讓江鱈仔魚緩緩進(jìn)入水庫。

3 結(jié)語

江鱈為生長較緩慢冷水性魚類，當(dāng)年的9月下旬，在托洪臺(tái)水庫夜間下網(wǎng)捕獲幾條江鱈魚種，平均體長為9.5 cm，冰下放流仔魚成活率為多高，尚不能判斷。

江鱈親魚雌雄判別較難，選擇時(shí)應(yīng)包括魚的外部體形特征、魚體的運(yùn)動(dòng)性情、人的觸摸感覺和自身經(jīng)驗(yàn)等。把握性腺成熟度是催產(chǎn)的關(guān)鍵，可以多通過對(duì)魚體的解剖、觀察積累經(jīng)驗(yàn)來判斷。