貴州省鎮(zhèn)遠縣舞陽紅桃栽培技術(shù)初探

王 宇

（貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠縣林業(yè)局，鎮(zhèn)遠 557700）

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貴州省鎮(zhèn)遠縣舞陽紅桃栽培技術(shù)初探

王 宇

（貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠縣林業(yè)局，鎮(zhèn)遠 557700）

摘要：文章通過在鎮(zhèn)遠縣栽培舞陽紅桃，總結(jié)出了種苗培育、田間管理、大苗栽植、病蟲害防治等一系列關(guān)鍵技術(shù)，對其規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有一定的參考價值和指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：鎮(zhèn)遠縣 舞陽紅桃 栽培 技術(shù)

舞陽紅桃，系水蜜桃（Prunus persica）系列，是鎮(zhèn)遠縣新培育出的品種，已在貴州省注冊專利，命名為舞陽紅桃，為薔薇科植物，落葉小喬木，一般樹高3～4 m。舞陽紅桃屬于球形可食用水果類，營養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，可防治因缺鐵引起的貧血，能增加人體血紅蛋白數(shù)量。古人曰：常吃桃子能“益容顏”，桃肉能養(yǎng)血美顏，桃仁有活血化瘀、平喘止咳的作用，桃樹流出來的樹膠能強壯滋補、調(diào)節(jié)血糖水平。通過栽培試驗與品質(zhì)優(yōu)良，舞陽紅桃深受廣大消費者的喜愛，已成為鎮(zhèn)遠縣發(fā)展林業(yè)種植的主要經(jīng)濟樹種。文章主要針對鎮(zhèn)遠縣舞陽紅桃的形態(tài)特征、生長習(xí)性以及栽培管理技術(shù)進行初步探討。

1 鎮(zhèn)遠縣基本概況及舞陽紅桃種植現(xiàn)狀

1.1 鎮(zhèn)遠縣基本概況

鎮(zhèn)遠縣位于貴州省東部，東經(jīng)108°8′36″～108°52′58″，北緯26°47′41″～27°22′17″；東與湖南省新晃縣、貴州省玉屏縣交界，南與三穗縣和劍河縣接壤，西與施秉縣相連，北與岑鞏縣和石阡縣毗鄰。鎮(zhèn)遠縣境東西長82 km、南北寬64 km，國土面積1 877.7 km2，林業(yè)用地面積13萬hm2，處于云貴高原向湘西丘陵過渡的斜坡地帶。全縣總地勢西高東低，海拔高度在354～1 332 m之間，相對高差978 m，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，四季分明、雨熱同季、冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，平均氣溫16.4℃，無霜期292 d，年日照時數(shù)1 200 h，年平均降雨量1 090 mm。土壤類型主要為黃壤、紅壤、石灰土、紫色土、水稻田、潮土，森林土壤中山地黃壤在全縣境內(nèi)均有分布，占全縣土壤面積的54.9%。從全縣自然條件分析，比較適合于桃樹的生長。

1.2 鎮(zhèn)遠縣舞陽紅桃種植現(xiàn)狀

2005年初，鎮(zhèn)遠縣舞陽鎮(zhèn)果樹種植大戶代軒章在舞陽鎮(zhèn)文德關(guān)承包林地100 hm2發(fā)展果樹種植，通過自身的不斷摸索，2008年精心培育出了水蜜桃新品種—“舞陽紅桃”，并成立了鎮(zhèn)遠縣白楊坪果樹專業(yè)合作社，該品種推向市場以來，深受消費者青睞，產(chǎn)品遠銷貴陽、重慶、廣東、廣西及浙江沿海一帶，產(chǎn)品供不應(yīng)求。該基地總投資達400多萬元，5年后預(yù)計年收入3 000余萬元，現(xiàn)初見成效面積5.33 hm2，年收入150余萬元，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┘竟?jié)工、臨時工就業(yè)100余人。為促進林農(nóng)增收，做強做大鎮(zhèn)遠縣舞陽紅桃產(chǎn)業(yè)，在其帶領(lǐng)下，一些個體戶也陸續(xù)開始租賃土地從事紅桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，鎮(zhèn)遠縣現(xiàn)有舞陽紅桃種植總面積800 hm2，分布于舞陽、蕉溪、江古、青溪、羊坪等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)值6 000余萬元，種植農(nóng)戶數(shù)1 600余戶，平均每戶種植面積0.53 hm2左右，使鎮(zhèn)遠縣舞陽紅桃實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2 形態(tài)特征及原產(chǎn)地

2.1 形態(tài)特征

舞陽紅桃為落葉喬木或灌木，株高4～8 m。樹皮灰棕色，小枝無毛。葉片卵形或長橢圓形，先端漸尖，基部圓形或間楔形，全緣，上面疏生平貼毛，下面粉綠色，被白色毛，脈腋有黃褐色毛叢。傘形花序頂生或腋生，先葉開放，花小；萼片4個，不顯著；花瓣4個，黃色；雄蕊4個，與花瓣互生；子房下位，通常1室。核果長橢圓形，成熟后紅色，中果皮肉質(zhì)，種子長橢圓果期4～11月?；ㄆ?～4月，果肉可食用、藥用，經(jīng)濟價值高。

2.2 生長習(xí)性及原產(chǎn)地

舞陽紅桃屬于水蜜桃系列，是從陜西引進的水蜜桃進行優(yōu)化培育而來。喜光，耐旱、耐寒力強，怕漬澇，選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤種植最為理想。水蜜桃原生長于我國，在公元前10世紀(jì)之前就有相關(guān)文字記載，產(chǎn)于陜西、甘肅一帶，主要產(chǎn)區(qū)是河北、山東、北京、陜西、山西、甘肅、浙江等省市，其中位于江南水鄉(xiāng)的太湖陽山一帶是最為有名的水蜜桃產(chǎn)地。

3 栽培管理

3.1 苗木培育

選用毛桃作砧木，2月份用經(jīng)層積處理的毛桃核進行播種，到3月底至4月初苗高10 cm時進行移栽。8月下旬至9月中旬，在生長健壯的舞陽紅桃樹外圍上部采集接穗，用芽接方法進行嫁接。

3.2 建園條件

建園條件主要為溫度、土壤及地形。年平均氣溫應(yīng)為12～17℃，一般土壤均可栽培，選擇透氣良好的沙質(zhì)微酸性土壤最為適宜，pH值5～6生長最好，地形則選擇坡度低于15°的丘陵坡地，且以南為好。

3.3 苗木栽植

秋季落葉后至豎年春季桃樹萌芽前均可栽植，一般12月至次年2月。采用穴狀栽植，穴的規(guī)格為80 cm×80 cm×80 cm。株行距4 m×3 m，南北行向栽植。栽植前底層放豬、牛糞等有機肥，回填10 cm土后，施入0.5 kg鈣鎂磷肥，拌勻，把桃苗放入穴中，蓋土踏實，要淺植，根莖與地面持平為宜。

3.4 施肥

以土肥為主，適當(dāng)施含氮、磷、鉀的化肥和搭配少量鈣、鎂、硫、鐵等微量元素。要施足基肥，每年秋冬季結(jié)合深翻施基肥，施肥量占全年施肥量的60%～70%，以10月份新梢停止生長后為 宜，不遲于11月底。每株施純雞糞10～15 kg、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥1 kg、多元微肥0.5 kg。追肥宜在開花前、果實膨大期和采果后各施1次。花前肥：在3月上旬開花前施下，促進花的發(fā)育，減少落花落果，提高坐果率，以腐熟人糞尿為主，按樹勢強弱掌握施肥量，一般施9 000 kg/hm2人糞尿。壯果肥：在花開后的4～5月份施入，促進幼果膨大和第2年的花芽分化，施450 kg/hm2復(fù)合肥。采果肥：在6月上旬施入人糞尿9 000 kg/hm2、復(fù)合肥450 kg/hm2。根據(jù)桃根系分布廣而淺的特點，把肥料施在桃樹根系分布密集層稍深稍遠的地方，以利于根部吸收和根系向縱深擴展。一般在樹冠外圍滴水線處施下為好。常用溝施法，又可分為環(huán)狀溝施、條狀溝施和輻射狀溝施。

3.5 整形修剪

桃樹修剪十分重要，時間分冬剪和夏修，冬剪有自然開心型、二主枝開心型和斜棕櫚葉扇形等，夏修則主要以摘心為主，控制徒長。

3.5.1 桃樹夏季修剪

桃樹花芽分化的時間主要在7～8月，這期間會抽出大量的徒長新梢，造成枝組叢集，相互擋風(fēng)遮光。如不及時進行修剪會影響花芽分化，造成來年只長枝葉不結(jié)果。

摘心。即把正在生長的新梢摘去頂端一段幼嫩部分，主要是抑制新梢生長，促發(fā)一、二次副梢，增加養(yǎng)分積累，促進花芽分化。

扭梢。對生長旺的直立新梢，長到25～30 cm（半木質(zhì)化）時，用手握住新梢基部5～10 cm處扭轉(zhuǎn)180°，使其呈斜生或下垂?fàn)顟B(tài)。扭梢可阻礙養(yǎng)分運輸，抑制長勢，增加養(yǎng)分積累和促進花芽形成。

拿枝。也稱捋枝，即用四指握緊新梢，拇指在上向下壓，四指同時在下向上頂，從新梢基部逐漸向梢端進行，使其傷及木質(zhì)部，響而不折，其作用是開張新梢角度，緩和生長勢，利于營養(yǎng)積累和成花結(jié)果。

回縮。把枝組和果枝前端無果部分縮剪掉，這樣有利于營養(yǎng)集中到果實和留下的新梢上，減少養(yǎng)分浪費，并可使枝組緊湊。

拉枝開角。即采用撐、拉、別、墜等方法，加大枝條的角度，以緩和樹勢，增加積累和促生花芽。拉枝的角度一般掌握在80°左右，但不能拉成水平狀。

新梢短截。即將旺長的新梢留3～5芽短截，以促使新梢基部芽的萌發(fā)，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

3.5.2 桃樹冬季修剪

桃樹的結(jié)構(gòu)一般采取三主枝自然開心形，主干高40～50 cm，主枝3個，方位角120°，主枝基角50～70°，每個主枝配備2個側(cè)枝，全樹6個側(cè)枝，側(cè)枝開張角度70～80°。

整形方法。第1年冬剪時選健壯的行間方向延伸的三個枝條作主枝，留50 cm短截。第2年主枝留70～80 cm短截，距主干50～60 cm處留第1側(cè)枝，留50～60 cm短截，疏除主、側(cè)枝上的直立枝、競爭枝、密生枝。第3年主側(cè)枝留50～60 cm短截，在第1投影枝對側(cè)60 cm處選留第2側(cè)枝，留40 cm短截。第4年后，保持主側(cè)枝優(yōu)勢，直立的用二次枝帶頭，過低的用上枝上芽帶頭。

修剪要點。幼樹：主側(cè)枝剪定后，輕剪長放，待結(jié)果后回縮，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。盛果期樹：疏剪，回縮，使結(jié)果枝組由密轉(zhuǎn)稀、由弱轉(zhuǎn)強、輪流換頭更新。結(jié)果枝一般采取疏剪、短截的方法，即疏除過多的密集中短果枝及花束狀果枝，回縮下垂果枝。主要掌握：去遠留近，去強留弱，去直留斜。標(biāo)準(zhǔn)：長果枝留10～12對花芽，中果枝4～6對花芽，短果枝2～3對花芽短截。修剪后，結(jié)果枝枝端相距15 cm。

3.6 病蟲害防治

目前，水蜜桃在鎮(zhèn)遠縣主要病害有桃褐腐病、桃瘡痂病、縮葉病、桃炭疽病、穿孔病、流膠病等。蟲害有蚜蟲、小綠葉蟬、桃蛀螟、夜蛾、桑白蚧等。

桃褐腐?。褐饕獮楹麑?，最初果面出現(xiàn)褐色圓形病斑，繼而擴及全果，果肉變褐軟腐。防治方法：要清除越冬菌源，防治象鼻蟲、桃椿等傳播者，發(fā)芽欺噴波美4～5°石硫合劑，也可用代森鋅、托布津等抗菌藥。

桃炭疽?。褐饕獮楹麑崳帩穸嘤臧l(fā)病較重，5月為發(fā)病盛期，幼果為害后變成僵桃。果實膨大后從水漬狀病斑擴大成圓形，紅褐色，凹陷病斑。防治方法：清除越冬源，早春噴4～5°石硫合劑和托布津，多菌靈退菌特等抗菌藥。

桃縮葉?。涸蕉【谔颐妊空谷~，皺縮扭曲成畸葉后侵入，病葉肥形，逐漸變紅褐色，防治方法和上述兩種病基本相同。

桃細菌性穿孔：越冬病菌于4～5月借風(fēng)雨及昆蟲傳播，葉片初為水漬狀小斑點，后病斑擴大成多用形、紅褐色，病斑干枯后造成穿孔和落葉。以后則為害果實。防治方法與上述三種病基本相同。

細菌性根癌：桃、李、櫻桃、葡萄等多種果實都易患。病源在土壤中存活，隨流水、土、昆蟲傳播，由傷口侵入。苗木受害后表現(xiàn)發(fā)育受阻，生長緩慢，壽命縮短。防治方法：選無病圃地，防止重荏，切除根瘤，根部涂石硫合劑和波爾多液保護傷口，栽種前苗木根部用殺菌藥浸10 min。K84農(nóng)藥防治效果較好。

桃樹腐爛?。河置髂z病，越冬細菌借風(fēng)、蟲等傳播媒介，在4～5月份流行，從米粒大流膠至樹桿遍體流膠，直至樹桿死亡，防治方法可用抗菌藥，堿水、紫藥水、四○二、843康復(fù)劑、高錳酸鉀等。在江南多雨地區(qū)必須用抗性強的南方青桿毛桃育苗。

桃蛀蟲螟蟲：南方5代，蟲卵在樹皮越冬，幼蟲自果梗蛀入果心，引起褐腐病，影響果實品質(zhì)。防治方法：消滅越冬蟲卵，產(chǎn)卵期噴1 000倍殺螟松或1 200倍敵敵畏、40 000倍殺滅菊脂。遲熟桃套袋既可防病蟲又可顯著提高品質(zhì)。

為有效預(yù)防病蟲發(fā)生，應(yīng)加強桃園管理，果實采收完后，要做好園地清潔工作，清理落果、落葉、病蟲枝和果園雜草，并集中燒毀，以減少病菌來源。選擇晴天進行土壤翻耕，提高土壤疏松度，促進桃樹根系生長，增強其抵抗病蟲害能力。

參考文獻

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