油用牡丹容器育苗技術(shù)研究

戢小梅，陳法志，陳 鎮(zhèn)，李秀麗，譚 慶，楊 陽(yáng)

(武漢市林業(yè)果樹科學(xué)研究所，湖北 武漢 430075)

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油用牡丹容器育苗技術(shù)研究

戢小梅，陳法志，陳 鎮(zhèn)，李秀麗，譚 慶，楊 陽(yáng)

(武漢市林業(yè)果樹科學(xué)研究所，湖北 武漢 430075)

采用不同基質(zhì)配比開展油用牡丹容器育苗技術(shù)，分析不同處理對(duì)油用牡丹容器苗生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明：油用牡丹容器苗對(duì)基質(zhì)配比的生長(zhǎng)反應(yīng)差異很大，泥炭比例較高的配比基質(zhì)其油用牡丹容器苗的生長(zhǎng)表現(xiàn)較好。提高油用牡丹容器苗木質(zhì)量的最佳基質(zhì)組合為：泥炭70%+珍珠巖10%+蛭石10%+腐熟的雞糞10%，該基質(zhì)配比既能保證油用牡丹容器苗的苗高、地徑、生物量等指標(biāo)的充分生長(zhǎng)，同時(shí)又能促進(jìn)根系與基質(zhì)緊密的根系團(tuán)，有利于油用牡丹容器苗根系生長(zhǎng)。

油用牡丹；容器育苗；基質(zhì)配比；苗木生長(zhǎng)

牡丹(PaeoniasuffruticosaAndr.)是芍藥科(Paeoniaeeae)芍藥屬(PaeoniaL.)牡丹組(sect．MoutanDC．)多年生落葉小灌木,為我國(guó)特有的木本植物資源。牡丹起源于中國(guó)[1-3]，因其花色艷麗、花姿綽約、花型豐富、花香濃郁、富麗堂皇，素有“花中之王”“國(guó)色天香”之美譽(yù)。牡丹在中國(guó)栽培歷史悠久，中國(guó)是其栽培中心和遺傳多樣性中心[4]。長(zhǎng)期以來，牡丹主要以觀賞和藥用為主，近年來其油用價(jià)值得以發(fā)現(xiàn)，在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展高潮。

近年來隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的快速提高，我國(guó)對(duì)食用油的需求量逐年升高，國(guó)內(nèi)食用油供應(yīng)明顯不足，據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)食用油總量的60%依賴于進(jìn)口，已經(jīng)超過了國(guó)際食用油安全預(yù)警線[5]。我國(guó)的油料作物主要為草本植物，且土地資源有限，種植面積和產(chǎn)量的增長(zhǎng)空間甚小。牡丹籽油作為一種新型的木本植物油，經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%以上，其中α-亞麻酸高達(dá)42%，多項(xiàng)指標(biāo)均超過被世界公認(rèn)為“液體黃金”的橄欖油，被稱為世界上最好的食用油[6]，且其具有改善心血管、調(diào)壓降脂、消炎、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力等多項(xiàng)醫(yī)療保健功能[7-10]。2011年3月牡丹籽油被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，這標(biāo)志著油用牡丹正式成為我國(guó)的一種木本油料植物。2015年1月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，部署加快以油茶、核桃、油用牡丹為主的木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)調(diào)大力增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給，切實(shí)維護(hù)國(guó)家糧油安全，提出到2020年，建成800 個(gè)木本油料重點(diǎn)縣，木本油料樹種種植面積從現(xiàn)有的1.2 億畝發(fā)展到2億畝，產(chǎn)出木本食用油150 萬(wàn)噸左右。

油用牡丹是指我國(guó)豐富的牡丹資源中，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、能夠用來生產(chǎn)種子、加工食用牡丹籽油的牡丹類型，在原衛(wèi)生部的批復(fù)文件中，明確鳳丹白和紫斑兩個(gè)品種可以用于加工牡丹籽油。其中的鳳丹白也叫鳳丹，耐旱耐貧瘠、適種范圍廣，是目前油用牡丹的主推品種。鳳丹牡丹育苗目前以大田直播育苗為主，具有育苗周期長(zhǎng)、移栽傷根、根系不發(fā)達(dá)、移栽受季節(jié)限制等特點(diǎn)，給油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了一定的限制。容器苗與裸根苗相比，具有育苗周期短、根系發(fā)達(dá)、苗木根團(tuán)完整、移栽成活率高、苗木整齊健壯、運(yùn)輸方便等諸多優(yōu)點(diǎn)[11-12]。目前關(guān)于油用牡丹容器育苗技術(shù)的研究還鮮有報(bào)道。筆者設(shè)置不同基質(zhì)配比的育苗試驗(yàn)，研究不同基質(zhì)配比對(duì)鳳丹牡丹容器苗生長(zhǎng)的影響，旨在構(gòu)建油用牡丹容器苗培育的優(yōu)化方案，為其工廠化生產(chǎn)提供科技支撐和技術(shù)保證。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在武漢市農(nóng)科院林果科技示范園(114°91′E,30°48′N)，年均降水量1 000～1 200 mm，年均日照時(shí)數(shù)1 540～2 180 h，年均氣溫15.6 ℃，年無霜期255 d，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。試驗(yàn)地為灰潮土，是在泛濫沉積物上經(jīng)旱耕熟化而成的一種土壤，廣泛分布于中國(guó)黃淮平原、長(zhǎng)江中下游平原、遼河下游平原以及汾渭河谷平原,土壤pH 8.2，有機(jī)質(zhì)含量中等。

1.2 試驗(yàn)材料

容器育苗試驗(yàn)中采用1年生的地播苗為供試苗木。配比基質(zhì)原料主要有東北泥炭、珍珠巖、蛭石、河沙、園土和腐熟的雞糞。育苗容器為黑色塑料專用育苗缽，根據(jù)試驗(yàn)要求制作成一定規(guī)格。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與栽培管理

試驗(yàn)設(shè)計(jì)為不同基質(zhì)配比，采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)，60 株小區(qū)?；|(zhì)配比試驗(yàn)設(shè)置8 個(gè)處理，試驗(yàn)各處理具體情況見表1。

表1 基質(zhì)對(duì)比試驗(yàn)處理

注： 1年生育苗試驗(yàn)中，基質(zhì)配比試驗(yàn)所采用黑色塑料育苗缽規(guī)格(D × H)均為100 mm×180 mm。下同。

2014年10月中旬，此時(shí)鳳丹牡丹的根系即將進(jìn)入一個(gè)生長(zhǎng)高峰期內(nèi)，將一年生的鳳丹裸根苗剪去病殘根、過長(zhǎng)根，用50%的多菌靈1 000 倍液將根部浸泡3 min，移栽入容器并澆定根水，所選苗木地徑和苗高基本一致，移栽后前10 d保持基質(zhì)濕潤(rùn)、置于通風(fēng)透光的平整育苗地上，其他措施同一般生產(chǎn)性育苗。

1.4 數(shù)據(jù)調(diào)查與統(tǒng)計(jì)分析

各配比基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)于2014年10月進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果見表2。化學(xué)性質(zhì)測(cè)定包括全N、全P、全K、有機(jī)質(zhì)和pH等指標(biāo)，pH用PH5+ 型pH計(jì)測(cè)定，全氮N、全P及全K采用H2SO4-H2O2硝煮法測(cè)定，有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀氧化-外加熱法測(cè)定[13]。

表2 不同配比基質(zhì)的主要化學(xué)性質(zhì)

試驗(yàn)苗木于2015年7月下旬收獲。每處理隨機(jī)選取10 株生長(zhǎng)正常的苗木，測(cè)量苗高、地徑、主根長(zhǎng)、大于2 cm的一級(jí)側(cè)根數(shù)、葉量，然后將苗木按照根、莖和葉分成3 部分，在105 ℃條件下殺青30 min，然后溫度調(diào)至80 ℃烘干至質(zhì)量恒定，測(cè)定各部分的干物質(zhì)量。

以單株測(cè)定值為單元，試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS19.0進(jìn)行數(shù)據(jù)的方差分析，并采用Duncan檢驗(yàn)進(jìn)行多重比較，以檢驗(yàn)不同處理對(duì)苗木生長(zhǎng)影響的顯著性。

2 結(jié)果與分析

苗木質(zhì)量的評(píng)價(jià)指標(biāo)一般包括3 個(gè)方面的指標(biāo)，即形態(tài)指標(biāo)、生理指標(biāo)和苗木活力表現(xiàn)指標(biāo)。但從生產(chǎn)應(yīng)用的實(shí)用性和便利性出發(fā)，常以苗高、地徑、高徑比、側(cè)根數(shù)、苗木干重等操作性強(qiáng)、簡(jiǎn)單可靠的形態(tài)指標(biāo)作為評(píng)價(jià)指標(biāo)[14-15]。因此，本研究中筆者仍將以這些評(píng)價(jià)指標(biāo)為依據(jù)，分析不同基質(zhì)配比對(duì)苗木生長(zhǎng)的影響。油用牡丹不同配比基質(zhì)各指標(biāo)調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表3。

表3 基質(zhì)配比對(duì)油用牡丹容器苗生長(zhǎng)的影響

注：a、b、c、d不同字母表示不同處理間達(dá)0.05差異顯著水平。

2.1 不同配比基質(zhì)對(duì)苗高的影響

不同配比基質(zhì)對(duì)油用牡丹容器苗的生長(zhǎng)指標(biāo)影響較大，以泥炭為主的基質(zhì)配比各處理的生長(zhǎng)指標(biāo)明顯高于以園土為主的基質(zhì)配比。由表3可知，不同處理的油用牡丹苗高凈生長(zhǎng)量不同，以A1苗高生長(zhǎng)最大，生長(zhǎng)最少的為A5。方差分析結(jié)果表明，不同基質(zhì)對(duì)油用牡丹容器苗苗高的影響達(dá)到顯著水平，對(duì)各處理苗高進(jìn)行多重比較表明，A1與A2、A3、A4、A5、A6、A7、A8均有顯著差異，A2、A3、A4與A5、A6、A7、A8之間具有顯著差異，A2、A3、A4處理之間差異不顯著，A5、A6、A7、A8之間差異不顯著。說明對(duì)油用牡丹容器苗苗高生長(zhǎng)影響最大的基質(zhì)為A1，其次為A3。由于A1和A3兩種基質(zhì)中相應(yīng)的有機(jī)質(zhì)、氮、速效磷、速效鉀等含量均處于較高水平，可以為容器苗的生長(zhǎng)提供較充足的養(yǎng)分。

2.2 不同配比基質(zhì)對(duì)苗木地徑的影響

據(jù)表3的數(shù)據(jù)可看出，A1基質(zhì)處理的苗木地徑生長(zhǎng)量最大，A5、A6和A8基質(zhì)處理的容器苗苗木地徑生長(zhǎng)量最小。經(jīng)方差分析表明，A1與A2、A3、A4、A5、A6、A7、A8均有顯著差異，A5、A6、A7、A8之間差異不顯著，A1、A2之間差異顯著，A3、A4之間差異不顯著。由此可見，從油用牡丹地徑生長(zhǎng)因素考慮，基質(zhì)應(yīng)首選A1，即泥炭70%+珍珠巖10%+蛭石10%+腐熟的雞糞10%組合，其次選A2，即泥炭60%+珍珠巖10%+蛭石10%+腐熟的雞糞20%組合。

2.3 不同配比基質(zhì)對(duì)苗木根系的影響

對(duì)主根長(zhǎng)和側(cè)根數(shù)進(jìn)行方差分析，結(jié)果表明，基質(zhì)對(duì)油用牡丹容器苗的主根長(zhǎng)和側(cè)根數(shù)的影響達(dá)到顯著水平，多重比較結(jié)果表明，對(duì)于主根長(zhǎng)來說，A1、A2處理之間差異不顯著，A1、A2與A4、A5、A6、A7、A8具有顯著差異，A3、A4、A5、A6、A7處理之間差異不顯著；對(duì)于側(cè)根數(shù)來說，A1、A2、A3之間差異不顯著，A4、A5、A6之間差異不顯著，A7、A8之間差異不顯著。因此，從利于油用牡丹容器苗根系的生長(zhǎng)情況來看，基質(zhì)可選A1、A2和A3。這說明了基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分含量的高低在一定范圍內(nèi)是有利于容器苗根系生長(zhǎng)的。

2.4 不同配比基質(zhì)對(duì)苗木干物質(zhì)量的影響

對(duì)油用牡丹容器苗單株干物質(zhì)量的方差分析結(jié)果顯示，A1與A2、A3、A4、A5、A6、A7、A8均有顯著差異，A2、A3之間差異不顯著，A4、A6、A7、A8之間差異不顯著。，從單株干物質(zhì)量來看，A1最優(yōu)，A2、A3次之。但A1、 A2、A3、A4的根冠比差異不顯著，A1的根冠比較小，說明A1的地上部分生物量較大，A1處理有利于油用牡丹容器苗地上部分的生長(zhǎng)。

3 討 論

以上研究結(jié)果表明，不同基質(zhì)配比對(duì)油用牡丹容器苗生長(zhǎng)的影響非常顯著。在油用牡丹容器苗基質(zhì)配比試驗(yàn)中，從A1→A2→A3、A4→A5，隨著混合基質(zhì)中泥炭比例的逐漸減小、微生物有機(jī)肥即腐熟的雞糞的比例逐漸增加，容器苗除苗高之外，地徑、總干物質(zhì)量等也隨著逐漸減??；相同微生物有機(jī)肥比例時(shí)，基質(zhì)中配比相同比例的泥炭和園土，配比泥炭的基質(zhì)容器苗(A1、A2、A3)的苗高、地徑、生物量等明顯高于配比園土的基質(zhì)容器苗(A6、A7、A8)。因此在配比基質(zhì)時(shí)適當(dāng)提高腐熟有機(jī)肥和泥炭的比例、降低園土的比例，可有效促進(jìn)苗木根系生長(zhǎng)，同時(shí)有利于增加苗木生長(zhǎng)量，減輕容器苗質(zhì)量，有利于容器苗運(yùn)輸，節(jié)約運(yùn)輸成本。通過多重比較分析發(fā)現(xiàn)，A1處理最有利于油用牡丹容器苗的生長(zhǎng)發(fā)育，該處理苗木苗高地徑生長(zhǎng)迅速、苗木健壯、干物質(zhì)積累量大、根系發(fā)達(dá)，其苗高、地徑和干物質(zhì)量分別為8種配比基質(zhì)類型均值的114.03%、164.4%、132.26%。

基質(zhì)材料及其配比是影響輕基質(zhì)容器育苗的關(guān)鍵因素之一。本研究中利用泥炭、珍珠巖、蛭石和生物有機(jī)肥為基質(zhì)材料開展試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)置了8 種基質(zhì)配比組合，通過對(duì)不同指標(biāo)觀測(cè)及數(shù)據(jù)分析，結(jié)果表明：油用牡丹輕基質(zhì)最佳配比為泥炭70%+珍珠巖10%+蛭石10%+腐熟的雞糞10%組合。試驗(yàn)結(jié)果表明在配比基質(zhì)時(shí)適當(dāng)提高腐熟有機(jī)肥和泥炭的比例、降低園土的比例，可有效促進(jìn)苗木根系生長(zhǎng)，同時(shí)有利于增加苗木生長(zhǎng)量，減輕容器苗質(zhì)量，有利于容器苗運(yùn)輸，節(jié)約運(yùn)輸成本。

油用牡丹容器育苗技術(shù)具有無移栽緩苗期、根系發(fā)達(dá)、苗木根團(tuán)完整、移栽成活率高、苗木整齊健壯、發(fā)苗快、運(yùn)輸方便等諸多優(yōu)點(diǎn)。本試驗(yàn)的油用牡丹容器育苗輕基質(zhì)配方對(duì)油用牡丹的地上、地下生物量的生長(zhǎng)具有明顯促進(jìn)作用，且容器育苗成品后移栽可不受季節(jié)限制栽種，有利于油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，具有廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

本試驗(yàn)僅針對(duì)油用牡丹容器育苗的輕基質(zhì)配比、苗木生長(zhǎng)指標(biāo)等方面做了相關(guān)研究，考慮到生產(chǎn)成本和基質(zhì)材料的再生性，在實(shí)際應(yīng)用中可尋求其他輕型基質(zhì)材料來代替泥炭，因油用牡丹喜通透性良好肥沃的沙質(zhì)土壤，可采用菇渣、秸稈等農(nóng)林業(yè)廢棄物開展進(jìn)一步試驗(yàn)，同時(shí)開展容器規(guī)格、緩釋肥施用量等方面的研究，在節(jié)約生產(chǎn)成本的同時(shí)，優(yōu)選出更適合本地區(qū)油用牡丹輕基質(zhì)容器育苗的最佳基質(zhì)配方。因此，有待進(jìn)行更多、更細(xì)致、更深入的研究。

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Study on Container Seedling Cultivation of Paeonia suffruticosa Andr. for Oil

Ji Xiaomei, Chen Fazhi, Chen Zhen, Li Xiuli, Tan Qing, Yang Yang

(Wuhan Forestry & Fruit-tree Research Institute, Wuhan 430075,China)

This study dealt with the influence of substrste composition on the growth of the seedling ofPaeoniasuffruticosaAndr. for oil. There were significant differences in container seedling growth on different substrate compositions. The container seedlings in the medium with relatively higher proportion of peat percent exhibited better growth performance. The best growth medium needed 70% peat and 10% perlite and 10% Vermiculite and 10% compost chicken manure. The implementation of the growth protocol mentioned above guaranteed optimal growth in terms of seedling height, diameter，and biomass. Meanwhile the root-soil system had potential to form a good root cycling. beneficial to growth for root system ofPaeoniasuffruticosaAndr. for oil.

PaeoniasuffruticosaAndr. for oil; container seedling; substrate composition; seedling growth

10.3969/j.issn.1006-9690.2016.06.016

2016-04-12

武漢市農(nóng)科院科技創(chuàng)新項(xiàng)目(Cxts201511)。

戢小梅(1983—)，女，工程師，碩士，主要從事特色植物種質(zhì)資源收集及開發(fā)應(yīng)用研究。 E-mail:grace798311@163.com

S723

A

1006-9690(2016)06-0065-04