一家網(wǎng)吧居然禁煙？

劉華慶

這家網(wǎng)吧，從禁煙開始，擺脫了廣為詬病的傳統(tǒng)網(wǎng)吧設(shè)置，開創(chuàng)出一個(gè)嶄新的業(yè)態(tài)。

1998年網(wǎng)魚第一家店鋪上海封雨店正式開業(yè)。

2007年網(wǎng)魚成為上海第一家具有連鎖經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的民營(yíng)企業(yè)。

2009年網(wǎng)魚網(wǎng)咖創(chuàng)始人黃峰首次將“網(wǎng)吧+咖啡”相結(jié)合的業(yè)態(tài)引入中國(guó)大陸。

2011年網(wǎng)魚下轄直營(yíng)門店有60多家。

目前開業(yè)及簽約500多家門店，進(jìn)入50多個(gè)城市，會(huì)員超過600萬，年底將突破800萬。

在如今，電腦已經(jīng)如此的普及，人們已經(jīng)漸漸地從過去對(duì)網(wǎng)吧的依賴中脫離出來了，網(wǎng)吧行業(yè)日漸衰退，可為何網(wǎng)咖不僅沒有沒落，反而成了引領(lǐng)網(wǎng)吧行業(yè)的先鋒呢？

傳統(tǒng)網(wǎng)吧帶來的不良印象

“在接觸網(wǎng)魚網(wǎng)咖之前，網(wǎng)吧我就去過三次，還是迫不得已地去查詢考試成績(jī)?！本W(wǎng)魚運(yùn)營(yíng)副總監(jiān)王澤波說。

沒錯(cuò)，早些年網(wǎng)吧雖然很火，但并不是被所有人接受的，至少它帶來的不好印象阻止了一部分本來想要去網(wǎng)吧消費(fèi)的人群。又臟、又亂，還差勁，就是一些消費(fèi)者的評(píng)價(jià)。

因?yàn)閭鹘y(tǒng)網(wǎng)吧大多選在房屋租金低廉的地方，甚至比較偏僻，周圍環(huán)境比較復(fù)雜，前去消費(fèi)的人群魚龍混雜。傳統(tǒng)網(wǎng)吧往往限于空間狹小，沒有服務(wù)觀念，在這樣一個(gè)只以盈利為目標(biāo)的不合理空間內(nèi)，總是充斥著刺鼻的煙熏味和吵鬧聲，經(jīng)常還會(huì)發(fā)生一些治安事件，給前來消費(fèi)的顧客造成了極大的困擾。

隨著網(wǎng)吧行業(yè)的發(fā)展，這些不良印象在大眾心中深深埋下了種子，甚至不少人認(rèn)為，去網(wǎng)吧的都是不良少年，網(wǎng)吧里的消費(fèi)者，總是與城鄉(xiāng)接合部的殺馬特造型聯(lián)系在一起的。

“禁煙”開啟了一個(gè)新業(yè)態(tài)

網(wǎng)魚意識(shí)到了這些問題。于是他們做出了一個(gè)顛覆傳統(tǒng)觀念的決定——禁煙。

2010年《上海市公共場(chǎng)所控制吸煙條例》出臺(tái)，網(wǎng)魚開始實(shí)行了禁煙制度?！拔覜]想到，網(wǎng)吧竟然能有禁煙意識(shí)?！边@對(duì)于消費(fèi)者的傳統(tǒng)觀念來說完全是一股強(qiáng)有力的沖擊。

是啊，網(wǎng)吧怎么可能禁煙，這不是把既有顧客往外趕嗎？但是網(wǎng)魚就是這么做了，并且打出了“給顧客創(chuàng)造健康快樂的生活”的理念。

顯然，網(wǎng)魚此舉意在迎合現(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)于健康舒適環(huán)境強(qiáng)烈追求的意向。這意味著網(wǎng)魚在重新定位消費(fèi)人群。

“禁煙”為網(wǎng)魚開拓了一片新的藍(lán)天，這也就是為什么網(wǎng)咖這一業(yè)態(tài)能夠獲取市場(chǎng)認(rèn)可并找尋取得連鎖規(guī)模這一大的突破口。此舉對(duì)于網(wǎng)吧來說不僅僅是停留在環(huán)境得以改善這一層面，而是打破了消費(fèi)者的傳統(tǒng)認(rèn)知，將網(wǎng)吧推向網(wǎng)咖，將網(wǎng)吧的消費(fèi)面向了新一代的人群。

那么，網(wǎng)魚消費(fèi)的人群都包含哪些層次呢？

王澤波告訴我們，網(wǎng)魚的消費(fèi)人群是復(fù)雜的，年齡集中在18～35歲之間。這部分人的時(shí)間層次也比較豐富，顧客消費(fèi)時(shí)間層次的豐富帶來了經(jīng)營(yíng)層次的豐富。

在正常的觀念中，情侶消費(fèi)、白領(lǐng)消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)人群在想要休閑娛樂之時(shí)會(huì)去一家地處偏僻、室內(nèi)煙霧繚繞、魚龍混雜的網(wǎng)吧嗎？不會(huì)的，大家對(duì)網(wǎng)吧不安全環(huán)境都會(huì)抵觸。網(wǎng)魚一“禁煙”，立刻就會(huì)改變?nèi)藗儗?duì)網(wǎng)吧的不良印象，讓網(wǎng)吧變成一個(gè)正常、健康的娛樂場(chǎng)所。

其實(shí)“禁煙”在一開始的實(shí)施中，結(jié)果是令網(wǎng)魚沮喪的。因?yàn)?，在網(wǎng)吧傳統(tǒng)的消費(fèi)人群占比中，煙民是極具代表性的一類人，禁煙措施難免會(huì)導(dǎo)致部分消費(fèi)者離去。

“這對(duì)我們是不利的。”王澤波說，“但是，我們的目光不應(yīng)該只停留在初期。雖然我們丟失了這樣的一部分消費(fèi)者，但是網(wǎng)魚同樣開拓了一批新的消費(fèi)人群，中高層階級(jí)的消費(fèi)者，他們的消費(fèi)能力和水平會(huì)更高，更加認(rèn)可網(wǎng)魚的服務(wù)理念，網(wǎng)魚將會(huì)成為新消費(fèi)人群娛樂休閑所考慮的場(chǎng)所。”

這就是一種顛覆，一種新的開拓。為了進(jìn)一步俘獲新時(shí)代的消費(fèi)人群，網(wǎng)魚還在努力進(jìn)行一次又一次的更新迭代，為服務(wù)消費(fèi)者增添著新的元素，營(yíng)造著更為舒適的氛圍。

那么，在網(wǎng)魚變遷的路上，都有哪些特殊的地方？

網(wǎng)咖的元素并不只是電腦

傳統(tǒng)網(wǎng)吧消費(fèi)的目的很簡(jiǎn)單，就是去網(wǎng)吧上網(wǎng)娛樂，這樣的消費(fèi)方式在現(xiàn)今看來，是頗為單調(diào)失色的。如今消費(fèi)者的追求是充滿多樣化的，因此網(wǎng)魚也是首家將“網(wǎng)吧+咖啡”相結(jié)合的業(yè)態(tài)實(shí)施應(yīng)用并且推廣的。

在這里，網(wǎng)魚不僅可以給顧客提供現(xiàn)磨咖啡，還可以提供奶茶、西點(diǎn)等，一改以往網(wǎng)吧極具代表性的低端食品：方便面。

為了給顧客營(yíng)造舒適的上網(wǎng)環(huán)境，網(wǎng)魚還提升了裝修標(biāo)準(zhǔn)，以愜意的風(fēng)格搭配舒適的沙發(fā)，這是網(wǎng)魚2.0的模式，給消費(fèi)顧客帶來了耳目一新的感覺。

有人會(huì)問，他們?yōu)槭裁匆x擇去網(wǎng)咖上網(wǎng)？電腦不是哪里都有嗎？

“顧客喜歡網(wǎng)魚舒適的環(huán)境，更喜歡在網(wǎng)魚這里得到多人的娛樂、社交的滿足?！蓖鯘刹ㄕf。

顧客在家也可以玩電腦。就單拿游戲來說，你開著語音和朋友一起玩游戲，跟你在網(wǎng)咖面對(duì)面地與朋友交流著玩，不一樣的是什么呢？

氛圍。

是的，一種社交氛圍，這是你一個(gè)人在家看不到、摸不到的氛圍。網(wǎng)魚就是致力于給顧客營(yíng)造這種氛圍，使氛圍更加極致，使他們身心滿足，這也就是為什么顧客對(duì)于體驗(yàn)的追求愈來愈高的潛在原因。

如今，網(wǎng)魚已經(jīng)推出到4.0模式，以交朋友、打造多功能游戲空間、新產(chǎn)品三大亮點(diǎn)重新定義網(wǎng)咖模式，首次采用自主研發(fā)的“魚桌面”系統(tǒng)。

網(wǎng)魚網(wǎng)吧區(qū)的分類逐漸豐富起來，有休閑區(qū)、情侶卡座區(qū)、對(duì)戰(zhàn)區(qū)和日式包房等，這些大都是簡(jiǎn)約的風(fēng)格。不同的空間組合以價(jià)格區(qū)分，休閑區(qū)多采用木質(zhì)元素，卡座區(qū)則適合情侶顧客，注重私密性；對(duì)戰(zhàn)區(qū)適合三五好友互相結(jié)伴對(duì)戰(zhàn)；日式包房有榻榻米的主題場(chǎng)景。電腦主機(jī)全部是蘋果iMac，并配上游戲?qū)Ｓ玫谋彻鈾C(jī)械鍵盤和游戲耳機(jī)，圓弧六面設(shè)計(jì)的白蠟?zāi)緦?shí)木桌，全部配時(shí)尚的金屬風(fēng)格沙發(fā)座。

自主研發(fā)的魚桌面以及移動(dòng)APP魚泡泡，方便顧客保存自己的使用習(xí)慣，每次登錄都是自己的界面。

隨著電子競(jìng)技的日漸鼎盛，網(wǎng)魚更是積極參與其中，與電子競(jìng)技公司合作，包括賽事的組織與直播。為此，網(wǎng)魚還專門在網(wǎng)區(qū)分類里增加了開黑房。黑房的營(yíng)收甚至可以占到整個(gè)網(wǎng)咖的30%，雖然價(jià)格很高，依然供不應(yīng)求。

隨著手游的不斷沖擊，網(wǎng)魚以電腦為主的理念也在隨之變化。在網(wǎng)魚，已經(jīng)有相當(dāng)大一部分區(qū)域是專門為消費(fèi)者設(shè)定的手游空間，給顧客提供了各種電源插座，方便消費(fèi)者。

手游的隨時(shí)隨地性是網(wǎng)魚顧忌的，但網(wǎng)魚正在探索一種模式，讓手游消費(fèi)者愿意第一時(shí)間選擇去網(wǎng)魚享受手游。

就算是聯(lián)合手游電子競(jìng)技，也已不能吸引顧客總是選擇在手游區(qū)消費(fèi)，但是總有那么一個(gè)元素，會(huì)吸引顧客來網(wǎng)魚。網(wǎng)魚追求的，是消費(fèi)者想起手游，依然會(huì)想到網(wǎng)魚網(wǎng)咖。

網(wǎng)咖徹底改變了傳統(tǒng)網(wǎng)吧為人詬病的幾大缺陷：

1.沉迷。從網(wǎng)魚網(wǎng)咖的大數(shù)據(jù)來看，全國(guó)上機(jī)時(shí)間是4小時(shí)，北上廣深平均上機(jī)時(shí)間為3.5小時(shí)，基本是一個(gè)月來網(wǎng)魚網(wǎng)咖一次，網(wǎng)咖已經(jīng)是一種全新的休閑方式，而非傳統(tǒng)意義上的沉迷網(wǎng)吧。

2.賺小孩子的錢。網(wǎng)魚網(wǎng)咖是嚴(yán)控身份證登錄，18歲以下未成年人無法入內(nèi)，這是管理紅線，絕對(duì)不會(huì)出問題。

3.魚龍混雜，滋生不安定因素的人群。這在網(wǎng)魚網(wǎng)咖也不存在，網(wǎng)魚的店鋪都是開在鬧市區(qū)。

加盟的賬本

王澤波說：“早期做投資，經(jīng)驗(yàn)不足，選址不對(duì)，虧了好多。但在后來，每一次選址都會(huì)越來越謹(jǐn)慎?！?/p>

網(wǎng)魚的選址絕不是隨隨便便的。從門店選址看，大致分為五種類型，A級(jí)核心商業(yè)區(qū)的街鋪，次級(jí)商業(yè)區(qū)的購(gòu)物中心或辦公樓裙房，大型居住區(qū)的社區(qū)商業(yè)，大學(xué)城和純社區(qū)街鋪。

“一個(gè)好的地方可以解決你70%的收益。”王澤波強(qiáng)調(diào)。

網(wǎng)魚網(wǎng)咖客人，平均單人用機(jī)時(shí)間為4小時(shí)。核心商圈門店工作日翻機(jī)率3次左右，周末則有4～5次翻機(jī)。每臺(tái)電腦平均占用使用面積為3.8平方米推算，門店的單機(jī)收入約58元/天，其中核心商圈達(dá)到有120元/天。全國(guó)門店的平均單機(jī)收入約55元/天。根據(jù)投資模型，使用面積380平方米的門店，年總收入約372萬元。

從成本角度看，網(wǎng)魚網(wǎng)咖租金占營(yíng)業(yè)額比例約為20%，比如，上海A級(jí)商圈門店的平均租金5元/平方米/天，租金最高為7元/平方米/天，位于淮海西路襄陽路口的街鋪。全國(guó)A級(jí)商圈租金則在8元/平方米/天左右；基于網(wǎng)吧24小時(shí)營(yíng)業(yè)的特點(diǎn)，不僅要求物業(yè)有專用通道，兩班倒服務(wù)，每家門店需求8～10名員工，因此，人力成本占營(yíng)業(yè)額比例約15%。

網(wǎng)魚網(wǎng)咖門店需求使用面積350～400平方米之間，可配置100～120臺(tái)電腦，平均單機(jī)投入2萬元左右，單店投資額約在280萬元左右，平均投資回報(bào)周期28個(gè)月。

網(wǎng)魚網(wǎng)咖的連鎖擴(kuò)張是迅速的?！拔覀兂钟虚_放的態(tài)度，并且擁有一套完整的體系，能夠做到讓加盟者放心?！蓖鯘刹ㄕf道。

其實(shí)，早期的網(wǎng)魚網(wǎng)咖一直是直管經(jīng)營(yíng)的，也就是說，如果你想加盟網(wǎng)魚，那么你的所有經(jīng)營(yíng)事宜都是要網(wǎng)魚來直接管理的。而今，隨著連鎖規(guī)模的擴(kuò)大，網(wǎng)魚也認(rèn)識(shí)到，這樣的直管模式已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求了。

2014年網(wǎng)魚網(wǎng)咖正式推出加盟合作，目前全國(guó)大部分門店已轉(zhuǎn)為加盟店。加盟店也是由網(wǎng)魚網(wǎng)咖統(tǒng)一進(jìn)行管理和運(yùn)營(yíng)，加盟者僅作為投資方，并以該店管理組的身份管理加盟店，但必須經(jīng)過總部的培訓(xùn)，并承擔(dān)房租和物業(yè)費(fèi)。品牌方收取每臺(tái)電腦3000元的加盟費(fèi)，上限30萬元，并有加盟保證金10萬元，每年提取營(yíng)業(yè)額的5%作為管理費(fèi)。

在運(yùn)營(yíng)過程中，遇到店長(zhǎng)不能解決的問題，網(wǎng)魚則會(huì)通過全國(guó)大區(qū)總部，加盟商服務(wù)部，責(zé)任專員來按級(jí)解決。

但是，隨著加盟商的日益增多，就連這樣的方式似乎也已不能滿足，所以，網(wǎng)魚網(wǎng)咖決定將加盟商也納入到培訓(xùn)流程，讓加盟者直接參與經(jīng)營(yíng)。

與此同時(shí)，你可能會(huì)有一個(gè)比較初始的疑問，加盟商可以選擇加盟的類別有很多，為何要去選擇網(wǎng)咖這一類別呢？很簡(jiǎn)單，第一，網(wǎng)魚擁有成熟的加盟體系，能夠合理地幫助加盟商解決在門店運(yùn)營(yíng)方面所出現(xiàn)的問題。第二，不斷優(yōu)化的加盟體系，在已有標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上降低了加盟門檻，解決了部分加盟者資金不充裕的問題。第三，回收成本快，在網(wǎng)魚合理的門店布置、安排經(jīng)營(yíng)之下，兩年之內(nèi)就可以完成門店整體投入的成本回收。

其實(shí)，從網(wǎng)魚的禁煙掀起了網(wǎng)吧的新浪潮開始，網(wǎng)魚就已將消費(fèi)的需求、舒適的環(huán)境、合理的空間、精良的設(shè)備、到位的服務(wù)、良好的選址等諸多元素融合到了一起，并且不斷更新?lián)Q代、與時(shí)俱進(jìn)。網(wǎng)魚營(yíng)造了一個(gè)全新的業(yè)態(tài)，將網(wǎng)吧消費(fèi)的觀念、方式和認(rèn)知帶到了一個(gè)全新的境界，圈住了非常具有潛力的消費(fèi)人群，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的前行。

顯然，這是又一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的范本。