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    為碳酸軟飲料裝瓶生產(chǎn)提供精確的混合和灌裝解決方案

    2016-02-02 16:27:12
    中國(guó)食品工業(yè) 2016年7期
    關(guān)鍵詞:換型灌裝機(jī)裝瓶

    為碳酸軟飲料裝瓶生產(chǎn)提供精確的混合和灌裝解決方案

    西得樂重視灌裝精度、生產(chǎn)靈活性和可持續(xù)性,幫助客戶滿足不斷變化的碳酸軟飲料(CSD)市場(chǎng)需求。這些優(yōu)勢(shì)有助于飲料生產(chǎn)商把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)、獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)收益。

    西得樂常規(guī)灌裝產(chǎn)品經(jīng)理StefanoBaini表示:“毫無疑問,碳酸軟飲料市場(chǎng)變化日新月異。作為全球銷售額最高的飲料品類之一,銷量?jī)H次于瓶裝水,這為飲料廠商提供了業(yè)務(wù)發(fā)展的機(jī)會(huì)。”

    新興市場(chǎng)和成熟市場(chǎng)商機(jī)并存

    在新興市場(chǎng)與成熟市場(chǎng),飲料生產(chǎn)商面臨的挑戰(zhàn)有明顯不同,不過對(duì)于積極進(jìn)取的碳酸軟飲料裝瓶商而言,兩個(gè)市場(chǎng)都有許多業(yè)務(wù)發(fā)展機(jī)會(huì)。

    在成熟市場(chǎng),飲料行業(yè)正逐步轉(zhuǎn)向“更健康的”碳酸軟飲料。2015年,全球新推出的碳酸軟飲料中,25%都宣稱具有某種“天然”特質(zhì),凸顯了這類飲料在碳酸軟飲料市場(chǎng)日益崛起的地位。

    目前來看,“有助身體健康”的創(chuàng)新型飲料的消費(fèi)熱潮毫無放緩跡象,市場(chǎng)分析人士表示,在所有快速發(fā)展的市場(chǎng)上,這種飲料很可能在碳酸軟飲料的未來發(fā)展中占有重要地位。

    靈活生產(chǎn)是市場(chǎng)成功的關(guān)鍵因素

    在全球碳酸軟飲料市場(chǎng),要實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng),需要了解消費(fèi)者的需求,并有靈活的生產(chǎn)技術(shù)來提供支持。新的生產(chǎn)技術(shù)會(huì)不斷開創(chuàng)新的發(fā)展機(jī)會(huì),幫助廠商打造消費(fèi)者需要的新產(chǎn)品,同時(shí)滿足廠商自身提高生產(chǎn)可持續(xù)性的需求。

    如果設(shè)備可快速輕松換型來生產(chǎn)不同的單品種類(SKU),生產(chǎn)商便可靈活調(diào)整生產(chǎn),滿足不同市場(chǎng)的需求。模塊化生產(chǎn)線便于生產(chǎn)轉(zhuǎn)換,可以輕松換型生產(chǎn)新的配方飲料和包裝瓶型,因此能以更具成本效益的方式讓新品快速上市。

    85年以上包裝瓶灌裝經(jīng)驗(yàn)

    西得樂的飲料灌裝歷史可追溯到20世紀(jì)30年代,如今,西得樂可為包括碳酸軟飲料在內(nèi)的各種飲料和液體產(chǎn)品提供灌裝解決方案。西得樂全面的飲料灌裝解決方案,可提高生產(chǎn)性能、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)靈活性;采用衛(wèi)生設(shè)計(jì),可確保食品安全性;顯著減少設(shè)備維護(hù);實(shí)現(xiàn)自動(dòng)換型;而且清潔時(shí)間更短,所有這些優(yōu)勢(shì),最大程度降低了總擁有成本(TCO)。

    選擇合適的灌裝技術(shù),是持續(xù)生產(chǎn)高品質(zhì)飲料的必備基礎(chǔ)。西得樂會(huì)幫助飲料生產(chǎn)商,從所提供的各種解決方案中,選擇最適合其需要的灌裝技術(shù)。選擇過程中會(huì)綜合考慮多方面因素,包括生產(chǎn)商的衛(wèi)生要求、水電空氣消耗、操作人員的技術(shù)水平、外圍生產(chǎn)條件和運(yùn)輸條件等。

    除需要選擇合適的技術(shù),還要考慮瓶?jī)?nèi)飲料的狀態(tài)和變化。西得樂在意大利帕爾馬建有兩座灌裝和無菌微生物污染分析實(shí)驗(yàn)室,在法國(guó)奧克特維爾設(shè)有兩座液體包裝和無菌分析實(shí)驗(yàn)室,為全球飲料生產(chǎn)商提供相關(guān)支持。西得樂專家會(huì)檢測(cè)配方、黏度、pH值及產(chǎn)品裝瓶后一段時(shí)間內(nèi)的碳酸值變化,以此來確定包裝瓶的最佳尺寸、形狀、瓶蓋、包裝用的PET樹脂,以及飲料在灌裝過程中的變化。

    西得樂MatrixSF300FM灌裝機(jī)精確灌裝不含氣飲料和碳酸軟飲料

    西得樂MatrixTMSF300FM灌裝機(jī)結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,運(yùn)行穩(wěn)定可靠,適用于精確灌裝不含氣飲料和碳酸飲料,可實(shí)現(xiàn)快速換型,而且換型中無產(chǎn)品損失。它是西得樂最新一代灌裝機(jī),采用成熟可靠的模塊化設(shè)計(jì),生產(chǎn)效率高達(dá)98%,PET瓶精確灌裝速度達(dá)到80000瓶/小時(shí)(bph)。該設(shè)備可減少二氧化碳(CO2)用量,同時(shí),配備的伺服電機(jī)還降低了電耗。此外,該設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境符合嚴(yán)格衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),通過HMI(人機(jī)交互)可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)生產(chǎn)換型,并有著極長(zhǎng)的無故障運(yùn)行時(shí)間和極佳的生產(chǎn)效率。西得樂MatrixSF300FM灌裝機(jī)采用磁流量計(jì)或質(zhì)量流量計(jì)控件,灌裝不受條件限制,不論何種類型飲料,也不論飲料傳導(dǎo)性如何,均可實(shí)現(xiàn)極其精確的灌裝,不會(huì)出現(xiàn)任何浪費(fèi)。

    該設(shè)備可以順暢安全輸送包裝瓶,避免對(duì)瓶子產(chǎn)生壓力,減少瓶?jī)?nèi)震蕩,防止瓶?jī)?nèi)的碳酸飲料形成不必要的泡沫。因此,灌裝中不會(huì)出現(xiàn)飲料溢出和浪費(fèi)。設(shè)備清潔便捷,外置飲料罐方便快速生產(chǎn)換型,進(jìn)一步幫助碳酸軟飲料生產(chǎn)商節(jié)省時(shí)間和成本。相比其他同類灌裝機(jī),西得樂MatrixSF300Fm灌裝機(jī)因維護(hù)造成的停機(jī)時(shí)間減少30%。

    最大程度減少產(chǎn)品損失、降低CO2用量

    西得樂Blendfill解決方案布局緊湊、衛(wèi)生安全,完全集成了灌裝機(jī)和混比機(jī),將兩個(gè)生產(chǎn)工藝集成到一個(gè)系統(tǒng),最大程度減少了不同飲料轉(zhuǎn)換過程中的產(chǎn)品損失。它是一個(gè)簡(jiǎn)潔的解決方案,組件和功能相對(duì)更少,設(shè)備只有一個(gè)飲料罐,由灌裝機(jī)與西得樂Matrix混比機(jī)SM500共享使用,避免了冗余壓力,也無須使用液位控制功能。由此減少了CO2消耗和設(shè)備占地面積,而且只通過一個(gè)HMI即可確保自動(dòng)快速更換配方。

    完整的CSD解決方案——打造今日和未來的高性能生產(chǎn)線

    如今的碳酸軟飲料市場(chǎng),消費(fèi)偏好不斷在變化,對(duì)飲料生產(chǎn)商而言,產(chǎn)品多樣性變得比以往更加重要。西得樂最新一代飲料生產(chǎn)系統(tǒng)“西得樂Matrix”,所提供的配置數(shù)量達(dá)到以往設(shè)備的三倍,可包裝不同容量(最高3.5升)各種類型和配方的碳酸飲料。要找到適宜的碳酸軟飲料灌裝解決方案,并不只是選擇灌裝設(shè)備那么簡(jiǎn)單;最佳方案需要采用靈活的整線設(shè)計(jì)方法。技術(shù)進(jìn)步正使PET裝瓶生產(chǎn)線變得越發(fā)精細(xì),自動(dòng)化也在不斷推動(dòng)生產(chǎn)線性能的提升。

    StefanoBaini總結(jié)道:“西得樂專家將從包裝本身入手,幫助客戶全新設(shè)計(jì)和制造碳酸軟飲料PET裝瓶生產(chǎn)線解決方案,從始至終在整個(gè)流程的各個(gè)環(huán)節(jié)與生產(chǎn)商密切合作。西得樂既能保證精確高效地向瓶?jī)?nèi)灌裝液體產(chǎn)品,同時(shí)還能確保產(chǎn)品在生產(chǎn)線上以穩(wěn)妥的方式順暢輸送。不論什么類型的飲料,我們都將以衛(wèi)生的設(shè)計(jì)理念,依靠自身豐富的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),提供穩(wěn)定可靠的灌裝解決方案?!?/p>

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