生態(tài)榮昌豬

崔建玲

榮牧科技（集團）有限公司位于具有“中國西部畜牧科技城”、“渝西明珠”美譽的重慶市榮昌區(qū)，是一家從事畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國有控股企業(yè)，肩負(fù)著榮牧牌“生態(tài)榮昌豬”品牌建設(shè)及市場推廣、整合“生態(tài)榮昌豬”全產(chǎn)業(yè)鏈資源及建設(shè)“國家現(xiàn)代畜牧科技產(chǎn)業(yè)示范園”等重要使命。

公司成立于2012年4月，主要從事飼料原料種植、畜牧養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工及銷售，下屬食品加工廠、有機肥料廠、生態(tài)養(yǎng)殖場等多個實體企業(yè)，形成了原料種植、生豬養(yǎng)殖、豬肉加工、排污處理、終端銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式。目前，公司產(chǎn)品已成功獲得授權(quán)使用兩個榮昌豬活體和產(chǎn)品地理商標(biāo)，是全國唯一一家獲得中國地理標(biāo)志和綠色食品認(rèn)證的企業(yè)。在規(guī)劃工程區(qū)內(nèi)建有3個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，年出欄生態(tài)榮昌豬3萬頭。

公司結(jié)合區(qū)域特點、作物布局及生產(chǎn)實際，于2015年3月-2015年12月在河包、仁義、觀勝三鎮(zhèn)建成5000畝綠色玉米和秋大豆標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，為已擁有綠色認(rèn)證的榮昌榮牧豬奠定原料基地。

公司擁有3個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場。按照規(guī)定執(zhí)行免疫程序全封閉式數(shù)據(jù)化管理。全年出欄合格育肥豬，其中綠色豬2000頭，存活率達到94%。目前公司產(chǎn)品達10余種，其中包括榮牧牌烤乳豬、臘豬蹄、臘豬臉、臘豬嘴、臘豬排等，大大提高了產(chǎn)品的市場價值。冷鮮盒精品品類達到15個、單品達到29種，生產(chǎn)量超過32萬盒。每日可出廠冷鮮肉1500盒，產(chǎn)品出品率從2013年的40%增加到2014年的50%，大大減少了不必要的損耗及報廢。