畜牧獸醫(yī)特色化專業(yè)建設(shè)的改革與應(yīng)用

刁永南　于逢強(qiáng)

(龍口市蘆頭獸醫(yī)站,山東煙臺 265701)

畜牧獸醫(yī)特色化專業(yè)建設(shè)的改革與應(yīng)用

刁永南于逢強(qiáng)

(龍口市蘆頭獸醫(yī)站,山東煙臺 265701)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)（AHAVS，即英文animal husbandry and veterinary speciality的縮寫）主要培養(yǎng)從事動物養(yǎng)殖和動物疾病防治的人員，在經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的過程中，人們對AHAVS人員的要求越來越高，所以設(shè)立AHAVS的學(xué)校需要根據(jù)時代的發(fā)展對教學(xué)予以改革，進(jìn)行特色化建設(shè)，這也是所有技術(shù)類專業(yè)現(xiàn)在需要進(jìn)行的工作。近幾年相應(yīng)工作已經(jīng)開始進(jìn)行，應(yīng)用之后產(chǎn)生較理想成績，明確這些問題對于日后AHAVS的專業(yè)建設(shè)，有重要的正面作用，本文就將對這兩個方面進(jìn)行思考。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)建設(shè)特色化改革

畜牧行業(yè)對于人們的生活有著非常重要的影響，促進(jìn)其更好更快的發(fā)展可以為人們提供優(yōu)質(zhì)禽畜的產(chǎn)品，保證安全優(yōu)質(zhì)的食物充足，也可以保證飼養(yǎng)禽畜的人們有較好收入，但是禽畜容易生病，生產(chǎn)時候也容易出現(xiàn)問題，這些工作需要獸醫(yī)進(jìn)行處理。隨著人們對畜牧飼養(yǎng)的要求逐漸提升，設(shè)立AHAVS的學(xué)校需要進(jìn)行教學(xué)改進(jìn)，將AHAVS進(jìn)行專業(yè)性質(zhì)建設(shè)從而使AHAVS具有特色，是現(xiàn)在需要認(rèn)真研究的問題，近幾年大部分的AHAVS學(xué)校都在進(jìn)行專業(yè)建設(shè)，取得較理想成績，相應(yīng)人員對這兩個方面予以研究，可以為日后AHAVS的發(fā)展提供正確方向。

1 關(guān)于AHAVS專業(yè)建設(shè)具體改革的幾點(diǎn)思考

1.1 對培養(yǎng)人才方略予以創(chuàng)新，提升各學(xué)科老師能力

對已經(jīng)開始對AHAVS進(jìn)行專業(yè)建設(shè)的學(xué)校進(jìn)行調(diào)查，具體改革方法之中，最主要的內(nèi)容就是對培養(yǎng)人才方略和老師能力方面進(jìn)行相應(yīng)提升。第1，設(shè)立AHAVS的學(xué)校對專業(yè)實(shí)際情況予以調(diào)查，結(jié)合社會上對獸醫(yī)人員的要求，找到欠缺的問題，然后對培養(yǎng)人才的方略予以創(chuàng)新，將實(shí)際工作和實(shí)習(xí)內(nèi)容加入其中，一是保證每一個班級之中人數(shù)，不能超過30人，以確保老師有精力對每個學(xué)生進(jìn)行精確掌控。二是對課堂的內(nèi)容加以改革，第1年學(xué)習(xí)主要加強(qiáng)理論知識，在學(xué)校內(nèi)進(jìn)行比賽等，準(zhǔn)確對學(xué)生進(jìn)行評價，第2年學(xué)習(xí)之中，保證至少去畜牧實(shí)習(xí)場地去學(xué)習(xí)3次，跟隨畜牧場的獸醫(yī)，把握工作時候需要注意的問題，第3年學(xué)習(xí)要加入實(shí)習(xí)任務(wù)，事先安排好實(shí)習(xí)畜牧場地，按照獸醫(yī)工作的內(nèi)容，分別安排，保證每一個學(xué)生都可以對所有獸醫(yī)工作內(nèi)容進(jìn)行鍛煉；第2，我國達(dá)不到設(shè)立AHAVS的學(xué)校，要互相交流，通過到其他同行學(xué)校的參觀，學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)，也可以將自己的做法予以告訴，相互交流、相互借鑒共同提升AHAVS教學(xué)的效果；第3，上面2點(diǎn)內(nèi)容，需要老師來進(jìn)行，所以設(shè)立AHAVS的學(xué)校要對各學(xué)科老師進(jìn)行培訓(xùn)，提升他們的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)，保證每一個老師都熟練把握獸醫(yī)各個內(nèi)容的具體做法，至少每一年讓老師去畜牧場地學(xué)習(xí)一次、異校交流一次、出國進(jìn)修一次，這樣也可以及時把握新情況，將其講解給學(xué)生們，從課堂上帶入基礎(chǔ)知識、先進(jìn)理論、前沿科技，從畜牧場地帶入實(shí)踐方法、技能技巧[1]。

1.2 強(qiáng)調(diào)同意實(shí)際訓(xùn)練，對學(xué)生操作能力和創(chuàng)新思維予以提示鞏固

AHAVS培養(yǎng)人才的方略基本完備之后，專業(yè)自身的特色性質(zhì)和專業(yè)性質(zhì)將大程度提升，在這個基礎(chǔ)上，再著重對課堂各環(huán)節(jié)內(nèi)容予以改革。因?yàn)楝F(xiàn)在畜牧行業(yè)也在思考如何實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，強(qiáng)調(diào)禽畜自然生產(chǎn)，不得借助藥物，這就需要在禽畜生活環(huán)境和食物進(jìn)行思考，對實(shí)際操作要求比較高，那么AHAVS專業(yè)老師在課堂之中，運(yùn)用多種教學(xué)的方法，先抓住學(xué)生的注意方向，然后對他們進(jìn)行實(shí)際訓(xùn)練，比如給學(xué)生們一個特定的情境，“畜禽產(chǎn)仔過程，獸醫(yī)需要進(jìn)行哪些方面工作”，讓學(xué)生們以小組形式討論，制定具體的方案，然后模擬操作，老師在一旁觀看，發(fā)現(xiàn)不妥當(dāng)?shù)牡胤接枰灾刚阌趯W(xué)生及時改進(jìn)[2]。另外，設(shè)立AHAVS的學(xué)校要建立專門實(shí)際訓(xùn)練的場所，可以飼養(yǎng)羊、雞等禽畜，也可以與相關(guān)產(chǎn)業(yè)單位通過校企共建的方式讓學(xué)生通過實(shí)物訓(xùn)練，快速提升操作能力，而在他們思考的過程中，通過觀察禽畜動物實(shí)物，可以促進(jìn)創(chuàng)新，使AHAVS更具有專業(yè)性質(zhì)。

2 當(dāng)前應(yīng)用特色化AHAVS專業(yè)建設(shè)的成績敘述

在AHAVS進(jìn)行特色專業(yè)建設(shè)的過程中，通過上面2個主要方法，取得了較理想成績，主要包括：一方面，AHAVS培養(yǎng)人才的方略不斷完備，整體教學(xué)的效果在逐漸提升，在實(shí)際教學(xué)的過程之中，在第1年學(xué)習(xí)之后，學(xué)生基本上可以熟練掌握AHAVS基礎(chǔ)知識，可以對各類疾病、禽畜養(yǎng)育注意事項(xiàng)進(jìn)行準(zhǔn)確描述和正確理解，第2年的實(shí)地操作訓(xùn)練之后，通過去牧場實(shí)際訓(xùn)練，再加上在學(xué)校接受專項(xiàng)實(shí)際訓(xùn)練，學(xué)生的實(shí)際操作能力大程度提升，其中一半以上的學(xué)生都可以在AHAVS各項(xiàng)比賽中獲得名次，其中有38.4%的學(xué)生獲得比賽的第一名，這些學(xué)生的畢業(yè)成績都在良好以上，其中很多學(xué)生為實(shí)習(xí)的牧場提出了有價值的改進(jìn)意見，取得了較理想結(jié)果；另一方面，對AHAVS進(jìn)行專業(yè)建設(shè)之后，學(xué)生的思維更加開拓，具有能力之后，三分之一的學(xué)生會自主創(chuàng)業(yè)，這些創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，大多數(shù)開辦禽畜醫(yī)院，為牧場提供服務(wù)，包括幫助禽畜生育、治療疾病、搭配營養(yǎng)飼料等，而其余學(xué)生也在大規(guī)模的牧場、養(yǎng)殖場之中工作，根據(jù)對工作地點(diǎn)的調(diào)查，負(fù)責(zé)人員整體上滿意學(xué)生的工作情況，整體教學(xué)的效果非常理想[3]。

3 結(jié)論

對AHAVS進(jìn)行專業(yè)建設(shè)，使其具有特色，有重要的正面影響，除了文中提到的內(nèi)容外，AHAVS各學(xué)科老師還要注意與學(xué)生進(jìn)行交流，及時把握學(xué)生存在的問題并予以正確指引，繼續(xù)提升學(xué)生的能力。

[1] 尹洛蓉.開發(fā)共享型課程資源庫，促進(jìn)高職教育教學(xué)改革——以畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程資源庫建設(shè)為例[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015，（5）：230-231.

[2] 曹授俊，錢靜.強(qiáng)化專業(yè)建設(shè)開拓后示范校建設(shè)的新路徑——以北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系專業(yè)建設(shè)為例[J].北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2012，（4）：67-69.

[3] 王健，張力，楊曉志，等.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與實(shí)踐——以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院為例[J].教育教學(xué)論壇，2014，（41）：233-236.