重慶綿、山羊育種工作現(xiàn)狀與發(fā)展前景

鄒 清　王紅光

（1.重慶市潼南區(qū)塘壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶 402678；2.重慶市潼南區(qū)玉溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶 402674）

重慶綿、山羊育種工作現(xiàn)狀與發(fā)展前景

鄒 清1王紅光2

（1.重慶市潼南區(qū)塘壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶 402678；2.重慶市潼南區(qū)玉溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶 402674）

1　我國(guó)綿、山羊育種工作概況

1.1遺傳資源概況

我國(guó)綿、山羊遺傳資源品種共 140 個(gè)，其中綿羊地方品種 42個(gè)、培育品種21 個(gè)、引入品種 8 個(gè)；山羊地方品種 58 個(gè)、培育品種 8 個(gè)，引入品種 3 個(gè)。這些綿、山羊遺傳資源廣泛分布在不同的生態(tài)環(huán)境中，其形成反映出不同生態(tài)環(huán)境下各民族牧業(yè)文化發(fā)展歷程，是各地區(qū)人民長(zhǎng)期精心培育的成果，更是今后培育新品種的遺傳素材。雖然我國(guó)有眾多的羊資源品種，但很多都處于瀕危滅絕的邊緣，亟待拯救和保護(hù)。

1.2育種工作概況

相關(guān)研究者根據(jù)現(xiàn)代研究結(jié)果認(rèn)為，遺傳育種對(duì)畜牧生產(chǎn)的貢獻(xiàn)所占的比重最大，為 40%，飼料與營(yíng)養(yǎng)占 20%，環(huán)境與保健占 25%，繁殖與行為占10%，其他占 5%。由此可見優(yōu)良品種在畜牧生產(chǎn)中的重要地位，這也是人們不斷進(jìn)行綿、山羊品種改良的主要原因，但我國(guó)對(duì)地方品種進(jìn)行有意識(shí)的改良和新品種培育起步較晚。一直到2014年，蘇博美利奴羊通過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，中國(guó)才擁有了自主的肉用綿羊和超細(xì)毛羊新品種。

2　我國(guó)綿、山羊育種工作成績(jī)

2.1多個(gè)新品種育成

雖然我國(guó)羊新品種的系統(tǒng)培育工作在 20 世紀(jì)中期起步，育種方法比較落后，育種條件差，但育種工作者仍克服種種困難取得了驕人的成績(jī)。從 1954年新疆細(xì)毛羊培育成功開始，截至 2014年蘇博美利奴羊通過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，我國(guó)共育成約 42 個(gè)羊新品種，具體為綿羊品種 23 個(gè)，其中超細(xì)毛羊品種 1個(gè)，細(xì)毛羊品種 15 個(gè)（《中國(guó)畜禽遺傳資源志-羊志》列舉品種和山西細(xì)毛羊），半細(xì)毛羊品種 5 個(gè)，羔皮羊品種 1 個(gè)，肉用綿羊品種 1 個(gè)；山羊品種 9 個(gè)，其中奶山羊品種 4 個(gè)，絨山羊品種3個(gè)，肉用山羊品種 2 個(gè)。這些品種在我國(guó)的羊生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。

2.2生產(chǎn)性能顯著提高

我國(guó)育成的新品種在生產(chǎn)性能上與地方品種相比有了顯著的提高，其中部分品種的生產(chǎn)性能接近國(guó)外優(yōu)良品種。我國(guó)培育的細(xì)毛羊品種羊毛細(xì)度主要以 23.17 μm 為主，其中新吉細(xì)毛羊最細(xì)，達(dá)到 19.22 μm，有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；羊毛長(zhǎng)度主要集中在8～12 cm 之間，中國(guó)美利奴羊羊毛長(zhǎng)度最大，同時(shí)其產(chǎn)毛量也最多，達(dá)到 17.70 kg，較我國(guó)前期培育的產(chǎn)毛量普遍在 8～12 kg的品種有顯著提升；產(chǎn)羔率平均為 117.17%，最高的為敖漢細(xì)毛羊，可達(dá) 132.75%。將巴美肉羊與其母本蒙古羊、父本德國(guó)肉用美利奴羊的主要生產(chǎn)性能進(jìn)行比較，巴美肉羊除凈肉率指標(biāo)外，其余生產(chǎn)性能指標(biāo)均顯著高于蒙古羊，并與德國(guó)肉用美利奴羊接近，部分還高于后者。這說明育成的巴美肉羊相比原地方品種，生產(chǎn)性能均有顯著提高，接近國(guó)外優(yōu)秀品種。據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，國(guó)內(nèi)新育成的奶山羊品種生產(chǎn)性能對(duì)比原地方品種提升顯著，產(chǎn)乳量提升 40%～60%。將我國(guó)近年來培育的奶山羊品種與世界奶山羊的代表薩能奶山羊的主要生產(chǎn)性能進(jìn)行對(duì)比，關(guān)中奶山羊乳脂率顯著高于其他 4 個(gè)品種，但產(chǎn)乳量和初生重卻顯著低于其他奶山羊品種。關(guān)中、文登、雅安奶山羊除泌乳期和產(chǎn)乳量與薩能奶山羊差距顯著外，其余生產(chǎn)性能與之持平。

2.3遺傳繁育理論和技術(shù)得以豐富

自 20 世紀(jì) 20 年代數(shù)量遺傳學(xué)誕生以來，國(guó)際上動(dòng)物育種方法得到了迅速的發(fā)展。我國(guó)在羊遺傳繁育的理論、方法、技術(shù)和育種實(shí)踐方面也取得了很大的進(jìn)展，極大地豐富了我國(guó)羊遺傳繁育理論和技術(shù)方法。從應(yīng)用形態(tài)學(xué)、解剖學(xué)、生理生化技術(shù)，到分子生物學(xué)技術(shù)，為我國(guó)豐富的地方遺傳資源的多樣性和起源、進(jìn)化研究提供了技術(shù)支持；從表型選擇到育種規(guī)劃、性能測(cè)定技術(shù)、BLUP 遺傳評(píng)定、雜種優(yōu)勢(shì)利用等技術(shù)的研究，為羊新品種的培育提供了技術(shù)支撐；從傳統(tǒng)繁殖交配到人工授精、精液冷凍保。

3　我國(guó)綿、山羊育種工作存在的主要問題

3.1育成的新品種數(shù)量少

從 1949～2014 年底，雖然我國(guó)育成了 40 余個(gè)羊新品種，但相對(duì)于我國(guó)如此眾多的羊遺傳資源和迫切的行業(yè)需求，育成的品種數(shù)量相對(duì)較少，仍不能滿足我國(guó)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。另外培育品種地域分布不均，主要分布于北方牧區(qū)，其他地區(qū)育成的新品種數(shù)量與羊飼養(yǎng)量、所擁有的種質(zhì)資源比例不符。

3.2一些培育品種生產(chǎn)力低下，影響小

雖然我國(guó)育成品種中有一部分的生產(chǎn)性能已經(jīng)接近國(guó)外優(yōu)秀品種，但在某些性狀上仍存在一定的差距，品種仍有很大改良空間；另外由于種種原因，育成的品種推廣利用不力，在國(guó)內(nèi)外羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中影響力小。

3.3育種方向與羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)不符

21 世紀(jì)的綿羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展將是“以肉為主，肉毛兼顧”的生產(chǎn)趨勢(shì)，肉羊產(chǎn)業(yè)在世界上所占比例也將愈來愈大。我國(guó)培育的品種主要為毛用、絨用、乳用，滯后于我國(guó) 21 世紀(jì)養(yǎng)羊業(yè)“以肉為主，肉主毛從，肉毛兼顧，綜合開發(fā)”的生產(chǎn)方向，滯后于肉羊生產(chǎn)迫切需求。

3.4育種方法缺乏創(chuàng)新

通過對(duì)羊新品種的培育方法研究發(fā)現(xiàn)，培育方法仍是以“雜交—橫交固定—選育提高”這種傳統(tǒng)的雜交育種模式為主。在巴美肉羊的育種過程中，運(yùn)用 MOET 技術(shù)來快速擴(kuò)大種群，從而達(dá)到縮短育種年限的目的，但主要的育種技術(shù)路線仍是傳統(tǒng)的模式。研究者開展了大量的優(yōu)勢(shì)性狀基因篩選、遺傳標(biāo)記輔助選擇、基因芯片技術(shù)、胚胎移植、轉(zhuǎn)基因等基礎(chǔ)研究工作，也取得了豐碩的成果，但這些現(xiàn)代生物技術(shù)還沒有完全運(yùn)用于育種實(shí)踐。