高職英語教學(xué)中跨文化交際技能的培養(yǎng)

【摘 要】從詞匯差異比較、民族習(xí)俗研究、非言語行為在不同文化中的社會(huì)意義等三個(gè)方面探討如何在英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際技能。

【關(guān)鍵詞】高職 ?英語教學(xué) ?跨文化交際 ?技能培養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A

【文章編號(hào)】0450-9889（2015）12C-0143-02

語言不僅僅是語音、詞匯、句法、語法的總和，還是文化的一種表達(dá)形式，語言和文化兩者緊密相連。重視語言形式而忽略語言在具體社會(huì)環(huán)境中的運(yùn)用，忽視東西方文化上的差異，就會(huì)導(dǎo)致不同文化之間的沖突，導(dǎo)致交際的失敗。英語教學(xué)中教師的注意力不能局限于語言的形式體系，不僅要注重語音、語調(diào)、句法、語法是否正確，而且要考慮到語言在使用時(shí)所涉及的文化因素，使語言更加得體，符合目的語的社會(huì)規(guī)范。在實(shí)際交際中我們發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生英語語言能力非常強(qiáng)，語音語調(diào)很標(biāo)準(zhǔn)，語法準(zhǔn)確，語言表達(dá)非常流暢，但在與外國(guó)人實(shí)際的交際中，由于對(duì)所學(xué)語言民族的社會(huì)習(xí)俗，禁忌缺乏了解，常常令對(duì)方誤解，甚至導(dǎo)致交際的失敗。

高職外語教學(xué)中大量的外國(guó)語境被轉(zhuǎn)換成本國(guó)語境，強(qiáng)調(diào)本族文化的準(zhǔn)則和價(jià)值，胡文仲等指出，長(zhǎng)期以來，我們?cè)诮虒W(xué)上對(duì)這方面重視不足，學(xué)生犯這類錯(cuò)誤的一個(gè)重要原因是教學(xué)，教材重視語言形式而忽視語言形式的社會(huì)意義，忽視語言在實(shí)際場(chǎng)合的運(yùn)用。許多課本都包含著這樣的“對(duì)話”：Whats your name？ How old are you？Where do you come from？Where are you going？ Are you married？ 這些都是中文思想+英文的形式，都是一些文化禁忌，過于干涉別人的隱私。如果學(xué)生機(jī)械模仿，就很容易造成交談的不愉快。顯然，在高職外語教學(xué)中，如何進(jìn)行系統(tǒng)的文化教學(xué)，如何培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際技能，是一個(gè)很重要的課題。本文擬從詞匯差異比較、民族習(xí)俗研究、非言語行為在不同文化中的社會(huì)意義等三個(gè)方面探討如何在英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際技能。

一、加強(qiáng)漢英詞匯內(nèi)涵意義及外延語用文化意義的對(duì)比

文化是語言活動(dòng)的大環(huán)境，語言中的文化因素，絕大部分蘊(yùn)含在常用詞匯及其語用意義當(dāng)中。在實(shí)際交流中，語言上的“文化錯(cuò)誤”要比語法錯(cuò)誤更令人難以接受，因此，要縮短交流中的文化差距，消除社交中的不愉快，教學(xué)中要重視漢英詞匯文化意義的比較。一些詞雖然在英語里能找到概念相同的詞語，卻可能出現(xiàn)文化含義的不對(duì)應(yīng)或假對(duì)應(yīng)。例如，“紅”在中國(guó)習(xí)俗里表示喜慶，新年時(shí)候，中國(guó)人常常在門口兩側(cè)貼上紅色對(duì)聯(lián)，放紅色炮竹，敲著紅色大鼓，舞著紅色長(zhǎng)龍，慶祝新一年的到來。而英語里，“red”則是一種暴力的象征。“牧童”一詞在中文里是給人的聯(lián)想是騎在牛背上的牧童，一副悠然自得的神情。而在英語里，“cowboy”常常讓人聯(lián)想起18至19世紀(jì)在西部廣袤土地上一群熱情無畏的開拓者，他們富有冒險(xiǎn)和吃苦精神，是他們值得驕傲的“馬背上的英雄”?！稗r(nóng)民”一詞，在中文里是具有忠厚樸實(shí)的品質(zhì)，而對(duì)應(yīng)的英語“peasant”在英美人眼中都是心胸狹窄、刁鉆的農(nóng)民。“龍”在中國(guó)人眼中是權(quán)勢(shì)、高貴、尊榮的象征，是中國(guó)獨(dú)特文化的凝聚和沉淀，龍文化的視角，龍文化的意識(shí)已經(jīng)滲透入我國(guó)社會(huì)文化的各個(gè)領(lǐng)域各個(gè)方面。而“dragon”一詞在西方的《圣經(jīng)》里是“魔鬼”和“撒旦”，邪惡和暴力的象征。當(dāng)我們說一個(gè)人嫉妒心很重時(shí)，我們常常用“醋”這個(gè)詞來做形容，而英美人很難把醋與妒忌聯(lián)系在一起，因此在交流中進(jìn)行語言編碼時(shí)不能在“醋”這個(gè)字上直接加上英語“vinegar”這個(gè)新標(biāo)簽，這樣會(huì)讓英語本族人聽起來感到莫名其妙，而應(yīng)進(jìn)一步解釋其文化上的比喻意義。當(dāng)一個(gè)漢語詞匯有著與多個(gè)概念相同的英語詞相對(duì)應(yīng)時(shí)，翻譯時(shí)要盡量選擇與英語文化沒有沖突，不讓英語本族人產(chǎn)生負(fù)面聯(lián)想意義的詞。例如，要向英美人推銷一種“白象”牌電池，如果直接翻譯成“White Elephant brand battery”的話，可能沒有一個(gè)人愿意買這種電池，因?yàn)樵谟⒄Z中“white elephant”只是一種華而不實(shí)的擺設(shè)物而已。再如，一個(gè)導(dǎo)游向外國(guó)客人介紹一個(gè)“金三角”經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)時(shí)，禁忌用“Golden Triangle”，此詞讓人誤以為是東南亞一個(gè)生產(chǎn)販賣毒品的地方。類似這樣的例子很多。漢英兩種語言有各自不同的語素和語義結(jié)構(gòu)，分表不同的概念系統(tǒng)。用英語同本族人交流時(shí)，如果只對(duì)語言進(jìn)行單純的概念意義的編碼與譯碼，不加考慮其文化因素，就很容易導(dǎo)致對(duì)方誤解。

二、加強(qiáng)對(duì)漢英兩個(gè)民族風(fēng)情和習(xí)俗的學(xué)習(xí)和了解，避免文化沖突

美國(guó)語言學(xué)家薩丕爾說：“文化是社會(huì)所做的和所想的，語言是思想的具體形成?！眳菄?guó)華認(rèn)為，文化可分為兩種，一是大寫字母“C”文化（即文學(xué)，歷史，哲學(xué)，政治等）;二是小寫字母“c”文化，即普遍的社會(huì)習(xí)慣或某一社會(huì)成員對(duì)其文化的適應(yīng)能力。一個(gè)國(guó)家的正式文化對(duì)每個(gè)人固然有影響，但最有影響的是普通文化，是一個(gè)國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣，是不同的民族在不同的歷史條件和地理環(huán)境中發(fā)展和承襲下來所特有的文化形態(tài)。學(xué)生只學(xué)習(xí)目的語民族的正式文化，并不一定能避免交際中的禁忌。很多交流中出現(xiàn)的問題與障礙，往往是缺乏對(duì)對(duì)方民族風(fēng)情和習(xí)俗的了解。因此要提高跨文化交際能力，必須做到“入鄉(xiāng)隨俗，入國(guó)問禁”。在英語教學(xué)中，要潛移默化地讓學(xué)生了解英語民族的各種禮俗：

1.問侯語。人與人之間進(jìn)行交流，必然會(huì)有拘于形式的問候語出現(xiàn)，它是社會(huì)生活的真實(shí)反映。有學(xué)者認(rèn)為中國(guó)人從上古時(shí)代，由于生產(chǎn)力低下，又不斷受到自然災(zāi)害的侵襲，經(jīng)常過著吃不飽穿不暖的生活，由于重視吃，因而發(fā)展了中國(guó)的飲食文化，至今，中國(guó)的飲食文化都世界聞名。同時(shí)，為了共同抵抗自然災(zāi)害，古代人往往喜歡同族聚居在一起，形成大大小小的村落，由于一個(gè)村的人都是遠(yuǎn)近親戚，因此鄰里之間都非常的友善，串門串戶是非常隨意的，大家相互見面時(shí)，就會(huì)關(guān)心地問：“你吃了嗎？你要去哪里？”或者明明看見一個(gè)人在砍柴，也會(huì)明知故問：“你在砍柴？”而英國(guó)人從古就生活在一個(gè)四面環(huán)海的島嶼上。海在英國(guó)人的生活中是一個(gè)最重要的因素，與海洋相關(guān)的一切物質(zhì)和精神財(cái)富都是大不列顛人的至寶。由于四面環(huán)海，以及受到海拔高度的影響，英國(guó)的天氣變化得很快，在英國(guó)北部更是明顯，這會(huì)兒還是大晴天，下一刻可能就會(huì)跨風(fēng)下雨，陰晴不定的天氣，讓英國(guó)人每每出門都會(huì)帶上雨傘，從而，天氣也成為了他們最關(guān)心的話題，慢慢就演變成了一個(gè)寒暄語，談?wù)撎鞖庵皇菫榱苏业焦沧R(shí)和相同點(diǎn)，然后接著聊下去。例如，一位英國(guó)人突然對(duì)一個(gè)中國(guó)同事說：“Is it cold，isnt it？”可是那天剛好陽光和煦，比前幾天還溫暖，這個(gè)中國(guó)同事就如實(shí)回答：“不，不冷啊?！边@位英國(guó)人當(dāng)場(chǎng)就愣住了，一時(shí)間說不出話。這就是在跨文化交流中，沒有清楚地認(rèn)識(shí)到在日常寒暄中要遵守“yes”的準(zhǔn)則，否則，就沒有共同話題，就聊不下去。美國(guó)人喜歡用“How are you doing？”來進(jìn)行聊起共同話題，如果不遵守“同意，贊同原則，而直接說“I am bad.”而不是“good”，也許話題就無法再繼續(xù)。還有一個(gè)誤區(qū)是在進(jìn)行跨文化交際中，中國(guó)學(xué)生往往習(xí)慣用漢語問候進(jìn)行交流。見面的時(shí)候也說“Have you eaten the meal？”別人會(huì)誤以為你想請(qǐng)吃飯;或者“Where are you going？”別人也許會(huì)納悶：“怎么能干涉我的私人問題呢？”類似的例子還很多，在跨文化交際中，日常對(duì)話中應(yīng)肯定贊同對(duì)方的觀點(diǎn)，這樣才能使交流順利地進(jìn)行。

2.中國(guó)人的自謙與西方人的自贊。中國(guó)的傳統(tǒng)文化和社會(huì)主義制度比較崇尚集體主義，國(guó)家，集體，學(xué)校，家庭的利益永遠(yuǎn)高于個(gè)人的利益，語言中凡涉及社會(huì)應(yīng)酬與人際關(guān)系的詞語無不打有獨(dú)特的民族文化的烙印。中國(guó)人有很多指代自己或與己有關(guān)的謙詞，如“寒舍”、“薄酒”、“敝人”、“在下”、“犬子”、“賤內(nèi)”、“不才”、“老朽”、“拙作”、“竊以為”、“愚見”。接受禮品或謝意時(shí)中國(guó)人也要自謙一番，說“不敢當(dāng)”、“有愧”、“過獎(jiǎng)”之類的話，而且，禮物還不能當(dāng)客人面前打開，生怕別人說自己貪心?？腿说郊依镒隹蜁r(shí)，主人會(huì)一個(gè)勁兒地說些自謙的話，如“家里擺設(shè)簡(jiǎn)陋”，“屋子有點(diǎn)小”。招待客人吃飯時(shí)，盡管備了一桌的好菜好酒，嘴上還是說，“家里沒備有什么好菜”。如果客人是外國(guó)人，心里一定很納悶：“我們也不是每個(gè)人都能住起大房子的”，“為什么用這么一大桌不好的飯菜來招待我？”這就由于用語習(xí)慣的不同而導(dǎo)致誤解，產(chǎn)生笑話。英美國(guó)家推崇個(gè)人主義，追求個(gè)體自由和個(gè)人利益是人的權(quán)利，強(qiáng)調(diào)個(gè)人突出，沒有這種厚彼薄己的自貶傳統(tǒng)。當(dāng)受到表揚(yáng)時(shí)，英美人則坦率地認(rèn)可，使用“Im so glad…”“Its so lovely”，“Thank you”等語句?？腿怂蛠矶Y物時(shí)，會(huì)當(dāng)面打開，并用言辭表達(dá)自己的喜悅之情。西方人可以在公共場(chǎng)合贊美女性的容貌或者服飾，如：“你今天晚上多么迷人?。　薄澳愦┥线@條裙子真是太漂亮了！”但中國(guó)人比較含蓄，一般不習(xí)慣于異性對(duì)自己的這種恭維。

三、注意學(xué)習(xí)兩種文化中相同的非言語行為所產(chǎn)生的不同社會(huì)意義

所謂非言語交際，就是通過使用不屬于言語范疇的方法來傳遞信息的過程。非言語交際的形式很多，它包括除使用語言和文字以外的一切傳遞信息的方式，如身體動(dòng)作、面部表情、空間利用、觸摸行為、聲音暗示、穿著打扮和其他裝飾等，甚至沒有表情的表情，沒有動(dòng)作的動(dòng)作，都是非言語交際的有效途徑。不同地區(qū)、不同文化中可能會(huì)使用同一種非言語行為，但會(huì)產(chǎn)生不同的社會(huì)意義。例如，在漢語和英語中，點(diǎn)頭表示贊許、同意、肯定，而在印度、希臘等地，意思恰好相反;在美國(guó)，人們常把拇指和食指搭成一個(gè)圈，剩下的三個(gè)指頭分開向上伸直，用以表達(dá)“OK”，即同意或沒問題，而在巴西卻是“肛門”的替代語;在美國(guó)，目光正視對(duì)方，是正直和誠(chéng)實(shí)的標(biāo)志，而在中國(guó)，正視對(duì)方會(huì)被認(rèn)為是粗暴無理，所以一般故意回避直接的目光接觸。

四、結(jié)語

實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，需要進(jìn)行大量的教學(xué)和研究。在教學(xué)過程中，教師既要讓學(xué)生掌握普通文化，即日常社會(huì)習(xí)俗，也要掌握有關(guān)的正式文化，即政治，地理，文學(xué)，哲學(xué)，宗教，歷史各方面的具體文化;讓學(xué)生了解常用詞匯內(nèi)涵并能通過妥當(dāng)?shù)难哉Z辨認(rèn)和表達(dá)不同的人際關(guān)系，鼓勵(lì)學(xué)生通過大量系統(tǒng)的聽看具有不同背景的人的對(duì)話材料，從而熟悉他們的言語特征和非言語特征，進(jìn)而提高學(xué)生的跨文化交際能力。

【參考文獻(xiàn)】

[1]錢乘旦，許潔明.英國(guó)通史[M].上海：上海社會(huì)科學(xué)院出版社，2007

[2]胡文仲，杜學(xué)增.中英文化習(xí)俗比較[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2010

[3]王治奎.大學(xué)英漢翻譯教程[M].山東：山東大學(xué)出版社，2006

[4]吳國(guó)華.外語教學(xué)中的文化干擾問題[J].外語學(xué)刊，1990（3）

[5]胡文仲.文化差異與外語教學(xué)[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，1992

[6]胡文仲.文化差異與外語教學(xué)[J].外語教學(xué)與研究，1982（4）

[7]吳國(guó)華.外語教學(xué)中的文化干擾問題[J].外語學(xué)刊，1990（3）

【作者簡(jiǎn)介】陳雪娟（1979- ），碩士，柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。

（責(zé)編 何田田）