新農(nóng)村，新鮮生產(chǎn)力？

黃達(dá)隆

鄉(xiāng)村的活化與復(fù)興，提高在地人的生產(chǎn)水平是其中重要的組成部分，也是檢驗(yàn)一個(gè)鄉(xiāng)村建設(shè)是否成功的標(biāo)準(zhǔn)之一。當(dāng)新的理念、新的返鄉(xiāng)青年被新的時(shí)代浪潮推動(dòng)著涌入鄉(xiāng)村時(shí)，帶來(lái)了種種新的工具和理論。但是什么樣的方式才是真正適合鄉(xiāng)村發(fā)展的模式？舊的一套農(nóng)村的生產(chǎn)方式難道就過(guò)時(shí)了嗎？返鄉(xiāng)青年要如何與農(nóng)民攜手合作？面對(duì)這些問(wèn)題，先行者們有他們各自的經(jīng)驗(yàn)與看法。

廖嘉展

開(kāi)啟桃米村的青蛙時(shí)代

我剛到桃米村時(shí)，正面臨著嚴(yán)峻的災(zāi)后重建的困境。當(dāng)時(shí)要找出一種新的重建可能性，并不是那么容易的事情。臺(tái)灣 “9·21地震”之后，我們?cè)诘卣鹬亟〞r(shí)進(jìn)入桃米社區(qū)，面臨的最大問(wèn)題是鄉(xiāng)村的窮。桃米地處臺(tái)灣地理中心的南投縣埔里鎮(zhèn)，是一個(gè)只有1100多人的小型社區(qū)?！?·21地震”造成了埔里鎮(zhèn)921位鄉(xiāng)親罹難，6206棟房屋倒塌。在地震所帶來(lái)的巨大傷痛背后，產(chǎn)業(yè)的沒(méi)落，其實(shí)是社區(qū)居民一直在徘徊，一直想說(shuō)的問(wèn)題。

當(dāng)我們進(jìn)入社區(qū)之后，聽(tīng)說(shuō)如果地震之后不能發(fā)展新的產(chǎn)業(yè)，那即便房子蓋好了，大家還是不能待在自己的故鄉(xiāng)。即便是當(dāng)?shù)刈钪匾穆橹窆S產(chǎn)業(yè)，也無(wú)法讓回到家鄉(xiāng)的青年人以此為業(yè)。村民說(shuō)這是個(gè)窮得連鬼都不敢來(lái)的地方，那我們應(yīng)該通過(guò)一種什么樣的方式重建？彼時(shí)，我想的最多是如何讓大家愿意在災(zāi)后互相取暖，并能夠展開(kāi)共同行動(dòng)的各種可能性。在這樣艱苦環(huán)境下，關(guān)于愿景的討論變得非常重要，我們沒(méi)有運(yùn)用特別的方法，只是在整合社區(qū)的所有資源之后，發(fā)現(xiàn)了非常重要的元素，就是桃米村的青蛙。

面對(duì)災(zāi)難，重建中的桃米村還有什么能夠依靠？很容易讓人忽視的是，桃米村有豐富的生態(tài)資源，單單青蛙就有23種，占據(jù)了臺(tái)灣29種原生種蛙類的80%。所以我們就在猜想，生態(tài)有沒(méi)有可能成為一種新的產(chǎn)業(yè)？在研究生態(tài)和產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，我們也發(fā)現(xiàn)了國(guó)外以生態(tài)旅游和生態(tài)社區(qū)為發(fā)展模式的成功案例，思考把地震之后的桃米定位為結(jié)合以生態(tài)保育為前提的生態(tài)旅游，結(jié)合生態(tài)社區(qū)發(fā)展的桃米生態(tài)村發(fā)展模式的可能性。

在桃米社區(qū)重建中，廖嘉展帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)通過(guò)合理利用當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源，建立“桃米青蛙村”，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行技能培訓(xùn)使之成為生態(tài)解說(shuō)員，讓居民“拿起麥克風(fēng)就有飯吃”，從而讓桃米社區(qū)在生態(tài)保育的前提下發(fā)展生態(tài)旅游。

但是回到現(xiàn)實(shí)中來(lái)，如何說(shuō)服村民是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。桃米社區(qū)的居民一來(lái)沒(méi)有資本，二來(lái)沒(méi)有技術(shù)，三來(lái)也沒(méi)有土地。這種情況下，桃米的山林與生態(tài)資源就成為了它最重要的資本。當(dāng)我跟村民說(shuō)，之后你拿著一個(gè)麥克風(fēng)就有飯吃，通過(guò)這種生態(tài)旅游的模式能夠改變整個(gè)社區(qū)的時(shí)候，基本上整個(gè)社區(qū)的朋友都不相信。甚至覺(jué)得如果有這樣一天的話，他愿意把頭砍下來(lái)給大家當(dāng)椅子坐。所有人聽(tīng)了都覺(jué)得很不可思議。沒(méi)想到真的有這樣一天。作為一個(gè)在知識(shí)層面可以理解的新的可能性，結(jié)合國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，我們通過(guò)新的學(xué)習(xí)與新的情境營(yíng)造，讓農(nóng)民愿意重新來(lái)認(rèn)識(shí)自己的故鄉(xiāng)。

臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)特有生物保育及研究中心里的研究員彭國(guó)棟老師率領(lǐng)研究員來(lái)社區(qū)，幫我們做了生態(tài)物種的調(diào)查。在調(diào)查的過(guò)程中，我們一起號(hào)召社區(qū)中年輕的朋友參與到這行列。在這樣的過(guò)程中重新認(rèn)識(shí)自己故鄉(xiāng)的物種，他們深受感動(dòng)。大家真正認(rèn)識(shí)了自己的故鄉(xiāng)，產(chǎn)生了對(duì)于自己家鄉(xiāng)一種新的認(rèn)同感。村民們?cè)敢忾_(kāi)始在地震之后，通過(guò)不同的學(xué)習(xí)模式，逐漸改變自己的觀念。這是很重要的過(guò)程，我們培養(yǎng)了30位青蛙、蜻蜓、植物、鳥類的解說(shuō)員。在試營(yíng)運(yùn)展開(kāi)之后，村民們通過(guò)解說(shuō)拿到了收入，形成了新的經(jīng)濟(jì)模式。村民們更加愿意用行動(dòng)發(fā)展自己的事業(yè)，建設(shè)自己的家鄉(xiāng)。（部分資料借鑒2015 SMART鄉(xiāng)創(chuàng)·回歸美麗鄉(xiāng)村峰會(huì)廖嘉展老師演講詞）

陳統(tǒng)奎

返鄉(xiāng)人要用知識(shí)改變鄉(xiāng)村

陳統(tǒng)奎在2012 年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在家鄉(xiāng)海南省火山村帶領(lǐng)荔枝農(nóng)進(jìn)行“轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法”實(shí)踐，培育不含除草劑、不添加農(nóng)藥的荔枝。

在我回去賣荔枝之前，我們老家已經(jīng)普遍使用化肥、除草劑、農(nóng)藥。我就跟我父親以及我村里的種植能手說(shuō)了要做自然農(nóng)法，想動(dòng)員我父親他們轉(zhuǎn)型，他們直接就搖頭表示不可接受。一直到了2012年，我們開(kāi)了返鄉(xiāng)論壇，北京有機(jī)農(nóng)夫市集的創(chuàng)始人唐天樂(lè)到我們家看了荔枝園，就鼓勵(lì)我是不是可以帶著農(nóng)民轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法來(lái)賣荔枝，說(shuō)可以拿到北京農(nóng)夫市集上去實(shí)驗(yàn)。在他的鼓勵(lì)下，我們先從兩戶的荔枝農(nóng)出發(fā)，拿出一些荔枝園來(lái)試驗(yàn)，不要用除草劑、轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法，而且要檢測(cè)沒(méi)有農(nóng)藥殘留。2013年，我們的荔枝到北京農(nóng)夫市集，提貨價(jià)四十塊一斤，后來(lái)我們宅配時(shí)加上快遞費(fèi)用，賣到198元。我們的定價(jià)是從北京農(nóng)夫市集上定出來(lái)的，后來(lái)一搶而空，一共賣了差不多一千份。這個(gè)給了我很大的鼓勵(lì)，到了2014年，我們就花了更多的力氣在淘寶店上做銷售，效果也非常不錯(cuò)。

而在這之前，他們還是走傳統(tǒng)渠道，農(nóng)民沒(méi)有議價(jià)權(quán)，我們的火山村荔枝王貴的時(shí)候22塊，低的時(shí)候3、5塊，價(jià)格產(chǎn)生劇烈的波動(dòng)，而在這個(gè)波動(dòng)之中，農(nóng)民沒(méi)有一點(diǎn)主導(dǎo)權(quán)，也沒(méi)有任何的尊嚴(yán)。所以在這樣的市場(chǎng)下，農(nóng)民想賺到更多的錢，就必須要使用化肥、農(nóng)藥和除草劑，用最少的成本、人力投入，讓果實(shí)長(zhǎng)得又漂亮又大。所以我們要來(lái)破解這個(gè)問(wèn)題，我們希望跟農(nóng)民談一個(gè)收購(gòu)價(jià)格，成立荔枝產(chǎn)銷班，讓農(nóng)民一起來(lái)開(kāi)會(huì)，以一個(gè)統(tǒng)一的價(jià)格供貨給返鄉(xiāng)大學(xué)生團(tuán)隊(duì)，再拿到市場(chǎng)上賣，農(nóng)民就參與到市場(chǎng)定價(jià)中來(lái)。而定價(jià)的結(jié)果是，農(nóng)民比原來(lái)多賺了一倍的利潤(rùn)。一直到2014年，我們開(kāi)始投入做生鮮電商，將渠道拓展到淘寶、微店上去，將我們的荔枝品牌化。但即便是這樣，幾年下來(lái)，我們的荔枝也只賣了9000斤而已。我們只能說(shuō)明：這個(gè)市場(chǎng)上，有一小部分對(duì)食品安全要求比較高的受眾，對(duì)我們是認(rèn)可的。

經(jīng)過(guò)這一兩年的經(jīng)營(yíng)，我想坦率地說(shuō)，我也在不斷學(xué)習(xí)新的功課。你必須要去熟悉商業(yè)規(guī)律，從定價(jià)、營(yíng)銷到品牌、渠道。我們通過(guò)一年的市場(chǎng)運(yùn)作、市場(chǎng)摸索，雖然我們回鄉(xiāng)轉(zhuǎn)型自然農(nóng)法，很多人認(rèn)為我們很偉大，但不代表我們懂得商業(yè)經(jīng)營(yíng)，我們還是要從頭學(xué)起。在鄉(xiāng)村土生土長(zhǎng)，然后做電商能夠成功的案例，我至今沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。因?yàn)閺谋举|(zhì)上說(shuō)這是一個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，從生產(chǎn)端的標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)的管理、品牌的傳播、市場(chǎng)的定價(jià)、商品的包裝……這些都是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的組成。所以我們才要號(hào)召返鄉(xiāng)，才會(huì)出臺(tái)返鄉(xiāng)的國(guó)家政策，所以全社會(huì)應(yīng)該形成一種精英返鄉(xiāng)的熱潮，精英和土生土長(zhǎng)的鄉(xiāng)親聯(lián)手，才能做好這件事。對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，他們不需要懂這些知識(shí)經(jīng)濟(jì)的事，他們的長(zhǎng)處是在地里干活、懂得與土地對(duì)話，所以才要有一批返鄉(xiāng)的人把這些事情做了，讓農(nóng)民實(shí)實(shí)在在得到好處就行了。

鄉(xiāng)村電商不是一種新的生產(chǎn)模式，因?yàn)樗鼪](méi)有從本質(zhì)上改變中國(guó)的農(nóng)業(yè)。如果生鮮電商沒(méi)有理念的包裝、而僅僅是農(nóng)民通過(guò)一個(gè)渠道把東西賣了的話，一點(diǎn)新意都沒(méi)有。反而是用電商的模式來(lái)剝削農(nóng)民和土地，榨干土地。所以我們希望現(xiàn)在的生鮮電商到鄉(xiāng)村，要關(guān)心雨水、關(guān)心泥土、關(guān)心鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境。如果沒(méi)有生態(tài)文明的引領(lǐng)，鄉(xiāng)村電商到了農(nóng)村只是原來(lái)那一套剝削經(jīng)濟(jì)的延伸而已。所以我們才會(huì)說(shuō)，返鄉(xiāng)人的回來(lái)很重要，他們從外面帶回來(lái)的知識(shí)來(lái)改變我們的鄉(xiāng)村和生產(chǎn)方式，就是我們鼓勵(lì)少用農(nóng)藥，不用除草劑。

很多人以為我原本的記者身份是這個(gè)項(xiàng)目成功的重要原因。當(dāng)時(shí)我確實(shí)通過(guò)我記者生涯的一些資源找到了一些合作的平臺(tái)，但是“找到合作”和“合作成功”是兩回事，我們必須承認(rèn)，人脈、社會(huì)資源對(duì)于成功有很大的作用，但我通過(guò)一年的切身體會(huì)，我明白最重要的道理是，我們都要從零開(kāi)始學(xué)習(xí)商業(yè)的規(guī)律和方法。我覺(jué)得回到農(nóng)村，重要的不是曾經(jīng)擁有什么樣的光環(huán)，而是你要做對(duì)事情。我們這個(gè)社會(huì)，做對(duì)的人太少了，中國(guó)人的人口又足夠多，現(xiàn)在有微信，能夠讓一個(gè)小地方的人快速成名。通過(guò)媒體的報(bào)道，你會(huì)被廣而告之，你就會(huì)被外界發(fā)現(xiàn)。在今年的返鄉(xiāng)浪潮之下，這個(gè)人是不是記者、有沒(méi)有資源，已經(jīng)不是最重要的關(guān)系了，如果只有資源的人才能回來(lái)的話，那這件事是做不成的。

我把2015年定義為返鄉(xiāng)元年，從國(guó)家到地方，你能感受到政府正在驅(qū)動(dòng)返鄉(xiāng)，再加上李克強(qiáng)總理“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，這個(gè)大背景為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人提供了一個(gè)搖籃，所以我覺(jué)得，從2015年開(kāi)始，我們可以喊出來(lái)，大學(xué)生返鄉(xiāng)回去不怕了！

蔡映輝

所有的基礎(chǔ)都在于生態(tài)農(nóng)業(yè)

2009 年年底，陳統(tǒng)奎在家鄉(xiāng)博學(xué)村開(kāi)啟了“蜜蜂共和國(guó)”的建設(shè)。他打算利用博學(xué)村養(yǎng)蜂專業(yè)村、位于火山口等特色，帶領(lǐng)全村60 余戶村民從種植瓜菜、水果，養(yǎng)殖蜜蜂等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型之路

四年半前我剛到向陽(yáng)，鄉(xiāng)里還處于自然經(jīng)濟(jì)狀：與外界隔絕，鄉(xiāng)里的經(jīng)濟(jì)全靠外出打工，全鄉(xiāng)只有一家賣雞苗的合作社，沒(méi)有對(duì)外銷售，本地農(nóng)民自給自足。在這樣的情況下，農(nóng)田拋荒越來(lái)越多。

在整個(gè)向陽(yáng)鄉(xiāng)里，在地人口只有五千多人，隨著外出打工的人越來(lái)越多，這個(gè)趨勢(shì)還在不斷加劇。但我感覺(jué)向陽(yáng)已經(jīng)面臨一個(gè)轉(zhuǎn)型的時(shí)機(jī)，不僅農(nóng)村人會(huì)走出去，城里人也會(huì)走進(jìn)農(nóng)村。雖然“走出去”是一個(gè)大趨勢(shì)，但“走進(jìn)來(lái)”也會(huì)形成一個(gè)小趨勢(shì)。所以我首先著手解決的是民生問(wèn)題，鄉(xiāng)村要復(fù)興就要有產(chǎn)業(yè)支撐，靠扶貧是扶不起來(lái)的。向陽(yáng)處于崇山峻嶺之中，交通不便，但沈海復(fù)線通了之后，就拉近了與福、廈、泉這些大城市的距離，我們便有機(jī)會(huì)把好的農(nóng)產(chǎn)品賣給城里人;最后一步，就是把城里人帶到向陽(yáng)來(lái)旅游。因?yàn)檫@里的落后也造就了這里的原生態(tài)，整個(gè)向陽(yáng)沒(méi)有產(chǎn)生污染的企業(yè)，但就意味著這里有提供好農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)：肥沃的土壤以及清澈的水源。

向陽(yáng)鄉(xiāng)在最初的探索中，通過(guò)發(fā)展油菜花海，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜涡б妫蔡嵴窳肃l(xiāng)村名氣。

回到生態(tài)農(nóng)業(yè)的道路上，通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展繼而發(fā)展生態(tài)旅游，是向陽(yáng)幾年的探索后得出的結(jié)論。

一開(kāi)始我們也經(jīng)歷過(guò)探索階段，因?yàn)橄蜿?yáng)太沒(méi)有名氣了，我們覺(jué)得，你要把產(chǎn)品賣出去，吸引游客來(lái)旅游，首先你要有一個(gè)引爆點(diǎn)，所以我們?cè)谌萋氏确N了百畝的油菜花，連續(xù)種了三年來(lái)吸引各界關(guān)注。第一年開(kāi)花的時(shí)候吸引了許多周邊城市的人來(lái)參觀，他們來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)這里的空氣和水都非常好。不過(guò)有一個(gè)問(wèn)題，做花海的社會(huì)效益很大，但是沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益，投資者看不到回報(bào)。于是我開(kāi)始推動(dòng)土地流轉(zhuǎn)，我最有收獲的是，如果一個(gè)地方的發(fā)展能夠先把生態(tài)農(nóng)業(yè)做清楚，才會(huì)為生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游的交融打好基礎(chǔ)。當(dāng)時(shí)我們推動(dòng)土地流轉(zhuǎn)，開(kāi)始慢慢有人和企業(yè)介入，開(kāi)始種菜。到了2012年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)還沒(méi)有電商平臺(tái)的概念，一開(kāi)始我們就從傳統(tǒng)渠道打市場(chǎng)，為了要發(fā)展農(nóng)業(yè)，就去德化考察黃花菜，回來(lái)種了兩三百畝，現(xiàn)在非常熱銷。到了2013年年底，又引進(jìn)了佛手果和樹(shù)葡萄，這兩年開(kāi)始做芳香產(chǎn)業(yè)，種了千畝的黃樟基地。去年年底，開(kāi)始有電商團(tuán)隊(duì)入駐，整個(gè)氛圍就慢慢起來(lái)了。

到了現(xiàn)在這個(gè)階段我們開(kāi)始推廣“三農(nóng)互聯(lián)網(wǎng)+”?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”最關(guān)鍵之處在于，首先要把當(dāng)?shù)氐膱F(tuán)隊(duì)整合成平臺(tái);第二，就是要推動(dòng)他們抱團(tuán)。向陽(yáng)的特點(diǎn)就是創(chuàng)業(yè)者互相之間抱團(tuán)，再者就是團(tuán)隊(duì)有一個(gè)穩(wěn)固可持續(xù)的平臺(tái)。今年五月份，我們建成了“三農(nóng)互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)客空間”，也就有了讓他們能夠溝通、對(duì)話、合作的平臺(tái)。同時(shí)，我們本地的平臺(tái)也在發(fā)展。至此，也就形成了我們向陽(yáng)全網(wǎng)營(yíng)銷的態(tài)勢(shì)：有淘寶、有微商、微店，還有很多老百姓都在賣自己的產(chǎn)品。

向陽(yáng)探索如果有經(jīng)驗(yàn)的話，就是回到起點(diǎn)，從生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)始做。剛開(kāi)始一兩年做的油菜花、向日葵，也沒(méi)有錯(cuò)，都是在為將來(lái)的發(fā)展做鋪墊。我們當(dāng)時(shí)面臨的就是沒(méi)人投錢了，鄉(xiāng)里面也很困難，所以我們就花大力氣來(lái)做生態(tài)農(nóng)業(yè)。我們打造特色農(nóng)業(yè)，精耕細(xì)作兩三年，產(chǎn)生的效果是很不錯(cuò)的。現(xiàn)在我們所說(shuō)的“互聯(lián)網(wǎng)+”和“創(chuàng)客”的理念，都是在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上慢慢摸索出來(lái)的。