晚熟釀酒葡萄新品種‘新北醇’

核桃新品種‘黔核7號(hào)

‘黔核7號(hào)是1999-2013年從泡核桃實(shí)生群體中選育出的優(yōu)質(zhì)晚實(shí)品種。1999年在貴州省赫章縣財(cái)神鎮(zhèn)財(cái)神村發(fā)現(xiàn)該品種母株，其堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性及抗病性強(qiáng)，確定為優(yōu)株（暫定名‘財(cái)神6號(hào)）。2001—2013年在赫章縣財(cái)神鎮(zhèn)、朱明鄉(xiāng)、可樂鄉(xiāng)建立了高接比較園，從植物學(xué)特征、生長結(jié)果習(xí)性及經(jīng)濟(jì)性狀等方面進(jìn)行了全面評(píng)價(jià)和比較，定名‘黔核7號(hào)。2013年8月通過貴州省林木品種審定委員會(huì)認(rèn)定。

1 品種特征特性

屬于晚實(shí)核桃類型。樹勢(shì)強(qiáng)，樹姿開張，成枝力強(qiáng)。短果枝結(jié)果為主，每果枝結(jié)2～4個(gè)果，以3果為主。堅(jiān)果近圓形，果基圓，果頂尖；堅(jiān)果質(zhì)量9.9克；殼面略麻，淺黃色；縫合線窄而凸起，結(jié)合較松；殼厚0.7毫米。內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，可取整仁。核仁充實(shí)飽滿，單核仁平均質(zhì)量5.7克，出仁率58%左右；核仁色淺，味香甜，含脂肪67.9%，蛋白質(zhì)16.7%，不飽和脂肪酸89.0%，品質(zhì)優(yōu)。在貴州赫章地區(qū)3月中旬發(fā)芽展葉，4月中旬雄花散粉、雌花盛開，5月中旬至6月下旬為果實(shí)速長期，6月底至7月上旬為硬核期，9 月上旬為采收期，10月底至11月初落葉。嫁接樹第4年、高接樹第3年開花結(jié)果，坐果率83%以上。7年生植株單株產(chǎn)量3.7 千克。該品種為雌雄同熟型，易授粉坐果，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

適合黔西北及相同生態(tài)條件地區(qū)栽植。園地宜選擇土層深厚，肥沃疏松，透氣、排水良好的緩坡地，土層厚度80厘米以上，pH 6.2～7.2的壤土或沙壤土為宜。株行距5米×6米。適宜樹形是疏散分層形，定干高度80～100厘米，樹高控制在4.5米左右。定植當(dāng)年幼樹在發(fā)芽后開始追肥，每月1次，直至7月；定植第2～4年，在3、6、8月共施3次肥；成年樹追肥2次，時(shí)間為萌芽前和果實(shí)硬核期（6—7月）。每生產(chǎn)100 千克堅(jiān)果產(chǎn)量需施純氮5.87.千克、純磷0.60 千克、純鉀5.32 千克。幼樹長勢(shì)旺，宜輕剪長放，拉枝開張角度，7月下旬對(duì)未停長新梢宜輕度摘心。冬剪在秋季采果后、葉片變黃前的11月上旬進(jìn)行。雄花量大，雄花膨大期宜疏除80%左右的雄花序。葉片抗病性強(qiáng)。病害較少，春季萌芽展葉期應(yīng)預(yù)防黑絨金龜子食害新芽嫩葉。以果皮由青轉(zhuǎn)黃、1/2以上果皮自行開裂或脫落時(shí)（完熟）采收。

潘學(xué)軍1，2，樊衛(wèi)國，張 政3，彭 劍3，羅 焜4（1貴州省果樹工程技術(shù)研究中心，貴陽 550025； 2貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴陽 550025； 3貴州省赫章縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展事業(yè)局，貴州赫章 553200； 4貴州省赫章縣林業(yè)局，貴州赫章 553200）（據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》2015，42（7））

獼猴桃新品種‘臍紅

在陜西寶雞陳倉區(qū)黨家堡村‘紅陽獼猴桃（余中樹，2003；郁俊誼等，2011）園中發(fā)現(xiàn)芽變優(yōu)系，2003年3月至2005年3月在岐山縣安樂鎮(zhèn)，眉縣首善鎮(zhèn)、金渠鎮(zhèn)，周至縣啞柏鎮(zhèn)等當(dāng)?shù)貙?shí)生苗上嫁接進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，嫁接后第2年開始掛果，5年后產(chǎn)量達(dá)30 000 千克/公頃，具有質(zhì)優(yōu)、早果、豐產(chǎn)等特點(diǎn)。2011年8月經(jīng)過田間鑒定，2014年3月通過陜西省果樹品種審定委員會(huì)審定，命名為‘臍紅。

1 品種特征特性

樹勢(shì)強(qiáng)旺，一年生枝略顯綠褐色，較硬，較光滑，芽體飽滿。葉片中大，半革質(zhì)，闊心形，葉色深綠，有光澤，葉緣鋸齒明顯。花白色，雄蕊退化，無授粉能力。果實(shí)近圓柱形，平均縱徑5.83厘米，橫徑4.95厘

米，平均單果質(zhì)量97克，果形指數(shù)1.17。果皮綠色，無茸毛，果頂下凹。果肉黃綠色，果心周圍有放射狀紅色圖案，風(fēng)味甜，具香氣，可溶性固形物含量19.9%，總糖含量12.56%，可滴定酸含量1.14%，維生素C含量0.972毫克/克。果心小、正、橢圓形。自然萌芽力強(qiáng)，平均萌芽力為83.6%，成枝率87.5%。容易結(jié)果，一般定植嫁接后第2年開始結(jié)果，長果枝結(jié)果為主，坐果率高，豐產(chǎn)；無采前落果現(xiàn)象?？共　⒖瓜x性較強(qiáng)。在關(guān)中獼猴桃產(chǎn)區(qū)2月下旬傷流開始，3月下旬萌芽，4月初展葉、現(xiàn)蕾，4月下旬開花，9月下旬果實(shí)成熟，果實(shí)生長期為150天左右，果實(shí)較耐貯藏，常溫下可貯藏1個(gè)月，普通冷庫（1～2 °C）可貯藏4～6個(gè)月。10月下旬開始落葉。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

適宜秦嶺以南及類似生態(tài)區(qū)栽培，也可在陜西秦嶺北麓不容易發(fā)生凍害的區(qū)域栽培。株行距2米×3～3.5米，自然授粉品種可選用‘紅陽及其他花期相同品種的雄株，雌雄比為8∶1，人工授粉可用中華獼猴桃和美味獼猴桃系列的花粉。秦嶺北麓地區(qū)及類似生態(tài)區(qū)栽培可選擇多主干上架，自然傘形，高位（距地面約1.2米）嫁接，幼樹越冬期間注意提前進(jìn)行樹干防寒保護(hù)。秦嶺以南及類似生態(tài)區(qū)栽培選用單主干雙主蔓形或自然傘形。嚴(yán)格疏花疏果，合理控制負(fù)載量。成齡樹冬季修剪后每株保留16～18個(gè)結(jié)果母枝，結(jié)果母枝選留強(qiáng)壯發(fā)育枝或結(jié)果枝。修剪后每個(gè)枝上約留20個(gè)芽，長果枝留果3～5個(gè)，中果枝留果2～3個(gè)，短果枝留果1個(gè)。成齡園每平方米架面留果30～40個(gè)。施肥以有機(jī)肥為主，秋季或春季施入有機(jī)肥30 000～45 000 千克/公頃，混施復(fù)合肥1 500 千克/公頃。

郁俊誼，劉占德，姚春潮，陳永安（西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，陜西楊凌 712100）（據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》2015，42（7））

晚熟釀酒葡萄新品種‘新北醇

中國科學(xué)院植物研究所2004年篩選出‘北醇芽變株系（‘北醇9號(hào)），2005年開始進(jìn)行重要的生物學(xué)以及植物學(xué)特性觀測(cè)，同時(shí)開展了單株釀酒比較試驗(yàn)。2010年開始開展區(qū)域試驗(yàn)，其結(jié)實(shí)性能強(qiáng)，果實(shí)可溶性固形物明顯高于‘北醇，蘋果酸與酒石酸含量均明顯低于‘北醇，總酸不到其70%，釀酒品質(zhì)優(yōu)良。2013年定名為‘新北醇，并通過北京市林木品種審定委員會(huì)審定。

1 品種特征特性

植株生長勢(shì)較強(qiáng)。嫩梢黃綠色，成熟枝條黃褐色。幼葉淺紅色，成齡葉五角形。兩性花。二倍體。芽眼萌發(fā)率81.77%，枝條成熟度好。結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的85.63%，平均每一結(jié)果枝上果穗數(shù)1.91個(gè)。果穗圓錐形，平均質(zhì)量178.7克。果粒近圓或橢圓形，紫黑色，平均單粒質(zhì)量2.27克。果皮厚，果粉厚，果肉與種子不易分離。果汁淺紅色。果實(shí)中性香型，可溶性固形物含量23.8%，可滴定酸含量0.57%。出汁率66.7%。每果粒種子2.5粒。早果性及豐產(chǎn)性強(qiáng)，成年樹產(chǎn)量宜控制在1.20千克/米2左右。北京地區(qū)4月上旬萌芽， 5月中旬開花， 9月底漿果成熟，為晚熟品種?？共⌒约翱购詮?qiáng)。釀成的葡萄酒呈鮮亮的寶石紅色，香氣清新，具有荔枝和樹莓的香氣。入口柔順，酒體活潑，回味甜感明顯，酸度感較低，明顯優(yōu)于‘北醇。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

可在中國華北、東北、西北及南方部分地區(qū)栽培。棚架、籬架栽培均可，中短梢修剪。在中國大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)入冬前灌足凍水，可不埋土越冬?？刂剖┓柿浚乐怪l旺長。休眠季做好清園工作，果實(shí)發(fā)育期可不噴施化學(xué)農(nóng)藥，適宜進(jìn)行有機(jī)葡萄生產(chǎn)。

范培格，王利軍，吳本宏，段 偉，楊美容，黎盛臣，梁振昌，辛海平，匡陽甫，郭鋆鋆，廖宣峰，李前雋，李紹華（中國科學(xué)院植物研究所，北京市葡萄科學(xué)與釀酒技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100093）（據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》2015，42（6））