蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因及防治方法

李健 李政 鄔世立 謝政 李建春

（1，湖南省沅江市畜牧水產(chǎn)局 413100；2，湖南省桃江縣畜牧水產(chǎn)局 413400）

蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因及防治方法

李健1李政1鄔世立1謝政1李建春2

（1，湖南省沅江市畜牧水產(chǎn)局 413100；2，湖南省桃江縣畜牧水產(chǎn)局 413400）

軟殼蛋 （又稱薄殼蛋）的厚度較正常的薄，輕輕撞碰或蛋壓蛋會(huì)立即破，既影響蛋品質(zhì)量，又降低養(yǎng)殖效益。所以，生產(chǎn)過程中要分析蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因，有針對(duì)性的采取防治措施。

1 營(yíng)養(yǎng)因素

1.1 缺少鈣磷

產(chǎn)蛋雞需要大量的鈣來形成蛋殼，缺鈣就會(huì)產(chǎn)薄殼軟殼蛋。磷對(duì)雞的骨骼、蛋殼和體細(xì)胞的形成，以及對(duì)碳水化合物、脂肪和鈣的利用有重要作用，尤其母雞需要更多磷，因?yàn)榈包S中含有較多的磷。飽喂單一飼料容易出現(xiàn)鈣磷不足，必須在配合飼料中添加1～2%的骨粉或磷酸鈣，以補(bǔ)充鈣磷不足。

1.2 鈣磷比例不當(dāng)

不論是鈣多磷少或是磷多鈣少，對(duì)雞的健康生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋及蛋殼質(zhì)量都會(huì)產(chǎn)生不良影響。一般日糧中鈣磷比例應(yīng)以2:1為宜。如二者比例不當(dāng)，將導(dǎo)致產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。由于雞蛋殼的鈣化主要發(fā)生在頭天晚上，所以應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)傍晚采食時(shí)間。每天傍晚給雞補(bǔ)喂貝殼碎粒或骨粉，能提高蛋殼質(zhì)量。

1.3 缺乏VD

VD能促進(jìn)鈣磷吸收利用，調(diào)節(jié)血液中的鈣磷平衡，有利于骨骼和蛋殼的形成。缺乏VD時(shí)，即使日糧中鈣充足，也會(huì)使鈣、磷的吸收和代謝作用發(fā)生障礙，導(dǎo)致蛋小、殼薄、軟殼，產(chǎn)蛋量下降，孵化率降低等。獲得VD最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是讓雞多曬太陽(yáng)，每天2h以上；用魚肝油作為日糧中VD的補(bǔ)充劑和VD缺乏癥治療藥物，也可獲得滿意效果。

2 管理因素

2.1 雞舍溫度

溫度過高或過低都會(huì)影響蛋殼質(zhì)量。氣溫高于32℃時(shí)，雞體散熱困難，食欲下降，采食量減少；長(zhǎng)期高溫會(huì)破壞雞體的營(yíng)養(yǎng)平衡，引起代謝改變，使雞的甲狀腺機(jī)能下降，導(dǎo)致雞體內(nèi)鈣量不足，易產(chǎn)薄殼或軟殼蛋。氣溫低于-12℃時(shí)，雞采食量會(huì)減少，蛋殼也會(huì)變薄。因此，夏季應(yīng)通風(fēng)降溫，冬季要防寒保暖，使雞舍內(nèi)溫度保持在15～25℃之間，并根據(jù)季節(jié)調(diào)整產(chǎn)蛋雞日糧中能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的濃度，來提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。夏季飼料中添加0.5～1.5%小蘇打混飼，可提高蛋殼強(qiáng)度，大大減少薄軟殼蛋。冬季日糧中添加0.5～1.0%辣椒粉，以使雞增熱，提高抗寒能力，同時(shí)增加供暖。

2.2 通風(fēng)不良

雞舍通風(fēng)不良，造成氨氣濃度過高，則引起呼吸性氨中毒，使雞體內(nèi)失去較多的二氧化碳，致使形成碳酸鈣的碳酸根離子不足，影響對(duì)鈣的吸收，從而引起產(chǎn)薄殼蛋。所以，雞舍內(nèi)要通風(fēng)換氣，及時(shí)清理糞便，防止氨氣濃度過高。

2.3 雞群密度過大

雞舍狹小、污穢、潮濕、雞群密度過大，母雞缺乏運(yùn)動(dòng)，致血管收縮，影響到局部的血液循環(huán)，使鈣磷不能正常地輸送到供應(yīng)蛋殼組成部。蛋雞產(chǎn)蛋期合理的飼養(yǎng)密度為:立體籠養(yǎng)每平方米30羽，平養(yǎng)每平方米20羽。

2.4 蛋雞受到驚嚇

蛋雞受到外來的聲、光、色等的驚嚇，可產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致雞產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。因此，雞群在產(chǎn)蛋期間，應(yīng)盡量避免各種不良應(yīng)激因素的發(fā)生，以保證產(chǎn)蛋質(zhì)量。

3 生理因素

3.1 遺傳因素

不同品種雞，蛋殼質(zhì)量不同，如土種雞蛋殼較厚，外來品種雞蛋殼較薄、易破。所以，可用選種手段提高品種的蛋殼厚度，減少破蛋率。

3.2 產(chǎn)蛋時(shí)間

一般下午產(chǎn)的蛋蛋殼較厚，而上午產(chǎn)的蛋一般蛋殼較薄。

3.3 連續(xù)產(chǎn)蛋

母雞在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)連續(xù)產(chǎn)蛋，易導(dǎo)致生理機(jī)能衰退，常使蛋殼變薄或產(chǎn)軟殼蛋。所以，提高飼料質(zhì)量，增加動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料，并常曬太陽(yáng)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，促使蛋雞盡快恢復(fù)生理機(jī)能，才能確保雞群正常產(chǎn)蛋。

3.4 換羽

母雞換羽期間生理變化較大，也會(huì)使蛋殼變薄，破蛋增加。因此在換羽期要用整粒大麥供雞自由采食3～5d，可加速人工換羽，很快恢復(fù)產(chǎn)蛋并提高蛋殼質(zhì)量。

3.5 年齡影響

一般較老的母雞生的蛋較大，但蛋殼相應(yīng)較薄。因此，一般蛋雞喂養(yǎng)2年為宜。

4 疾病與藥物因素

4.1 黃曲霉素中毒

飼料因保管不善而發(fā)生霉變，喂雞后致使雞的肝臟、腎臟等被黃曲霉素侵害，從而破壞了VD在雞體內(nèi)的代謝，導(dǎo)致雞的體重減輕，飼料報(bào)酬降低，抗病力差，產(chǎn)蛋量減少，蛋殼變軟。因此，要妥善保管飼料，以防發(fā)潮霉變。

4.2 發(fā)生疾病

雞傳染性氣管炎、雞新城疫、雞白痢、腸炎，以及破壞生殖系統(tǒng)的其他疾病 （如感染球蟲病等），也會(huì)使雞產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。應(yīng)按免疫程序及時(shí)接種疫苗；定期服用驅(qū)蟲藥。

李健 （1974.4-），女，大專，助理獸醫(yī)師。