藥用植物學(xué)教學(xué)質(zhì)量提升實踐

周嘉裕，廖海

（西南交通大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，四川成都610031）

藥用植物學(xué)教學(xué)質(zhì)量提升實踐

周嘉裕，廖海

（西南交通大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，四川成都610031）

目的提高藥用植物學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生的創(chuàng)新能力。方法改革理論教學(xué)模式，開展創(chuàng)新研究性實驗教學(xué)，強化藥用植物學(xué)實習(xí)與科研教學(xué)結(jié)合。結(jié)果新的教學(xué)模式能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性與整體性，有利于學(xué)生實際工作能力的培養(yǎng)。結(jié)論新的教學(xué)模式可作為提升藥用植物學(xué)教學(xué)質(zhì)量的一種模式借鑒。

藥用植物學(xué)；實踐教學(xué)；教學(xué)質(zhì)量

藥用植物學(xué)是以具有防病、保健作用的植物為對象，利用植物學(xué)的理論體系與技術(shù)手段來開展研究的生物學(xué)與藥學(xué)交叉學(xué)科［1-2］。由于中藥絕大多數(shù)來自藥用植物，所以藥用植物學(xué)和中藥品種的品質(zhì)評價、臨床應(yīng)用及中藥資源保護利用密切相關(guān)。通過教學(xué)，要求學(xué)生融會貫通地掌握本學(xué)科的基本理論、基本知識和基本技能。學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的最終目的是要認(rèn)識植物，其重要方法就是多實踐。近年來，本課題研究組依托“生物技術(shù)創(chuàng)新性綜合實踐教學(xué)平臺的建設(shè)”教改項目的支持，以課程教學(xué)質(zhì)量的提高為核心，以學(xué)生創(chuàng)新意識和能力的培養(yǎng)為目標(biāo)，在探索科學(xué)的教學(xué)方法、教學(xué)模式和注重實踐能力的培養(yǎng)過程中，大力加強教學(xué)實踐，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建藥用植物學(xué)實踐教學(xué)新體系，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，取得了一定成效。

1　新的教學(xué)模式

1.1改革課堂教學(xué)模式，加強學(xué)生的感性認(rèn)識

目前，藥用植物學(xué)的理論教學(xué)主要沿用“植物器官形態(tài)和顯微結(jié)構(gòu)”與“藥用植物分類”兩大部分［3］。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式是“先講述，后驗證”，這是限制學(xué)生主動學(xué)習(xí)的問題所在。故從教學(xué)模式入手，反轉(zhuǎn)教學(xué)順序，形成“先嘗試，后講解”的教學(xué)模式。如講授植物器官的形態(tài)特征時，結(jié)合校園植物，采集各種莖、葉、花及花序帶入課堂，讓學(xué)生自行觀察與比較；在講授花部分內(nèi)容時，帶領(lǐng)學(xué)生在校園觀察、解剖各種花，并讓其制作自己喜歡的花標(biāo)本；在講授果實部分后，讓學(xué)生先整理常見果實的類型和食用部位，然后去尋找可以食用的水果，如枇杷、李子、桑葚、梨等，使其對這部分內(nèi)容印象深刻?！拔⒂^”部分，即植物細(xì)胞和組織部分，則緊密結(jié)合講授和實驗，通過永久切片的觀察及粉末制片、表皮撕片等方法，強調(diào)植物的顯微特征在植物及中藥鑒定中的應(yīng)用。分類部分重點是被子植物的科特征，主要代表植物的藥用價值等。這部分內(nèi)容的講授主要通過采集某些科的植物，讓學(xué)生觀察并總結(jié)出它們的共性，從而引出該科的主要特征。通過教學(xué)模式的創(chuàng)新，改變了過去學(xué)生被動聽講的局面，打破了“老師沒有講的知識，學(xué)生即不理不問”的狀態(tài)，建立起了學(xué)生主動學(xué)習(xí)和在嘗試中獲取知識的新態(tài)勢。

1.2注重學(xué)生科研思維的啟蒙，提高其創(chuàng)新能力

藥用植物學(xué)的傳統(tǒng)教學(xué)中，主要安排藥用植物形態(tài)觀察、臨時（永久）切片制作觀察等驗證性實驗，重點突出對學(xué)生基本實驗技術(shù)的培養(yǎng)，但對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)明顯不夠［4］。因此，開展以學(xué)生自主活動為基礎(chǔ)的創(chuàng)新研究性實驗教學(xué)，是啟蒙學(xué)生科研思維的良好機會［5］。如在教授及辨識黃柏時，教師不僅給學(xué)生講解其形態(tài)與分類、藥效作用等特點，而且還以黃柏的資源保護與質(zhì)量控制問題為切入點，引導(dǎo)學(xué)生思考相關(guān)問題。如中藥黃柏是清熱燥濕藥，包括川黃柏和關(guān)黃柏，其基原植物分別為黃皮樹Phellodendron chinense與黃檗Phellodendron amurense，均屬于蕓香科黃檗屬植物。教師可以此提出問題：二者的生藥學(xué)特征與化學(xué)成分有無差異，遺傳物質(zhì)-DNA特征有無差異？以此為契機，學(xué)生圍繞相關(guān)問題，查閱相關(guān)文獻資料，組成了科研小組，展開了“基于DNA條形碼的蕓香科植物黃柏的鑒定”的研究工作。

另外，還通過指導(dǎo)學(xué)生開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃、個性化實驗與畢業(yè)論文撰寫等方式，使學(xué)生真正參與到科研活動中，多途徑、多層次提高其培養(yǎng)質(zhì)量。近年來，圍繞藥用植物學(xué)設(shè)立了“基于DNA條形碼的蕓香科植物黃柏鑒定”與“決明轉(zhuǎn)錄組中β-胡蘿卜素生物合成途徑相關(guān)酶基因的挖掘研究”等多個大學(xué)生科研項目。目前，創(chuàng)新研究性實踐教學(xué)已結(jié)出碩果，有多名大學(xué)本科生已在核心期刊上發(fā)表科研論文，大部分同學(xué)在本科畢業(yè)后攻讀碩士研究生，繼續(xù)深造。

1.3通過野外認(rèn)識實習(xí)，強化理論教學(xué)成果

藥用植物認(rèn)識實習(xí)是教學(xué)實踐環(huán)節(jié)的重要組成部分，通過實習(xí)可使學(xué)生對藥用植物的性狀特征、分布特點、生態(tài)環(huán)境和資源調(diào)查等有一定的感性認(rèn)識，使學(xué)生很好地掌握藥用植物學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，培養(yǎng)其理論聯(lián)系實際和分析問題、解決問題的能力［6］。

如何充分利用實習(xí)地的植物資源成為提高實習(xí)教學(xué)效果的關(guān)鍵［7-8］。多年來，課題研究組選擇藥用植物資源極為豐富的峨眉山為野外實習(xí)基地，重點圍繞峨眉山低山地區(qū)（報國寺、伏虎寺、善覺寺一帶）及峨眉校區(qū)附近采集、辨識常用藥用植物，熟悉常見科的重要識別特征，掌握植物種的形態(tài)特征，以及藥用植物資源的分布、生境情況等。同學(xué)們在聽取老師講解各種植物的特征、藥用部位、藥效及一些典故后，親手采集一定數(shù)量的藥用植物，并作好記錄。然后對采集的藥用植物進行復(fù)習(xí)、整理、鑒定，并制作成標(biāo)本。每天還要撰寫實習(xí)日志，記述自己的收獲和體會。另外，還要完成1份實習(xí)總結(jié)，整理自己認(rèn)識的藥用植物名錄。通過采集實習(xí)，擴展了學(xué)生的知識面，由理論課上掌握的20多個科擴大到近100個科300多種植物。在實習(xí)即將結(jié)束時，對學(xué)生嚴(yán)格考核，選取50種藥用植物，安排學(xué)生分辨其科、種、入藥部位和藥名，考察學(xué)生對野外藥用植物識別和鑒定的能力。絕大部分同學(xué)反映野外實習(xí)雖然艱苦，但是很有樂趣，收獲也很大，既鞏固了課堂理論知識，又?jǐn)U展了知識面，同時也提高了自己的實踐能力。

1.4引入教師個人科研成果，提高理論與實踐教學(xué)的整體性

現(xiàn)有藥用植物學(xué)一直分“植物器官形態(tài)和顯微結(jié)構(gòu)”與“藥用植物分類”兩大部分教學(xué)。在該教學(xué)體系下，學(xué)生缺乏連續(xù)、整體的藥用植物學(xué)概念，急需將藥用植物學(xué)與生物化學(xué)、分子生物學(xué)、植物生理學(xué)等研究方法、成果補充到教學(xué)內(nèi)容中［4］。本項研究將藥用植物學(xué)科研隊伍建設(shè)、實踐教學(xué)創(chuàng)新與西南地區(qū)藥用植物資源特色相結(jié)合，形成了“資源植物與生物技術(shù)”的研究團隊，圍繞藥用植物的抗逆、次生代謝與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域展開基礎(chǔ)及應(yīng)用研究。將團隊取得的基礎(chǔ)性研究成果貫穿于理論與實踐教學(xué)中，如在植物分生組織的教學(xué)過程中，教師有選擇地補充講一些有關(guān)蘭科植物分生組織及胚形成的新知識和最新研究進展，使學(xué)生掌握本學(xué)科前沿領(lǐng)域的發(fā)展動向。在蕓香科的教學(xué)過程中，教師可提出多個問題，如黃柏的主要有效成分是什么（答案是小檗堿）？小檗堿是怎樣在黃柏等植物中合成積累的？小檗堿合成途徑中有哪些物質(zhì)曾在以前課程中學(xué)習(xí)過？不同環(huán)境因素可能對小檗堿的積累產(chǎn)生何種影響？通過提問，使他們更加注重學(xué)習(xí)的整體性，強化藥用植物學(xué)與生物化學(xué)、分子生物學(xué)、有機化學(xué)及植物生理學(xué)等課程的交叉，以彌補學(xué)生整體知識結(jié)構(gòu)中相關(guān)課程知識不足的缺陷，提高其思考問題的綜合能力。

2　結(jié)語

“先嘗試，后講解”的課堂教學(xué)模式可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生主動學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生探索式學(xué)習(xí)的習(xí)慣，有利于學(xué)生實際工作能力的培養(yǎng)，故可作為提高藥用植物學(xué)教學(xué)質(zhì)量的一種模式借鑒。

我校自2002年成立制藥工程本科專業(yè)以來，有近30%的大學(xué)本科畢業(yè)生選擇報考研究生，多數(shù)碩士研究生畢業(yè)后仍然從事科研工作。從事科研及應(yīng)用開發(fā)的大學(xué)本科畢業(yè)生占比很高。因此，在實踐教學(xué)過程中注重對學(xué)生科研思維的導(dǎo)入既是大學(xué)本科教學(xué)的份內(nèi)之事，也是啟蒙學(xué)生科研思維的良好機會。

由于野外認(rèn)識實習(xí)主要集中在7～8月，故對認(rèn)識夏季開花的植物效果較好，而對春、秋季開花的植物識別效果不佳。因此，需要將認(rèn)識實習(xí)與校園植物認(rèn)知、標(biāo)本館參觀及資源數(shù)據(jù)庫建設(shè)相結(jié)合，提高辨識效果［9-10］。

為了提高教學(xué)質(zhì)量，教師必須不斷積累并汲取最新的學(xué)術(shù)成果，并將這些新的知識不斷填充到自己的課堂中，這對教師的科研能力提出了更高的要求［11］。

［1］李濤.藥用植物學(xué)創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系的建設(shè)［J］.藥學(xué)教育，2013，29（4）：4-6.

［2］徐雷，汪文杰，劉合剛，等.結(jié)合中藥資源與開發(fā)專業(yè)特色，開展《藥用植物學(xué)》野外實習(xí)教學(xué)［J］.時珍國醫(yī)國藥，2014，25（1）：209-210.

［3］姚婕，曹波，李澤桂.生藥學(xué)和藥用植物學(xué)教學(xué)中的體會和改革［J］.現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2011，27（3）：474-475.

［4］裴瑾，萬德光，馬云桐，等.關(guān)于優(yōu)化藥用植物學(xué)課程知識體系的思考［J］.成都中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報：教育科學(xué)版，2011，13（3）：23-25.

［5］廖海，李遂焰，周嘉裕，等.“創(chuàng)新能力培養(yǎng)”驅(qū)動下生物化學(xué)實踐教學(xué)的改革［J］.技術(shù)與市場，2015，22（4）：114-115.

［6］宋良科.改革藥用植物認(rèn)識實習(xí)教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生的想象力［J］.中醫(yī)教育，2004，23（6）：45-46.

［7］任玉鋒，貝盞臨，周立彪.民族高校以花期為主線的校園植物認(rèn)知實習(xí)新模式的探索［J］.園藝與種苗，2012（6）：99-101.

［8］李羿，萬德光，鐘世紅，等.藥用植物學(xué)課程資源的開發(fā)與利用［J］.四川生理科學(xué)雜志，2008，30（2）：93-95.

［9］李濤，張浩，黃靜.中藥現(xiàn)代化背景下藥用植物學(xué)實踐教學(xué)新體系的建立［J］.藥學(xué)教育，2010，26（3）：49-51.

［10］吳江，程博琳，朱宗成.藥用植物學(xué)資源數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建與實踐［J］.中國醫(yī)藥導(dǎo)報，2013，10（22）：161-163.

［11］劉獻君，張俊超，吳洪富.大學(xué)教師對于教學(xué)與科研關(guān)系的認(rèn)識和處理調(diào)查研究［J］.高等工程教育研究，2010（2）：35-42.

Practice on Improving the Teaching Quality of Pharmaceutical Botany

Zhou Jiayu，Liao Hai
（College of Life Science and Engineering，Southwest Jiaotong University，Chengdu，Sichuan，China610031）

ObjectiveTo improve the teaching quality of pharmaceutical botany and the innovative ability of students.M ethodsTo reform the theoretical teaching mode，carry out innovative experiments，strengthen cognition practice and combine the scientific research and teaching.ResultsThe new teaching mode was able to stimulate learning interests of students，improve their learning initiative and integrity，and was beneficial to the development of the practical ability of the students.ConclusionThe new teaching mode may be applied as a reference for future pharmaceutical botany teaching.

pharmaceutical botany；teaching practice；teaching quality

G642

A

1006-4931（2016）18-0018-03

國家自然科學(xué)基金資助項目，項目編號：31500276；2015年西南交通大學(xué)本科教育教學(xué)研究與改革重點項目，項目編號：1502024，1503051。

周嘉裕（1976-），女，漢族，博士研究生，副教授，研究方向為藥用植物生物技術(shù)，（電話）028-87600965（電子信箱）spinezhou@home.swjtu.edu.cn；廖海（1974-），男，漢族，博士研究生，副教授，研究方向為藥用植物生物技術(shù)，本文通訊作者，（電話）028-87600965（電子信箱）ddliaohai@home.swjtu.edu.cn。

（2016-06-13；

2016-07-11）