美國：加州人工問題困擾藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)

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美國：加州人工問題困擾藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)

美國加州藍(lán)莓委員會(huì)執(zhí)行主任A1exander Ott稱，加州藍(lán)莓種植戶正面臨勞動(dòng)力短缺、勞動(dòng)力成本高、藍(lán)莓市場(chǎng)價(jià)格下降等問題。據(jù)加州農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2013—2014年加州藍(lán)莓產(chǎn)量占美國藍(lán)莓總產(chǎn)量的9%。今年由于氣候條件好，預(yù)計(jì)加州藍(lán)莓會(huì)增產(chǎn)。

但是，沒有勞動(dòng)力，就沒有產(chǎn)品。水果生產(chǎn)工人從事的不是非技術(shù)性勞動(dòng)，需要進(jìn)行培訓(xùn)，掌握一定技術(shù)才能上崗，這些工人必須知道如何修剪，如何區(qū)別成熟藍(lán)莓和非正常成熟的藍(lán)莓，如何挑選沒有擦傷的藍(lán)莓以及如何采取嚴(yán)格的食品安全措施。目前勞動(dòng)力成本占藍(lán)莓生產(chǎn)成本的52%～54%。

目前加州藍(lán)莓種植戶只能或者反復(fù)雇傭同一批工人進(jìn)行不同的田間操作，或者采用機(jī)械化耕作。幾年前就有種植戶開始使用藍(lán)莓收割機(jī)，不再擔(dān)憂勞動(dòng)力工資高、勞動(dòng)力短缺等問題，但機(jī)械采果也存在其他一些問題，尚需進(jìn)一步完善。

（資料來源：ca1iforniaagtoday.com，梁容/摘譯）