江蘇省小麥種植農(nóng)戶化肥與農(nóng)藥選擇行為分析

常向陽　趙璐瑤

摘要：農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)技術的選擇行為和偏好程度是未來研究農(nóng)業(yè)技術需要考慮的重要問題。利用江蘇省183戶農(nóng)戶的實地調(diào)查數(shù)據(jù)，基于選擇實驗法，分析了農(nóng)戶對化肥的酸性混合物、肥料環(huán)保認證和農(nóng)化服務以及農(nóng)藥的添加劑、保質(zhì)期和技術指導這些生產(chǎn)資料技術屬性特征的偏好程度。研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶對化肥的3種屬性特征以及農(nóng)藥的3種屬性特征的偏好都存在差異，其中在化肥中農(nóng)戶對酸性混合物這一屬性特征偏好最強，對農(nóng)化服務這一屬性特征偏好最弱；在農(nóng)藥中，農(nóng)戶對添加劑這一屬性特征偏好最強，對保質(zhì)期這一屬性特征偏好最弱。在化肥和農(nóng)藥中增加添加劑使化肥或農(nóng)藥利用率高、作物產(chǎn)量增加、質(zhì)量更好，是未來化肥和農(nóng)藥技術研發(fā)的重點。

關鍵詞：小麥；化肥與農(nóng)藥；農(nóng)戶選擇行為；選擇實驗法

中圖分類號： F323.3文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2015）11-0551-04

收稿日期：2015-04-23

基金項目：國家社會科學基金重大項目（編號：11&ZD046）；江蘇省高校哲學社會科學研究重點項目（編號：2012ZDIXM019）。

作者簡介：常向陽（1964—），女，甘肅酒泉人，博士，教授，主要研究方向為農(nóng)業(yè)技術經(jīng)濟。E-mail：xchang@njau.edu.cn。近年來，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求越來越高。農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開科技進步，2012年的中央一號文件突出強調(diào)部署農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，把推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新作為“三農(nóng)”工作的重點。因此，農(nóng)業(yè)科技是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化必不可缺的條件。改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)科技雖然有了較快發(fā)展，但是與發(fā)達國家相比還是有差距。統(tǒng)計表明，發(fā)達國家現(xiàn)代科學技術對農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻率為60%～80%，而我國僅為30%左右，最大的一個原因就是我國農(nóng)業(yè)科技成果轉化率比較低。因此，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，提高農(nóng)業(yè)科技成果轉化率與農(nóng)戶的科技素質(zhì)，使農(nóng)民學會應用農(nóng)業(yè)科技來提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量是目前農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點。而化肥與農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)科技中最重要方面之一，因此選擇化肥與農(nóng)藥作為研究對象。

提高農(nóng)戶科技素質(zhì)，首先需要對農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)技術選擇行為進行研究和對農(nóng)戶技術選擇行為的分析，這一直是國內(nèi)外研究的一個熱點。農(nóng)戶技術選擇行為的發(fā)生過程是農(nóng)民從對農(nóng)業(yè)技術的需要發(fā)展到獲取技術的動機，再從獲取技術的動機轉化為選擇技術的行為，因此，不同類型農(nóng)戶獲取農(nóng)業(yè)技術的動機形成了他們不同的技術需求[1]。農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)技術選擇的激勵主要來自于通過技術的采用可以消除或部分消除由經(jīng)濟體中相對稀缺的生產(chǎn)要素對農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約，如在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，當勞動力缺少時可以采用機械化設備技術替代，而耕地缺少時可以采用生物化學技術替代[2]。由于農(nóng)民生活在群體環(huán)境中，那么他在使用農(nóng)業(yè)技術時易于模仿他人或受到生產(chǎn)群體的影響，只要創(chuàng)新者率先采用新技術，其他人看到由于新技術帶來的收益就會自動模仿，新技術就會自動傳播[3]。

技術是多樣化，農(nóng)民也是多樣化，他們對不同的技術選擇是不同的，在眾多的技術選擇中，會有選擇先后的順序。如張耀鋼等在對江蘇省種植經(jīng)濟作物的農(nóng)戶的調(diào)查研究中，用聚類分析法分析農(nóng)戶選擇技術的優(yōu)先序，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶在技術服務的選擇上仍優(yōu)先考慮產(chǎn)前和產(chǎn)中技術，較少考慮供銷信息和加工貯存等產(chǎn)后技術，特別是病蟲害防治技術服務成為第一需求，反映了近幾年農(nóng)作物病蟲害危害的嚴重性[4]。再如李孟華對番茄種植戶進行研究，得出種植戶技術需求的3個層次：價格信息、銷售和施肥技術，新品種、采摘和灌溉技術，播種、病蟲害防治和機械化技術[5]，說明農(nóng)戶對生產(chǎn)技術選擇意向的出發(fā)點是能否增產(chǎn)增收、改善品質(zhì)等。

在所有的研究中，對農(nóng)戶技術選擇行為影響因素的研究是最多的。大部分學者根據(jù)速水佑次郎等的誘致性農(nóng)業(yè)技術變遷理論將這些影響因素劃分為技術誘導因素（資源稟賦）和其他因素（包括農(nóng)戶自身因素和外部環(huán)境因素）[6]。技術誘導因素，包括資源的稀缺程度和市場需求，資源的稀缺程度可以用勞動力人數(shù)、耕地規(guī)模和種植年限表示，市場需求可以用收入來表示[7]；滿明俊等對農(nóng)戶采用不同屬性技術的影響因素進行研究，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶收入水平越高越有利于新技術的采用，生產(chǎn)規(guī)模擴大有助于提高農(nóng)戶采用新技術的積極性[8]。Kaliba等利用Heckman模型研究坦桑尼亞農(nóng)戶采納的奶牛養(yǎng)殖技術，研究認為農(nóng)戶性別、年齡、家庭勞動力、土地規(guī)模都對農(nóng)戶采納奶牛養(yǎng)殖技術行為產(chǎn)生影響[9]。關于外部環(huán)境因素的研究，Lee等認為，農(nóng)地所有制的不同對農(nóng)業(yè)新技術的采用與否有很大的關系，佃農(nóng)更看重短期的農(nóng)業(yè)利潤，他們不情愿在租用的農(nóng)地上采用精細農(nóng)業(yè)耕種技術，而更愿意在自有的農(nóng)地上采用精細農(nóng)業(yè)耕種技術[10]。

雖然前人對農(nóng)戶技術選擇行為的研究已有很多，但大部分的實證研究都是從影響農(nóng)戶選擇行為因素的角度出發(fā)，研究出的影響因素及影響程度都有所不同，很少對技術選擇行為本身進行研究。本研究從農(nóng)戶的角度出發(fā)，用選擇實驗法通過對農(nóng)資技術特征組合情景的選擇、農(nóng)資技術選擇具有代表性的化肥和農(nóng)藥，定量分析農(nóng)戶對技術的不同特征之間的效用偏好的異質(zhì)性，以期為農(nóng)資技術的發(fā)展方向提出建議。

1選擇模型設計

1.1選擇實驗法介紹

選擇實驗法的理論框架是以消費者理論為基礎的陳述偏好法，比傳統(tǒng)消費者理論有一個突破：傳統(tǒng)消費者理論認為消費者的效用是從商品中得到的，而Lancaster認為商品不能帶來效用，商品所具有的特征能給消費者帶來效用，消費者會選擇具有能帶來最大化效用的特征的商品[11]。在本研究中，化肥和農(nóng)藥就是農(nóng)戶這一消費者所要消費的商品，而化肥和農(nóng)藥的不同屬性特征能給農(nóng)戶帶來不同效用。之前已有不少研究顯示選擇實驗法相較于其他試驗方法的優(yōu)點，包括它的隨機效用理論與消費者理論的一致性 [12]。此外，各種研究發(fā)現(xiàn)，從選擇實驗法的數(shù)據(jù)得到的結論和從實際數(shù)據(jù)得到的結論沒有顯著差異[13]。

選擇實驗法假設消費者n在選擇集C中的j個選擇中選擇i而獲得效用Uni，而Un由消費者的間接效用函數(shù)Vni和消費者選擇方案i的隨即干擾項εni組成，則消費者的隨機效用函數(shù)為：

1.2政策變量的選擇與設計

本研究在文獻查詢、專家咨詢和預調(diào)查的基礎上，最終選擇化肥和農(nóng)藥這2種常見的農(nóng)資技術作為所研究的農(nóng)資技術。化肥中選擇化肥價格、酸性混合物、肥料環(huán)保認證、農(nóng)化服務作為屬性變量，農(nóng)藥中選擇農(nóng)藥成本、添加劑、農(nóng)藥保質(zhì)期、技術指導作為屬性變量，分析農(nóng)戶對不同屬性組合的化肥和農(nóng)藥的選擇行為。其中，化肥價格是指購買1 t化肥的價格；酸性混合物是指在化肥中是否添加酸性混合物（添加可以減少有效成分揮發(fā)，提高化肥利用率）；肥料環(huán)保認證是指肥料有無環(huán)保生態(tài)肥料環(huán)保認證；農(nóng)化服務是指化肥企業(yè)是否為農(nóng)民提供農(nóng)化服務，傳播科學施肥知識，是否提供在線解答問題等；農(nóng)藥成本指667 m2田農(nóng)藥的使用成本；添加劑是指在農(nóng)藥中有沒有添加添加劑（添加可以增強抗病、抗旱、抗寒能力，增產(chǎn)增質(zhì)）；技術指導是指農(nóng)藥企業(yè)是否提供技術指導（表1）。表1選擇模型中各屬性及其狀態(tài)水平

農(nóng)資品種屬性狀態(tài)水平狀態(tài)含義變量賦值化肥化肥價格1購買的化肥價格為1 500元/t1 5002購買的化肥價格為2 000元/t2 000酸性混合物1化肥有添加酸性混合物是=1；否=02化肥無添加酸性混合物是=1；否=0肥料環(huán)保認證1化肥有環(huán)保生態(tài)肥料環(huán)保認證是=1；否=02化肥無環(huán)保生態(tài)肥料環(huán)保認證是=1；否=0農(nóng)化服務1化肥企業(yè)有為農(nóng)民提供農(nóng)化服務是=1；否=02化肥企業(yè)沒有為農(nóng)民提供農(nóng)化服務是=1；否=0農(nóng)藥農(nóng)藥成本1農(nóng)藥的使用成本20元/667 m2202農(nóng)藥的使用成本30元/667 m230添加劑1農(nóng)藥中有添加添加劑是=1；否=02農(nóng)藥中無添加添加劑是=1；否=0農(nóng)藥保質(zhì)期1農(nóng)藥保質(zhì)期2年以上是=1；否=02農(nóng)藥保質(zhì)期2年是=1；否=0技術指導1農(nóng)藥企業(yè)有提供技術指導是=1；否=02農(nóng)藥企業(yè)沒有提供技術指導是=1；否=0

選擇實驗法各選擇集的設計是基于正交設計（orthogonal design）來完成的[14]。本研究根據(jù)正交設計共得到化肥和農(nóng)藥各9種獨立無關的、由不同屬性狀態(tài)水平組合而成的方案，在剔除重復發(fā)生的和現(xiàn)實不可能存在的組合后，各選出7種備選方案，將這7種備選方案和現(xiàn)狀方案進行組合，各自產(chǎn)生8個選擇集，每個選擇集包括3個方案，即2個備選方案和1個現(xiàn)狀方案（表2、表3）。

1.3調(diào)查點的選取和數(shù)據(jù)獲得

本研究選擇江蘇省作為研究區(qū)域，主要原因是江蘇是小麥種植的大省，2011年，江蘇省小麥總產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的8.7%，在全國排名第五。但是，近年來地方政府和農(nóng)民種植小麥的積極性不高，小麥種植面積在逐漸下降。要提高農(nóng)民種植積極性和小麥生產(chǎn)能力，除了靠農(nóng)業(yè)補貼政策之外，最根本的出路還是依靠農(nóng)業(yè)技術的進步和提高農(nóng)業(yè)科技成果轉化率。

1.4樣本特征

本次調(diào)查樣本中，男性占71.58%、女性占28.42%；166戶農(nóng)戶的戶主為男性，占樣本總數(shù)90.71%；16戶的戶主擔任過村干部，占樣本總數(shù)的8.74%；農(nóng)戶家庭人口平均為5.03人/戶；樣本平均教育年限為5年，其中受小學教育的農(nóng)民最多，占樣本的30.05%；其次是沒有受過教育的，占25.7%；受大專及以上教育的最少，僅有3.83%；平均務農(nóng)年限為37年；有52.46%的農(nóng)戶沒有教師、醫(yī)生、黨群負責人、農(nóng)資供應商等職業(yè)的親戚或熟人，47.54%的農(nóng)戶有這些職業(yè)的親戚或熟人；樣本農(nóng)戶平均擁有土地面積0.427 hm2；農(nóng)戶家庭平均年收入為51 465.03元；有2.73%的農(nóng)戶恩格爾系數(shù)大于60%，22.40%的農(nóng)戶還處于溫飽水平，21.31%的農(nóng)戶步入小康，19.67%的農(nóng)戶相對富裕，25.14%的農(nóng)戶已是富足狀態(tài)，8.74%的農(nóng)戶達到了極其富裕的水平。

2模型擬合結果

本研究使用統(tǒng)計軟件SPSS 20.0，采用MNL模型對調(diào)查所得的數(shù)據(jù)進行了計量分析。MNL模型的因變量是被調(diào)查農(nóng)戶在每個選擇集中所做出的選擇，自變量考慮每個選擇集中各個選擇方案的技術屬性（化肥的購買價格、有無酸性混合物、有無肥料環(huán)保認證、有無農(nóng)化服務，農(nóng)藥的使用成本、有無添加劑、保質(zhì)期、有無技術指導）及其狀態(tài)水平。

化肥和農(nóng)藥的MNL模型都通過了整體顯著性檢驗（表4、表5），所有技術屬性都在1%水平上顯著。由擬合結果可知，農(nóng)戶對化肥有添加酸性混合物、有肥料環(huán)保認證和有農(nóng)化服務以及對農(nóng)藥著有添加劑、保質(zhì)期2年以上和有技術指導這些屬性特征上都有正向偏好，即農(nóng)戶是偏好于使用含有這些技術屬性特征的化肥或農(nóng)藥的。

根據(jù)MNL模型的計量結果，利用公式（5）可得出農(nóng)戶在各技術屬性特征下的支付意愿（表6）。就化肥而言，農(nóng)戶對添加酸性混合物的支付意愿最強烈，如在所有屬性特征中農(nóng)戶更愿意購買有添加酸性混合物的化肥，為了能夠得到有添加酸性混合物的化肥，農(nóng)戶愿意支付的價格是1.967 3；其次是愿意購買有肥料環(huán)保認證的化肥，為了能夠得到有肥料環(huán)保認證的化肥，農(nóng)戶愿意支付的價格是1.078 4；支付意愿最低的是有農(nóng)化服務的化肥，為了能夠買到帶有店家提供農(nóng)化服務的化肥，農(nóng)戶愿意支付的價格僅為0.269 9。就農(nóng)藥而言，農(nóng)戶對有添加劑的農(nóng)藥支付意愿最強，如在所有屬性特征中農(nóng)戶更愿意購買有添加劑的農(nóng)藥，為了能夠得到有添加劑的農(nóng)藥，農(nóng)戶愿意支付的價格是1.814 1；其次是愿意購買有技術指導的農(nóng)藥，為了能夠得到帶有店家提供技術指導的農(nóng)藥，農(nóng)戶愿意支付的價格是0.629 0；支付意愿最低的是保質(zhì)期2年以上的農(nóng)藥，為了能夠得到保質(zhì)期2年以上的農(nóng)藥，農(nóng)戶愿意支付的價格是0.561 2。因此，在化肥的各技術屬性特征中，農(nóng)戶更偏好有酸性混合物，對提供農(nóng)化服務這一屬性特征的偏好最低；在農(nóng)藥的各技術屬性特征中，農(nóng)戶更偏好有添加劑，對保質(zhì)期2年以上不太看重。由此可以看出，不管是化肥還是農(nóng)藥，農(nóng)戶都更偏好于能使產(chǎn)量增加的技術，即農(nóng)戶更看重能使小麥的產(chǎn)量或質(zhì)量有明顯的提高。

3結論與相關建議

3.1結論

本研究表明，農(nóng)戶對化肥的有添加酸性混合物、有肥料環(huán)保認證和有農(nóng)化服務以及農(nóng)藥的有添加劑、保質(zhì)期2年以上和有技術指導這些屬性特征都有正向偏好，但是農(nóng)戶對這些技術屬性的偏好程度存在差異：化肥中，農(nóng)戶對添加酸性混合物這一技術屬性特征偏好最強，對農(nóng)化服務這一技術屬性特征偏好最弱；農(nóng)藥中，農(nóng)戶對添加劑這一技術屬性特征偏好最強，對保質(zhì)期這一技術屬性特征偏好最弱。具體分析如下：

（1）樣本農(nóng)戶之所以更偏好于添加酸性混合物的化肥和有添加劑的農(nóng)藥，主要是因為這些技術特征的效果與農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的利潤目標一致。目前，中國的化肥有效利用率僅為30%～50%，遠低于發(fā)達國家60%～70%的水平。在化肥中添加酸性混合物不僅能減少有效成分揮發(fā)、提高化肥的有效利用率，而且還可以降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位投入成本。同樣，在農(nóng)藥中添加添加劑不僅能殺蟲除草，還能增產(chǎn)增質(zhì)、增加農(nóng)戶效益。因此，農(nóng)戶對有添加劑的偏好可以使這一方面的農(nóng)業(yè)科技成果的轉化率得到提高。

（2）農(nóng)戶對化肥的環(huán)保認證偏好程度低于添加酸性混合物的偏好程度，可能是因為農(nóng)戶對化肥環(huán)保認證的知曉程度不夠。部分農(nóng)戶對環(huán)境保護的認識程度不夠深，不知道環(huán)保的化肥對農(nóng)業(yè)種植的可持續(xù)性有幫助，同時對化肥環(huán)保認證這一指標不夠了解，不懂有這一指標的化肥能給他們帶來何種效用。因此，部分農(nóng)戶在與有添加酸性混合物的化肥相比較的情況下，會更偏好于使用有添加酸性混合物的化肥。

（3）農(nóng)戶對化肥和農(nóng)藥的售后服務或指導的偏好程度比較低，因為大部分農(nóng)戶都憑經(jīng)驗施肥或打農(nóng)藥，不需要太多的指導。所調(diào)查農(nóng)戶大多種植多年，對種植的經(jīng)驗比較豐富，他們對化肥和農(nóng)藥的使用已經(jīng)很熟練，所以大部分時候是不需要售后服務或者指導的。不過當出現(xiàn)新產(chǎn)品時，部分農(nóng)戶在看不懂使用說明的情況下會尋求指導。而對農(nóng)藥指導的偏好程度高于化肥是因為農(nóng)藥使用較化肥更為復雜，會有更多農(nóng)戶尋求指導。

（4）農(nóng)戶對農(nóng)藥中保質(zhì)期偏好程度最低，是因為現(xiàn)在農(nóng)戶對同一份農(nóng)藥的使用時間很少會超過2年?，F(xiàn)在農(nóng)戶對農(nóng)藥都是按需購買，需要打農(nóng)藥才會去農(nóng)資商店購買農(nóng)藥，而且會根據(jù)自己的需要購買農(nóng)藥的數(shù)量，所以大部分農(nóng)戶都是農(nóng)藥當季使用完。因此，農(nóng)戶對保質(zhì)期的偏好程度是農(nóng)藥中最低的。

3.2相關建議

根據(jù)本研究的結論，對農(nóng)資技術的研究提出如下相關建議：

（1）在研究化肥或農(nóng)藥的技術時，在化肥或農(nóng)藥中增加添加劑可作為研究的重點。研究帶有增產(chǎn)增質(zhì)效果、提高化肥或農(nóng)藥使用效率的添加劑，可以有效增加農(nóng)戶的收益。而這種有效增加的收益為農(nóng)戶購買這種化肥或農(nóng)藥提供了激勵，使得農(nóng)戶在最大化個人利益的驅動下，愿意采取有利于提高農(nóng)業(yè)科技成果轉化率的行為，最終使農(nóng)戶在達到個人目標的同時也實現(xiàn)了農(nóng)資技術研究的目標。

（2）加強農(nóng)業(yè)環(huán)境保護的宣傳力度，并研究與環(huán)境保護相關的農(nóng)資技術。雖然農(nóng)戶對環(huán)保的認知程度不夠深，但是環(huán)保是有必要的，因此，需要先對農(nóng)戶做環(huán)保方面的有力宣傳，提高農(nóng)戶對環(huán)保的認識，再研究環(huán)保方面的農(nóng)資技術，使農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)科技成果轉化率。

（3）農(nóng)藥技術提供的指導和售后服務要全面且有針對性。農(nóng)藥使用相對化肥而言比較復雜，雖然大部分農(nóng)戶對噴灑農(nóng)藥都已有經(jīng)驗，但是也不排除有些農(nóng)戶使用方式不科學，從而降低農(nóng)藥的使用效率，因此提供更全面的技術指導和售后服務更受農(nóng)戶青睞。比如隨時隨機調(diào)查農(nóng)戶對農(nóng)藥的使用是否合理；在新產(chǎn)品出現(xiàn)時，跟蹤調(diào)查農(nóng)戶對新產(chǎn)品的使用；對有特殊需求的農(nóng)戶要有針對性的服務。

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