探究中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的創(chuàng)新教學策略

王小艷

摘要：提高中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學創(chuàng)新能力，不僅有利于改善教學質量，還能夠培養(yǎng)出高素質的專業(yè)人才。教師要注重培養(yǎng)學生的學習興趣，鍛煉學生的實踐能力，根據(jù)學生的實際情況選擇教學方式。

關鍵詞：中職 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 創(chuàng)新教學

DOI：

10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.07.025

隨著社會日新月異的發(fā)展和生活水平的不斷提高，肉奶制品的需求量在逐年加大，出口量也保持良好的態(tài)勢。目前，我國的畜牧業(yè)已經(jīng)從散戶飼養(yǎng)為主向集中大規(guī)模飼養(yǎng)為主轉變，飼養(yǎng)場的數(shù)量呈上升趨勢，所以就造成了社會加大對高素質的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求，使得畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生就業(yè)前景一片大好。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)應運而生，旨在通過培養(yǎng)學生的畜牧獸醫(yī)知識和技能，為社會輸出具有專業(yè)畜牧獸醫(yī)知識的高素質人才。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師要認真做好教學和管理工作，給學生提供更多的就業(yè)信息和專業(yè)發(fā)展前景規(guī)劃，實現(xiàn)學校與企業(yè)的對接，讓學生可以在就業(yè)時將學到的專業(yè)知識作為自身的資本，努力探索出符合社會需求的理論和實踐的教學手段。但是，現(xiàn)在中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學還存在一些問題，阻礙課堂教學的發(fā)展，比如教師教學思路陳舊;教學只關注課本知識，不關注實踐操作;缺乏鍛煉的機會，使學生對課堂教學失去興趣等等。只有把這些問題都解決了，才有可能實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的新發(fā)展。下面根據(jù)我的畜牧獸醫(yī)教學經(jīng)驗，談談如何實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)課堂的創(chuàng)新教學。

一、積極引導學生的學習觀念和習慣，正確運用激勵手段

許多中職學校的學生學習態(tài)度不端正，沒有形成良好的學習習慣，他們把學習看做非?？菰锏氖虑?，所以教師在進行授課時會感到壓力很大。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生也存在著與中職其他學生一樣的通病，他們在上課時注意力不集中，教師講實際案例時也比較散漫，布置作業(yè)的完成率較低。我在教學中會積極地引導學生進行專業(yè)課的學習，讓他們知道掌握一門技術以后對日常生活具有很大幫助。畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要培養(yǎng)的是具備高素質和綜合職業(yè)技能的人才，要為畜牧業(yè)的生產(chǎn)、管理、建設、服務提供服務。學生的學習興趣很大程度上取決于教師的教學方式，教師要善于改變教學策略，從學生實際出發(fā)。比如在教學生“動物飼養(yǎng)”的相關知識時，很多學生都認為這方面沒什么可學的，動物喜歡吃什么就喂什么，但是在飼養(yǎng)時如果不能很好地遵循動物的生理規(guī)律，很可能導致動物出現(xiàn)病理反應。我會激勵學生去親自實踐，探索動物營養(yǎng)原理和飼料喂前加工調制的方法，讓學生發(fā)現(xiàn)學習當中的樂趣，從而大大激發(fā)他們的學習興趣。教師在教學中要善于運用不同的激勵手段，以此提高學生的課堂參與度，讓學生學到更多的畜牧獸醫(yī)知識。

二、應用現(xiàn)代化教學技術，提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學效率

傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學方式單一落后，不能滿足現(xiàn)代化教學的需要，學生得不到有效的技能訓練，最終在走向社會以后不能勝任相應的工作。同時由于現(xiàn)在畜牧業(yè)發(fā)展壯大，僅靠普通的技術手段難以實現(xiàn)大規(guī)模的畜牧業(yè)科學化管理，所以教師在教學時必須要用發(fā)展的眼光看待問題，要應用現(xiàn)代化教學手段，提高學生的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能。應用現(xiàn)代化教學技術不僅可以提高課堂教學創(chuàng)新效率，還能夠更加直觀和清晰的給學生展示知識，在日常教學中應該大力推廣。比如我在教學“生禽病防治”時，我改變了傳統(tǒng)教學僅靠教師板書或者口述的方式，取而代之的是應用多媒體技術，我將提前制作好的教學視頻或者教學課件通過大屏幕播放，讓學生通過視覺和聽覺的雙重體驗。在課件中我會盡量全面的給學生介紹各種動物的禽病防治方法，再重點內容的時候配合上教師詳細講解，非常有利于學生掌握禽病防治。同時，在教學時還要充分利用教材配備的光盤，這些光盤里都是對教學重點的總結，具有很高的利用價值。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生需要具有創(chuàng)新能力和探索精神，這樣才能夠在學習過程中不斷完善自己。

三、理論應用及實際，給學生提供發(fā)揮特長的平臺

很多畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學習畢業(yè)以后都是只有理論沒有實踐的，當他們處理實際問題時會手忙腳亂，因為在學校里學到的理論有些時候并不完全適合實際情況。在日常教學中，我會以學生的實際水平為基礎，以職業(yè)需要為目標，鍛煉學生的動手能力，讓學生可以通過實踐來豐富自己的理論知識。中職學校里有許多學生非常具有天賦，只要教師能夠合理開發(fā)，就可以真正提高學生的能力。我會非常重視為學生提供鍛煉的機會和平臺，比如在講“動物繁殖技術”的時候，為了讓學生能夠親身了解，我將帶領學生進行演習，在企業(yè)中頂崗實踐，親身經(jīng)歷，將學生分為兩組，一組負責動物發(fā)情配種，一組負責動物分娩保育，學生會在這個過程中得到更多的教育，有利于以后的就業(yè)和長遠發(fā)展。畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師在進行理論教學的時候，一定要結合現(xiàn)實情況，比如隨著動物新的疫情的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的疾病控制方法不能夠有效控制，在教材中很難找到解決方法，教師必須不斷引進養(yǎng)殖業(yè)的新理念，授課內容持續(xù)更新，制定符合時代要求的教學大綱，注重個性化培養(yǎng)。

四、加強校內與校外的實習基地建設，提高學生的學習興趣

首先中職學校要加強校內的實習基地建設，給學生提供較好的鍛煉場所和實踐機會，扎實學生的理論基礎，培養(yǎng)學生勤動腦多動手的良好學習習慣。畜牧獸醫(yī)專業(yè)與其他專業(yè)的區(qū)別就在于需要更加多樣化的實習基地，要符合教學所需。學校要充分調配師資力量，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)配備齊全的教學設施。同時教師在教學時要以技能提高為教學主線，大力推進理論與實踐的一體化教學模式。其次，學校要發(fā)展校企合作，以校內實習為依托，讓學生走進企業(yè)，實現(xiàn)課堂與車間、教師與師傅、學生與徒弟的有機結合，形成新型的辦學模式，也為在校生爭取到了鍛煉的機會，保證了教學質量的完成。畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要學生掌握的知識很多，而且很瑣碎，這就需要學生能夠發(fā)揮主動性和創(chuàng)造性，充分利用各種有效的資源，完成自己的學業(yè)。目前，中職學校的合作辦學是社會發(fā)展的需要，也是中職教育發(fā)展的必經(jīng)之路?？傊?，中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)要想發(fā)展，就必須創(chuàng)新教學方式，找到一條適合自己發(fā)展的道路。

參考文獻：

[1]鄭育宏.探究中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學改革[J].湖北廣播電視大學學報，2011（8）.

[2]蒲宏武.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀及改革對策[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2013（4）.

（責編 趙建榮）