中國農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展30年回顧及展望

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中國農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展30年回顧及展望

馬增俊

（全國城市農貿中心聯(lián)合會，北京市100834）

摘要：改革開放以來，中國農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展經(jīng)歷了自發(fā)萌芽階段（1978—1984年）、快速發(fā)展階段（1985—1990年）、盲目發(fā)展階段（1991—1995年）、規(guī)范發(fā)展階段（1996—2001年）、質的提升階段（2002—2008年）以及集團化發(fā)展階段（2008年至今）。未來農產(chǎn)品批發(fā)市場仍將是中國農產(chǎn)品流通的主渠道，在發(fā)展第三代批發(fā)市場的同時，集團化將向連鎖化轉變，并呈現(xiàn)公益性方向更加明晰，線上、線下協(xié)調發(fā)展，把關食品安全成為重要任務，冷鏈物流應用進一步加強，國際農產(chǎn)品貿易合作進一步加深等發(fā)展趨勢。

關鍵詞：農產(chǎn)品批發(fā)市場；農產(chǎn)品流通；公益性；食品安全

自1984年山東壽光蔬菜批發(fā)市場建立，中國農產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)開始迅速發(fā)展，至今已整整30年時間。在這30年里，農產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)歷了農產(chǎn)品流通體制不斷改革演進的重要階段，如今已經(jīng)成為實現(xiàn)全國農產(chǎn)品集散和資源配置，帶動農業(yè)、農村和農民發(fā)展的重要力量。

經(jīng)過30年的風雨洗禮，今天的農產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)正走在穩(wěn)健發(fā)展的道路上，系統(tǒng)回顧行業(yè)發(fā)展歷程，總結行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗及其在促進經(jīng)濟社會發(fā)展中的突出作用，探討行業(yè)發(fā)展趨勢，對行業(yè)下一階段實現(xiàn)跨越式發(fā)展具有重要意義。

一、中國農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展30年回顧

1.農產(chǎn)品批發(fā)市場30年發(fā)展歷程

自改革開放至今，中國農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展共經(jīng)歷了自發(fā)萌芽階段（1978—1984年）、快速發(fā)展階段（1985—1990年）、盲目發(fā)展階段（1991—1995年）、規(guī)范發(fā)展階段（1996—2001年）、質的提升階段（2002—2008年）、集團化發(fā)展階段（2009年至今）。①如今，農產(chǎn)品批發(fā)市場的集團化發(fā)展趨勢還在繼續(xù)，行業(yè)外資本不斷涌入，并開始在行業(yè)內搶占區(qū)域先機。集團化成為行業(yè)資源整合發(fā)展的重要轉折。

2.農產(chǎn)品批發(fā)市場30年發(fā)展成就

（1）農產(chǎn)品批發(fā)市場地位顯著提升

經(jīng)過30年發(fā)展，農產(chǎn)品批發(fā)市場由最初的以零帶批到如今的以批發(fā)為主，已成為中國農產(chǎn)品流通的主渠道。中央1號文件連續(xù)11年針對農產(chǎn)品流通領域做出指示，在優(yōu)越的政策環(huán)境下，農產(chǎn)品批發(fā)市場公益性的定位得到認可。理論界對農產(chǎn)品批發(fā)市場公益性定位的激烈討論，也在一定程度上催生了政策對批發(fā)市場公益性定位的明確。

2011年，國務院發(fā)布《關于加強鮮活農產(chǎn)品流通體系建設的意見》（國辦發(fā)〔2011〕59號）首次明確提出鮮活農產(chǎn)品市場“公益性”的概念。2014年3月，商務部會同農業(yè)部等13個部門發(fā)布《關于進一步加強農產(chǎn)品市場體系建設的指導意見》，建議發(fā)揮行業(yè)協(xié)會等第三方組織的職能和作用，實施動態(tài)監(jiān)管，確保公益性市場效應得到持續(xù)發(fā)揮，對不能實際發(fā)揮公益性功能的市場要強制退出，至此，農產(chǎn)品批發(fā)市場的公益性進入備受重視的全新階段。2014年10月，國務院辦公廳發(fā)布《關于促進內貿流通健康發(fā)展的若干意見》（國辦發(fā)〔2014〕51號）提出，制定全國公益性批發(fā)市場發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌公益性市場建設，培育一批全國和區(qū)域公益性農產(chǎn)品批發(fā)市場。政策的逐漸明晰對農產(chǎn)品批發(fā)市場地位的提升起到了極大的推動作用，農產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展日趨良好。

（2）行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大

截至2013年底，全國共有農產(chǎn)品批發(fā)市場4400多家，其中綜合市場數(shù)量超過1700家；批發(fā)市場年成交總額約37000億元，年成交量約7.8億噸；市場總攤位數(shù)約246萬個，其中固定攤位約171萬個，非固定攤位約75萬個；總交易面積約15000萬平方米，其中交易廳棚面積約9600萬平方米，露天交易面積約5600萬平方米；經(jīng)銷商共計約214萬個，涉及從業(yè)人員約646萬人。農產(chǎn)品批發(fā)市場具體經(jīng)營類別參見表1。

30年來，我國農產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量經(jīng)歷了從少到多、從多到少、最后基本穩(wěn)定的過程（參見圖1）。

相應地，單體市場向大型化、規(guī)?；l(fā)展。1986年單體市場平均成交額為317.8萬元，1998年為6761.7萬元，2002年為8339.9萬元，2013年已達8.36億元（參見圖2）。僅北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場2013年交易額就達到500億元。目前，全國年交易額億元以上的農產(chǎn)品批發(fā)市場已超過1700個。

同時，我國農產(chǎn)品批發(fā)市場配套設施建設發(fā)展迅速，整體升級改造進度加快，覆蓋率大幅提升。在現(xiàn)有農產(chǎn)品批發(fā)市場中，檢驗檢測中心的建設率達66.7%，信息中心建設率達53.3%，此外，已有26.7%的市場建有電子結算中心。

表1　農產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營類別構成比例

圖1　農產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)模發(fā)展情況

圖2　單體農產(chǎn)品批發(fā)市場平均成交額對比

（3）市場網(wǎng)絡體系基本形成

經(jīng)過30年發(fā)展，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場已基本形成覆蓋全國，業(yè)態(tài)多樣，品種齊全，產(chǎn)地、銷地、集散地市場并舉的市場網(wǎng)絡體系。綜合市場、果蔬市場、水產(chǎn)品市場、肉禽蛋市場等均得到不同程度的發(fā)展，并且結構越來越趨于合理。農產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)點分布覆蓋全國所有?。▍^(qū)、市），形成了東、中、西部地區(qū)并行發(fā)展且地區(qū)之間交易頻繁的局面。中國東部地區(qū)農產(chǎn)品批發(fā)市場較之中西部地區(qū)具有數(shù)量多、規(guī)模大的特點。東部地區(qū)人口密度大，農業(yè)和交通運輸業(yè)基礎好，商品經(jīng)濟較為發(fā)達，農產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量占全國總數(shù)量的43.6%，最大經(jīng)營面積為121萬平方米，全國城市農貿中心聯(lián)合會2013年公布的百強市場中，名列前五的省份分別為廣東13家、北京12家、江蘇9家、山東8家、遼寧7家，均分布在中國東部及沿海地區(qū)；中部地區(qū)農產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量占全國總數(shù)的30.3%，素有“中國農產(chǎn)品和食品工業(yè)重要生產(chǎn)基地”之稱的河南以擁有6家百強市場的實力位居第六；西部地區(qū)占比26.1%，西部綜合交通樞紐與經(jīng)濟發(fā)展高地的四川省有4家市場進入百強。[1]2013年全國百強市場分布詳見表2。

表2　2013年全國百強市場分布（按交易量）

（4）集中度提高促進行業(yè)功能提升

隨著中國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的不斷加快，生產(chǎn)和消費區(qū)域進一步集中，農產(chǎn)品大規(guī)模、跨區(qū)域流通逐步成為常態(tài)，帶動行業(yè)內出現(xiàn)一批具備較強集散功能的大型農產(chǎn)品批發(fā)市場。據(jù)全國城市農貿中心聯(lián)合會調查，2012年百強市場總交易額為8490.7億元，占行業(yè)整體交易量的27.0%，2013年百強市場總交易額為11207.1億元，同比上漲31.9%，占行業(yè)整體交易額的30.1%，較2012年增長3.1%。全國4400多家農產(chǎn)品批發(fā)市場，僅百強市場的交易額就占到30%，并在逐年增加，農產(chǎn)品批發(fā)市場的行業(yè)集中度進一步提高，再加上農產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)集團化發(fā)展迅速，多家大型農產(chǎn)品批發(fā)市場歸于同一集團旗下，未來將促使行業(yè)集中度更高，也會帶動農產(chǎn)品生產(chǎn)加工進一步集中，促進大規(guī)模、跨區(qū)域、長距離的農產(chǎn)品流通與物流快速發(fā)展。同時，行業(yè)集中度的提升，也進一步完善農產(chǎn)品批發(fā)市場的商品集散、價格形成、信息發(fā)布和食品安全把關等功能，促進農產(chǎn)品大流通格局的形成和農業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?、標準化、集約化，保障城市供應穩(wěn)定、品種豐富。

（5）行業(yè)理論研究成果豐碩

30年間，隨著農產(chǎn)品流通行業(yè)的高速發(fā)展，對于農產(chǎn)品流通行業(yè)的研究也日益深入，前沿觀點百花齊放，涌現(xiàn)出一批行業(yè)研究型專家和經(jīng)典著作。筆者于2006年開創(chuàng)性地提出“第三代批發(fā)市場”的理念，系統(tǒng)闡述了第三代批發(fā)市場的概念、內涵、核心內容以及推動第三代批發(fā)市場建設的相關措施，成為指導行業(yè)發(fā)展方向的前沿思想。作為農產(chǎn)品流通行業(yè)理論的領導者，全國城市農貿中心聯(lián)合會成立了“農產(chǎn)品流通專家委員會”，并聯(lián)合行業(yè)專家陸續(xù)推出了《面對WTO海峽兩岸農產(chǎn)品批發(fā)市場二次創(chuàng)業(yè)》《綠色農副產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費指南——21世紀的食物安全》《新農村建設與市場熱點研究》《為了百姓的綠色餐桌》等一系列理論叢書。同時，許多專家學者對農產(chǎn)品流通領域進行了深入研究，出版具有代表性的叢書及專著達到40多部，其中徐柏園、李蓉合著的《農產(chǎn)品批發(fā)市場研究》是中國第一部研究農產(chǎn)品批發(fā)市場的專著，開拓了中國農產(chǎn)品流通研究的新領域。此外，諸如《中國農產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2013）》等農產(chǎn)品流通領域相關的專項研究報告和論文不計其數(shù)，為指導行業(yè)實踐與發(fā)展貢獻了寶貴的理論知識。

（6）行業(yè)領軍人物創(chuàng)新經(jīng)營助發(fā)展

歷經(jīng)30年的探索和發(fā)展，中國農產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)涌現(xiàn)出一批行業(yè)領軍人物（龍頭市場、龍頭企業(yè)），他們在經(jīng)營過程中不斷總結經(jīng)驗，尋求農產(chǎn)品批發(fā)市場的創(chuàng)新發(fā)展模式，成為行業(yè)的先行者，對行業(yè)發(fā)展起到了巨大的推動作用。在企業(yè)改制方面，蘇州南環(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司、內蒙古食全食美（集團）股份有限公司、上海蔬菜（集團）有限公司等，均是改制大潮中的成功典范。在電子商務方面，深圳農產(chǎn)品股份有限公司首開先河，將農產(chǎn)品電子商務做得風生水起，其旗下“前海指數(shù)”亦成為大數(shù)據(jù)時代的排頭兵。在國際貿易方面，廣州江南果菜批發(fā)市場有限責任公司通過創(chuàng)新經(jīng)營，將進口果菜業(yè)務做大做強，供應全國進口水果的70%～80%。

在創(chuàng)新經(jīng)營的同時，一些市場企業(yè)的負責人也在參政議政中發(fā)揮著巨大作用，多年來一直為農產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展鼓與呼，對推動我國農產(chǎn)品流通的地位提升及行業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻。

3. 30年來我國農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)揮的作用

（1）保障城市農產(chǎn)品供應

隨著我國城市化水平的不斷提高以及城鎮(zhèn)人口數(shù)量的快速增長，我國農產(chǎn)品批發(fā)市場也逐漸覆蓋了所有的大中小城市和農產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)，構筑起貫通全國城鄉(xiāng)的農產(chǎn)品流通大動脈。例如，新發(fā)地批發(fā)市場蔬菜供應量占到全北京市總需求量的80%以上、水果的80%以上（進口水果的90%以上）。為穩(wěn)定首都農產(chǎn)品供應，新發(fā)地批發(fā)市場新建了3000多噸的冷藏保鮮庫，可以保證首都市場5天的供應量。

（2）引導農業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、集約化、標準化

農產(chǎn)品批發(fā)市場是農產(chǎn)品的流通中心、信息發(fā)布中心以及價格形成中心，也是農產(chǎn)品供需變動的晴雨表。這些年批發(fā)市場的發(fā)展，反映出市場對農產(chǎn)品消費需求的變化，農產(chǎn)品生產(chǎn)者根據(jù)市場的需求調整生產(chǎn)，不斷開發(fā)優(yōu)質品種、控制食品安全，在自由競爭中逐步形成了“優(yōu)質優(yōu)價”。批發(fā)市場將農產(chǎn)品加工、包裝、配送、信息等多個環(huán)節(jié)整合在一起，改變了原先單個商戶“各自為戰(zhàn)”的局面，在整個農產(chǎn)品流通過程中，促進農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，引導農業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、集約化、標準化。[2]

（3）穩(wěn)定產(chǎn)銷關系

經(jīng)過30年的發(fā)展，多數(shù)批發(fā)市場都已經(jīng)形成了穩(wěn)定的采購群體，構建起了四通八達的購銷網(wǎng)絡，為個體農民和經(jīng)銷商銷售農產(chǎn)品提供了穩(wěn)定的渠道，部分大型農產(chǎn)品批發(fā)市場與產(chǎn)地批發(fā)商簽訂收購合同，農民按照合同進行生產(chǎn)和銷售，解決了農產(chǎn)品買難賣難的問題。[3]此外，一些批發(fā)市場開始探索產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，實行“基地+市場+零售終端”的經(jīng)營模式，推進產(chǎn)銷銜接，減少流通環(huán)節(jié)，從而降低流通成本。

（4）把關農產(chǎn)品質量

食品安全已經(jīng)成為當下全社會關注的熱點，農產(chǎn)品批發(fā)市場承擔著流通過程中食品安全保障的社會責任。批發(fā)市場的責任重點體現(xiàn)在質量把關和索證索票上，把關進入市場的產(chǎn)品證件齊全，商戶出具具有政府認可的檢驗檢疫證明，同時市場與基地、政府實施聯(lián)動，及時溝通反饋信息，從源頭加強農產(chǎn)品質量把關。

（5）帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展及農民增收

農產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展，在促進農民增收、改善農產(chǎn)品流通環(huán)境、帶動民間投資方面發(fā)揮了積極作用，亦帶動了當?shù)鼐蜆I(yè)和農民增收。2013年平均每個市場從業(yè)人員達到3165人，大型市場可保障上萬人就業(yè)。同時，農產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展，解決了農貿與市場在空間上隔離、在時間上不能有效銜接而過度依賴中間商的情況，農民可以直接進入市場進行交易，從而解決了農產(chǎn)品銷售問題。

二、中國農產(chǎn)品批發(fā)市場面臨的問題

1.亟待建立法律保障體系

我國農產(chǎn)品批發(fā)市場的興起、發(fā)展已走過30年的歷程，但至今仍沒有一部國家統(tǒng)一的法律進行規(guī)范制約，行業(yè)的規(guī)范發(fā)展缺乏法律保障，市場交易行為缺乏監(jiān)管和法律約束，農產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)缺乏可長期依據(jù)、可有效指導其發(fā)展的制度基礎。加快推進農產(chǎn)品批發(fā)市場法律法規(guī)建設，盡快出臺《農產(chǎn)品批發(fā)市場法》，已經(jīng)成為各級政府主管部門和農產(chǎn)品市場流通行業(yè)的共同期盼和心聲。

2.缺乏統(tǒng)一布局規(guī)劃

農產(chǎn)品批發(fā)市場是各類農產(chǎn)品的價格形成中心，當前對農產(chǎn)品批發(fā)市場缺乏有效規(guī)劃，監(jiān)管無序，造成重復建設，資源浪費。一方面是地區(qū)發(fā)展的不平衡，根據(jù)對全國農產(chǎn)品批發(fā)市場分布摸底統(tǒng)計情況發(fā)現(xiàn)，北京、上海、天津、深圳、太原、鄭州、成都、沈陽、湛江、烏魯木齊等城市農產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量飽和，近年來出現(xiàn)了不同程度的重復建設，而西部欠發(fā)達地區(qū)仍然缺少農產(chǎn)品批發(fā)市場，甚至相鄰兩個縣沒有一個農產(chǎn)品批發(fā)市場，與實際農產(chǎn)品流通需求不匹配；另一方面，由于批發(fā)市場缺少規(guī)劃而過于密集，有場無市，還有部分市場為拉攏經(jīng)銷商產(chǎn)生了惡性競爭。

3.準入退出機制尚未建立

由于缺少農產(chǎn)品批發(fā)市場的準入機制，一些批發(fā)市場通過利用當?shù)卣猩桃Y，低成本獲取土地，為快速收回投資，不少新建市場變相搞房地產(chǎn)，偏離主業(yè)。此外，市場的盲目、重復建設使優(yōu)質批發(fā)商成為稀缺資源，由于缺少退出機制，出現(xiàn)了一些新建市場打惡性競爭的擦邊球，花巨資或采取不正當手段從其他批發(fā)市場拉攏經(jīng)銷商的現(xiàn)象，嚴重擾亂了市場秩序，不僅給競爭雙方造成較大的經(jīng)濟損失，而且對農產(chǎn)品的穩(wěn)定供應產(chǎn)生不利影響，波及上下游農產(chǎn)品經(jīng)銷商、消費者、生產(chǎn)者等多個環(huán)節(jié)。此外，臨時批發(fā)商的流動性大，不利于政府、市場進行監(jiān)管，食品安全隱患大、難以追溯等問題，也亟需通過建立準入退出機制加以解決。

4.從業(yè)者素質參差不齊

2010年全國城市農貿中心聯(lián)合會對全國農產(chǎn)品批發(fā)市場人力資源狀況的調查顯示，副總級以上的管理者普遍學歷偏低，?？埔韵聦W歷者比例高達80%；批發(fā)商99%是農民出身，高中以下文化程度的居多。另外，人才短缺，缺少職業(yè)資格準入和強制性上崗培訓，成為制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸。調研顯示，農產(chǎn)品批發(fā)市場從業(yè)人員中，嚴重缺少市場規(guī)劃、食品安全管理、電子商務運營、冷庫管理等人才。專業(yè)批發(fā)市場在培育市場自己的大型批發(fā)商等方面也亟待改善。從業(yè)者專業(yè)素質較低，對提升市場的專業(yè)性、打造市場的專業(yè)品牌、占據(jù)本地區(qū)的市場份額等產(chǎn)生了嚴重制約，亟待加強教育培訓。

三、中國農產(chǎn)品批發(fā)市場未來發(fā)展趨勢

早在2006年，全國城市農貿中心聯(lián)合會已提出“第三代批發(fā)市場”是農產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展方向，至今仍是指導行業(yè)發(fā)展的核心理念，今后在“發(fā)展第三代批發(fā)市場”的同時，集團化向連鎖化的轉變也將迅猛發(fā)展。未來中國農產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展呈現(xiàn)以下幾個趨勢：

1.農產(chǎn)品批發(fā)市場仍是中國農產(chǎn)品流通的主渠道

經(jīng)過30年的發(fā)展，盡管有其他多種流通形式開始出現(xiàn)，但是中國城市農產(chǎn)品消費的70%～80%仍是通過批發(fā)市場流通的，在今后相當長的時期內，批發(fā)市場的“集貨”功能和“散貨”功能仍將不可替代。同樣在日本、韓國及中國臺灣，農產(chǎn)品批發(fā)市場也仍是其生鮮農產(chǎn)品流通的主渠道。因此，農產(chǎn)品批發(fā)市場在我國小生產(chǎn)、大市場的國情下，仍在相當一段時間里是農產(chǎn)品流通的主渠道。

2.農產(chǎn)品批發(fā)市場的公益性方向將更加明晰

長期以來，農產(chǎn)品批發(fā)市場承擔著解決賣難、穩(wěn)定產(chǎn)銷、保障供應等重要的公益功能。目前對于農產(chǎn)品批發(fā)市場公益性的定位有關政策中已經(jīng)有明確的表述，但公益性的界定以及公益性的實踐方式尚不夠明確。未來公益性農產(chǎn)品批發(fā)市場需要遵循以下規(guī)則：首先，公益性農產(chǎn)品批發(fā)市場并不能夠平抑價格，市場的低收費并不代表能平抑物價；第二，市場內設置免費或者是低收費的供農民出售自己農產(chǎn)品的場所將成為普遍行為。隨著理論界的不斷探討以及公益性農產(chǎn)品批發(fā)市場試點的推行，各地農產(chǎn)品批發(fā)市場的公益性實踐將更加深入。伴隨農產(chǎn)品批發(fā)市場法律的出臺、市場化價格風險基金的建立、金融優(yōu)惠政策的引入等，農產(chǎn)品批發(fā)市場的公益性實踐問題會逐步清晰起來。

3.批發(fā)市場將實現(xiàn)線上、線下協(xié)調發(fā)展

當前電子商務風起云涌，打破了農產(chǎn)品批發(fā)市場僅有線下交易的傳統(tǒng)方式。今后，電子商務在農產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)的發(fā)展還將更加深入，未來將呈現(xiàn)線上線下協(xié)調發(fā)展的局面。農產(chǎn)品批發(fā)市場在電子商務中的責任應該是建立平臺，批發(fā)商應該做的是電子商務交易。今后農產(chǎn)品電子商務的發(fā)展重點，也將會著眼于探索電子商務批發(fā)業(yè)務，解決物流節(jié)點和產(chǎn)品標準化問題。同時，對于農產(chǎn)品電子商務的理論研究也會隨之越來越深入。

4.把關食品安全仍將是重要任務

食品安全是農產(chǎn)品行業(yè)永恒的話題，把關食品安全也仍是未來農產(chǎn)品批發(fā)市場的重要任務。對于批發(fā)市場來說，主要從以下幾方面嚴格把關：首先，把好“準入關”，嚴格進行索票、索證，把好第一道門檻；其次，把好“檢測關”，對不同季節(jié)高風險的產(chǎn)品進行檢測，市場自營配送的產(chǎn)品要實行逐批檢測；第三，把好“信息關”，完善農產(chǎn)品信息的可追溯體系。

5.冷鏈物流在農產(chǎn)品批發(fā)市場中的應用將加強

多年來，冷鏈物流在農產(chǎn)品批發(fā)市場的應用始終得不到推廣，主要是由于高成本和低消費水平之間的矛盾。然而，從國內外環(huán)境以及我國農產(chǎn)品流通發(fā)展的格局來看，冷鏈物流在農產(chǎn)品批發(fā)市場的應用必將加強，尤其在當前農產(chǎn)品電子商務迅猛發(fā)展的社會環(huán)境下，生鮮農產(chǎn)品的品質是首要條件，高效、低損耗的物流是支撐電子商務最重要的環(huán)節(jié)，因而，農產(chǎn)品冷鏈物流的應用必將在未來農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展中占有重要地位。

6.國際農產(chǎn)品貿易合作將進一步加深

未來農產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展，不僅有國內貿易還會涉及國際貿易。在打造農產(chǎn)品國際貿易平臺的同時，也需要實施“引進來”和“走出去”的戰(zhàn)略。我國農產(chǎn)品批發(fā)市場匯集了大量的農產(chǎn)品批發(fā)商，產(chǎn)品豐富、來源穩(wěn)定，市場資金雄厚、信譽有保障，組織化程度較高。憑借這些優(yōu)勢，再借助行業(yè)協(xié)會組織提供的智力支持，批發(fā)市場作為開展農產(chǎn)品國際貿易的平臺，必將發(fā)揮更大的作用。[4]

注釋：

①資料來源于《中國農產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)通鑒（1984—2014）》。

參考文獻：

[1]、[2]馬増俊.中國農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀及熱點問題[J].中國流通經(jīng)濟，2014（9）：8-12.

[3]、[4]馬増俊.農產(chǎn)品市場十年發(fā)展與展望[EB/OL]. （2013-07-30）. http：//blog.sina.com.cn/s/blog_60a4266d0101 8fcj.html.

責任編輯：林英澤

The Review of the Development of China’s Agriculture Wholesale Market during the Past 30 Years and the Outlook

MA Zengjun

（China Agriculture Wholesale Market Association，Beijing100834，China）

Abstract：Since reform and opening up，China’s agriculture wholesale market has experienced such stages of development as the stage of emerging (1978 - 1984)，the stage of rapid development (1985 -1990)，the stage of blind development (1991-1995)，the stage of standardized development (1996 -2001)，the stage of quality-oriented improvement (2002 -2008) and the stage of grouped development (2009 - ). In the future，the development of this market will still be the main channel of China’s agricultural products circulation；in the development of the third generation wholesale market，the development pattern will be transformed from being group to being chain；and the public welfare，the coordinated development of online and offline，food safety，the application of cold chain logistics and international cooperation in the trade of agricultural products will be highlighted.

Key words：agriculture wholesale market；agricultural products circulation；public welfare；food safety

[作者簡介]馬增?。?964—），男，山東省濰坊市人，全國城市農貿中心聯(lián)合會會長，世界批發(fā)市場聯(lián)合會理事會理事、亞太地區(qū)工作組主席，全國農產(chǎn)品購銷標準化技術委員會副主任委員，中國食品科學技術學會食品物流技術分會副理事長，商務部市場運行調控專家，國家標準委全國農產(chǎn)品流通標準體系建設協(xié)調小組專家組專家，哈爾濱商業(yè)大學、北京物資學院客座教授，高級經(jīng)濟師，主要研究方向為農產(chǎn)品流通體系、農產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展及食品安全等。

中圖分類號：F323.7

文獻標識碼：A

文章編號：1007-8266（2015）05-0005-06