縉云胡源鄉(xiāng)茶園綠色防控技術(shù)推廣初探

杜美福 葉偉勝 陳建興 胡惜麗 李 強(qiáng) 韋 康

（浙江省縉云縣胡源鄉(xiāng)人民政府） （縉云縣農(nóng)業(yè)局） （中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所）

胡源鄉(xiāng)地處浙江縉云縣東南部，地形以丘陵為主，共有茶園面積3300余畝，茶產(chǎn)業(yè)一直是胡源鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的支柱型產(chǎn)業(yè)。自2012年起，鄉(xiāng)農(nóng)技站聯(lián)合縉云縣農(nóng)業(yè)局、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所開(kāi)展茶園綠色防控技術(shù)的推廣應(yīng)用，大力推廣物理防治、生物防治并輔以合理的化學(xué)防治技術(shù)，取得了明顯的效果。現(xiàn)將胡源鄉(xiāng)開(kāi)展綠色防控技術(shù)推廣的經(jīng)驗(yàn)及成效報(bào)告如下。

一、綠色防控技術(shù)推廣

1.組織綠色防控技術(shù)培訓(xùn)

采用縣農(nóng)業(yè)局、鄉(xiāng)政府組織，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所出專(zhuān)家的形式，通過(guò)培訓(xùn)講課結(jié)合田間實(shí)際問(wèn)題具體講解，向茶農(nóng)灌輸茶園綠色防控的重要性及相關(guān)的技術(shù)方法。目前胡源鄉(xiāng)茶農(nóng)主要為50～70歲老農(nóng)，過(guò)去茶農(nóng)環(huán)保意識(shí)、食品安全意識(shí)淡薄，對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用存在盲目亂用的情況，對(duì)病蟲(chóng)害的防治也缺乏相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)。開(kāi)展綠色防控技術(shù)推廣以來(lái)，在2013～2015年每年舉辦培訓(xùn)班1～2次，培訓(xùn)人數(shù)從2013年的不足200人增加到2015年的500多人。通過(guò)專(zhuān)家講課、發(fā)放技術(shù)資料、現(xiàn)場(chǎng)答疑、提供專(zhuān)家聯(lián)系方式隨時(shí)提供技術(shù)咨詢(xún)等方式，茶農(nóng)的環(huán)保意識(shí)逐年增強(qiáng)，參加培訓(xùn)班的積極性也逐年提高。通過(guò)3年的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，提高茶農(nóng)綠色防控的意識(shí)是推廣綠色防控技術(shù)的關(guān)鍵。

2.推廣物理防治手段

通過(guò)推廣對(duì)春夏季茶園的及時(shí)采摘和修剪，秋季封園后噴施石硫合劑。加強(qiáng)對(duì)茶園病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)，做到早防早治。通過(guò)新的防蟲(chóng)技術(shù)設(shè)備的推廣應(yīng)用，如在夏秋季推廣使用黃色誘蟲(chóng)板、安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈等手段減少蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)模及危害程度，減少化學(xué)農(nóng)藥的用量。

3.設(shè)立茶園綠色農(nóng)藥專(zhuān)柜

農(nóng)藥濫施濫用的一個(gè)關(guān)鍵原因是茶農(nóng)對(duì)病蟲(chóng)害該用什么藥、用量多少缺乏了解。在舉辦培訓(xùn)班的基礎(chǔ)上，在農(nóng)藥店設(shè)立茶園綠色農(nóng)藥專(zhuān)柜，規(guī)范茶園用農(nóng)藥的種類(lèi)，張貼各種病蟲(chóng)害防治農(nóng)藥的技術(shù)宣傳畫(huà)，引導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)用藥。該舉措即有利于技術(shù)指導(dǎo)，也便于平時(shí)監(jiān)督審查，對(duì)規(guī)范用藥很有幫助。

二、綠色防控效果

2013～2015年，每年抽查4～5家農(nóng)戶(hù)的夏秋茶綠茶樣品送中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)行19項(xiàng)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。檢測(cè)農(nóng)藥指標(biāo)包括：硫丹、三氯殺螨醇、溴氰菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氟氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、多菌靈、吡蟲(chóng)啉、氯菊酯、氯氟氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑、除蟲(chóng)脲、噠螨靈、滅多威、噻蟲(chóng)嗪、丁醚脲、噻嗪酮。結(jié)果表明，農(nóng)殘檢出率從2013年的75%（4個(gè)茶樣中3個(gè)農(nóng)殘超標(biāo)）到2014年的零檢出（4個(gè)茶樣均無(wú)超標(biāo)）到2015年的20%（5個(gè)茶樣1個(gè)超標(biāo)）（圖1），檢出率大幅下降。

圖1 2013～2015年茶樣農(nóng)殘檢出率

比較2013年與2015年農(nóng)殘超標(biāo)茶樣超標(biāo)農(nóng)殘及倍數(shù)表明，2013年超標(biāo)農(nóng)殘有4個(gè)，其中聯(lián)苯菊酯平均超標(biāo)倍數(shù)為17.9倍，噻嗪酮19.7倍，超標(biāo)倍數(shù)均較高。而2015年檢出超標(biāo)的1個(gè)茶樣有兩項(xiàng)農(nóng)殘超標(biāo)，分別為聯(lián)苯菊酯超標(biāo)1.9倍，氯氟氰菊酯超標(biāo)1.1倍，各種農(nóng)殘超標(biāo)情況較2013年已得到了很大的控制。

綜上來(lái)看，在縉云縣胡源鄉(xiāng)組織開(kāi)展綠色防控技術(shù)的推廣，對(duì)茶葉的質(zhì)量安全起到了很好的推動(dòng)作用。同時(shí)該技術(shù)推廣模式加強(qiáng)了政府機(jī)關(guān)單位、科研機(jī)構(gòu)及茶農(nóng)的互作，提高了茶農(nóng)的環(huán)保和安全意識(shí)，提供了科研機(jī)構(gòu)服務(wù)三農(nóng)的渠道，是一項(xiàng)有利于各方的舉措。