中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃

本刊訊 日前，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所承擔(dān)，阮建云研究員主持的“茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”獲得2016年國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“化學(xué)肥料和農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)研發(fā)”專項(xiàng)支持，計(jì)劃在5年內(nèi)通過技術(shù)集成創(chuàng)新，構(gòu)建出一系列的茶園化肥農(nóng)藥減施技術(shù)模式，為廣大茶農(nóng)提供明白易懂的操作規(guī)程，以大幅削減我國茶園化肥農(nóng)藥的用量，從而實(shí)現(xiàn)茶葉的綠色、安全生產(chǎn)，進(jìn)一步推進(jìn)我國茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

茶葉質(zhì)量安全引人關(guān)注

在環(huán)境資源緊張、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、茶葉有害生物多發(fā)重發(fā)頻發(fā)的嚴(yán)峻形勢(shì)下，我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，化肥農(nóng)藥做出了巨大的貢獻(xiàn)，但是受資金、技術(shù)等因素的限制，我國茶葉生產(chǎn)中還普遍存在著不合理施用化肥和農(nóng)藥的問題，嚴(yán)重威脅著茶園生態(tài)環(huán)境和茶葉質(zhì)量安全。黨中央、國務(wù)院高度重視生態(tài)文明建設(shè)，將生態(tài)文明建設(shè)作為實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)和中華民族偉大復(fù)興中國夢(mèng)重大戰(zhàn)略決策；農(nóng)業(yè)部提出“一控、二減、三基本”的目標(biāo)，在《關(guān)于促進(jìn)茶葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的意見》中，將生態(tài)茶園建設(shè)作為重點(diǎn)發(fā)展方向。

技術(shù)瓶頸亟需克服

“十一五”、“十二五”期間，在國家科技支撐計(jì)劃和863項(xiàng)目等科技項(xiàng)目的資助下，圍繞茶樹高效施肥、病蟲害綠色防治等方面開展了一系列研究，取得明顯進(jìn)展，但是與國外先進(jìn)技術(shù)或水稻、玉米等大田作物比較，在技術(shù)深度和系統(tǒng)性仍有較大差距，具體表現(xiàn)為：有些技術(shù)“水土不服”，不能滿足不同區(qū)域或茶類生產(chǎn)的技術(shù)要求；有些技術(shù)太“高大上”，操作性不夠強(qiáng)，茶農(nóng)不易掌握，不能完全實(shí)施到位；許多技術(shù)是“單打獨(dú)斗”，缺乏配套，難以形成集成優(yōu)勢(shì)，這些都制約了相關(guān)成果應(yīng)用效果的發(fā)揮。

優(yōu)勢(shì)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合攻關(guān)

為了解決上述問題，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)合全國22家在茶學(xué)、植保、土壤肥料等領(lǐng)域具有學(xué)科優(yōu)勢(shì)的科研院所、高等院校近60名專業(yè)科研人員，由阮建云研究員主持，組成科研團(tuán)隊(duì)，申報(bào)的“茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”項(xiàng)目，已經(jīng)獲得2016年國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“化學(xué)肥料和農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)研發(fā)”專項(xiàng)的支持，并將于近期啟動(dòng)。項(xiàng)目將從我國不同茶區(qū)的氣候與土壤條件、病蟲害發(fā)生規(guī)律以及不同茶類生產(chǎn)特點(diǎn)和要求出發(fā)，制定出我國茶園化肥農(nóng)藥施用限量標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化土壤培肥、有機(jī)肥替代、水肥一體化等技術(shù)，完善茶園病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和性信息素、窄波殺蟲燈、揮發(fā)物誘殺等化學(xué)農(nóng)藥替代技術(shù)；篩選適宜茶樹的復(fù)合肥基準(zhǔn)配方、高效新型肥料和農(nóng)藥產(chǎn)品，熟化肥藥高效施用設(shè)備和新技術(shù)；同時(shí)在主要產(chǎn)茶區(qū)域內(nèi)對(duì)這些技術(shù)進(jìn)行組裝、集成與優(yōu)化，構(gòu)建具有區(qū)域特點(diǎn)的技術(shù)模式及技術(shù)規(guī)程，并通過基地示范、人員培訓(xùn)的方式，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的區(qū)域化應(yīng)用。

助推茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展

項(xiàng)目將在我國華南、西南、江南、江北的13個(gè)主產(chǎn)省實(shí)施。預(yù)計(jì)到2020年，可實(shí)現(xiàn)示范區(qū)內(nèi)化肥減施25%，肥料利用率提高12%；農(nóng)藥減施25%，化學(xué)農(nóng)藥利用率提高8%，同時(shí)茶葉平均增產(chǎn)3%。通過專項(xiàng)的項(xiàng)目實(shí)施，在不降低茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)我國茶葉主產(chǎn)區(qū)的化肥農(nóng)藥減施增效，不僅會(huì)實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的節(jié)本增效，進(jìn)一步保證我國茶葉的質(zhì)量安全，增加茶農(nóng)收入，而且會(huì)減輕產(chǎn)茶區(qū)域的污染負(fù)荷，有利于實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的和諧發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)我國茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。

（倪 康 蔡曉明 阮建云）

信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院獲河南省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心

本刊訊 日前，河南省教育廳發(fā)文公布了第九批高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心名單，信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心名列其中。這是繼該校茶學(xué)專業(yè)2014年被確定為河南省高等學(xué)?！皩I(yè)綜合改革試點(diǎn)”項(xiàng)目后，第二個(gè)本科省級(jí)教學(xué)工程項(xiàng)目。

信陽農(nóng)林學(xué)院于1982年創(chuàng)辦茶葉（生產(chǎn)加工技術(shù)）專業(yè)，2002年與外校聯(lián)合開辦本科茶學(xué)專業(yè)（由該校獨(dú)立培養(yǎng)），2005年開設(shè)茶文化專業(yè)；2013年該校正式招生本科茶學(xué)專業(yè)；2014年，茶學(xué)專業(yè)增設(shè)茶文化與營銷方向。2011年1月設(shè)立茶學(xué)系，2015年7月更名為茶學(xué)院?，F(xiàn)設(shè)有茶學(xué)專業(yè)及茶文化與營銷方向本科專業(yè)及2個(gè)專科專業(yè)。

目前，該校茶學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心已成為河南省重要的茶葉行業(yè)國家職業(yè)資格理論、技能培訓(xùn)與鑒定基地，被信陽市人力資源和社會(huì)保障局確定為“信陽市茶葉行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定基地”，建有河南省茶產(chǎn)品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心、河南省高校信陽毛尖工程技術(shù)研究中心、信陽市茶葉加工與檢測(cè)工程技術(shù)研究中心、信陽市茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以及河南省豫南植物有害生物綠色防控院士工作站等科研平臺(tái)；先后獲省部級(jí)科技二等獎(jiǎng)5項(xiàng)、三等獎(jiǎng)4項(xiàng)，制定國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，發(fā)表相關(guān)著作6部，論文200余篇。

近年來，茶學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心先后獲省級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、二等獎(jiǎng)5項(xiàng)，國家級(jí)精品課程1門，省級(jí)精品課程1門，獲批河南省特色專業(yè)2個(gè)，茶學(xué)專業(yè)2014年被確定為河南省高等學(xué)?！皩I(yè)綜合改革試點(diǎn)”。先后培養(yǎng)高素質(zhì)茶學(xué)專業(yè)人才2000余名，為河南省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。

（義茗 陳義 張潔王子浩）

四川省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研一枝春茶業(yè)

本刊訊 8月18日，四川省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、總農(nóng)藝師潘海平等一行，在樂山市農(nóng)業(yè)局副局長熊毅等的陪同下來到四川一枝春茶業(yè)有限公司督導(dǎo)、調(diào)研扶貧攻堅(jiān)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等情況。潘海平一行參觀了一枝春茶業(yè)的李家山野生有機(jī)茶、金銀花“川蕾1號(hào)”種植基地，四川省茶樹品種推廣中心仁厚基地，查看了特色茶樹品種“四川紫嫣”的選育繁殖情況。

沐川縣農(nóng)業(yè)局局長黃明高、一枝春茶業(yè)總經(jīng)理?xiàng)畈y分別向潘海平總農(nóng)藝師匯報(bào)了沐川縣農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧方面的主要做法與經(jīng)驗(yàn)。為搞好精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)脫貧，沐川縣利用專項(xiàng)扶貧資金500萬元組建沐川縣龍神扶貧茶場(chǎng)，由龍頭企業(yè)一枝春茶業(yè)公司具體負(fù)責(zé)茶園種植技術(shù)、企業(yè)管理和產(chǎn)品銷售等。目前，茶場(chǎng)已流轉(zhuǎn)土地850畝，其中已育苗56畝、開墾種植茶園160畝。

調(diào)研組勉勵(lì)沐川縣及一枝春茶業(yè)公司保護(hù)好全省不可多得的李家山野生茶葉資源，發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)品；加快“四川紫嫣”茶樹品系選育工作進(jìn)度，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益；加強(qiáng)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，切實(shí)助推扶貧攻堅(jiān)，帶動(dòng)更多的貧困農(nóng)戶增收致富。圖為調(diào)研組實(shí)地查看“四川紫嫣”長勢(shì)。

（汪林 萬支永）

浙江寧?！巴２琛鲍@地理標(biāo)志證明商標(biāo)

8月23日，從浙江省寧海縣農(nóng)林局獲悉，“望海茶”獲得國家工商行政管理總局頒發(fā)的地理標(biāo)志證書。

據(jù)悉，望海茶作為寧海縣重點(diǎn)培育的農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣種植面積達(dá)5萬余畝，2015年名優(yōu)茶產(chǎn)量731噸，全縣茶業(yè)產(chǎn)值3億元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要來源之一。望海茶以“三綠”著稱：干茶外形翠綠、湯色清綠、葉底嫩綠，曾先后被授予浙江省名牌產(chǎn)品、浙江省著名商標(biāo)、首屆浙江省十大名茶、中華文化名茶等多項(xiàng)榮譽(yù)?！巴２琛鲍@地理標(biāo)志證明商標(biāo)將有利于進(jìn)一步提升望海茶品質(zhì)和知名度，促進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（據(jù)寧海新聞網(wǎng)）

四川茶企眾籌模式抱團(tuán)打品牌闖市場(chǎng)

9月1日，川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展省級(jí)聯(lián)席會(huì)議第四次會(huì)議在四川成都召開。會(huì)上表示，川茶營銷創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟企業(yè)——“四川天府龍芽股份有限公司”在天府新區(qū)成都直管區(qū)組建完成，預(yù)計(jì)年底前正式運(yùn)行。四川茶企將通過眾籌方式構(gòu)建利益共同體，合力打造天府龍芽大區(qū)域品牌、開拓國際國內(nèi)大市場(chǎng)。

四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)負(fù)責(zé)人透露，四川天府龍芽股份有限公司將由川茶集團(tuán)、蒙頂山茶葉集團(tuán)、成都農(nóng)發(fā)投公司等發(fā)起，以天府龍芽大品牌涵蓋不同茶類、不同茶企，建立融合共享發(fā)展機(jī)制，聚合川茶優(yōu)質(zhì)資源、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，構(gòu)建線上線下全渠道營銷體系，共同推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“天府龍芽”世界文化名茶戰(zhàn)略目標(biāo)。

今年以來，四川全省上下加快推進(jìn)川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，茶葉生產(chǎn)總體呈質(zhì)優(yōu)量增、價(jià)格略升、茶農(nóng)持續(xù)增收的良好態(tài)勢(shì)，并成功舉辦第五屆四川國際茶博會(huì)等茶事活動(dòng)，茶產(chǎn)業(yè)取得持續(xù)快速發(fā)展。

四川省下一步將聚焦川茶發(fā)展若干關(guān)鍵性問題，推動(dòng)基地建設(shè)向機(jī)采方向轉(zhuǎn)型發(fā)展，在加工工藝上更加突出四川特色和全球化背景下細(xì)分市場(chǎng)要求，在品牌打造上將提高面上知曉度與突出消費(fèi)重點(diǎn)地區(qū)結(jié)合，進(jìn)一步厘清政府與企業(yè)的關(guān)系與責(zé)任，共同唱響川茶大品牌、做強(qiáng)川茶大產(chǎn)業(yè)。

（據(jù)《四川日?qǐng)?bào)》）

貴州省舉辦茶藝職業(yè)技能大賽

8月19～20日，2016年貴州省茶藝職業(yè)技能大賽在貴陽舉辦，選手們展開為期兩天的茶藝技能比拼。

據(jù)了解，此次大賽是貴州省茶藝年賽，也是第三屆全國茶藝技能大賽的貴州省預(yù)賽，來自貴州省各市州的近200名選手經(jīng)過多輪激烈比拼，角逐出3個(gè)金獎(jiǎng)、6個(gè)銀獎(jiǎng)和9個(gè)銅獎(jiǎng)。據(jù)悉，優(yōu)勝者將代表貴州參加9月下旬在貴陽舉行的“綠寶石杯”第三屆全國茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽。

近年來，貴州茶產(chǎn)品逐漸得到市場(chǎng)認(rèn)可，截至2015年12月底，貴州省茶園面積689.2萬畝，居中國第一位；2015年，貴州茶葉產(chǎn)量22.4萬噸，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值214.8億元，綜合產(chǎn)值404.9億元。圖為茶藝技能大賽比賽現(xiàn)場(chǎng)。

（據(jù)中新網(wǎng)）

全國花茶品鑒會(huì)在四川犍為縣舉行

8月30日，2016年全國花茶品鑒會(huì)暨第四屆茶葉感官審評(píng)研究學(xué)術(shù)沙龍?jiān)陉鶠榭h舉行?；顒?dòng)內(nèi)容包括學(xué)術(shù)研討交流、花茶品鑒評(píng)審、茶鄉(xiāng)花海體驗(yàn)，為期兩天。

在上午進(jìn)行的學(xué)術(shù)研討交流中，中國茶葉學(xué)會(huì)、中國農(nóng)科院茶葉研究所、四川省農(nóng)科院茶葉研究所、國內(nèi)有關(guān)科研院校專家，省內(nèi)外花茶企業(yè)代表等百余人，圍繞香氣物質(zhì)構(gòu)成及特性表現(xiàn)、花茶品鑒控制技術(shù)與研究價(jià)值、茉莉花新品種應(yīng)用與生產(chǎn)、代用茶品質(zhì)與審評(píng)等方面進(jìn)行交流、探討。下午進(jìn)行的全國花茶品鑒評(píng)審中，來自國內(nèi)的45個(gè)花茶茶樣接受茶葉專家的現(xiàn)場(chǎng)品鑒，其中，犍為花茶茶樣達(dá)34個(gè)。專家分為7組，分別通過觀形、聞香、品味、看色，對(duì)茶樣進(jìn)行評(píng)價(jià)。參加品鑒會(huì)的犍為茶樣花瓣厚、香氣濃郁，深受各地專家青睞。

犍為縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來將繼續(xù)發(fā)揮茉莉花種質(zhì)的資源優(yōu)勢(shì)，同步推進(jìn)“茶用茉莉、天然香精茉莉、盆栽觀賞茉莉、城市綠化茉莉”四大類型茉莉花的快速發(fā)展，真正把犍為建設(shè)成為全國最具影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的茉莉茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。圖為花茶品鑒評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)。

（據(jù)四川新聞網(wǎng)）

全國茉莉花茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析會(huì)在廣西橫縣召開

8月22日下午，2016年全國茉莉花茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析會(huì)暨桂臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)在廣西橫縣舉行。本次交流會(huì)的主題為“橫縣茉莉，茗香兩岸”，是海峽兩岸兩大茶業(yè)協(xié)會(huì)首次聯(lián)合舉辦的茉莉花茶產(chǎn)銷形勢(shì)專題研討交流會(huì)，旨在研究分析大陸及臺(tái)灣地區(qū)茉莉花茶的產(chǎn)銷形勢(shì)，探討兩岸茉莉花茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和開放合作的有效途徑，共同做大做強(qiáng)做優(yōu)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)。

來自海峽兩岸的專家學(xué)者、行業(yè)組織代表、企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞本地區(qū)、本企業(yè)的茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，聚焦增加有效供給、規(guī)范市場(chǎng)體系、擴(kuò)大宣傳推廣等內(nèi)容各抒己見，形成了全力推進(jìn)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的共識(shí)。與會(huì)嘉賓共同見證了臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長陳振芳與橫縣茶業(yè)商會(huì)會(huì)長敕立簽訂《兩岸茉莉花茶、烏龍茶銷售意向協(xié)議》。

（據(jù)中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)）

紀(jì)錄片《中國茶業(yè)通史》項(xiàng)目啟動(dòng)

8月16日，以“踐行一帶一路傳承中華文明”為主題的紀(jì)錄片《中國茶業(yè)通史》項(xiàng)目啟動(dòng)儀式暨新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行。該片是由華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)發(fā)起，由中國社科院歷史研究所、故宮出版社等單位撰稿并監(jiān)制，由《中國通史》原班制作團(tuán)隊(duì)打造并聯(lián)合出品的，全球首部以“茶”為核心的大型通史類歷史文化紀(jì)錄片。預(yù)計(jì)于明年底制作完成，2018年首映發(fā)行。

據(jù)悉，《中國茶業(yè)通史》共分20集，將按時(shí)間順序講述茶業(yè)的起源、飲茶習(xí)慣的形成，以及中國乃至全球興起的飲茶文化熱潮。該片將在全面客觀地梳理中國六大茶類歷史發(fā)展軌跡的同時(shí)，生動(dòng)形象地講述中國茶業(yè)歷史背后茶鮮為人知的故事，從而為茶業(yè)的起源、發(fā)展、傳承起到更廣泛的普及作用。

（據(jù)《法制晚報(bào)》）

《茶園雜草識(shí)別與防治原色圖譜》出版

本刊訊 茶科技專著《茶園雜草識(shí)別與防治原色圖譜》8月上旬由中國文化出版社出版。該書由湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員張覺晚等主編，分為茶園雜草的識(shí)別和茶園草害治理兩部分。第一部分收集了較常見的183種茶園雜草，每種雜草均用清晰的原色圖片展示，并對(duì)其形態(tài)特征和發(fā)生規(guī)律作了敘述；第二部分詳細(xì)介紹了茶園雜草的防治方法，將茶園雜草的識(shí)別和有效防除融為一體。

該書具有較強(qiáng)的實(shí)用性，兼有學(xué)術(shù)性和史料性，適宜茶葉技術(shù)推廣人員、茶農(nóng)及院校茶學(xué)相關(guān)專業(yè)的師生閱讀參考。

（竺濟(jì)法）

云南省騰沖市 召開茶葉品牌建設(shè)座談會(huì)

本刊訊 8月25日上午，云南省騰沖市委組織市茶辦、市委宣傳部、發(fā)改局、農(nóng)業(yè)局、市場(chǎng)監(jiān)管局、招商局、9個(gè)主產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及7個(gè)茶葉龍頭企業(yè)的負(fù)責(zé)人召開騰沖市茶葉品牌建設(shè)工作座談會(huì)。

會(huì)議由市委常委、市委辦劉世倫主任主持，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、相關(guān)主管部門圍繞整合全市茶葉品牌、打造騰沖茶公共品牌、實(shí)現(xiàn)茶葉強(qiáng)市、振興騰沖茶歷史地位、茶產(chǎn)業(yè)與國家戰(zhàn)略結(jié)合、實(shí)現(xiàn)騰沖茶葉品牌唱響全國等六個(gè)方面內(nèi)容為如何實(shí)現(xiàn)騰沖茶葉產(chǎn)業(yè)由產(chǎn)茶大市向茶葉強(qiáng)市的跨越，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效建言獻(xiàn)策。

最后，劉世倫作會(huì)議總結(jié)，他提出將從三個(gè)方面進(jìn)行努力：一是進(jìn)行騰沖茶資源整合；二是進(jìn)行品牌整合，進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)管；三是整合資金，進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作，齊力打造“騰沖茶”公共品牌。

（康耀昌）