服裝連鎖企業(yè)銷(xiāo)售物流流程合理化探討

張　雄，高　波

(貴州大學(xué)　管理學(xué)院,貴州　貴陽(yáng)　550025)

?

服裝連鎖企業(yè)銷(xiāo)售物流流程合理化探討

張雄，高波

(貴州大學(xué)管理學(xué)院,貴州貴陽(yáng)550025)

[摘要]銷(xiāo)售物流合理化是使服裝連鎖企業(yè)產(chǎn)品從企業(yè)端到客戶端實(shí)現(xiàn)有效價(jià)值轉(zhuǎn)移提升的重要途徑。文章主要從服裝連鎖企業(yè)銷(xiāo)售物流流程的角度，從倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)流程、確認(rèn)訂貨后流程、物流配送流程、銷(xiāo)售物流信息化流程等方面對(duì)服裝連鎖企業(yè)銷(xiāo)售物流流程合理化問(wèn)題進(jìn)行探討。

[關(guān)鍵詞]服裝連鎖企業(yè)；銷(xiāo)售物流；流程合理化

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.02.014

物流貫穿于整個(gè)服裝連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈中，有著不可或缺的作用，特別是在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和客戶競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天。銷(xiāo)售物流被認(rèn)為是在從物流產(chǎn)業(yè)到客戶銷(xiāo)售過(guò)程中能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、減少物資消耗、降低產(chǎn)品運(yùn)輸停留時(shí)間的有效利潤(rùn)提高點(diǎn)。日益密集的服裝企業(yè)市場(chǎng)要想獲得足夠的競(jìng)爭(zhēng)力，必須依靠高效的網(wǎng)絡(luò)信息化共享技術(shù)支持、專(zhuān)業(yè)的物流配送系統(tǒng)與物流管理經(jīng)驗(yàn)。銷(xiāo)售物流合理化是使企業(yè)產(chǎn)品在從企業(yè)端到客戶端實(shí)現(xiàn)有效價(jià)值轉(zhuǎn)移提升的管理手段。本文主要從服裝企業(yè)銷(xiāo)售物流流程的角度，對(duì)其合理化作出分析。

1倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)流程的合理化

在物流倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)中通過(guò)使用入庫(kù)、出庫(kù)、貨位、庫(kù)存等管理方法，使物流配貨得以高速有效且穩(wěn)定正常的進(jìn)行。

1.1入庫(kù)管理

入庫(kù)管理即是實(shí)施檢驗(yàn)貨物的數(shù)量、質(zhì)量以及單據(jù)審核等方法。其中主要有三類(lèi)產(chǎn)品需要進(jìn)庫(kù)歸類(lèi)，加工即將進(jìn)庫(kù)服裝、終端銷(xiāo)售柜臺(tái)退貨的貨物產(chǎn)品在物流倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)接受生產(chǎn)單位所發(fā)貨單之后，對(duì)應(yīng)的入庫(kù)管理相關(guān)工作亦隨之進(jìn)行。倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)根據(jù)貨物品類(lèi)規(guī)劃倉(cāng)儲(chǔ)貨架，貨物的存儲(chǔ)空間，等等，將到達(dá)倉(cāng)庫(kù)的貨物，掃描條碼核查到庫(kù)貨物的數(shù)量和貨物的信息，確認(rèn)無(wú)誤后將貨物的相關(guān)信息儲(chǔ)存至倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)中。如果檢查到貨物的相關(guān)信息有差錯(cuò)，則應(yīng)立即與總倉(cāng)溝通說(shuō)明，然后重新核實(shí)信息出錯(cuò)貨物并更改信息。對(duì)于終端退貨貨物的處理辦法則是：進(jìn)行條碼掃描得到貨物信息，繼而將其放至相應(yīng)類(lèi)別儲(chǔ)存的地方。

1.2貨位管理

在物流倉(cāng)儲(chǔ)部，按照倉(cāng)庫(kù)所規(guī)定的地方以及貨物的類(lèi)別存放貨物，使得倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存管理更加有效，分揀員對(duì)貨物的存放和提取更為方便快捷。物流倉(cāng)庫(kù)一般劃分成對(duì)外貨物區(qū)以及成衣區(qū)，品牌成衣放置則根據(jù)季節(jié)的不同區(qū)分放置，且從四季中按照上裝、下裝、配飾等劃分儲(chǔ)存位置。服裝存放位置原則上是“上輕下重”以及“易取易放”。例如，原則上春夏季服飾存放于上層貨架，秋冬產(chǎn)品理當(dāng)放置在貨架下層；熱賣(mài)產(chǎn)品存放在“易取易放”的地方，能夠快捷有效的對(duì)貨物進(jìn)行處理。揀貨單確認(rèn)后，分揀員根據(jù)貨單信息找到貨物存放地點(diǎn)，依照相對(duì)應(yīng)的揀貨要求，通過(guò)手持無(wú)線 POS 機(jī)對(duì)揀出貨物進(jìn)行條碼掃描讀取，找出與揀貨單相對(duì)應(yīng)的商品。有時(shí)某些商品可能會(huì)有數(shù)量不足、尺碼以及顏色錯(cuò)誤等問(wèn)題，此時(shí)當(dāng)馬上將問(wèn)題實(shí)時(shí)報(bào)告給上級(jí)部門(mén)，依照上級(jí)部門(mén)命令更改出貨單信息并繼續(xù)完成分揀工作生成出貨單。與之前的隨機(jī)存放相比較，通過(guò)貨位管理加快了分揀員迅速查找貨物放置地方的時(shí)間，且可依照貨物類(lèi)別查找，是分揀員工作效率提高行之有效的方法。

1.3庫(kù)存管理

庫(kù)存管理的實(shí)質(zhì)就是對(duì)成品、信息、數(shù)據(jù)的有效管理，在實(shí)施庫(kù)存有效管理的過(guò)程中是需要嚴(yán)格的成品衣庫(kù)存。對(duì)于每個(gè)季度的企業(yè)策劃，企劃部門(mén)需要從倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)得到歷年改季度成衣庫(kù)存的款式、顏色、面料、數(shù)量等方面的參數(shù)作為策劃資料，生產(chǎn)部門(mén)在下達(dá)大訂單前必須對(duì)庫(kù)存的現(xiàn)狀進(jìn)行清晰的了解。在每個(gè)季度的銷(xiāo)售末期，也要對(duì)庫(kù)存狀況進(jìn)行了解，庫(kù)存量還很大的時(shí)候，可制訂相應(yīng)的促銷(xiāo)計(jì)劃，減少庫(kù)存量。服裝連鎖企業(yè)的生產(chǎn)部門(mén)、物流倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)、運(yùn)營(yíng)部門(mén)、行政部門(mén)等共同構(gòu)置一大張聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，處在不同的位置、不同的地域，所以相互之間加強(qiáng)聯(lián)系與溝通，對(duì)庫(kù)存信息的收集非常重要。

1.4出庫(kù)管理

對(duì)于服裝出庫(kù)管理，首先要根據(jù)實(shí)際情況給第三方物流配送公司提供配貨票據(jù)，然后仔細(xì)核對(duì)入庫(kù)票據(jù)，最后做好計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的及時(shí)更新，并且與網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售終端取得聯(lián)系發(fā)布提醒貨品接收信息，在物流倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)環(huán)節(jié)中，應(yīng)注意在貨品接收結(jié)束后核實(shí)好單據(jù)，及時(shí)更新信息。

2確認(rèn)訂貨后的流程合理化

2.1計(jì)算揀貨取貨的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間

由于安排出貨的時(shí)間要有提前期，因此對(duì)于每一批訂單可能花費(fèi)的揀取時(shí)間應(yīng)該事先掌握，可根據(jù)倉(cāng)庫(kù)專(zhuān)員的數(shù)量、工作效率和平時(shí)大概時(shí)間的預(yù)測(cè)來(lái)做判斷，以確定訂單揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。

2.2訂單的出貨時(shí)程及揀貨順序

一般訂單的安排要對(duì)存貨狀況來(lái)進(jìn)行存貨的分配，但對(duì)于這些已經(jīng)分配存貨的訂單，要如何安排出貨時(shí)程和揀貨順序，應(yīng)該按照銷(xiāo)售店鋪的揀取標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間及倉(cāng)儲(chǔ)中心內(nèi)部工作負(fù)荷率來(lái)確定。

2.3訂單存貨不足的處理

若現(xiàn)有店鋪訂貨且?guī)齑媪坎荒軡M足其要求，可以同店鋪商議是否能以其他產(chǎn)品替代訂貨產(chǎn)品；如若不行，應(yīng)根據(jù)店鋪的客戶消費(fèi)意愿來(lái)解決。

3物流配送流程的合理化——采用第三方物流服務(wù)

在服裝生產(chǎn)的模式運(yùn)作中服裝生產(chǎn)屬于生產(chǎn)量小、次數(shù)多的生產(chǎn)模式，且在服裝連鎖企業(yè)中必須依靠季節(jié)性和時(shí)尚性來(lái)牽動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)是生存之本，而企業(yè)配送為企業(yè)提供高效的物流環(huán)境才能最快地融入到市場(chǎng)并且占領(lǐng)市場(chǎng)份額取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。某公司在舉行的商界論壇模式中被評(píng)為最佳商業(yè)模式第三甲，該公司沒(méi)有工廠，沒(méi)有商店使用，超低銷(xiāo)售成本為行業(yè)推出一個(gè)顛覆性的影響。正是因?yàn)檫@個(gè)模式是基于第三方物流高效的物流配送，服裝連鎖企業(yè)選擇第三方物流是非常重要的。其可以透過(guò)各方面的因素介入分析其對(duì)企業(yè)供應(yīng)鏈中的作用。第三方物流配送公司的抉擇不但影響了物流體系對(duì)于市場(chǎng)需求反響度的時(shí)間，同時(shí)也能夠保障其產(chǎn)品的運(yùn)輸安全，使之穩(wěn)定物流方面的成本。第三方物流是針對(duì)甲方出貨方和乙方收貨方關(guān)于其之外的專(zhuān)業(yè)的物流承擔(dān)方的外包企業(yè)的一種物流模式。第三方物流公司在達(dá)到物流運(yùn)送的需求的同時(shí)能保障其運(yùn)輸?shù)膶?zhuān)業(yè)、高效、安全，而這些要求通常是服裝企業(yè)辦不到的。如果企業(yè)需要做自身建設(shè)的物流不但要花大量的代價(jià)和精力去引進(jìn)先進(jìn)的物流設(shè)備和人才，還需要相關(guān)的投入倉(cāng)庫(kù)建設(shè)和配送信息網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。對(duì)于以上資金和勞動(dòng)力的投入使得生產(chǎn)規(guī)模較小的服裝企業(yè)是個(gè)不低的代價(jià)。不同的是假設(shè)把這些投入取消取而代之的是花費(fèi)相對(duì)少量投資給第三方物流，這樣不但能降低對(duì)硬件設(shè)施要求的資金，還可以減少倉(cāng)庫(kù)占地和勞動(dòng)力的投入，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的第三方物流企業(yè)其自身的規(guī)?；\(yùn)作完成配送作業(yè)，減少了各項(xiàng)目的資金投入，使企業(yè)從成本中獲取利益。根據(jù)對(duì)企業(yè)自身配送用車(chē)的數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)放棄自身的車(chē)隊(duì)取而代之的是第三方物流運(yùn)輸服務(wù)就是為了降低固定資金投入，這樣不但可以減少在購(gòu)買(mǎi)運(yùn)輸設(shè)備的費(fèi)用，而且減少了車(chē)輛管理、包裝設(shè)備、出貨設(shè)備和相應(yīng)管理人員工資的支出。這樣就加速了企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)，無(wú)疑這樣對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì)。集中自身主要的業(yè)務(wù)資源優(yōu)化了配置，并且將優(yōu)先的人力、精力、財(cái)力集中于自身的生產(chǎn)和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，進(jìn)行重點(diǎn)研究的同時(shí)發(fā)展基本技術(shù)，努力開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品。

近年來(lái)，我國(guó)服裝連鎖企業(yè)的物流進(jìn)一步趨向?qū)I(yè)化，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始重視借助第三方物流來(lái)提高物流配送效率，其中以森馬、雅戈?duì)?、特步、七匹狼、大鯊魚(yú)、美特斯邦威等馳名服裝連鎖公司為代表，為了更好發(fā)展自己的主要產(chǎn)業(yè)服務(wù)，而與第三方物流公司合作，把配送和運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)管理等一系列物流業(yè)務(wù)外包。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，服裝企業(yè)在物流成本中平均占商品總成本的一半左右，許多企業(yè)開(kāi)始認(rèn)識(shí)并且重視這個(gè)問(wèn)題，并開(kāi)始考慮如何從中發(fā)展高效的物理配送系統(tǒng)。有服裝企業(yè)本身是以服裝的生產(chǎn)和銷(xiāo)售為主的企業(yè)，而且服裝企業(yè)和物流產(chǎn)業(yè)是完全不同的兩個(gè)方向，任何企業(yè)的資源都是有限的，很難有企業(yè)在各方面業(yè)務(wù)上都做到面面俱到。如果企業(yè)將過(guò)多的精力投入物流環(huán)節(jié)，無(wú)疑是“丟了西瓜撿芝麻”，將會(huì)導(dǎo)致在其自身為主要對(duì)象的生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏。為此應(yīng)把自己主要的資源集中在擅長(zhǎng)的主要業(yè)務(wù)，而把物流配送交給第三方的物流公司。

4銷(xiāo)售物流信息化流程的合理化

只有建立起專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售物流信息平臺(tái)，才能達(dá)到服裝連鎖企業(yè)銷(xiāo)售物流信息化的標(biāo)準(zhǔn)。該信息平臺(tái)處理的內(nèi)容包括銷(xiāo)售物流產(chǎn)品物流跟蹤、產(chǎn)品運(yùn)輸作業(yè)流程環(huán)節(jié)、運(yùn)輸過(guò)程信息等到達(dá)運(yùn)輸?shù)刂靶畔⒌牟杉?、分析、處理和決策。建立服裝連鎖企業(yè)物流信息管理系統(tǒng)平臺(tái)的依據(jù)思路是：首先需要一個(gè)能夠涵蓋整個(gè)物流部門(mén)包括分公司倉(cāng)庫(kù)和第三方物流的信息網(wǎng)絡(luò)，之后再貫穿于倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)、銷(xiāo)售管理部門(mén)、運(yùn)輸管理部門(mén)的信息網(wǎng)絡(luò)管理中心以實(shí)現(xiàn)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的貨品從入庫(kù)、出庫(kù)、運(yùn)輸跟蹤去向、數(shù)量等的信息控制。從系統(tǒng)管理中企業(yè)的決策層和各物理部門(mén)就能直接從信息系統(tǒng)中得到出入庫(kù)情況、貨物去向信息、倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存、倉(cāng)庫(kù)積壓情況、滯銷(xiāo)品情況、各地區(qū)產(chǎn)品銷(xiāo)售信息、缺貨情況以及銷(xiāo)售段的進(jìn)貨銷(xiāo)貨存貨信息等數(shù)據(jù)。

銷(xiāo)售物流信息管理系統(tǒng)依托于互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，由企業(yè)決策管理系統(tǒng)、銷(xiāo)售終端管理系統(tǒng)、接口管理系統(tǒng)三部分組成。其中企業(yè)決策管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)總部對(duì)分公司的進(jìn)貨、銷(xiāo)貨、存貨信息查詢分析；銷(xiāo)售終端管理系統(tǒng)是要對(duì)專(zhuān)賣(mài)店實(shí)現(xiàn)進(jìn)貨、銷(xiāo)貨、存貨的管理及相關(guān)的數(shù)據(jù)分析；接口管理系統(tǒng)主要包括企業(yè)ERP與銷(xiāo)售物流信息管理系統(tǒng)的信息交換。依靠強(qiáng)大專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售物流信息管理平臺(tái)能夠連接銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈上的網(wǎng)絡(luò)管理和對(duì)其基本的控制。通過(guò)該系統(tǒng)服裝企業(yè)可以在運(yùn)作過(guò)程中，穩(wěn)定、及時(shí)、準(zhǔn)確獲得全國(guó)范圍內(nèi)分公司的倉(cāng)庫(kù)、銷(xiāo)售終端、子公司各部門(mén)的進(jìn)貨、銷(xiāo)貨、存貨情況及財(cái)務(wù)情況的信息；管理公司利用在銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)資源的優(yōu)勢(shì)，而達(dá)到優(yōu)化資金利用，物流優(yōu)化、資金流優(yōu)化、信息流優(yōu)化；網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)也改變了在物流運(yùn)輸過(guò)程中各階段間的溝通、產(chǎn)品服務(wù)、銷(xiāo)售等方式。系統(tǒng)還能實(shí)現(xiàn)除了總部進(jìn)銷(xiāo)存管理外的在線管理、綜合查詢等管理功能。

參考文獻(xiàn)：

[1]李錚.基于條形碼技術(shù)的服裝企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流管理研究——以廣東溢達(dá)紡織企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理為例[J].物流技術(shù)，2014(6).

[2]王麗.服裝企業(yè)銷(xiāo)售物流及供應(yīng)鏈管理模式研究[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2007(523).

[3]趙皎云.精益管理——服裝物流優(yōu)化的新方向[J].物流技術(shù)與應(yīng)用，2013(7).

[4]項(xiàng)麗.企業(yè)物流外包風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和控制——基于AHP- 模糊綜合評(píng)價(jià)方法的視角[J].企業(yè)經(jīng)濟(jì)，2013(4).

[5]孫宇.淺析服裝企業(yè)物流[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2012(12):55-56.

[6]邵亞飛.層次分析法在服裝零售連鎖企業(yè)第三方物流評(píng)選中的應(yīng)用 [J].企業(yè)技術(shù)與開(kāi)發(fā)，2010(3).

[7]毛文靜.我國(guó)中小企業(yè)物流管理的SWOT分析及對(duì)策研究[J].物流科技，2010(8).

[作者簡(jiǎn)介]張雄(1994—)，男，貴州大學(xué)管理學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)2012級(jí)；高波(1962—)，男，貴州大學(xué)管理學(xué)院教授(通訊作者)。