《園林苗圃學(xué)》課程教學(xué)的幾點(diǎn)思考與實(shí)踐

王云生

摘要：《園林苗圃學(xué)》課程是論述園林苗木培育理論和生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)的一門(mén)科學(xué)，是園林園藝專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課，具有應(yīng)用性、實(shí)踐性、季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)。本文簡(jiǎn)單綜述了《園林苗圃學(xué)》的學(xué)科背景，同行教學(xué)中存在的問(wèn)題和有益的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解，主要介紹了筆者本人在講授《園林苗圃學(xué)》課程的幾點(diǎn)實(shí)踐，旨在與同行討論。

關(guān)鍵詞：園林苗圃學(xué)；教學(xué)實(shí)踐；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）04-0168-03

從傳統(tǒng)意義上說(shuō)，苗圃是專(zhuān)門(mén)繁殖和培育園林苗木的場(chǎng)所。而從現(xiàn)代意義上講，園林苗圃是生產(chǎn)各種園林綠化植物材料的重要基地，即以園林樹(shù)木繁育為主，包括城市景觀花卉、草坪及地被植物的生產(chǎn)，并從傳統(tǒng)的露地生產(chǎn)和手工操作方式，向設(shè)施化、智能化過(guò)渡，成為植物工廠，以及引進(jìn)、選育、繁殖新品種的重要基地。近年來(lái)，隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)快速推進(jìn)及對(duì)城鎮(zhèn)綠化建設(shè)的高度重視，我國(guó)對(duì)苗木的需求迅猛增加。不少地區(qū)把苗木生產(chǎn)作為一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)予以扶持。特別黨的十八大提出了建設(shè)“美麗中國(guó)”的構(gòu)想，將生態(tài)文明提到前所未有的高度，進(jìn)一步推動(dòng)了園林苗圃的建設(shè)和發(fā)展。近2年，苗木種植總面積和苗木產(chǎn)量都大幅增加，種苗供不應(yīng)求，苗木生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)成為高收益行業(yè)，投資被稱(chēng)為“綠色銀行”的園林苗圃的企業(yè)迅速增加。然而，園林苗圃行業(yè)在迅速發(fā)展的同時(shí)，也出現(xiàn)了不少問(wèn)題。如苗圃設(shè)計(jì)不盡合理，苗木經(jīng)營(yíng)管理方式粗放，從業(yè)人員園林苗圃知識(shí)缺乏，苗圃管理不善，苗木整體質(zhì)量差，經(jīng)營(yíng)理念陳舊，市場(chǎng)意識(shí)不高，大多苗圃效益不高。所有這些，都亟需一大批具有系統(tǒng)的園林苗圃學(xué)學(xué)科理論和具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才加入到這個(gè)行業(yè)中。為此，一些學(xué)校的園林園藝專(zhuān)業(yè)紛紛開(kāi)設(shè)《園林苗圃學(xué)》課程，回應(yīng)和滿(mǎn)足社會(huì)需求，同時(shí)也拓寬了該專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)門(mén)路。不僅如此，苗圃準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)低。苗木產(chǎn)業(yè)目前還處于成長(zhǎng)期。也為園林、園藝專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生畢業(yè)生提供了一個(gè)重要的創(chuàng)業(yè)切入點(diǎn)。

《園林苗圃學(xué)》課程是論述園林苗木的培育理論和生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)的一門(mén)科學(xué)，具有應(yīng)用性、實(shí)踐性、季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)。該課程建立在植物學(xué)、樹(shù)木學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、植物遺傳育種學(xué)、植物生理學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等多個(gè)學(xué)科的基礎(chǔ)之上。主要內(nèi)容包括：園林苗圃的區(qū)劃與建設(shè)、園林樹(shù)木的種實(shí)生產(chǎn)、苗木的播種與繁殖、大苗培育、質(zhì)量評(píng)價(jià)與出圃、設(shè)施育苗及園林苗圃的經(jīng)營(yíng)與管理等?！秷@林苗圃學(xué)》的主要任務(wù)是為園林苗木的培育提供科學(xué)理論依據(jù)和先進(jìn)技術(shù)，并使之和實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，以便持續(xù)地為城市園林綠化提供品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良的綠化苗木。《園林苗圃學(xué)》教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生了解當(dāng)前苗圃苗木繁殖栽培的趨勢(shì)和發(fā)展，掌握?qǐng)@林樹(shù)木的基本繁殖手段和技能，并在實(shí)際生產(chǎn)中能熟練運(yùn)用。

從同行的反映看，《園林苗圃學(xué)》教學(xué)還存在不少問(wèn)題：（1）實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)配備不均衡，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。（2）學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不足。（3）現(xiàn)行《園林苗圃學(xué)》教材涵蓋面過(guò)廣，一些理論性較強(qiáng)的課程內(nèi)容在教材中重復(fù)設(shè)置，而更多的新理論和新技術(shù)則未得到重視。（4）實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)敷衍了事，甚至缺課不到。

為了解決以上問(wèn)題，上好《園林苗圃學(xué)》課程，同行任課教師結(jié)合自己的實(shí)踐認(rèn)識(shí)、心得體會(huì)，進(jìn)行了一些非常有益的教學(xué)改革。如：采用角色扮演法教學(xué)；將教學(xué)內(nèi)容與科研項(xiàng)目、校園綠化建設(shè)和社會(huì)服務(wù)相結(jié)合的實(shí)驗(yàn)課改革辦法；加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，注重過(guò)程教學(xué)；舉辦專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，提高實(shí)踐能力，并改變考核體系；充分利用多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與《園林苗圃學(xué)》課程進(jìn)行整合，探討網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下探究性教學(xué)模式，構(gòu)建新的教學(xué)模式，優(yōu)化課堂的教學(xué)方法；將多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)有機(jī)結(jié)合等；合理分配教學(xué)內(nèi)容，采用多種教學(xué)手段，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)等改革措施。這些改革對(duì)學(xué)生學(xué)好《園林苗圃學(xué)》課程，對(duì)同行教師上好《園林苗圃學(xué)》課程都是十分有益的借鑒。

筆者從2014年開(kāi)始從事《園林苗圃學(xué)》的教學(xué)。為了上好這門(mén)課，也進(jìn)行了認(rèn)真的思考和積極的探索，有幾點(diǎn)想法和做法，提出來(lái)供同行討論。

一、加強(qiáng)理論課教學(xué)的統(tǒng)籌安排，多措并舉

（一）充分講述專(zhuān)業(yè)前景，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

當(dāng)前，相當(dāng)一部分學(xué)生，尤其是普通高校的本科生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景非常關(guān)注，很大程度影響了他們的學(xué)習(xí)興趣。因此，在課程的開(kāi)始，向?qū)W生著重講述園林苗圃行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，展望發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)介紹一些成功的園林苗圃企業(yè)的情況。比如，我們學(xué)校所在的黔東南州，其下屬麻江縣有一些經(jīng)營(yíng)良好的藍(lán)莓苗圃企業(yè)，每年均能實(shí)現(xiàn)較高的利潤(rùn)，同時(shí)也向國(guó)家繳納了一定的賦稅，對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)、對(duì)個(gè)人均做出了貢獻(xiàn)，在當(dāng)?shù)睾苁茏鹁矗@些企業(yè)的創(chuàng)始人也是白手起家。通過(guò)實(shí)際事例給學(xué)生勾勒出一個(gè)讓他們感覺(jué)學(xué)有所值的前景，切實(shí)提升了學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的興趣。

（二）精心備課，設(shè)置講課重點(diǎn)內(nèi)容，合理安排課時(shí)

《園林苗圃學(xué)》是一門(mén)交叉學(xué)科，涉及到多個(gè)學(xué)科的理論知識(shí)，其全部?jī)?nèi)容幾乎都可以在其他課程中見(jiàn)到，然而，必須使這些來(lái)自于不同學(xué)科、課程的知識(shí)在《園林苗圃學(xué)》這個(gè)主題下系統(tǒng)集成起來(lái)，學(xué)生才會(huì)對(duì)園林苗圃的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等產(chǎn)生清晰的邏輯判斷，因此編寫(xiě)專(zhuān)門(mén)《園林苗圃學(xué)》的教材是必要的，有一些內(nèi)容與其他教材相似甚至雷同也是不可避免、可以理解的。但是在教學(xué)中，要注意詳略，對(duì)于園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生別處沒(méi)有接觸過(guò)，比如，園林苗圃的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)詳細(xì)講解，多安排點(diǎn)課時(shí)，對(duì)于一些在其他課程上接觸到的內(nèi)容如苗木的播種與營(yíng)養(yǎng)繁殖，一年生、多年生苗木生長(zhǎng)周期要略，課時(shí)應(yīng)盡量縮短。但是即使是重疊的內(nèi)容，也要注意抓住主線(xiàn)，讓學(xué)生感覺(jué)是講園林苗圃這門(mén)課程，而不是別的課程。

（三）注重運(yùn)用多媒體

將網(wǎng)絡(luò)上的資源尤其是有關(guān)園林苗圃的一些圖片做成PPT在課堂上呈現(xiàn)出來(lái)，遠(yuǎn)比單純地將知識(shí)要點(diǎn)羅列出來(lái)效果要好很多，比如，我們?cè)趫@林苗圃設(shè)計(jì)的時(shí)候，可以將網(wǎng)絡(luò)上有的一些大型苗圃的全景圖做成PPT，讓學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)，同時(shí)，也使學(xué)生明白，書(shū)本上確定的原則在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)還可以做很多的變通；講述園林樹(shù)木的種實(shí)生產(chǎn)時(shí)，可以將種子調(diào)制過(guò)程的圖片找出來(lái)呈現(xiàn)在PPT上；講述設(shè)施育苗時(shí)，呈現(xiàn)一些大型溫室的PPT等。園林苗圃學(xué)的所有內(nèi)容幾乎都可以在網(wǎng)絡(luò)上找到對(duì)應(yīng)的圖片，這也是運(yùn)用多媒體教學(xué)的一個(gè)非常好的基礎(chǔ)和條件。

二、合理安排試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，調(diào)整考核方式

園林苗圃學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)訓(xùn)在課程中占有十分重要的地位。通過(guò)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生可以加深對(duì)課堂理論知識(shí)的印象，培養(yǎng)實(shí)際操作能力。更為重要的是實(shí)訓(xùn)可以引導(dǎo)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)其解決實(shí)際問(wèn)題的能力。我們對(duì)這門(mén)課程設(shè)計(jì)了12次實(shí)訓(xùn)，即24課時(shí)，與理論課時(shí)一樣多。對(duì)實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容和方式，我們也進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)，現(xiàn)舉幾例。

（一）針對(duì)理論課第一章，園林苗圃的設(shè)計(jì)及建設(shè)，我們進(jìn)行了兩次實(shí)訓(xùn)

園林苗圃的踏勘：指定兩塊地，讓同學(xué)們根據(jù)理論確定的原則進(jìn)行踏勘，列舉它們優(yōu)劣之處，同時(shí)，面對(duì)不利之處，其克服之道在哪里。最后綜合判斷選擇。不預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)答案，而是根據(jù)同學(xué)們列舉的依據(jù)的充分程度、判斷的邏輯性強(qiáng)弱，及解決不足的舉措經(jīng)過(guò)深思熟慮，切實(shí)可行的程度進(jìn)行評(píng)判。同學(xué)們提交上來(lái)的實(shí)訓(xùn)報(bào)告是令人高興的，盡管結(jié)論不一致，但是大家顯然經(jīng)過(guò)了認(rèn)真的思考，同時(shí)也拿出了解決地塊劣勢(shì)之處的主意。這樣的實(shí)訓(xùn)安排顯然可以改變同學(xué)們經(jīng)常碰到非此即彼、非對(duì)即錯(cuò)的一根筋的思維方式，更加貼近社會(huì)生產(chǎn)的實(shí)際狀況，同學(xué)們?cè)趯?shí)訓(xùn)過(guò)程也會(huì)盡量把自己擺進(jìn)去，而不是一個(gè)旁觀者。

（二）園林苗木的扦插實(shí)訓(xùn)

在這次實(shí)訓(xùn)中，除了讓同學(xué)們進(jìn)行扦插實(shí)訓(xùn)，親身體會(huì)扦插的實(shí)際操作流程外，我們加入一些科研的元素進(jìn)去，進(jìn)行了一些設(shè)計(jì)。如，扦插材料讓同學(xué)們自己隨機(jī)從校園里采5種園林植物的插穗，同一種園林植物的插穗分為粗細(xì)兩個(gè)組。對(duì)兩組又分別進(jìn)行兩種不同的處理，一種處理用生根粉溶液浸泡，一種對(duì)照。通過(guò)這樣的實(shí)訓(xùn)流程初步訓(xùn)練學(xué)生優(yōu)選解決問(wèn)題方案的能力，同時(shí)也讓同學(xué)們了解到生根粉對(duì)苗木扦插成活的促進(jìn)作用，不同物種的扦插成活率相差很大，但通過(guò)科學(xué)處理，都可以大大提高扦插的成活率。

（三）常見(jiàn)園林苗木及大苗規(guī)格實(shí)訓(xùn)

由于園林苗木要達(dá)到一定規(guī)格才能出圃，盡管課本上列舉了多種園林苗木的大苗規(guī)格，但是學(xué)生對(duì)這些數(shù)字沒(méi)有興趣，也記不住。為了讓學(xué)生有一個(gè)直觀的印象，設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生自己去對(duì)學(xué)校的綠化樹(shù)種進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查的內(nèi)容包括植物學(xué)名、拉丁名、植物學(xué)特性（灌木、喬木、草本等）、直徑、株高、種植方式（孤植、成行、連片、散點(diǎn)等）、用途（造景、造色、做花壇、行道樹(shù)、綠籬等）、修剪方式（球狀、塔形、方形等）。我們校園園林苗木的種類(lèi)多，很具有本土代表性，均有掛牌。園林苗木都是新近栽的，其規(guī)格就是大苗規(guī)格。通過(guò)這樣的實(shí)訓(xùn)，增加學(xué)生對(duì)大苗規(guī)格的直觀感受，同時(shí)加深對(duì)不同苗木的綠化用途和方式的了解。例如園林苗圃的營(yíng)銷(xiāo)。營(yíng)銷(xiāo)是園林苗圃業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值的決定性環(huán)節(jié)。當(dāng)今社會(huì)需要的復(fù)合型人才，通過(guò)園林苗圃學(xué)的學(xué)習(xí)不僅要初步掌握?qǐng)@林苗圃的生產(chǎn)技術(shù)，也要初步建立起市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概念和意識(shí)。為此，在針對(duì)園林苗木營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)訓(xùn)中給同學(xué)們安排了兩個(gè)任務(wù)，讓其自行完成：（1）了解園林苗苗圃公司的組織結(jié)構(gòu)，學(xué)生自己上網(wǎng)查找任意大型園林苗圃公司，并通過(guò)網(wǎng)頁(yè)介紹畫(huà)出其企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖，并描述各機(jī)構(gòu)的職能。此外，要求學(xué)生按照網(wǎng)頁(yè)上聯(lián)系方式，親自對(duì)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行一次訪問(wèn)，了解公司的概況，如年銷(xiāo)售額、經(jīng)營(yíng)的苗木種類(lèi)、價(jià)格等。通過(guò)這種活動(dòng)初步培養(yǎng)建立與社會(huì)人員溝通的經(jīng)驗(yàn)感受。（2）要求學(xué)生到市區(qū)的花卉、苗木市場(chǎng)任意訪問(wèn)一家門(mén)店，調(diào)查其銷(xiāo)售種類(lèi)、價(jià)格、生意好壞，注意觀察店主如何與顧客進(jìn)行交易，從而積累起園林苗圃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的初步感受。這與平常上街買(mǎi)東西的感受是一樣的，是一種更為自覺(jué)的商業(yè)活動(dòng)?？傊?，通過(guò)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)盡量拓展同學(xué)們的知識(shí)面，培養(yǎng)其綜合能力。

《園林苗圃學(xué)》是一門(mén)非常實(shí)用的課程，教好這門(mén)課程對(duì)老師是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，仍然需要探索更加有效的教學(xué)方式方法。對(duì)于學(xué)生而言，學(xué)好這門(mén)課程有利于系統(tǒng)掌握?qǐng)@林苗圃的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，增加實(shí)際動(dòng)手能力，培養(yǎng)綜合能力，拓寬就業(yè)、創(chuàng)業(yè)門(mén)路等均有十分重要的意義。期望通過(guò)同行師生的共同努力，通過(guò)多種方式，將這門(mén)課程上好，從而有效完成這門(mén)課程的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)。

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Abstract：The is an important basic course for undergraduate of the Garden and Horticulture School and has the characteristic of application，practice，and seasonal. This paper briefly summarized the subject background of garden nursery course，the existing problems in the teaching practice，useful experience and insights of other teachers，mainly introduced some author's teaching practices of course. The aim is to discussion with the colleagues.

Key words：Garden nursery science；teaching practice；teaching reform