欒芳 我們該給孩子們吃什么？

采訪/本刊編輯部

主筆/本刊新媒體記者 辛國奇

編輯/本刊總編 楊光

攝影/劉奔

當(dāng)99%的人都反對時，她依然有魄力，堅(jiān)持做著“很傻很執(zhí)著”的決定。

她締造出黑土地上的零售商業(yè)王國后，卻突然放棄百億營收的誘惑，“退隱”商海十年，只為一場有機(jī)農(nóng)業(yè)夢。

她喜好哲學(xué)，研讀周易。65歲的她，有著比男性還寬廣的格局與胸懷，用了整整10年時間心無旁騖地構(gòu)建著“從田間到餐桌”的大健康產(chǎn)業(yè)鏈。

中糧還沒玩透的概念，她何以成功踐行？

有誰相信，一個激進(jìn)超前的產(chǎn)業(yè)夢想，竟發(fā)端于一段悲情溫馨的母愛人生？

有誰理解，一次看似不務(wù)正業(yè)的跨界轉(zhuǎn)型，除了執(zhí)著與耐心，其實(shí)飽含著長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略考量，以及現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)？

現(xiàn)在不掙錢的投入，誰又敢小覷其20年后的空間有多大？

“你給我算算一畝地是多少平方米？”

這句有點(diǎn)像中學(xué)課堂語境的發(fā)問，發(fā)生在冰城哈爾濱最知名的百貨商場辦公室內(nèi)。10年前的一個元旦，哈爾濱中央紅集團(tuán)董事長欒芳問了手下孫震龍這么一句話。一切，只因她“突然”想跨界做有機(jī)農(nóng)業(yè)。從這句話開始，欒芳改變了中央紅集團(tuán)的商業(yè)軌跡，更翻新了包括孫震龍?jiān)趦?nèi)幾千名員工的職業(yè)生涯，而且她對未來的改變還遠(yuǎn)不止這些。

“務(wù)農(nóng)？你瘋了嗎？”

古今中外，質(zhì)疑是所有變革與創(chuàng)新的影子。欒芳自不例外。

不只在于連一畝地都沒搞清有多大就敢做農(nóng)業(yè)，而是誰都知道農(nóng)業(yè)是靠天吃飯，收益率很低，回報(bào)期很長。“公司內(nèi)外99%的人都反對”，與眾多推進(jìn)變革的企業(yè)家一樣，欒芳面對的是冷嘲熱諷。有同行好言相勸：“經(jīng)商要研究生意做買賣。種地養(yǎng)豬當(dāng)農(nóng)民，太不務(wù)正業(yè)了吧。”金融業(yè)的朋友則提醒風(fēng)險：“農(nóng)業(yè)投資可不比商業(yè)投資，風(fēng)險大、見效慢，一定要慎重?！惫靖吖軅兏f：“我們哪有人才去做農(nóng)業(yè)？這不是異想天開嗎？”甚至坊間有傳言說，政府干部出身的欒芳在作秀，這是要回仕途升官去了。

連農(nóng)業(yè)專家也給她潑冷水。他直言，中國做有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)根本就不可能，因?yàn)閲鴥?nèi)的天氣、水質(zhì)、土壤就決定了。況且一個商人怎么可能去做不賺錢的事？“他認(rèn)為我的想法在商業(yè)邏輯上就不成立?！睓璺蓟貞浾f。當(dāng)時她很激動，不顧旁邊有很多人，當(dāng)場站著和那位專家吵了起來。

多數(shù)人都認(rèn)為這個決策“太愚蠢”了。各種嘈雜的聲音縈繞在耳邊，欒芳卻依然“淡定”。因?yàn)橥馊丝雌饋怼昂苌怠钡臎Q定，她作過不止一次了。

“傻子商人”的信譽(yù)信仰

1992年，已過不惑的欒芳時任哈爾濱道里區(qū)商委副主任。對于一個女人來說，完全可以在體制內(nèi)繼續(xù)安穩(wěn)下去。欒芳卻覺得，哈爾濱最好的商業(yè)資源是中央大街，但那里沒有一家像樣的商場。如果能在中央大街上建設(shè)一座現(xiàn)代化的商場，將會帶動整個區(qū)域的商業(yè)繁榮。

于是，欒芳主動領(lǐng)命，帶領(lǐng)5名同事參與改造中央大街上一家小百貨商店——回想當(dāng)初，她也沒想到，會成為今天我們所說的“92派”。

接手時，這家百貨商店沒有一分可用的國有資本，政府也不撥款，一個懂百貨經(jīng)營的人也沒有。而且中央商城開業(yè)時也沒有趕上好時候，當(dāng)時中國即將告別短缺經(jīng)濟(jì)時代，百貨業(yè)已風(fēng)光不再。此外，假冒偽劣產(chǎn)品極為猖獗。中央商城一開始便面臨逆境。

欒芳覺得當(dāng)時中國商業(yè)的觀念、模式都很落后。翻了一米多高的海外相關(guān)書籍后，她得出結(jié)論，全球商業(yè)最大的共同點(diǎn)是“講信譽(yù)”。所以她要讓中央商城打起“信譽(yù)招牌”。

別人講信譽(yù)可能只是喊喊口號，但欒芳對員工說，這是必須捍衛(wèi)的生命線。并據(jù)此制定了各個環(huán)節(jié)上的執(zhí)行措施，以至于外人覺得他們“很傻”。

比如，中央商城承諾：不滿意就可以退貨。同時，只要被調(diào)換回來的商品，都一律要降價銷售。僅此一項(xiàng)，一年幾百萬的利潤就飛了。這項(xiàng)舉措當(dāng)時在哈爾濱商界轟動很大，很多人說欒芳是“傻子商人”。

更有甚者，有客戶盯上了這項(xiàng)規(guī)定的漏洞，專門來中央商城“買”價值數(shù)萬的裘皮大衣，目的是參加婚禮“顯擺”，用完之后馬上回來原價退貨。商場總經(jīng)理的答復(fù)是：“要賣，但注意不能弄臟了?！?/p>

還有一位女顧客買了裙子后非說上面有窟窿，不退就不走。當(dāng)值經(jīng)理一看就知道這是顧客熨燙出來的。最終，“一條裙子也不算貴，干脆就給退了，但這也不能再銷售啊，接待經(jīng)理就花錢買了給自己媳婦穿了?！?/p>

這位當(dāng)時明擺著吃了虧的經(jīng)理周廣范，目前已是中央紅集團(tuán)副總裁。但另一位拒絕退貨的經(jīng)理沒有這么幸運(yùn)，被直接下崗。欒芳在一篇《敢問路在何方，路在腳下》的內(nèi)刊文章上記錄了這么一個揮淚斬馬謖般的故事?！拔腋嬖V大家：為了中央商城能在激烈的市場競爭中立足！為了剛剛開業(yè)，還很弱小的中央商城能夠生存下去！為了打出中央商城——信譽(yù)之城這張牌！”

為了信譽(yù)，中央商城雖每年付出了百萬元級的代價，但“中央商城的貂皮大衣免費(fèi)穿”、“裙子熨壞了中央商城都給退”的故事和口碑在哈爾濱流傳開來?？此坪苌档呐e措，卻贏得了人心，最終給中央商城帶來了大量的客流和財(cái)源。無理由退換貨，在今天雖然仍不普遍，但卻不再新奇。20多年前，這絕對是一個前瞻而大膽的商業(yè)遠(yuǎn)見。真正的遠(yuǎn)見，其實(shí)就是那些當(dāng)時引起非議，而后來卻成為常識的東西。

“中央商城能夠活下來，就是因?yàn)椋悬c(diǎn)傻的執(zhí)著，就是因?yàn)閳?jiān)持了信譽(yù)就是生命、信譽(yù)高于一切的理念和原則。”欒芳如此總結(jié)。

可以說，欒芳在反對聲越多的時候，越有魄力。這在中央商城信息化改造方面也可窺一斑。開業(yè)之前，欒芳便廣納當(dāng)時還很緊缺的信息化人才，同樣在一片質(zhì)疑聲中，改“售價大金額核算”為“單品進(jìn)價核算”，這項(xiàng)創(chuàng)新在全國很有名，率先改變了中國商業(yè)企業(yè)長達(dá)幾十年不變的落后方法。欒芳身上顯然有一種“敢于第一個吃螃蟹”的基因。

有責(zé)任，才有痛點(diǎn)，才有先機(jī)

從1994年開業(yè)到2005年，中央商城發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)?，欒芳參照國際先進(jìn)商業(yè)企業(yè)的管理模式，不斷提升企業(yè)競爭力。中央商城1994年開業(yè)時營業(yè)額為兩億元，到2003年?duì)I業(yè)額已突破10億元，成為全國商業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。哈爾濱中央大街也日益繁華起來。到2005年，中央紅集團(tuán)除了百貨店，還延展出了6家中央紅超市、146家小月亮便利店，使得中央紅的觸角從喧鬧的中央大街延伸到了溫馨的居民社區(qū)。欒芳麾下的零售軍團(tuán)架構(gòu)日趨完整。

但就在這個當(dāng)口，欒芳為什么非要“好好的錢不賺”，突然急轉(zhuǎn)彎般地做起農(nóng)業(yè)呢？

2005年的中國，假貨雖有收斂，但食品安全事件頻發(fā)，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件讓全國惶惶不安卻又無可奈何。人們開始調(diào)侃：國人的免疫力是最強(qiáng)的，在國外感冒了吃包國內(nèi)的方便面就好了。

這一背景下，不斷有人會對欒芳略帶質(zhì)問地“好奇”：“你們是做百貨和超市的，你們自己每天都吃什么?。磕銈冊谀睦镔I吃的??？”而在2004年，更有一位朋友想托欒芳幫忙購買“沒上除草劑的五常大米”，做商業(yè)的欒芳撒出人馬后，結(jié)果竟是茫然和痛心。

這時，有人無意間提醒了欒芳：東北是中國最好的地方，黑龍江又是東北最好的地方，土地肥沃、天氣寒冷，最不易流行蟲災(zāi)、傳染病和瘟疫，最適合種好糧、養(yǎng)好豬。

機(jī)緣巧合，欒芳和國外一位專家交流。他講述了化學(xué)農(nóng)業(yè)的歷史：一次大戰(zhàn)之后歐洲的土地都燒焦了，可是莊稼卻長了起來，而且反而長得更好。后來人們醒悟，過去用于戰(zhàn)爭的化工產(chǎn)品開始用于農(nóng)藥。莊稼長得又大又高，但微量元素都沒有了，土地變成了化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。

這讓欒芳相當(dāng)震驚。為了對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，她想去尋找真正沒有被污染的健康食品，可是太難做到了。經(jīng)過一番深思熟慮之后，欒芳決定自己干：到農(nóng)村開拓，向上游深挖。中央紅要用新的商業(yè)模式去開辟新的市場，要用自身的努力去修補(bǔ)不完善的食品產(chǎn)業(yè)鏈條，打造健康、完整的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

就在外界對欒芳的雄心壯志進(jìn)行全方位的質(zhì)疑時，有一個聲音與“孤獨(dú)”的欒芳強(qiáng)烈地共振起來。這個聲音非同尋常，來自時任國務(wù)院總理溫家寶。2005年11月26日，溫總理到訪哈爾濱。在接待間隙，欒芳請教道：“溫總理，像我們這樣的企業(yè)，今后做什么符合黑龍江發(fā)展的趨勢？”溫總理脫口而出：“做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)啊。你們做商品流通的大企業(yè)，要帶頭做好農(nóng)業(yè)?！边@無疑堅(jiān)定了欒芳堅(jiān)持做有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)的信心。

但信息、信心，都不等于初心。欒芳動念做健康產(chǎn)業(yè)，其實(shí)還另有故事。

不只是執(zhí)著20年的母愛

欒芳或許終其一生，心中都會有一個身影，一個情結(jié)。1977年，她的長子出生。但是，卻被診斷為“小腦共濟(jì)失調(diào)”而缺失行動能力，也就是腦癱。于是，欒芳每天傍晚都要先回家喂兒子吃飯，然后再回去加班。欒芳倒很樂觀：“我從來沒有把兒子當(dāng)成負(fù)擔(dān)。反而因?yàn)槲乙环矫鎿?dān)那么大責(zé)任，家里又要照顧兒子，大家對我都很理解、很支持。”是的，因?yàn)閮鹤樱B所有商人身不由己的應(yīng)酬，欒芳都一概規(guī)避了。

起初，醫(yī)生斷定欒芳的兒子“很難活過五年”。但欒芳的執(zhí)著基因那時就開始啟動了，決心完成一個母親最樸素的愿景：一定要讓兒子“活過一個五年”。她堅(jiān)持每天親自喂兒子，自己先嚼碎，然后一口口喂。就這樣，欒芳居然讓兒子走過了人生第四個“五年”！兒子雖無法行動，卻長成了一米八的大個子；雖無法說話，理解力卻很強(qiáng)，會搖頭，也會笑，會用他的眼神向欒芳表達(dá)他內(nèi)心豐富的喜怒哀樂。因?yàn)楫?dāng)時忙著建商城，欒芳經(jīng)常不能按時下班，家里人戲稱她“中央商城”。當(dāng)大家一喊“‘中央商城回來了！”兒子就樂哈哈。但是，進(jìn)入新世紀(jì)的2001年，在生命的第五個“五年”里，已經(jīng)超越了奇跡的兒子，終因器官衰竭離開了自己的母親。

直到現(xiàn)在，面對《中外管理》，欒芳仍然清晰地記得他偶爾含羞與靈動的眼神，講起來滿是欣賞和憐愛?；貞泝鹤邮嗄昵安∈徘樾沃尤曰腥缱蛉?，其間沒有一絲一毫對兒子生病的嫌棄，也沒有一絲一毫對自身命運(yùn)的抱怨。也許，這就是強(qiáng)者的深愛。

但是欒芳始終想不通：為什么這么漂亮的兒子，會患上那么嚴(yán)重的??？！她遍訪名醫(yī)，就是找不到兒子的病因。因此機(jī)緣，欒芳后來對中醫(yī)，進(jìn)而對中國傳統(tǒng)哲學(xué)產(chǎn)生了濃厚興趣，專門在北大深造哲學(xué)。

同時，回憶著兒子莫名的病體與常年的無助，欒芳也意識到：我們的未來，就是我們的孩子！而孩子的健康，就是未來的一切！我們做企業(yè)的，該做些什么，能讓我們的孩子們吃而健康？食而聰慧？這，顯然已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不再局限于一個母親的心痛與心結(jié)。

當(dāng)初心，與信息、信心相碰撞，化學(xué)反應(yīng)便在一名女企業(yè)家心中騰云而起。

嗅出有潛質(zhì)基因的人才班子

于是，才有了本文開始的對話。雖然質(zhì)量初級，但是分量厚重。因?yàn)?，能將夢想與現(xiàn)實(shí)、情懷與利益連接起來的，正是企業(yè)家。

被提問者孫震龍，之前是中央紅超市的副總，哈爾濱工業(yè)大學(xué)畢業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士。欒芳找他，是因?yàn)樗缹O震龍的父親在農(nóng)村曾經(jīng)是養(yǎng)豬能手，弟弟也在從事這個行業(yè)。而這對毫無農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的欒芳來說，至關(guān)重要。

與此類似，同是中央紅超市系統(tǒng)前高管的李秀成，也被欒芳找到談話。因?yàn)槔钚愠梢恢必?fù)責(zé)超市產(chǎn)業(yè)鏈，所以對消費(fèi)者需求可謂最了解。另外，李秀成的父親是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻膱@藝師，他有這方面的“基因”。找對人，是一切創(chuàng)新得以落實(shí)的起點(diǎn)。而領(lǐng)頭人，則能敏銳嗅到并充分使用專才或有專才潛質(zhì)的人，然后將他們組成隊(duì)伍。

孫震龍對《中外管理》坦言：剛開始，作為一個農(nóng)民的兒子，他挺支持董事長的想法，但作為中央紅的一名員工來說，他卻不希望公司輕易涉獵農(nóng)業(yè)。“畢竟是跨行業(yè)，做農(nóng)業(yè)生產(chǎn)跟做商業(yè)銷售完全是不同的管理模式和思維?！睂O震龍打比方說，“農(nóng)業(yè)是一分一分地?fù)戾X，商業(yè)是一把一把地賺錢?！?/p>

從接觸供應(yīng)商變?yōu)槊鎸r(nóng)民，李秀成對于自己職業(yè)生涯被“打斷”，剛開始也不適應(yīng)。但隨著李秀成和孫震龍“慢熱”起來，他們逐漸開始理解欒芳的決定?！笆称焚|(zhì)量危機(jī)逐步出現(xiàn)之后，董事長覺得食品行業(yè)有‘危但也有機(jī)，機(jī)會來了市場自然有需求，所以逐漸開始往上游做。”李秀成說，這么做就有了獨(dú)有產(chǎn)品，在零售端也可以打差異化競爭。

孫震龍已然讀懂了欒芳的戰(zhàn)略判斷，先要把資源拿到手，然后利用資源逐步做大?！吧虣C(jī)轉(zhuǎn)瞬即逝。中國土地資源將會變得越來越稀缺，等人才儲備、管理模式、資本都準(zhǔn)備好了，再去做的時候可能就沒有機(jī)會了?！?/p>

在轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新中，沒有比攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)能迅速與老板形成戰(zhàn)略共振，更令人欣慰的了。

將現(xiàn)代和傳統(tǒng)都做到極致

孫震龍現(xiàn)在的職務(wù)，是中央紅新農(nóng)業(yè)公司副總經(jīng)理，他還有一個頭銜：“科技養(yǎng)豬培訓(xùn)學(xué)院”院長。

“臨危受命”后，孫震龍就脫下了西裝，一頭鉆進(jìn)了豬舍，從最基礎(chǔ)的學(xué)起。為了掌握養(yǎng)殖技術(shù)，孫震龍購買了相關(guān)書籍并夜以繼日地上網(wǎng)查資料，為了熟悉生豬的生活習(xí)性和規(guī)律，剛開始他幾乎天天守在豬舍里觀察，再做出詳細(xì)的記錄，為了解豬在不同發(fā)育階段的飼養(yǎng)和管理辦法，他遍訪專家學(xué)者。

經(jīng)過近10年的摸索和鉆研，現(xiàn)在的孫震龍儼然已成為養(yǎng)豬行家，談起養(yǎng)豬如數(shù)家珍，從豬種的培育到飼料的配比，他都信手拈來，研究出了一整套生豬養(yǎng)殖管理體系。

中央紅養(yǎng)豬，繼續(xù)延續(xù)了欒芳改造“核算方法”的大手筆，要做就做成最好的。他們聘請了國內(nèi)知名的生物學(xué)專家，參考?xì)W盟國際標(biāo)準(zhǔn)，制定了“中央紅種植養(yǎng)殖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系”，并根據(jù)黑龍江的自然環(huán)境和條件優(yōu)勢，研發(fā)出糧食豬、營養(yǎng)豬、有機(jī)豬三種不同的獨(dú)家飼料營養(yǎng)配方和飲水配方。

“目前中央紅在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投入兩個多億，至少40%投在養(yǎng)豬這塊，投入非常大。”孫震龍說。為了讓豬喝上干凈健康的水，中央紅不惜投入重金，花了近200萬建設(shè)純凈水處理系統(tǒng)。

欒芳還要求對養(yǎng)豬進(jìn)行全信息化監(jiān)控。僅此一項(xiàng)又投入4000多萬?！靶∝i幾點(diǎn)放風(fēng)，什么時候進(jìn)食、吃奶都研究好了，那個豬槽都是帶芯片的，吃食時類似于‘刷卡，想使勁吃飽也不行，數(shù)量到了就該關(guān)門了，可有意思了。”欒芳饒有興致地說。

就為養(yǎng)個豬，至于嗎？在孫震龍眼里，欒芳想做一件事，就要堅(jiān)定不移走一條跟別人不一樣的路?！岸麻L總是這樣，走一步看一看，存在的風(fēng)險是不是企業(yè)所能承受的，所能控制的。如果可以，她就要去做一次新的突破?！?/p>

中央紅做的顯然不是簡單的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。在中央紅新農(nóng)業(yè)公司的生豬養(yǎng)殖基地可以看到，由種豬繁育場、育肥豬場、生豬運(yùn)動場、飼料加工廠、有機(jī)肥料廠、中草藥種植基地、有機(jī)蔬菜種植大棚等分區(qū)構(gòu)成的一條完整的生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，他們還利用信息技術(shù)建立了“生豬產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)”，對整個產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全程監(jiān)督。

“絕不給豬打抗生素，怎么防疫呢？中草藥配制，就像咱們吃板藍(lán)根預(yù)防感冒一樣?！睓璺颊f。他們甚至先后創(chuàng)新研發(fā)了“中央紅生豬科學(xué)飼養(yǎng)系統(tǒng)”、“中央紅生豬福利系統(tǒng)”、“中央紅生物糞肥回田系統(tǒng)”，建立了循環(huán)型的新農(nóng)業(yè)基地。

何謂福利系統(tǒng)？“我們做的許多事，別人絕對不會做?！睂O震龍笑言，他們給每個豬舍都配備了一個運(yùn)動場，小豬每天踢足球，每頭豬的平均運(yùn)動空間都擴(kuò)大為10-15平方米?！巴ㄟ^曬太陽豬能更好地吸收鈣，運(yùn)動還能增強(qiáng)豬的骨骼強(qiáng)度和韌性，以此來提高防病能力。”

同時，中央紅還投資了生產(chǎn)線和排酸間，最終形成了自養(yǎng)殖、自屠宰加工、自物流配送、自產(chǎn)自銷一條龍服務(wù)的新產(chǎn)業(yè)模式。

欒芳不只是執(zhí)著，而且喜歡把事情做到極致。在種植水稻方面，中央紅專門雇用了朝鮮族農(nóng)民，因?yàn)槌r族農(nóng)民種水稻經(jīng)驗(yàn)最豐富。為了不使用除草劑，他們堅(jiān)持人工除草，為此付出了高昂的工資。為了保證水稻質(zhì)量與眾不同，他們還嚴(yán)格按照節(jié)氣來進(jìn)行種植、收割、脫米，并采用原始的方法，天然大雪藏稻，低溫環(huán)境加工儲存。

更極致的是，中央紅的每塊種植基地都有“防火墻”。這是防止周圍地塊撒的農(nóng)藥被風(fēng)吹進(jìn)來。用一人多高的“蒿子”一圈一圈地形成擋風(fēng)墻，竟然有10層之多。

這些做法，都是欒芳與國外專家交流出來的。一位德國專家對她說，中國現(xiàn)在搞的“化學(xué)農(nóng)業(yè)”，德國已經(jīng)不做了，他們目前的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)就是古代中國傳統(tǒng)的農(nóng)耕做法。

一位德國農(nóng)場主則給欒芳展示了充滿哲學(xué)思維的種植園，他們依靠“生物防蟲”。比如一壟圓白菜旁邊種一壟其他的菜，這種菜所生的蟲子正好會吃圓白菜上的寄生蟲，他們是天敵。而這都是4200年前中國農(nóng)耕文明的智慧。欒芳被震撼到了：“去歐洲學(xué)習(xí)生態(tài)農(nóng)業(yè)，原來他們在用中國的傳統(tǒng)精華，我們卻早就不知道這樣的自然耕種方法了。”

所以欒芳下一步的想法是：不管賺不賺錢，根據(jù)黑龍江的季節(jié)、環(huán)境，研究出這個地區(qū)的農(nóng)耕法、農(nóng)牧法、農(nóng)時法，把流程、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范都整理出來，形成現(xiàn)代版的“農(nóng)法”，給整個中國樹立一個樣板。

與此同時，中央紅進(jìn)一步從有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向綠色食品加工延展。而為了承載這一獨(dú)特的使命，欒芳在原有商業(yè)根基的“中央商城”之外，在2007年單獨(dú)創(chuàng)立了一個直觀、生動而又音譯自英語“健康”的產(chǎn)業(yè)鏈品牌：“哈爾信”，囊括了從農(nóng)產(chǎn)品、食品到渠道終端的整個產(chǎn)業(yè)鏈條。

最無詩意的事，就是面對農(nóng)民

事實(shí)上，資本對于農(nóng)業(yè)的覬覦，近乎瘋狂。農(nóng)業(yè)已然進(jìn)入了掘金時代，各方諸侯都在盯著這塊巨大的蛋糕。但做成者甚少，網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬，到現(xiàn)在還不知道豬在哪里，恒大進(jìn)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也收效甚微。不知有多少資本白白燒在了東三省的黑土地上——為何中央紅卻能做成？

原因之一是，與多數(shù)人為了做農(nóng)業(yè)而做農(nóng)業(yè)不同，中央紅的“哈爾信”是真正的客戶導(dǎo)向。有不少“失敗者”向欒芳取經(jīng)，欒芳一語點(diǎn)破：“先要有渠道、有需求者才行，你到底給誰建的農(nóng)場？中央紅做了20多年的商業(yè)，有固定的客戶群，他們需要什么我就生產(chǎn)什么?！?/p>

了解需求端的客戶是欒芳的優(yōu)勢，但面對產(chǎn)業(yè)鏈另一端的農(nóng)民，可沒那么田園詩意。

有朋友問欒芳：“黑龍江的農(nóng)民怎么那么不好處??？我們投資了很多錢，卻看不見成效?！睓璺颊f：“你們沒有讀懂黑龍江的農(nóng)民，黑龍江的農(nóng)民兄弟認(rèn)老鄉(xiāng)?！币?yàn)?，欒芳也是“過來人”。

剛開始，欒芳的團(tuán)隊(duì)去五常和農(nóng)民談稻米合作，也是屢屢碰壁。因?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)民不愿承擔(dān)風(fēng)險，也擔(dān)不起風(fēng)險，認(rèn)為搞合作就是出賣自己的利益。好不容易談下來，到豐收時，有些農(nóng)民竟然又會把好米搶著收到自己家里去。有的甚至?xí)白仄饍r”，收購變成了“拍賣”，即便有簽好的合同也不行。所以在5年前，每到秋收時節(jié)，要想在辦公室找到中央紅的經(jīng)理們，總是很困難的。因?yàn)?，全下農(nóng)村瞪大眼睛“安?！比チ?，以免無污染的好米被“掉包”?！澳呛喼笔恰锸毡Ｐl(wèi)戰(zhàn)！”欒芳笑著回憶道。