四川省畜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析

蘇永杰　楊麗雪

摘要：運(yùn)用貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)和顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)方法，對(duì)四川省主要畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行實(shí)證研究，并探討了四川省畜產(chǎn)品出口貿(mào)易目前存在的問(wèn)題，以及提高四川畜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的途徑。

關(guān)鍵詞：畜產(chǎn)品；出口貿(mào)易；國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)；顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

中圖分類號(hào)：F326；F746.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2015）24-6440-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.24.088

Abstract： The international competitiveness of the main animal products in Sichuan area was analyzed by methods of trade competitive index and revealed comparative advantage index， the problem of animal products export trade， and the ways to improve the international competitiveness of animal products in Sichuan were discussed.

Key words： animal products； export trade； international competitiveness； trade competitive index； revealed comparative advantage index

1 四川省畜產(chǎn)品出口概況

四川省是中國(guó)畜牧業(yè)大省，2012年全省牧業(yè)總產(chǎn)值2 269.86億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的41.78%，生豬、水禽、兔和蜂群生產(chǎn)繼續(xù)保持全國(guó)第一地位。近年來(lái)，四川省的對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展較快，2012年進(jìn)出口總額達(dá)591.25億美元，是2005年的7.48倍，其中主要農(nóng)產(chǎn)品出口額為7.96億美元。畜產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易從2001年起一直處于貿(mào)易順差狀態(tài)（表1）。2012年四川省主要出口畜產(chǎn)品有鮮凍豬肉、凍家禽肉、天然蜂蜜、鮮蜂皇漿、豬鬃、羽毛羽絨、腸衣和豬肉罐頭等。其中，鮮凍豬肉、豬鬃、羽毛羽絨、豬肉罐頭的出口額分別占全國(guó)同類畜產(chǎn)品出口總額的17.48%、15.07%、14.62%、11.73%。其他畜產(chǎn)品如禽蛋、牛肉、羊肉等則出口較少。

2 四川省畜產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)證研究

2.1 貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)分析

貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（Trade competitive index， TC指數(shù)）指某國(guó)或地區(qū)某類產(chǎn)品的出口與進(jìn)口之差，與該產(chǎn)品進(jìn)出口總額的比例，TC指數(shù)值在-1～+1之間。TC指數(shù)常被用于分析某國(guó)或地區(qū)某類產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力狀況，其公式為：

TCij=（Xij-Mij）/（Xij+Mij）

公式中，TCij代表i國(guó)或地區(qū)第j種產(chǎn)品的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)，-1≤TCij≤1；Xij表示i國(guó)或地區(qū)第j種產(chǎn)品的出口值；Mij代表i國(guó)或地區(qū)第j種產(chǎn)品的進(jìn)口值。0.8≤TCij≤1表示該產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力“很強(qiáng)”；0.5≤TCij<0.8表示該產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力“較強(qiáng)”；0

本研究中，TCij 代表四川省主要出口畜產(chǎn)品的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)，Xij代表四川省主要出口畜產(chǎn)品的出口額，Mij代表四川省主要出口畜產(chǎn)品的進(jìn)口額。數(shù)據(jù)采用《四川統(tǒng)計(jì)年鑒》“海關(guān)進(jìn)出口商品分類總額”類別中的“活動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品”一項(xiàng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。通過(guò)TC指數(shù)分析，2001-2011年四川省活動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力情況見(jiàn)表1。

由表1可知，四川省活動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品整體上處于貿(mào)易順差狀態(tài)。從2001年到2010年間，進(jìn)出口TC值均在0.8～1之間，說(shuō)明四川省活動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。2011年TC值在0.5～0.8之間，則說(shuō)明其具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2 顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)分析

顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（Revealed comparative advantage index，RCA指數(shù)）是指一國(guó)或地區(qū)某類產(chǎn)品的出口額在該國(guó)或地區(qū)全部產(chǎn)品出口總額中所占比重，與世界該產(chǎn)品的出口額在世界全部產(chǎn)品出口總額中所占比重之比。RCA指數(shù)一般用于分析一國(guó)或地區(qū)某類產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)情況。其計(jì)算公式為：

RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt）

式中RCAij表示i國(guó)或地區(qū)第j類產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)，Xij表示i國(guó)或地區(qū)第j類產(chǎn)品的出口額，Xit表示i國(guó)或地區(qū)全部產(chǎn)品的出口總額，Xwj表示世界第j種產(chǎn)品的出口額，Xwt表示世界所有商品的出口總額。

一般來(lái)說(shuō)，RCA值越高，表示產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢(shì)越明顯。01，則說(shuō)明i國(guó)或地區(qū)第j種產(chǎn)品的出口比大于世界該產(chǎn)品的出口比，具有顯示性比較優(yōu)勢(shì)。有學(xué)者還提出：RCA<0.8表示產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為“較弱”，RCA值在0.8～1.25之間表示產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為“中等”，RCA值在1.25～2.5之間表示產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為“較強(qiáng)”；RCA>2.5則表示這種產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為“極強(qiáng)”[2]。

RCA指數(shù)反映的是一國(guó)某類產(chǎn)品的出口與世界平均出口水平的比較情況，由于沒(méi)有將國(guó)家總量和世界總量的波動(dòng)帶來(lái)的影響計(jì)算在內(nèi)，因此該指數(shù)能較好地反映產(chǎn)品的相對(duì)優(yōu)勢(shì)。但一個(gè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)，在有出口的情況下可能也有進(jìn)口，如果不考慮進(jìn)口因素的影響，其結(jié)論未必能夠準(zhǔn)確地反映實(shí)際競(jìng)爭(zhēng)力情況[3]。

2.2.1 四川省畜產(chǎn)品出口國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力分析 本研究中，RCAij代表四川省某類畜產(chǎn)品在全國(guó)出口貿(mào)易中的競(jìng)爭(zhēng)力水平；Xij代表四川省第j類畜產(chǎn)品的出口額，Xit表示四川省農(nóng)產(chǎn)品出口總額；Xwj表示全國(guó)第j類畜產(chǎn)品的出口額，Xwt代表全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口總額。

需要說(shuō)明的是，因Xwj和Xwt采用的是全國(guó)的數(shù)據(jù)，而不是世界上的相關(guān)數(shù)據(jù)。因此得出的四川省出口畜產(chǎn)品顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（表2）僅反映四川省主要出口畜產(chǎn)品在全國(guó)同類出口產(chǎn)品中的競(jìng)爭(zhēng)力水平，并非其在國(guó)際市場(chǎng)的顯示性比較優(yōu)勢(shì)情況[4]。

《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒》中關(guān)于畜產(chǎn)品出口的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)共15項(xiàng)，其中統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)較全的四川省主要出口畜產(chǎn)品共9項(xiàng)。而類似活動(dòng)物、牛肉等指標(biāo)多年無(wú)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，因此無(wú)法進(jìn)行相關(guān)分析。

從表2可見(jiàn)，2003-2012年四川省出口的主要畜產(chǎn)品中，豬肉、豬肉罐頭、天然蜂蜜、鮮蜂皇漿、鮮羊肉、豬鬃、羽毛羽絨、腸衣等RCA值都大于1，說(shuō)明其在全國(guó)出口貿(mào)易中具有顯示性比較優(yōu)勢(shì)。其中豬肉、豬肉罐頭、豬鬃、羽毛羽絨等畜產(chǎn)品具有極強(qiáng)的國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2.2 四川省畜產(chǎn)品出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析 通過(guò)對(duì)四川省畜產(chǎn)品出口國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力的分析，從中選擇出在國(guó)內(nèi)具有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的畜產(chǎn)品，進(jìn)一步分析其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力水平。

用RCAij表示四川省第j類畜產(chǎn)品在世界出口貿(mào)易中的競(jìng)爭(zhēng)力水平；Xij代表四川省第j類畜產(chǎn)品的出口額，Xit表示四川省農(nóng)產(chǎn)品出口總額；Xwj表示世界第j類畜產(chǎn)品的出口額，Xwt代表世界農(nóng)產(chǎn)品出口總額。因相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不全，本研究?jī)H對(duì)豬肉及產(chǎn)品、天然蜂蜜和鮮羊肉3個(gè)指標(biāo)進(jìn)行分析。

本研究中的數(shù)據(jù)來(lái)源：四川省相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)自《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒》相關(guān)年份統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；世界相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)。在FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)中，豬肉的統(tǒng)計(jì)范圍包括豬肉、熏肉和火腿、香腸、豬肉制品等，因此在計(jì)算時(shí)，將《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒》中的“豬肉”和“豬肉罐頭”兩項(xiàng)指標(biāo)的出口額相加，組成“豬肉及產(chǎn)品”出口額指標(biāo)。由此得出的四川省主要畜產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力的顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)見(jiàn)表3。

由表3可知，四川省主要畜產(chǎn)品出口中，豬肉及產(chǎn)品、天然蜂蜜均具有極強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，而鮮羊肉的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力則較弱。

3 結(jié)果與分析

從以上分析結(jié)果中可以看出，四川省主要畜產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力具有以下特點(diǎn)。

3.1 整體上出口競(jìng)爭(zhēng)力保持較強(qiáng)水平

從TC指數(shù)和RCA指數(shù)上均可看出，四川省畜產(chǎn)品出口的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力從整體上看持續(xù)保持較強(qiáng)水平。出口額逐年大幅增加，活動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品2011年出口額達(dá)3 361萬(wàn)美元，是2000年的30.55倍。豬肉、豬肉罐頭、天然蜂蜜、鮮蜂皇漿、鮮羊肉、豬鬃、羽毛羽絨、腸衣等畜產(chǎn)品出口水平在全國(guó)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，尤其是豬肉及產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力水平在全國(guó)位于前列。2012年豬肉出口量?jī)H次于湖南和廣東，豬肉罐頭出口量則少于上海和北京。

3.2 出口競(jìng)爭(zhēng)力呈下降趨勢(shì)

四川省畜產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)論從活動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的TC指數(shù)來(lái)看，還是從主要畜產(chǎn)品的RCA指數(shù)來(lái)看，均呈下降趨勢(shì)（如圖1、2），說(shuō)明其競(jìng)爭(zhēng)力雖然保持在“很強(qiáng)”或“極強(qiáng)”水平，但呈下降趨勢(shì)。活動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品出口TC指數(shù)在2009年以前保持在0.9以上，到2011年則下降到了0.8以下，競(jìng)爭(zhēng)力由“很強(qiáng)”降為“較強(qiáng)”；豬肉及產(chǎn)品RCA指數(shù)雖長(zhǎng)期保持在2.5以上，但從2004年的8.01降至2011年的2.61，已接近2.5的分界線。

3.3 出口畜產(chǎn)品種類較少，出口比重極低

在《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒》中，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)較全的四川省主要出口畜產(chǎn)品共9項(xiàng)，其中主要是豬肉及產(chǎn)品，以及蜂蜜、羽毛羽絨等，而在國(guó)際貿(mào)易中關(guān)于諸如活動(dòng)物、牛肉等主要畜產(chǎn)品的出口情況統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不全，其主要原因是由于出口量太小未作統(tǒng)計(jì)。據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒》統(tǒng)計(jì)：2012年四川省畜產(chǎn)品出口額共2.22億美元，其中冷鮮豬肉、豬肉罐頭、豬鬃出口額度共占36.75%，羽毛羽絨出口額占50.04%，腸衣出口額占9.30%，其他畜產(chǎn)品出口額僅占3.91%。同時(shí)，四川省的豬肉及產(chǎn)品出口量卻非常少，未表現(xiàn)出第一養(yǎng)豬大省應(yīng)有的水平。2012年四川省豬肉總產(chǎn)量496.40萬(wàn)t，而鮮冷凍豬肉、豬肉罐頭出口量分別為1.35萬(wàn)t、0.63萬(wàn)t，出口量與總產(chǎn)量的比分別僅為0.27%、0.13%；天然蜂蜜出口量也僅占總產(chǎn)量的1.78%。

4 對(duì)策及建議

1）四川省出口畜產(chǎn)品主要有動(dòng)物源性食品（如凍豬肉、鹽漬豬腸衣和蜂產(chǎn)品）、畜產(chǎn)品（包括豬鬃、羽毛羽絨等）和動(dòng)物源性生化制品，其中以動(dòng)物源性食品為主。從整體上看，四川省畜產(chǎn)品出口貿(mào)易水平具有較強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，但其競(jìng)爭(zhēng)力近年來(lái)有逐步下降的趨勢(shì)；同時(shí)，在出口畜產(chǎn)品中，具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的畜產(chǎn)品種類較少，產(chǎn)品出口量占生產(chǎn)總量比重極低。要保持畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，必須在保持現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，進(jìn)一步提高出口比重，擴(kuò)展出口畜產(chǎn)品種類。首先要增加豬肉及其產(chǎn)品，以及天然蜂蜜的出口量，從而保持并擴(kuò)大該類優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，要利用四川省的資源優(yōu)勢(shì)，如四川藏區(qū)的牦牛、藏羊等高原牲畜及其產(chǎn)品等，將其引入國(guó)際市場(chǎng)，在有效增加牛肉、羊肉等畜產(chǎn)品的出口量，提升四川省畜產(chǎn)品整體競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，還能促進(jìn)四川藏區(qū)草原畜牧業(yè)的發(fā)展。

2）長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)畜產(chǎn)品出口過(guò)多地依賴于價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而在畜產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域化標(biāo)準(zhǔn)等方面都未達(dá)到國(guó)際水平，因此出口量很小，而且以初級(jí)產(chǎn)品為主。四川省出口畜產(chǎn)品中，具有一定技術(shù)含量的深加工產(chǎn)品少，出口產(chǎn)品技術(shù)附加值小、產(chǎn)品價(jià)值低，直接影響了畜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的可持續(xù)提升。因此，要有效提升畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，就要積極研發(fā)畜產(chǎn)品深加工技術(shù)，改變現(xiàn)有的簡(jiǎn)單加工模式。通過(guò)深加工，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高畜產(chǎn)品的技術(shù)附加值。

3）制約中國(guó)畜產(chǎn)品出口的主要因素包括動(dòng)物疫病、食品安全、出口市場(chǎng)過(guò)于集中以及貿(mào)易壁壘等[5]。尤其是動(dòng)物疫病和食品安全因素，是長(zhǎng)期影響中國(guó)畜產(chǎn)品出口的主要“內(nèi)因”。因此四川省要進(jìn)一步提高畜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，必須首先從這個(gè)“內(nèi)因”上下功夫，將其影響降到最低。要以國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，盡快制訂、修訂相關(guān)的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，使其盡可能與國(guó)際接軌，不斷提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使其符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)畜產(chǎn)品出口量的增加，提升畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

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