鄉(xiāng)村逸事

林新儀，1954年生于南越西貢，后隨父母親移居柬埔寨。父母親皆為柬埔寨華文教育界知名人士。

每年的3月18日，對于我來說，是一個沉重的日子。

那一年，我未滿十六歲，天真浪漫，少年不知愁滋味。我們家最后一個女傭叫娜拉帕花，她是一個純高棉血統(tǒng)的姑娘，清秀的五官透著一股善良的韻味，高挑個兒，棕黑色的皮膚閃爍著滋潤、健康的光澤，舉手投足之間流露出高棉農(nóng)家特有的純樸氣質，這正是媽媽所喜歡的類型。

她本是高棉貧苦農(nóng)民的女兒，但在八九歲的時候就被金邊城里官宦人家買去當童仆。這家的主婦是潮汕人后裔，于是她跟女主人學會了一口流利的潮州話。這個家庭對待下人很刻薄，把人使喚得很苦，而且還常常不給吃飽飯，少年娜拉帕花給他們做了四五年的牛馬，終于忍受不了主人的虐待，在一個黑夜里逃跑了。之后，她經(jīng)歷了一段凄涼的流浪生活，還當過小偷。在她十八歲那年，遇到了一個男人，拯救了她，并娶她為妻。這個高棉男人神秘兮兮的，沒有正當職業(yè)，生計很成問題，于是娜拉帕花又繼續(xù)去給富人家庭當女傭，轉了好幾家，最后走進我們家了。

見工時，媽媽對她盤問得很細，但她刻意隱瞞了流浪街頭當小偷的經(jīng)歷，要不然媽媽絕不會雇傭她的。父母親對她平等相待，讓她感受到做人的尊嚴，她從內(nèi)心感激，于是也非常忠誠地干好自己的角色。

那年，我們家還接納了幾個外省來的女學生寄宿，來自桔井的和暹粒的，她們和娜拉帕花姐妹相稱，因她長得黑，便管她叫“黑花”。她挺喜歡這個俏皮的外號，從此全家人都叫她黑花了。

我與黑花姐相處得挺融洽。有一個星期天，黑花帶著我到鄉(xiāng)下她表叔家去玩。那是東部磅針省里的一個小村莊，離金邊有四十多公里?？瓦\汽車開到一個集鎮(zhèn)上就不再走了，我們下車后還要步行約半個鐘頭才到。黑花表叔賽布通見表侄女領來一個膚色白皙的少年客人，臉上流露出憨厚的笑容。黑花用柬語向他介紹說這是她的少主人。賽布通伸出一只堅硬的手掌拍了拍我的后背，用柬語說：“歡迎你來我家做客。孩子。”

“謝謝！”我趕緊雙掌合什施禮，也用柬語答應。我的柬文柬語雖然學得不咋地，但這些日常用語和對話還是能應付的。

“過來，孩子。一塊兒吃飯吧?！币粋€農(nóng)婦在我們身后招呼。

身后是一座用茅草、竹子和木頭建成的高腳屋，屋前有一小片夯實了的空地，賽布通全家六七口人席地而坐正準備吃飯。沒有餐桌也沒有凳子，一“土達”熱氣騰騰的大米飯置于中間，就飯的菜肴是一碟“菠荷?！?、一小盆水煮空心菜，另外還有一大碗酸魚湯。

“土達”是柬埔寨農(nóng)村常用的一種粗陶器皿，用“土達”燜出來的米飯有一股奇特的香味，口感極佳?！安ず筛！保ㄒ糇g）則是一種腌制的魚醬。這種腌制的魚醬是柬埔寨老百姓酷愛的食品，因為它可以存放半年以上，故常常作為每餐必備的小菜，甚至還可以把它當味精來使用，煲湯時擱上一小勺，味道很獨特。但是，大多數(shù)華僑并不喜歡“菠荷福”，主要的原因是它很臭，而且模樣不強，爛乎乎灰了巴嘰的，像狗屎一樣，看起來很倒胃口。有的“菠荷福”由于腌制的時間太長甚至都長了蛆，蛆在缸里蠕動，怪惡心的，但高棉人照吃不誤。對于“菠荷?！边@樣的東西，特別講究飲食文化的華僑真的不敢恭維。

我自然是“享受”不了“菠荷?！钡摹＝裉熨惒纪ù笫逵谩安ず筛！闭写腿藭r，我饑腸轆轆的感覺馬上就煙消云散，食欲全無了。出于禮貌，我沒有拒絕和主人一家共同就餐。賽布通特地為我準備了一個碟子和一把不銹鋼勺，這是這家人最好的餐具了。因為他們平常都習慣于以芭蕉葉當?shù)樱檬肿ワ埑?。盡管主人家一片盛情，我仍然遲遲疑疑不知該吃些啥才好。黑花瞅著我皺眉頭有苦說不出的模樣，立刻猜到是什么緣故了。她撲哧一笑，對表叔說，華人的孩子吃不慣“菠荷福”，問他還有什么別的好吃的沒有。賽布通恍然大悟，憨憨地笑了，吩咐孩子他媽快去煮兩個雞蛋來。雞蛋很快就煮好了。就憑這兩個雞蛋蘸粗砂鹽、空心菜蘸魚露，我湊湊合合地吃了一碟香噴噴的“土達”米飯。只是，主人家那幾個小不點兒的孩子一直在眼巴巴地盯著我手里的煮雞蛋，一副饞涎欲滴的樣子，弄得我實在是不好意思。

吃完了飯，賽布通在腰間系了根繩子，別了把椰子刀，對我說：“孩子，飯沒吃飽吧？我再給你弄點好吃的來。你等著?！闭f完，他直奔高腳屋前方一個矮土坡而去。

矮土坡上長著四五棵油棕樹，高度有二十多米那樣，樹頂一大片茂密的羽狀復葉下面結了累累碩果，有兩棵樹上沒有果實，但在葉莖根部懸掛著一個長竹筒。

“走。我們過去看看。”黑花招呼我一同來到矮土坡跟前。

只見那幾棵二十來米高的油棕樹光滑的樹干上分段捆綁著一根細長的竹竿，竹竿每個竹節(jié)上的分枝雖然都被砍掉了，但卻留出十公分左右的枝杈。賽布通正站在樹下做準備工作。

“樹上為什么要綁一根竹竿呢？”我好奇地問。

“等一會兒你就知道它是干什么用了?！焙诨ń器锏卣Ａ苏Ｑ劬?。

賽布通準備完畢，只見他朝掌心呸了兩口唾液，粗鋼纜一樣的臂膀緊抱樹干，大腳趾頭伸進竹竿的枝杈間，像一只靈敏的猿猴迅速往上攀登。當?shù)诺饺种牡胤綍r，竹竿用完了，只能憑雙手和兩只腳板去爬，這才是真正的考驗。因為，此時的高度已經(jīng)開始產(chǎn)生搖晃感了，而且粗糙的樹皮對手和腳能產(chǎn)生挫傷性的磨擦，加之葉柄根部及葉軸兩側還有許多堅硬的刺，要逐一戰(zhàn)勝這些困難爬到樹頂并把果實采摘下來絕非易事。然而，這一切對于身手矯健的賽布通來說簡直就是小菜一碟，全不在話下。

我在樹下仰視，賽布通好似一帖強力膏藥粘在油棕樹干上，猶如一頭強悍而靈巧的黑豹，一弓一弓地往上躥，蹬得樹身前后左右直搖擺，樹葉嘩啦啦作響，看得我心驚肉跳，下意識地緊攥拳頭，手心里直冒汗。

當賽布通爬到樹端葉柄跟部時，但見他左閃右挪，一壓一撥，輕而易舉就避開了那一排排不依不饒的尖剌，穩(wěn)穩(wěn)當當坐在了叢叢樹葉之中。然后，他取下腰間的椰子刀，麻利地砍下了一柱紫黑油亮的果實，其上掛著的油棕子少說也有八九個，用繩子綁好，慢慢放了下來。那幾個守在樹下的小黑孩兒歡呼雀躍跑上前去，爭先恐后解開繩子，笑逐顏開地把那柱沉沉甸甸的收獲抬了過來。

五分鐘之后，賽布通已經(jīng)落了地，渾身沾滿屑末，但毫發(fā)無損。他用一條水布撣了撣全身，又如法炮制，接連從第二第三棵樹上采摘下兩大串令人心儀的油棕子，又爬到第四棵沒有果實的樹上取下那只懸掛著的竹筒，其中已經(jīng)收集了半筒多油棕子的營養(yǎng)液，換上另一個空竹筒，這才罷手。

我真是大開眼界，不由得對這位技藝非凡的高棉漢子肅然起敬！

黑花拿來椰子刀，砍下一個個油光锃亮的油棕子，削去厚厚一層粗纖維狀的外皮，熟練地從果殼中挖出一枚又一枚樹糖子。樹糖子的外面還裹著薄薄一層米黃色的軟質內(nèi)皮。黑花撿了一個又嫩又軟的樹糖子，用小刀輕輕削去那層內(nèi)皮，便露出里面玉白色的果仁肉，然后遞給蹲在一旁看她干活的我，說：“嘗嘗?！?/p>

我接過那枚半透明的“白玉”，顧不得洗了，整個就塞進嘴里。一嚼，只覺得一股清香和甘甜直透心肺，真是妙不可言。

黑花笑瞇瞇地問：“怎么樣？好吃嗎？”

“好……好吃，太……太好……吃了！”我嘴里滿滿當當全是小碎“玉”，話都說不清楚了。

黑花瞅著我的模樣開心地笑了。

這時，賽布通走過來。他一只手拿著一個竹筒做成的杯子，另一只手輕拍我的后背，笑道：“慢慢吃。孩子。別噎著了。來，喝一口‘德特諾朱’。新取下來的味道是最好的?！?/p>

我接過竹筒杯子，往里瞧了一眼，只見杯中之物是一種混濁如米湯一般的液體。先呷了一小口嘗嘗，味道的確不錯，甘甜中略帶酸頭，這才又喝了一大口，頓時有一種通體透亮、欲醉欲仙的感覺，舒服極了！我不知怎么就想起了《西游記》中所描寫的孫大圣大鬧西王母娘娘的蟠桃大會痛飲瓊漿玉液的情景。

下午，黑花告訴她表叔說要趕回金邊去，晚了就沒車了。賽布通給我裝了滿滿一布袋樹糖子，讓我?guī)Щ厝ヅc家人分享。當我們滿載而歸踏上返程的路時，我心里真有點戀戀不舍了。

在我的記憶中，這一天過得非常美好、非常愜意，和煦的陽光、盎然的綠意、寧謐的村莊、善良純樸的高棉農(nóng)民、大自然賜予的美深深銘刻在我的腦海和情感里。后來，我從天堂墜落地獄，經(jīng)歷了許許多多苦難，可是，每當回味起那一天曾有過的美好體驗，便會重新燃起對生活的信心。

沒過多久，戰(zhàn)爭爆發(fā)。黑花跟著她的丈夫“干革命”去了。她那個神秘兮兮的丈夫原來是柬共地下黨人。

賽布通的村莊在紅色高棉統(tǒng)治時期變成了一個水庫工地，無數(shù)人被驅趕到這里修筑一條大堤壩。堤壩完成后頗為壯觀，沒想到第二年洪水到來時就被沖得七零八落。1974年，我從金邊返回南解部隊的途中，被紅色高棉抓去做了三個月的苦力，就是修那個該死的水庫。在一群衣衫襤褸餓得差不多油盡燈枯的民夫中間，我發(fā)現(xiàn)了賽布通，但不敢上前相認，更不敢見面說話。后來，聽一個逃出來的人說，他被折磨死了。

而黑花，在“翁卡”（“組織”之意，紅色高棉的代稱）的調(diào)教下變成了一個冷血的女劊子手，充滿仇恨而且殺人無數(shù)。突然有一天，有人向赤柬政權告密說她以前在金邊時曾經(jīng)干過小偷營生，于是她和她的丈夫立刻被逮捕，關進金邊S21監(jiān)獄，死得非常悲慘。

四十年過去了，被腥風血雨摧殘過的柬埔寨又重新陽光燦爛。然而，我再沒有機會重回當年的第二故鄉(xiāng)了，只能在心中保持著一縷遙遠的、溫馨的思念。真的很懷念“土達”飯的噴香、“菠荷?！钡某粑?，還有那久違了的樹糖子的甘甜爽口。

責任編輯 張 凱