土耳其農(nóng)業(yè)機(jī)械化現(xiàn)狀及解決方案

○文/Bahatti-nAkdemir譯/王東生

土耳其農(nóng)業(yè)機(jī)械化現(xiàn)狀及解決方案

○文/Bahatti-nAkdemir譯/王東生

有數(shù)據(jù)顯示，全球人口對(duì)糧食的總需求量、對(duì)農(nóng)機(jī)的依賴資金量為 69 730億元 （FAOSTAT，2012）。在農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展進(jìn)程中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械正在逐步替代原始的手工、機(jī)具和設(shè)施而應(yīng)用于不同的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中，通過(guò)季節(jié)性耕作、有效地利用投入品來(lái)改善農(nóng)民生產(chǎn)方式，使其生產(chǎn)更具安全性和舒適性，提高土地和勞動(dòng)的產(chǎn)出率，減少生產(chǎn)中帶來(lái)的損失。農(nóng)業(yè)機(jī)械化的實(shí)施，大大降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，如耕作、播種、除草、灌溉或收獲等作業(yè)環(huán)節(jié)的密集型操作，農(nóng)機(jī)生產(chǎn)也越來(lái)越適應(yīng)了各類耕作制度和種植模式，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械各種技術(shù)廣泛使用，最終會(huì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化現(xiàn)狀及指標(biāo)

土耳其是世界上為數(shù)不多的糧食可完全自給并出口的國(guó)家之一。目前，土耳其是靠近東非、北非最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)和農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，有“世界糧倉(cāng)”之稱。因此，其巨大的糧食生產(chǎn)地位，也成就了土耳其強(qiáng)大的農(nóng)機(jī)制造國(guó)地位（Kose，2010）。

拖拉機(jī)和農(nóng)用機(jī)具在某一國(guó)家的數(shù)量是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的一個(gè)指標(biāo)。然而，這些數(shù)字在談及土地耕作時(shí)具有重大意義。

在農(nóng)業(yè)耕作方面：2011年，土耳其拖拉機(jī)總數(shù)為112.5萬(wàn)臺(tái)，功率在50～70馬力之間的拖拉機(jī)42萬(wàn)臺(tái)，聯(lián)合收割機(jī)總數(shù)為1.4萬(wàn)多臺(tái)，其中4 000多臺(tái)的使用年限超過(guò)20年，導(dǎo)致收割損失率較高。犁具102.5萬(wàn)鏵，氣動(dòng)播種機(jī)2.7萬(wàn)多臺(tái)，谷物播種機(jī)11萬(wàn)多臺(tái)（TUIK，2012）。土耳其農(nóng)業(yè)機(jī)械化指標(biāo)為56.25臺(tái)拖拉機(jī)/1 000公頃；2.42千瓦/公頃；17.78公頃/拖拉機(jī)。土耳其農(nóng)業(yè)機(jī)械化指標(biāo)均優(yōu)于所有鄰國(guó)，但指標(biāo)仍落后于隔海相望的希臘等發(fā)達(dá)國(guó)家。可以看出，馬爾馬拉海和愛(ài)琴海地區(qū)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化指標(biāo)在全球是水平較高地區(qū)之一（Ozguven，2010）。

發(fā)達(dá)的食品、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)，支撐了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民購(gòu)買農(nóng)業(yè)機(jī)械，特別是擠奶機(jī)和灌溉設(shè)施，農(nóng)機(jī)在當(dāng)?shù)鼐哂休^大需求。需求的快速提升，提高了10年來(lái)土耳其農(nóng)業(yè)機(jī)械化的指標(biāo)。

在農(nóng)機(jī)制造業(yè)方面：目前，土耳其有13家拖拉機(jī)制造商和超過(guò)1 000家農(nóng)業(yè)機(jī)械制造商。土耳其拖拉機(jī)和農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備出口在逐漸增加，并推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。盡管具有強(qiáng)大的拖拉機(jī)制造能力，但小型農(nóng)業(yè)機(jī)械制造商依舊較多。

目前，土耳其的農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)的產(chǎn)品制造范圍主要有：農(nóng)用拖拉機(jī)、單軸鋤地機(jī)、割草機(jī)、推土機(jī)和苗床機(jī)械設(shè)備；種子穴播機(jī)、播種機(jī)、育苗機(jī)和移栽機(jī)械設(shè)備；植物保護(hù)機(jī)、灌溉噴灑機(jī)具；收割機(jī)、收獲機(jī)、脫粒機(jī)、烘干機(jī)、拋撒機(jī)、清洗機(jī)、分選機(jī)等加工機(jī)械；畜牧生產(chǎn)機(jī)械及其他機(jī)械。主要的出口產(chǎn)品有：拖拉機(jī)、收割機(jī)、脫粒機(jī)、家禽飼養(yǎng)機(jī)、飼料制作機(jī)和犁鏵等（Kose，2010）。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化問(wèn)題及解決方案

農(nóng)業(yè)機(jī)械化問(wèn)題會(huì)因地區(qū)不同而異，但在土耳其主要的農(nóng)業(yè)機(jī)械化問(wèn)題是生產(chǎn)規(guī)模小、零散種植與養(yǎng)殖。因此，拖拉機(jī)和農(nóng)業(yè)機(jī)械的選擇比較盲目，缺乏有效地選擇和正確地使用及拖拉機(jī)維修保養(yǎng)知識(shí)。

規(guī)模小，分散種植與養(yǎng)殖。這主要是限于農(nóng)業(yè)住戶分散而致，解決該問(wèn)題需要國(guó)家制定長(zhǎng)期政策和必要的切實(shí)可行的法律法規(guī)。然而，適用的農(nóng)業(yè)機(jī)械必須基于小規(guī)模農(nóng)戶的立場(chǎng)去研發(fā)，而不是忽視他們，盲目追求大型化發(fā)展道路。

選擇不必要的拖拉機(jī)和農(nóng)業(yè)機(jī)械。這會(huì)導(dǎo)致總成本在農(nóng)業(yè)機(jī)械費(fèi)用比占農(nóng)業(yè)投入的費(fèi)用偏高，農(nóng)民須仔細(xì)籌劃農(nóng)業(yè)機(jī)械投入。咨詢服務(wù)或計(jì)算機(jī)程序可能為選擇農(nóng)業(yè)機(jī)械和拖拉機(jī)做出合理建議。土耳其農(nóng)業(yè)部、食品和畜牧業(yè)部會(huì)提供該項(xiàng)的服務(wù)。

缺乏拖拉機(jī)和農(nóng)業(yè)機(jī)械的有效、正確使用及維修的知識(shí)。這會(huì)造成能源和農(nóng)業(yè)投入成本提高。農(nóng)民應(yīng)該接受農(nóng)機(jī)生產(chǎn)商的培訓(xùn)，有效、正確地使用、維護(hù)拖拉機(jī)和農(nóng)業(yè)機(jī)械，控制流量、土壤分析、種子、化肥和農(nóng)藥的使用?？刂七^(guò)度和不必要的農(nóng)業(yè)投入，會(huì)讓環(huán)境得以改善和保護(hù)。

老舊收割機(jī)和拖拉機(jī)使用。使用過(guò)于老舊聯(lián)合收割機(jī)和拖拉機(jī)不僅會(huì)有收獲損失，也會(huì)讓運(yùn)營(yíng)成本居高不下。根據(jù)一項(xiàng)研究表明，目前土耳其在用的有46%的聯(lián)合收割機(jī)比較老舊，要實(shí)現(xiàn)聯(lián)合收割機(jī)和拖拉機(jī)以舊換新，必須由政府來(lái)支持，不然機(jī)器的價(jià)格相對(duì)農(nóng)民收入還顯得比較高。

果園機(jī)械缺乏。目前，果園生產(chǎn)還屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)機(jī)械主要用在葡萄園的耕作和噴灑?，F(xiàn)代果園要改變這種情況，其他作業(yè)環(huán)節(jié)也要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。農(nóng)機(jī)制造商要根據(jù)農(nóng)民的需求，生產(chǎn)其他果園機(jī)械。

土耳其農(nóng)業(yè)政策未來(lái)的目標(biāo)，可能是增加耕地規(guī)?；N植面積，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減少人力和工作時(shí)間，降低生產(chǎn)成本，保護(hù)有限資源，這些必須是未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)（Evcim，2010）。

土耳其未來(lái)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化政策，不會(huì)是單純提高農(nóng)業(yè)機(jī)械數(shù)量的使用來(lái)支撐增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和生產(chǎn)，而是要扶持農(nóng)民購(gòu)買那些有助于提高產(chǎn)量、降低消耗的農(nóng)業(yè)機(jī)械。此外，還要注重環(huán)境保護(hù)控制系統(tǒng)，防止過(guò)多的農(nóng)資投入，監(jiān)控農(nóng)機(jī)產(chǎn)量的過(guò)度性增長(zhǎng)。

（作者為土耳其納米克凱末爾大學(xué)農(nóng)業(yè)學(xué)院生物工程系教授）