淺析水稻超高產(chǎn)栽培與農(nóng)業(yè)機(jī)械化配套技術(shù)

屈勝梅

摘 要：用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來改造農(nóng)業(yè)，采用良種加良法，因地制宜拓展農(nóng)業(yè)機(jī)械化的作業(yè)和服務(wù)領(lǐng)域，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的必由之路。該文總結(jié)了近年來江津區(qū)水稻超高產(chǎn)示范推廣經(jīng)驗(yàn)：實(shí)行水稻的超高產(chǎn)栽培和農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)配套，實(shí)行“一換四改”技術(shù)，即播種、秧床管理以及大田整治、移栽、田間肥水管理、病蟲草鼠綜合防治技術(shù)、收割6個(gè)方面有機(jī)統(tǒng)一起來，從而實(shí)現(xiàn)水稻穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)和農(nóng)民增產(chǎn)增收，使水稻超高產(chǎn)栽培與農(nóng)業(yè)機(jī)械化配套技術(shù)在本地區(qū)得以推廣普及應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：水稻；農(nóng)業(yè)機(jī)械化；配套技術(shù)

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）23-32-03

提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，是提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率最有效手段，不僅可以降低農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且還能進(jìn)一步加快我國糧食生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程和促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。江津區(qū)通過近幾年的示范推廣，已經(jīng)基本形成農(nóng)業(yè)超級(jí)水稻栽培與農(nóng)業(yè)“三機(jī)”（即機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收）現(xiàn)代化作業(yè)相結(jié)合的體系。要實(shí)現(xiàn)“三機(jī)”，除了應(yīng)有的地理?xiàng)l件以外，其關(guān)鍵主要問題是良種加良法，搞好育秧工作以及相關(guān)的田間肥水、病蟲等管理。筆者根據(jù)工作實(shí)踐，對(duì)水稻超級(jí)稻高產(chǎn)栽培和實(shí)行“三機(jī)”配套技術(shù)工作從以下幾方面談?wù)勛约旱捏w會(huì)。

1 掌握推廣使用6大技術(shù)要點(diǎn)，實(shí)行“一換四改”

1.1 一換和一改：換常規(guī)雜交稻為超級(jí)稻優(yōu)良品種，改水田濕潤育秧為旱地濕潤育秧

（1）選擇品種。實(shí)行一換即換常規(guī)雜交稻為選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，抗蟲抗病性好、抗逆性強(qiáng)，熟期適中，植株性狀適宜高產(chǎn)栽培的超級(jí)稻優(yōu)良品種，如近2a我區(qū)推廣的Q優(yōu)6號(hào)、Ⅱ優(yōu)21、Ⅱ優(yōu)084等。

（2）播種地選擇。選擇向陽、地勢(shì)平坦、取水方便的帶沙壤土的旱地或者干板田做旱育秧地，這有利于秧苗出土以后干旱缺水時(shí)用水和光照強(qiáng)度增加，從而培育壯苗和利于機(jī)插秧或手栽。

（3）及早規(guī)劃和整地作秧床。規(guī)格：一般年初（1月份）就應(yīng)該規(guī)劃落實(shí)，2月中下旬便可以開始整地作廂。根據(jù)實(shí)際情況，通常有2種規(guī)格制作秧床可任選1個(gè)：一是2m開廂做凹式秧床，床凈寬為1.6m，埂寬0.4m，埂高10cm，埂壁與床面垂直，床面每排豎放5個(gè)機(jī)插塑料軟盤；二是1.8m開廂，床凈寬1.4m，埂寬0.4m，埂高10cm，埂壁與床面垂直，床面每排豎放4個(gè)機(jī)插塑料軟盤。

（4）營養(yǎng)土配置及裝填秧盤土方法及作用。一是就地裝填秧盤土：將秧床地塊里的泥土打碎，過篩除去粗渣、雜草等，即可用于將擺放好的秧盤裝填80%左右，稍加刮平即可。當(dāng)土壤pH>7的時(shí)候，每667m2本田用盤泥土中加入100～150g細(xì)硫磺粉的比例進(jìn)行均勻混合后再裝盤。同時(shí)用8～10g45%敵克松對(duì)裝盤泥沙進(jìn)行消毒可預(yù)防秧苗青枯病害而引起不良生長。二是使用旱育壯秧劑方法：每1kg壯秧劑與40kg細(xì)泥沙均勻混合，均勻撒于80個(gè)已經(jīng)刮平泥土的秧盤之中。壯秧劑的使用既有效控制秧苗徒長，又不會(huì)導(dǎo)致秧苗過矮。因此，必須嚴(yán)格按要求使用壯秧劑。

（5）改水田濕潤育秧為旱地濕潤育秧。為創(chuàng)造濕潤的旱育秧地，保證種子出苗整齊，且育出秧苗能夠曲卷成筒，不斷不散，加之現(xiàn)在推廣的包衣種子居多，不能浸種催芽再播，二者要兼顧協(xié)調(diào)，其具體做法：用冬水田里絨稀泥加水兌調(diào)成稀泥羹（即粘稠米湯狀），然后澆于已經(jīng)裝填了營養(yǎng)土的秧盤之上，灌滿直到不再下滲為止，最后再予以秧盤踏實(shí)提漿刮平，即可撒播種子。

（6）播種量的要求。每個(gè)秧盤以50g種子計(jì)算進(jìn)行定量定盤播種。為了盡力做到撒播種子均勻，應(yīng)當(dāng)首先撒播70%～80%部分，余下的接著第二次予以補(bǔ)勻補(bǔ)足。播種完畢之后，再使用泥沙進(jìn)行蓋種，直到種子遮掩不見為止，隨后進(jìn)行插拱竹塊蓋膜。每個(gè)秧盤定量50g種子的播種量，這既能保證適宜秧齡期內(nèi)機(jī)插秧密度，又能保證秧齡期內(nèi)秧苗的正常生長發(fā)育（分蘗）。

1.2 加強(qiáng)秧床管理、明確技術(shù)規(guī)范、推廣機(jī)耕，搞好大田整治

（1）適時(shí)早揭膜煉苗。為培育出矮健壯苗，一般在2葉左右開始揭膜煉苗。因煉苗之后有利于斷奶（3葉期前）肥的提早施用。

（2）加強(qiáng)肥水管理。培育矮健壯秧，2.5葉時(shí)必須施斷奶肥，采用“少吃多餐”的方法。即選擇陰、晴天氣，使用96%的磷酸二氫鉀100g加尿素100g兌水15kg進(jìn)行噴霧，實(shí)施根外追肥，以噴濕秧苗全身為止，每隔3～4d再施1次，對(duì)長勢(shì)較弱的可以多噴2～3次。秧苗返青以后，用清糞水每挑（大約50kg）加0.25～0.3kg尿素潑施，以潑濕秧盤為止。根據(jù)秧苗長勢(shì)情況，酌情可再施一次，除了施肥以外，平時(shí)若見秧盤內(nèi)泥土干燥缺水（晴天秧苗出現(xiàn)卷葉清晨不能恢復(fù)舒展時(shí)），則應(yīng)當(dāng)噴水保濕，這樣才能夠保證秧苗在斷奶期間不至于缺水缺肥，為促早發(fā)分蘗打下基礎(chǔ)。

在對(duì)秧苗肥水管理的同時(shí)，要結(jié)合苗期病蟲害的防治，防止苗稻瘟、青枯死苗等現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)該使用殺菌類農(nóng)藥如敵克松、三環(huán)唑加樂果兌水在移栽以前1～2周進(jìn)行噴霧1～2次。這樣則能保證秧苗期內(nèi)（即移栽前后）不發(fā)生一般的病蟲危害。

（3）培育矮健壯秧。運(yùn)用“干長根、濕長芽”的原理，對(duì)前期苗床保持適當(dāng)干旱，直到早上秧苗卷葉不能展開才予以灌水，在干旱環(huán)境之下有利于根系生長，為了培育強(qiáng)健、彈性好、抗逆性強(qiáng)的手栽秧苗及機(jī)器插播秧苗的高產(chǎn)栽培奠定基礎(chǔ)。

（4）大田的整理。在準(zhǔn)備移栽之前7d，應(yīng)該對(duì)所有要實(shí)行機(jī)器插秧（或者手栽秧）的田塊使用旋耕機(jī)進(jìn)行旋耕，并予以灌淺水3.3～6.6cm，等待機(jī)器插秧或者手栽。機(jī)器耕種可以降低農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，改善耕作方式，使雜草、秸稈等砸碎還田，從而培肥地力，提高糧食生產(chǎn)，每天一部旋耕機(jī)機(jī)耕可達(dá)0.33～1.6hm2，節(jié)省勞力、物力等200～400元，增加了農(nóng)民收入。

1.3 改稀大窩栽植為增窩增苗的合理密植，推廣機(jī)器插秧

（1）適時(shí)移栽要求和目的。一般秧齡在35～45d為宜，即4葉左右開始移栽并選擇陰、晴天移栽，最遲不超過5葉，移栽時(shí)間不宜過長。因秧盤泥土限量，若秧齡過長，根系發(fā)育生長過多以后，水分、養(yǎng)分都不容易供給和供足，易造成老黃秧而影響栽插質(zhì)量。如2012年2月25日至3月2日播種，4月8日至10日開始機(jī)插或手栽移栽；2013年3月3日至3月9日播種，4月9日起開始移栽。移栽之后，生長發(fā)育迅速無明顯返青期，抗逆性較強(qiáng)。如2012年4月11日至13日江津區(qū)各地遭受超強(qiáng)度低溫冷害，全區(qū)水田濕潤育秧秧苗普遍受到冷害發(fā)生嚴(yán)重死苗、病苗等，而按照本文所說方法而育出的秧苗，機(jī)器插秧或者手栽移栽后，都無?。ɡ洌┖ΜF(xiàn)象發(fā)生。早生快發(fā)、早熟，比其他育秧方式可以提早5～8d成熟。

（2）移栽規(guī)格采用增窩增苗合理密植。除了機(jī)器插秧規(guī)格一般按照30cm×20cm插秧以外，實(shí)行手栽秧的則按照33cm×20cm或者（26～40）cm×20cm的規(guī)格，每窩2苗左右進(jìn)行移栽。機(jī)插缺窩的秧苗用有盤拋秧苗（在育秧的同時(shí)用561孔拋秧盤育秧用做機(jī)插補(bǔ)苗）進(jìn)行人工補(bǔ)齊補(bǔ)足。只有這樣，才能真正達(dá)到增窩增苗而增產(chǎn)的高產(chǎn)栽培技術(shù)，保證每667m2窩數(shù)達(dá)到1萬～1.2萬窩，從而為獲得高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

1.4 田間肥水管理改常規(guī)施肥為測(cè)土配方施肥

（1）底肥。在移栽之前1～2d每667m2施入20N：12P2O5：8K2O≥40%的測(cè)土配方肥料30kg，并予以淺水灌溉、移栽秧苗。

（2）分蘗肥。移栽之后15～20d，每畝施尿素7～8kg。此期以薄水管理。當(dāng)莖葉數(shù)量達(dá)到有效穗（大穗型品種16萬～17萬，中大型穗品種18萬～19萬）時(shí)開始曬田，以確保上林率、成穗率（即有效分蘗數(shù)）。

（3）拔節(jié)肥。在水稻分化Ⅱ期，曬田之后灌水施拔節(jié)肥，每667m2施氯化鉀5～6kg。

（4）穗粒肥。在穗分化Ⅵ期，每667m2施尿素4～5kg。此期間以足水保水灌溉。機(jī)器收割田塊在抽穗散籽之后即可放水曬田，以有利于機(jī)收。

蓄留再生稻田塊，在頭季稻收前15d，每667m2施尿素20kg作促芽肥，收割之后3～5d再每667m2施尿素10kg作發(fā)芽肥。此類田塊應(yīng)以足水灌溉，但是不能機(jī)收，因?yàn)闄C(jī)收以后，其留茬高度不夠而不能保留再生芽。

1.5 改單一的病或蟲防治為病、蟲、草、鼠害綜合機(jī)械化統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù) 播種之前2～3d，要針對(duì)播種地田塊地帶，實(shí)行統(tǒng)一滅鼠。移栽之后7～10d組織農(nóng)民進(jìn)行田間化學(xué)除草，也可以結(jié)合一代螟蟲一并防除防治。對(duì)于雜草過多的田塊應(yīng)該實(shí)行人工拔除。水稻中后期要對(duì)二代螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病、稻瘟病等用機(jī)動(dòng)噴霧器實(shí)行病蟲機(jī)械統(tǒng)一防治，以徹底消滅病菌、蟲害發(fā)生的病源、蟲源。

1.6 機(jī)收與要求

（1）大力推廣機(jī)械收割。機(jī)收在目前本地區(qū)一天能收獲2～8hm2，有利于減輕和降低農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度（特別是現(xiàn)在農(nóng)村大部分勞動(dòng)力外出務(wù)工，家中剩下的基本是老弱病殘、兒童和婦女），提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率。通過機(jī)收還可以實(shí)行秸稈還田，培肥田力，因此應(yīng)該普及推廣機(jī)收。

（2）要求。凡是準(zhǔn)備機(jī)收的田塊，在收獲前15d要放干田水曬田，有利于機(jī)械收獲和人力運(yùn)輸谷物。通過機(jī)收還可以實(shí)行秸稈還田，培肥田力，因此應(yīng)該普及推廣機(jī)收。

（3）存在問題。由于機(jī)收時(shí)各田塊之間的田坎高度垮越不能超過1.5m，否則不利于收割機(jī)的轉(zhuǎn)移搬遷。所以要求地形稍平坦的地區(qū)、田塊較大的為好。根據(jù)我區(qū)地理?xiàng)l件分析，要大面積上推廣使用機(jī)械收（下轉(zhuǎn)48頁）（上接33頁）割，特別是一些小型收割機(jī)（四行機(jī)），則更適合丘陵地區(qū)種植水稻的田塊收獲。

2 示范片成果展示

通過以上6個(gè)方面的超級(jí)水稻高產(chǎn)栽培和農(nóng)業(yè)機(jī)械化配套技術(shù)的實(shí)施。2013年我鎮(zhèn)開始實(shí)施超級(jí)稻項(xiàng)目，我們?cè)趯?duì)西湖鎮(zhèn)水廟村4社、5社的14hm2核心示范片進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，最高單產(chǎn)為690kg/667m2，平均單產(chǎn)655.6kg/667m2，較好完成了計(jì)劃任務(wù)。

2013年西湖鎮(zhèn)實(shí)施測(cè)土配方施肥860.5t，1 933hm2，水超高產(chǎn)栽培核心示范片27.8hm2，其中機(jī)器插秧14.4hm2，手栽秧苗13.3hm2，示范片實(shí)行增窩增苗高產(chǎn)栽培和機(jī)耕、機(jī)播（插）、機(jī)收技術(shù)，獲得了機(jī)插秧平均單產(chǎn)655.6kg/667m2，手栽秧平均單產(chǎn)407kg/667m2，比大面積每667m2增產(chǎn)248.1kg，這充分說明了農(nóng)業(yè)科技的重要性。

3 結(jié)語

要實(shí)現(xiàn)超級(jí)稻的高產(chǎn)栽培和農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)配套，首先就要實(shí)行“一換四改”技術(shù)，即“一換常規(guī)雜交稻品種為超級(jí)稻優(yōu)良品種；一改水田濕潤育秧為旱地濕潤育秧；二改稀大窩栽植為增窩增苗的合理密植；三改常規(guī)施肥法為測(cè)土配方施肥法；四改單一的病或蟲防治為病蟲機(jī)械化統(tǒng)防統(tǒng)治”。用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來改造農(nóng)業(yè)，采用良種加良法。其次是因地制宜拓展農(nóng)業(yè)機(jī)械化的作業(yè)和服務(wù)領(lǐng)域，推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械化，使用“機(jī)耕、機(jī)插和機(jī)收”，特別是一些小型機(jī)械（一般四行機(jī)）更適合丘陵地區(qū)的使用，從而增加農(nóng)民收入，使超級(jí)稻高產(chǎn)栽培與農(nóng)業(yè)機(jī)械化配套技術(shù)在本地區(qū)得以推廣普及運(yùn)用。

（責(zé)編：張長青）