郭維 書(shū)寫(xiě)千年酒鄉(xiāng)新篇章

段長(zhǎng)青

2015年金秋，在古城邯鄲解放七十周年之際，邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)迎來(lái)七十華誕。陽(yáng)光溫柔鋪灑，位于邯鄲市肥鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的叢臺(tái)酒博物館周?chē)h散著沁人酒香。這里撰寫(xiě)著邯鄲千年酒鄉(xiāng)的篇章，感受著古趙都獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的歷史文化，見(jiàn)證著中華民族工業(yè)之驕傲。

近日，本刊記者走進(jìn)叢臺(tái)酒業(yè)，與邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理、叢臺(tái)大酒店總經(jīng)理郭維相約，聊學(xué)習(xí)，聊發(fā)展，聊與叢臺(tái)酒業(yè)有關(guān)的故事。

“80后”郭維與酒結(jié)緣還要追溯到十幾年前。2002年，郭維為追求人生的理想和目標(biāo)，赴法國(guó)巴黎攻讀酒店管理專(zhuān)業(yè)，順利獲得巴黎CMH商學(xué)院學(xué)士學(xué)位，2009年春天回到魂?duì)繅?mèng)繞的老家邯鄲。通過(guò)自己的拼搏與努力，如今郭維已成為身兼數(shù)職的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)——邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理、叢臺(tái)大酒店總經(jīng)理，帶領(lǐng)叢臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)了區(qū)域?yàn)橥醯哪繕?biāo)，正致力于將其打造成為“中國(guó)冀派濃香新典范”。一路走來(lái)，海歸派郭維始終堅(jiān)持靠實(shí)力說(shuō)話(huà)，不妄自菲薄。在他看來(lái)，做好每一個(gè)細(xì)節(jié)才能成就自己。

在國(guó)外留學(xué)和實(shí)踐期間，郭維堅(jiān)持邊學(xué)習(xí)邊打工，不怕苦不怕累，五年時(shí)間歷練出寬闊的前瞻視野和經(jīng)營(yíng)管理思路，熟練掌握法律法規(guī)和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，深入學(xué)習(xí)酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)理論，將從國(guó)外學(xué)習(xí)的先進(jìn)管理理念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用到邯鄲市場(chǎng)，結(jié)合邯鄲酒店經(jīng)營(yíng)的實(shí)際層面，不斷提高自身管理能力，以勇于創(chuàng)新和大膽探索的無(wú)畏精神，迅速開(kāi)創(chuàng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)新格局和管理工作新局面。

對(duì)于“80后”來(lái)說(shuō)，面對(duì)困難選擇退縮的人很多，而能夠踏踏實(shí)實(shí)干出一番事業(yè)的人，除了要具有超越常人的抗壓能力，還要能夠不斷克服困難而前行，持之以恒的行動(dòng)，才會(huì)有超越別人的收獲與成就。郭維在叢臺(tái)大酒店籌備期間，與全體職工和建設(shè)工人，吃住在工地，工作在工地，對(duì)每一處服務(wù)設(shè)施的設(shè)計(jì)和建造，他都親自參與制定、修改意見(jiàn)，力爭(zhēng)達(dá)到客人在以后的使用上更加便捷和高效。在建設(shè)工地，不管天多熱，也會(huì)見(jiàn)到他的身影，出現(xiàn)在土建改造的棚梁下；不管風(fēng)雨多大，也能見(jiàn)到他出現(xiàn)在裝修的圖紙前；不管工作多忙，也要抽出時(shí)間關(guān)心職工的生活工作情況，了解職工的需求。

“功夫不負(fù)有心人”，2009年冬天的一場(chǎng)瑞雪，催開(kāi)了叢臺(tái)大酒店這朵鮮花的盛裝綻放，從此叢臺(tái)人建設(shè)的第一座星級(jí)酒店給邯鄲人帶來(lái)了屬于自己色彩的絢麗篇章。

“花紅引蝶舞，酒香醉英雄”，在開(kāi)業(yè)初期，郭維依靠“叢臺(tái)”的品牌影響力和社會(huì)美譽(yù)度，先后接待了著名歌手那英、騰格爾，馮曉泉和曾格格夫婦，著名影視演員胡亞捷，之后陸續(xù)接待了笑星魏積安，著名歌手費(fèi)翔、齊秦，華人第一培訓(xùn)講師余世維等也陸續(xù)光臨，郭維以他獨(dú)特的個(gè)人魅力和管理才華，使叢臺(tái)大酒店在之后的經(jīng)營(yíng)中，吸引著中外人士和商務(wù)尊客的頻頻光臨。

“梳理和規(guī)范細(xì)節(jié)，才能成就完美的服務(wù)，就像錦緞一樣，沒(méi)有經(jīng)緯的嚴(yán)密交錯(cuò)，沒(méi)有細(xì)節(jié)的無(wú)縫織合，怎能促成錦繡之美。”郭維不僅自己執(zhí)著追求細(xì)節(jié)完美化，也要求所有管理者從細(xì)節(jié)著手開(kāi)展工作。在郭維帶領(lǐng)下，叢臺(tái)人開(kāi)創(chuàng)了邯鄲酒店業(yè)的新奇跡，秉承“以人為本，唯賢是舉、激勵(lì)弘揚(yáng)”的人力管理理念，在競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)，在經(jīng)營(yíng)中開(kāi)創(chuàng)業(yè)績(jī)，在開(kāi)業(yè)8個(gè)月時(shí)，憑借卓越的管理和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，被國(guó)家星級(jí)飯店評(píng)審委員會(huì)評(píng)定為“四星級(jí)旅游飯店”，從此叢臺(tái)大酒店按照更高的要求，更加完美的細(xì)節(jié)服務(wù)，踏上了屬于輝煌的星級(jí)之路。

“多學(xué)習(xí)，多奉獻(xiàn)，多關(guān)懷，既成就了自己的事業(yè)，也塑造了自己的品格?！惫S經(jīng)常說(shuō)。為了讓酒店的每一位員工都能感受到家的溫暖，郭維在酒店籌備之初，就制定了開(kāi)展“員工慶生會(huì)”活動(dòng)的要求，每月組織當(dāng)月生日的員工參加員工慶生會(huì)，四載寒暑從不間斷，60多場(chǎng)慶生會(huì)形式各異，有聲有色，首先感悟父母恩深，然后感受酒店生日祝福與寄托，共享歡樂(lè)溫馨。

“仁愛(ài)在叢臺(tái)、奉獻(xiàn)在叢臺(tái)、學(xué)習(xí)在叢臺(tái)、成就在叢臺(tái)”是郭維制定的員工理念，它有效促進(jìn)了企業(yè)內(nèi)部仁愛(ài)和諧，使員工愛(ài)企業(yè)，敬事業(yè)，勇于承擔(dān)責(zé)任，樂(lè)于奉獻(xiàn)付出，實(shí)現(xiàn)員工的個(gè)人價(jià)值，成就屬于自己的事業(yè)。

郭維十分注重員工成長(zhǎng)與成才，關(guān)愛(ài)員工生活和職業(yè)發(fā)展，把增加團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高員工滿(mǎn)意度作為企業(yè)文化建設(shè)的重要組成部分，在員工精神文化生活中，開(kāi)展多層次、全方位的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)工作，邀請(qǐng)知名專(zhuān)家和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，全程授課。每年春秋季節(jié)，舉辦員工運(yùn)動(dòng)會(huì)，凝聚團(tuán)隊(duì)力量，鍛煉身心健康；定期舉辦演講比賽和拓展培訓(xùn)，使每一位參與者在活動(dòng)中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中體會(huì)；每年組織員工外出旅游和學(xué)習(xí)，放松心情，陶冶情操。職工宿舍安裝空調(diào)，配備洗衣機(jī)等，員工食堂葷素搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)。郭維心中有大愛(ài)，注重細(xì)節(jié)服務(wù)和細(xì)節(jié)管理，時(shí)刻關(guān)注員工需求，注重員工滿(mǎn)意度，因?yàn)樗麍?jiān)信“沒(méi)有滿(mǎn)意的員工，就沒(méi)有賓客的滿(mǎn)意”。

作為邯鄲市食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的郭維，始終堅(jiān)持以“綠色”為主題的經(jīng)營(yíng)環(huán)境建設(shè)和餐飲文化建設(shè)，用自己的企業(yè)做示范當(dāng)標(biāo)桿，保證叢臺(tái)酒的品質(zhì)工藝，用心釀好酒，堅(jiān)持“綠色營(yíng)養(yǎng)、綠色安全、綠色環(huán)?！钡睦砟?，真正給消費(fèi)者放心的產(chǎn)品、滿(mǎn)意的產(chǎn)品，叢臺(tái)酒業(yè)綠化面積充足，被評(píng)為“園林式”企業(yè)，叢臺(tái)大酒店更是以?xún)?yōu)雅、綠色、時(shí)尚、典雅的特點(diǎn)，給消費(fèi)者最尊貴的享受和服務(wù)，吸引著全國(guó)各地乃至海內(nèi)外的游客和商務(wù)人士下榻。2010年，叢臺(tái)大酒店榮膺“綠色飯店”稱(chēng)號(hào)。

2012年，叢臺(tái)大酒店和叢臺(tái)酒業(yè)先后啟動(dòng)職工直系親屬高等教育助學(xué)金獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，使在職員工的親屬、困難職工家庭的子女求學(xué)夢(mèng)得以實(shí)現(xiàn)，不僅可以減輕家庭承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)壓力，而且還能鼓勵(lì)學(xué)子們的求學(xué)信念，使獲獎(jiǎng)勵(lì)的職工更加熱愛(ài)企業(yè)，忠誠(chéng)奉獻(xiàn)。在啟動(dòng)儀式的現(xiàn)場(chǎng)，郭維提出了對(duì)學(xué)子們的殷切期望——學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，回報(bào)家鄉(xiāng)企業(yè)。

郭維篤實(shí)：“感恩與回饋是自己的使命?！彼譄嵝暮完P(guān)注社會(huì)公益事業(yè)，積極參與愛(ài)心捐助活動(dòng)。近年來(lái)，在資助城市景觀建設(shè)，改善城市基礎(chǔ)文化設(shè)施，資助社會(huì)體育活動(dòng)、文化活動(dòng)，捐資助教和幫助弱勢(shì)群體，支持邯鄲市食品行業(yè)協(xié)會(huì)強(qiáng)化食品安全檢查監(jiān)督等方面，積極踴躍，投入資金累計(jì)達(dá)600多萬(wàn)元。其中，每年捐助貧困學(xué)生家庭60余戶(hù)，捐助金額50余萬(wàn)元，每年捐助困難職工家庭和殘疾人事業(yè)100多萬(wàn)元，被授予“邯鄲公益活動(dòng)明星獎(jiǎng)”。2015年5月，郭維還被共青團(tuán)邯鄲市委、邯鄲市青聯(lián)授予“邯鄲青年五四獎(jiǎng)?wù)聵?biāo)兵”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

叢臺(tái)酒因邯鄲名勝古跡“武靈叢臺(tái)”而得名“叢臺(tái)”，承載趙武靈王“胡服騎射”重大革新而載入史冊(cè)，留下了“魯酒薄而邯鄲圍”的著名典故和眾多美酒頌歌，跨越歷史長(zhǎng)河，在2000多年朝代更迭中不斷發(fā)展，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。叢臺(tái)酒建廠(chǎng)70年以來(lái)，叢臺(tái)酒業(yè)把傳統(tǒng)工業(yè)與現(xiàn)代科技相結(jié)合，以“無(wú)色透明，窖香幽雅，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格著稱(chēng)于世，叢臺(tái)酒、貞元增酒雙雙被評(píng)為中華文化名酒、河北省著名商標(biāo)、河北省名牌產(chǎn)品，其傳統(tǒng)釀造技藝被河北省人民政府公布為“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

“一心一意釀酒，全心全意奉獻(xiàn)?！惫S以此為叢臺(tái)酒業(yè)企業(yè)宗旨，注重品質(zhì)保證，牢牢抓住重塑品牌形象和拓展市場(chǎng)銷(xiāo)售兩條主線(xiàn)，大力傳承生產(chǎn)釀造工藝和弘揚(yáng)邯鄲古酒文化傳統(tǒng)，運(yùn)用科技創(chuàng)新手段，提升產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)，打造了 “叢臺(tái)20年”和“貞元增”為主導(dǎo)產(chǎn)品的高端時(shí)尚品牌。在企業(yè)文化建設(shè)方面，郭維深入研究，重視文化的學(xué)習(xí)、提煉和傳承、創(chuàng)新，以叢臺(tái)酒獨(dú)有的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，使“叢臺(tái)”這個(gè)品牌真正映射出豐潤(rùn)的光芒和文化底蘊(yùn)，也正是文化的凝練與體現(xiàn)，帶動(dòng)了企業(yè)的品牌力量和社會(huì)影響力。2012年，叢臺(tái)酒銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)飛躍式增長(zhǎng)，真正實(shí)現(xiàn)邯鄲市場(chǎng)“區(qū)域?yàn)橥酢钡哪繕?biāo)。同年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)，開(kāi)創(chuàng)邯鄲唯一一家“省級(jí)放心酒產(chǎn)銷(xiāo)示范基地”，成為燕趙酒派的典型代表，目前正致力于打造“中國(guó)冀派濃香新典范”。

為開(kāi)拓更加廣闊的發(fā)展空間，叢臺(tái)酒業(yè)成立了叢臺(tái)酒冀北經(jīng)銷(xiāo)公司和井之田廣告公司，開(kāi)拓房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域，成立叢臺(tái)酒系列金淼定制酒公司，為叢臺(tái)酒業(yè)的產(chǎn)品升級(jí)和轉(zhuǎn)型服務(wù)提供了更好的創(chuàng)新建設(shè)，定制服務(wù)將貴賓所需的服務(wù)項(xiàng)目，產(chǎn)品需求，主題包裝等進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的前期預(yù)約設(shè)計(jì)，例如：同學(xué)聚會(huì)、生日宴會(huì)、結(jié)婚喜宴、公司年會(huì)等等主題都能滿(mǎn)足活動(dòng)意義，對(duì)于企業(yè)的品牌推廣和客戶(hù)滿(mǎn)意度都有積極的推動(dòng)作用。2014年在電商化迅速擴(kuò)張的時(shí)代，郭維積極探索網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)建設(shè)與O2O銷(xiāo)售思路研究，先后與酒仙網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)端合作共建，并建立了自己的微信服務(wù)平臺(tái)，并迅速組建網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)旗艦服務(wù)店，從自身品牌的塑造和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上做出新的調(diào)整，為加大宣傳力度，郭維經(jīng)常奔赴于省內(nèi)主要城市和省外主要市場(chǎng)，使叢臺(tái)酒業(yè)市場(chǎng)區(qū)域重新擴(kuò)大為全省布局和中原區(qū)域全覆蓋，叢臺(tái)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益連年實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)，重新躋身于河北省白酒行業(yè)的第一陣營(yíng)。

“坐而言，不如起而行。說(shuō)得好，不如做得好。只有行動(dòng)才會(huì)出結(jié)果。”這是郭維為人處世、開(kāi)展工作的指導(dǎo)思想，工作中以身作則，帶領(lǐng)叢臺(tái)酒業(yè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)以40%以上的增長(zhǎng)速度，超額完成年度銷(xiāo)售任務(wù)。為使叢臺(tái)酒業(yè)做強(qiáng)做大，叢臺(tái)酒業(yè)退城近郊異地搬遷及酒包裝灌裝基地項(xiàng)目，落戶(hù)肥鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)，一期占地500畝，總投資12.84億元，年產(chǎn)白酒5萬(wàn)噸，可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入20億元，實(shí)現(xiàn)利稅6億元，安置2400人就業(yè)……將形成我國(guó)黃河以北最大的濃香型固態(tài)發(fā)酵釀酒基地。

在叢臺(tái)酒業(yè)建廠(chǎng)70周年之際，為展示叢臺(tái)酒業(yè)的輝煌發(fā)展歷程，再次激活叢臺(tái)記憶，郭維帶領(lǐng)叢臺(tái)人在原酒廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間的舊址，利用3個(gè)月時(shí)間，建立起一座叢臺(tái)酒業(yè)舊址博物館，在泱泱的滏陽(yáng)河畔儼然成為一顆亮麗的明珠，叢臺(tái)酒業(yè)舊址博物館是邯鄲市政府規(guī)劃的市重點(diǎn)工程——邯鄲文化及酒吧一條街項(xiàng)目，也是為廣大有志青年，有志創(chuàng)客提供創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的一方平臺(tái)，叢臺(tái)酒業(yè)舊址博物館文化建設(shè)將邯鄲歷史文化及叢臺(tái)酒文化鐫刻其中，更重要的是為更多的創(chuàng)客青年提供了與時(shí)代同步的創(chuàng)業(yè)空間，吸引廣大網(wǎng)客和創(chuàng)客實(shí)現(xiàn)自己的追求與夢(mèng)想，為邯鄲的文化建設(shè)和叢臺(tái)的文化傳承奠定了深厚的基礎(chǔ)。

偉大中國(guó)夢(mèng)正在實(shí)踐和發(fā)展中，在圓夢(mèng)之旅的征途中，郭維正以銳意改革、探索進(jìn)取的姿態(tài)，帶領(lǐng)新一代叢臺(tái)人，創(chuàng)新思維，開(kāi)拓奮進(jìn)，懷抱回饋感恩之情，肩負(fù)歷史責(zé)任，為叢臺(tái)酒業(yè)輝煌的夢(mèng)想而協(xié)力前行。