6種農(nóng)藥在溫室和露地辣椒上消解動態(tài)及安全使用

周艷琳 周永鋒陳恩祥 陳新來 馬 剛 李寶林 唐文娟 李大偉唐富榮 任曉燕 孔慶德

（武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心，甘肅武威733000）

6種農(nóng)藥在溫室和露地辣椒上消解動態(tài)及安全使用

周艷琳 周永鋒*陳恩祥 陳新來 馬 剛 李寶林 唐文娟 李大偉唐富榮 任曉燕 孔慶德

（武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心，甘肅武威733000）

采用氣相色譜和高效液相色譜技術(shù)，在北方露地和冬春溫室條件下分別測定了丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、三唑酮在辣椒上的殘留消解動態(tài)和最終殘留量。結(jié)果表明，溫室條件下丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、三唑酮在辣椒上的原始沉積量分別為3.13、1.11、1.23、1.29、1.67、0.38 mg·kg-1，分別比露地條件下高74.9%、3.7%、17.1%、27.7%、39.2%、111.1%；施藥后1 d溫室辣椒上的殘留量分別為3.78、1.27、1.88、1.36、2.85、0.58 mg·kg-1，分別較原始沉積量高20.8%、14.4%、52.8%、5.4%、70.7%、52.6%。丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、三唑酮在北方冬春設(shè)施辣椒上的原始沉積量明顯高于露地條件下的相應(yīng)值，施藥后1 d的殘留量比原始沉積量明顯增加。北方冬春設(shè)施辣椒按照推薦劑量使用啶蟲脒、三唑酮是安全的，使用甲氰菊酯是不安全的；丙溴磷、乙酰甲胺磷、吡蟲啉應(yīng)嚴格按照推薦劑量使用。

農(nóng)藥；殘留；消解動態(tài)；溫室；辣椒

農(nóng)藥在設(shè)施內(nèi)外蔬菜和土壤中的消解會因栽培環(huán)境的不同而不同（Aguilera-Del Real et al.，1999）。南方大棚蔬菜的農(nóng)藥殘留高于露地，農(nóng)藥降解較露地慢（施海萍 等，2002；毛佳，2008；謝顯傳 等，2008；秦麗，2011；趙穎 等，2012）。北方冬春設(shè)施蔬菜在生產(chǎn)季節(jié)、室內(nèi)環(huán)境、栽培管理等方面與南方塑料大棚有明顯差異，因此，本試驗對丙溴磷（profenofos）、甲氰菊酯（fenpropathrin）、吡蟲啉（imidacloprid）、乙酰甲胺磷（acephate）、啶蟲脒（acetamiprid）、三唑酮（triadimefon）等6種農(nóng)藥在北方露地和冬春溫室內(nèi)辣椒上的殘留消解動態(tài)進行比較研究，評價其安全性，旨在為設(shè)施蔬菜農(nóng)藥使用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗農(nóng)藥：40%丙溴磷乳油（青島雙收農(nóng)藥化工有限公司生產(chǎn)），20%甲氰菊酯乳油（浙江威爾達化工有限公司生產(chǎn)），70%吡蟲啉水分散粒劑〔拜耳作物科學(xué)（中國）有限公司生產(chǎn)〕，30%乙酰甲胺磷乳油（山東華陽科技股份有限公司生產(chǎn)），3%啶蟲脒乳油（濟南綠霸化學(xué)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)），25%三唑酮可濕性粉劑（深圳諾普信農(nóng)化股份有限公司生產(chǎn)）。

供試辣椒品種：隴椒2號。

1.2 施藥方法

將上述農(nóng)藥采用二次稀釋法稀釋后，用HD400（新加坡利農(nóng)）背負式手動噴霧器進行葉面噴霧。

1.3 田間試驗設(shè)計

溫室試驗于2013年3月在甘肅省武威市涼州區(qū)永昌鎮(zhèn)石碑村農(nóng)戶溫室內(nèi)進行，露地試驗于2013年8月在武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗田進行。

殘留消解動態(tài)試驗的小區(qū)面積為25.2 m2。丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、三唑酮的施藥劑量分別為450、450、450、28.5、540、600、675 g·hm-2，均為其各自推薦使用劑量，用水量為750 L·hm-2。果實采摘期噴藥1次，分別于施藥后1 h、1 d、3 d、5 d、7 d、14 d、21 d，按照農(nóng)業(yè)部NY/T 788—2004《農(nóng)藥殘留試驗準(zhǔn)則》（農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所，2004）對樣品進行采集和處理。將施藥后1 h的殘留量計為農(nóng)藥的原始沉積量。

最終殘留量試驗在溫室試驗田中分別按推薦劑量和推薦劑量的2倍處理同一品種、相同生長期的辣椒，于果實采摘期噴藥2次或3次，間隔7 d，在最后一次施藥后5 d采樣（溫室辣椒采收間隔為5～7 d，采收期所用農(nóng)藥的間隔期小于5 d才是安全的），并測定其中的農(nóng)藥殘留量。

1.4 指標(biāo)測定

丙溴磷、乙酰甲胺磷、甲氰菊酯、三唑酮的提取與凈化參照《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測方法（NY/T 761—2008）》，吡蟲啉的提取與凈化參照《蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定（NY/T 1275— 2007）》，啶蟲脒的提取與凈化參照李二虎等（2006）的方法。采用氣相色譜和高效液相色譜技術(shù)，分別測定露地和溫室辣椒中丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、三唑酮的殘留消解動態(tài)和最終殘留量。丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、三唑酮標(biāo)準(zhǔn)品為100 μg·mL-1的標(biāo)準(zhǔn)溶液，由農(nóng)業(yè)部環(huán)境監(jiān)測中心提供。

2 結(jié)果與分析

2.1 供試農(nóng)藥在辣椒上的消解動態(tài)

由表1、2和圖1可以看出，丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、三唑酮在溫室條件下殘留消解符合一級動力學(xué)方程。丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、三唑酮在溫室辣椒中的原始沉積量（C0）分別為3.13、1.11、1.23、1.29、1.67、0.38 mg·kg-1，比相應(yīng)露地條件下分別高74.9%、3.7%、17.1%、27.7%、39.2%、111.1%；施藥后1 d溫室辣椒上的殘留量分別為3.78、1.27、1.88、1.36、2.85、0.58 mg·kg-1， 較施藥后1 h分別高20.8%、14.4%、52.8%、5.4%、70.7%、52.6%；6種農(nóng)藥在溫室中的降解半衰期分別為3.8、5.1、1.8、3.1、2.4、2.4 d，設(shè)施內(nèi)外差異不大。施藥后相同時間內(nèi)溫室辣椒的農(nóng)藥殘留量均高于露地辣椒。

表1 6種農(nóng)藥在溫室、露地辣椒中的消解動態(tài)參數(shù)

表2 6種農(nóng)藥在辣椒上的原始沉積量和施藥后1 d殘留量

2.2 供試農(nóng)藥在溫室辣椒上的最終殘留量

按照上述試驗設(shè)計，對溫室辣椒進行2次或3次的連續(xù)噴藥，在最后1次噴藥后5 d采樣，測定辣椒中各種農(nóng)藥的最終殘留量。結(jié)果表明（表3），按照推薦劑量使用2次或3次，丙溴磷、吡蟲啉（參照番茄限量）、乙酰甲胺磷、啶蟲脒（參照番茄限量）、三唑酮在溫室辣椒上的最終殘留量低于限量標(biāo)準(zhǔn)，甲氰菊酯（參照甜椒限量）接近限量標(biāo)準(zhǔn)。按照2 倍推薦劑量使用2 次或3 次，啶蟲脒、三唑酮在溫室辣椒上的最終殘留量低于限量標(biāo)準(zhǔn)，丙溴磷、甲氰菊酯、吡蟲啉、乙酰甲胺磷的最終殘留量接近或高于限量標(biāo)準(zhǔn)。

圖1 6種農(nóng)藥在溫室內(nèi)外辣唑椒0中消解曲線

表3 常用農(nóng)藥在溫室辣椒上的最終殘留量 mg·kg-1

3 結(jié)論與討論

① 6 種農(nóng)藥在北方冬春溫室辣椒上原始沉積量明顯高于露地，且藥后1 d 殘留量明顯高于原始沉 積量。此結(jié)論與謝顯傳等（2008）的研究一致，分 析其原因為：露地條件施用農(nóng)藥后，在自然風(fēng)力的 作用下，空氣中的農(nóng)藥霧滴很快飄散，降落到目標(biāo) 作物上較溫室少；設(shè)施內(nèi)空氣與外界交換少，漂浮 在空氣中的農(nóng)藥霧滴在重力作用下緩慢沉降，最后降落在作物表面，導(dǎo)致農(nóng)藥在設(shè)施內(nèi)原始沉積量高于露地，且溫室辣椒施藥后1 d殘留量高于原始沉積量。北方冬春設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)氣候干燥，這種現(xiàn)象比南方更加明顯。

② 設(shè)施條件下辣椒農(nóng)藥殘留量比露地條件下相應(yīng)值高，但半衰期變化不大。謝顯傳等（2008）、秦麗（2011）和趙穎等（2012）的研究認為，農(nóng)藥在溫室蔬菜上的消解速度要遠低于露地蔬菜；而本試驗農(nóng)藥在溫室和露地辣椒上的消解速度變化不大。但設(shè)施條件下蔬菜農(nóng)藥殘留量比露地高的結(jié)論與前人一致。分析其原因可能是：北方冬春設(shè)施內(nèi)外溫濕度差異較南方大，而光照強度差異較南方小，所以農(nóng)藥消解速度變化不大。北方冬春設(shè)施辣椒上的農(nóng)藥原始沉積量明顯高于露地，且施藥后1 d農(nóng)藥殘留量高于原始沉積量，是溫室蔬菜農(nóng)藥殘留量比露地高的主要原因。

③ 3%啶蟲脒乳油、25%三唑酮可濕性粉劑在北方冬春設(shè)施辣椒上使用是安全的，20%甲氰菊酯乳油在北方冬春設(shè)施辣椒上使用是不安全的，40%丙溴磷乳油、70%吡蟲啉水分散粒劑、30%乙酰甲胺磷乳油在北方冬春設(shè)施辣椒上應(yīng)嚴格按照推薦劑量使用，不可隨意加大濃度。

李二虎，胡敏，吳兵兵，張強，張武，國淑英．2006．氣相色譜法測定黃瓜中啶蟲脒農(nóng)藥殘留．農(nóng)藥，（7）：479-480．

毛佳．2008．五種農(nóng)藥在設(shè)施和露地小白菜中的殘留降解動態(tài)研究〔碩士論文〕．?？冢汉Ｄ洗髮W(xué)．

農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所．2004．NY/T 788—2004 農(nóng)藥殘留試驗準(zhǔn)則．北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社．

秦麗．2011．吡蟲啉和百菌清在設(shè)施和露地五種蔬菜上的殘留行為研究〔碩士論文〕．杭州：浙江大學(xué)．

施海萍，陳騫，葉建人．2002．毒死蜱、樂果在大棚和露地蔬菜上的降解動態(tài)．浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，（4）：191-192．

謝顯傳，張少華，王冬生，皇甫偉國，楊挺，趙?。?008．露地和大棚條件下阿維菌素在蔬菜作物上的殘留消解動態(tài)比較．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，41（10）：3399-3404．

趙穎，沈堅，秦麗，尚子帥，吳慧明，朱國念．2012．吡蟲啉和百菌清在設(shè)施內(nèi)外葫蘆和黃瓜中的殘留特性比較．農(nóng)藥學(xué)學(xué)報，14（6）：647-653．

Aguilera-Del Real A，Valverde-Gar cí a A，Camacho-Ferre F．1999．Behavior of methanudopos residues in peppers，cucumbers，and cherry tomatoes grown in a greenhouse：evaluation by decline curves．J Agric Food Chem，47（8）：3355-3358．

Degradation Dynamics and Safe Utilization of Six Pesticides on Chili in Greenhouse and Open Field

ZHOU Yan-lin，ZHOU Yong-feng*，CHEN En-xiang，CHEN Xin-lai，MA Gang，LI Bao-lin，TANG Wen-juan，LI Da-wei，TANG Fu-rong，REN Xiao-yan，KONG Qing-de
（Wuwei City Agricultural Product Quality Supervision and Inspection Center，Wuwei 733000，Gansu，China）

Gas chromatography and high performance liquid chromatography（HPLC） were used to determine the residual degradation dynamics and final residues of 6 pesticides（profenofos， fenpropathrin， imidacloprid，acephate，acetamiprid，triadimefon） on chili in open field and greenhouse in North China. The result indicated that the original deposit amounts of 6 pesticides on pepper in greenhouse were 3.13，1.11，1.23，1.29，1.67 and 0.38 mg·kg-1，respectively，which were 74.9%，3.7%，17.1%，27.7%，39.2% and 111.1% respectively higher than in open fields. In greenhouse，one day after spraying the residues were 3.78，1.27，1.88，1.36，2.85 mg·kg-1and 0.58 mg·kg-1，which were 20.8%，14.4%，52.8%，5.4%，70.7% and 52.6% respectively higher than the original deposit amount in open fields. It turned out that the original deposit amounts of 6 pesticides（profenofos，fenpropathrin， imidacloprid，acephate，acetamiprid，triadimefon） on chili in greenhouse were remarkably higher than the corresponding values in open fields. The residues 1 day after were significantly increased than the original deposit amounts. Acetamiprid and triadimefon were safe on chili in greenhouse，while fenpropathrin was unsafe. Profenofos，imidacloprid and acephate should be applied strictly according to the security recommended dose.

Pesticide；Residue；Degradation dynamics；Greenhouse；Chili

周艷琳，女，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，E-mail：njszyl@163.com

*通訊作者（Corresponding author）：周永鋒，男，推廣研究員，主要從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測及生產(chǎn)技術(shù)研究，E-mail：18209350010@ 163.com

2015-04-12；接受日期：2015-07-30

甘肅省科技支撐計劃項目（1204NKCH081）