山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

種晴晴，謝小平

（曲阜師范大學(xué) 地理與旅游學(xué)院，山東 日照 276826）

山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

種晴晴，謝小平

（曲阜師范大學(xué) 地理與旅游學(xué)院，山東 日照 276826）

旅游業(yè)的發(fā)展能夠給旅游地帶來就業(yè)機會，促進基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟增長，增加政府稅收.隨著山東半島藍(lán)色經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃的提出，山東濱海地區(qū)引起了更多的關(guān)注.文章介紹了山東濱海旅游資源的規(guī)模、特色和價值，論述了山東具有開發(fā)濱海旅游產(chǎn)品的條件，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)的總體格局，同時進行了旅游產(chǎn)品的時間整合.

濱海旅游；開發(fā)條件；產(chǎn)品開發(fā)；時間整合

1730 年在英國的斯卡伯勒和布賴頓出現(xiàn)了海水浴場，這是世界濱海旅游最早開始的時間.國外有關(guān)濱海旅游的研究在20世紀(jì)后半葉才陸續(xù)出現(xiàn)，研究方向有“濱海旅游經(jīng)濟影響”、“濱海旅游資源評價”、“濱海旅游資源開發(fā)管理”、“濱海旅游社會文化影響”等.國內(nèi)有關(guān)濱海旅游的研究開始于20世紀(jì)90年代，關(guān)于濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)的研究內(nèi)容以中小區(qū)域尺度為主.李愛華從體驗經(jīng)濟的視角論述了濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)，并以大連為例進行案例分析[1]；韓盧敏以廈門為例討論了福建省濱海旅游開發(fā)模式[2]；李崇蓉從產(chǎn)品開發(fā)和宣傳促銷兩個方面探討了廣西濱海旅游業(yè)的開發(fā)[3].

山東省位于我國東部，濱海區(qū)域從魯冀交界的漳衛(wèi)新河口兩岸岬角之間連線的中點，向北偏東45°方向延伸，向東繞過成山頭，最南端至繡針河口兩岸岬角之間連線的中點.本文的研究區(qū)域為青島、東營、濱州、煙臺、濰坊、威海、日照的7個沿海城市.氣候為暖溫帶季風(fēng)氣候，光照資源充足，降水集中，災(zāi)害性天氣少，適合開展旅游業(yè)[4].

山東濱海地區(qū)自然和人文旅游資源豐富，但是在全國沿海旅游區(qū)中仍然處于中等地位，旅游產(chǎn)品低端、缺乏整合，旅游資源文化內(nèi)涵挖掘不足，特色不突出.因此，本文對山東濱海旅游產(chǎn)品進行了深度探究，這對指導(dǎo)山東濱海旅游資源開發(fā)，促進山東濱海旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展具有重要作用.

1 山東濱海旅游資源簡介

1.1 規(guī)模

山東省是濱海旅游資源大省，沿海旅游資源種類多、規(guī)模大.截止2014年底，山東沿海地區(qū)共有A級旅游景區(qū)340家，其中5A級旅游景區(qū)4處，4A級旅游景區(qū)85處.各市A級旅游景區(qū)見表1.

1.2 特色

旅游資源的特色決定了旅游資源的開發(fā)方向，山東濱海旅游資源的特色表現(xiàn)在美、特、古、名4個方面：

表1 山東濱海地區(qū)A級旅游景區(qū)Tab.1 Shandong Coastal Area A-class tourist attractions

1）美：山東省海岸線曲折，海域遼闊，沿海山海相依,景色優(yōu)美，分布著優(yōu)良的海灘.第一次從內(nèi)地來到海邊城市的游客，都會有這樣的感受：海邊城市給人以干凈、清新的感覺，濱海城市的天空是藍(lán)色清澈的，到了海邊，踩著柔軟的沙灘，望著一望無際、海天相接的大海，頓時讓人感到心胸開闊.山東省近岸有326個海島星羅棋布，島嶼風(fēng)光秀麗.所有這些給人以美的視覺享受.

2）特：山東海岸線長達(dá)3122 km，約占全國的六分之一，在幾千年河流等營利的作用下，塑造了濱海地區(qū)的海岸類型，既有典型的山地港灣海岸和平原淤泥海岸，又有綿亙數(shù)十公里的沙質(zhì)海岸[5]，具有很高的開發(fā)價值.日照的沙灘被譽為“第一金灘”.東營利津黃河入?？谒茉炝霜毺氐狞S河三角洲平原，濕地森林廣布，形成了獨一無二的黃河三角洲文化，具有很高的科學(xué)考擦、觀賞價值.

3）古：山東濱海地區(qū)擁有悠久的歷史，歷史名人、歷史古跡、民俗資源、傳統(tǒng)藝術(shù)分布廣泛.在已公布的兩批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，山東半島有43項，僅濰坊就有11項入選.最有特色的是民俗風(fēng)情，如高蹺、剪紙、秧歌、廟會等各地都有分布，濰坊的風(fēng)箏、楊家埠木版年畫尤為盛名，并且已經(jīng)走向世界.

4）名：山東沿海城市最有名氣的是青島，早在2005年，《中國國家地理》將青島八大關(guān)評為中國最美的五大城區(qū)之一；2008年青島成功舉辦第29屆奧運會帆船比賽，被譽為“世界帆船之都”.青島啤酒節(jié)作為青島的標(biāo)志也享譽世界，每年都吸引眾多國內(nèi)外游客來此，青島早已成為世界知名城市.

1.3 價值

山東濱海旅游資源具有如下價值：1）休閑娛樂價值，如景觀旅游、海水浴、海水項目、沙灘活動等；2）美學(xué)欣賞價值如觀賞海洋景觀、濱海動植物景觀等；3）健康療養(yǎng)價值，沙灘、海水、陽光、空氣、海鮮等有利于旅游者療養(yǎng)健身[6]；4）文化價值，海洋文化、黃三角文化、各地民俗文化等有利于文化的展示和傳播；5）科學(xué)研究和認(rèn)知教育價值，如葡萄酒莊園、啤酒節(jié)中的造酒技術(shù)，歷史建筑、名人故居的歷史知識和傳說，油田景觀等具有科學(xué)教育認(rèn)知的作用.

2 山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)條件

2.1 地理位置

山東省位于中國的東部偏北沿海地區(qū)，瀕臨渤海和黃海，北部與河北相連，與大連隔著渤海灣，南部連著江蘇，東面與朝鮮半島和日本列島隔海相望.從國內(nèi)區(qū)位看，處于長三角經(jīng)濟圈和京津冀經(jīng)濟圈兩個發(fā)達(dá)地區(qū)之間，是黃河流域最便捷的出海通道.隨著我國沿?！伴L江三角洲城市群”、“珠江三角洲城市群”、“京津唐城市群”率先發(fā)展之后，環(huán)黃渤海地區(qū)將成為我國經(jīng)濟增長的熱點地區(qū).從國際區(qū)位看，山東濱海地區(qū)是對外貿(mào)易進入的窗口，具有得天獨厚的對外開放條件，成為山東地區(qū)最具吸引力的地區(qū)[7].

2.2 旅游基礎(chǔ)設(shè)施和旅游市場

山東沿海地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達(dá)，濱海旅游基礎(chǔ)設(shè)施完備，濱海各地市旅游基本狀況見圖1，旅行社和飯店數(shù)量都有相當(dāng)?shù)臄?shù)量.從圖中可以看出青島、煙臺、威海旅游業(yè)較為發(fā)達(dá)，是山東旅游業(yè)的發(fā)達(dá)地區(qū)和核心地帶.

圖1 沿海七市旅游情況Fig.1Seven Coastal Tourism cases

山東濱海地區(qū)交通便利，航空、鐵路、公路、海運相互銜接構(gòu)成了一個立體的交通網(wǎng)絡(luò)：縱貫山東中西部的京滬鐵路、京九鐵路及京杭大運河，連接了沿海與內(nèi)陸及內(nèi)陸各??；膠濟線、藍(lán)煙線、膠新線把山東省會與沿海地區(qū)連接起來；青島機場已開通韓國、新加坡、舊金山、曼谷等20余條國際（地區(qū)）客貨航線，與國內(nèi)47個大中城市通航，是沿海城市最重要的機場之一；海上交通初具規(guī)模，現(xiàn)已開辟四條海上國際客運航線，包括煙臺至韓國釜山的客運線[8]，青島至韓國仁川，青島至日本下關(guān)，威海至韓國仁川.發(fā)達(dá)的交通基礎(chǔ)設(shè)施為游客提供了多種交通選擇方式[9].

近幾年來，山東省旅游業(yè)發(fā)展勢頭良好.據(jù)統(tǒng)計，山東省2013年旅游總收入為5183.9億元，比2012年（4519.7億元）增長12.8%，其中接待國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)到54262萬人次，國內(nèi)旅游收入5014億元，接待入境游客達(dá)452.71萬人次，入境旅游收入273120萬美元.

國際游客主要來自韓國、日本、美國、俄羅斯等國家，2013年韓日游客占主要國家的比例為74.3%，還有小部分來自港澳和臺灣.而國內(nèi)游客目前主要是來自河北、河南、江蘇等周邊省份，相當(dāng)部分是本省和當(dāng)?shù)厝?

2.3 社會經(jīng)濟

區(qū)域經(jīng)濟影響并制約著旅游的發(fā)展.2013年山東省地區(qū)生產(chǎn)總值為54684.33億元，僅次于廣東省的62163.97億元和江蘇省的59161.75億元，人均GDP為56463.64元，在全國排名第十.山東省發(fā)達(dá)的經(jīng)濟情況表明，省內(nèi)居民的生活水平得到極大的提高，有了外出旅游的經(jīng)濟條件，尤其是城鎮(zhèn)居民可支配收入增長迅猛，為濱海旅游提供了客源，為本省旅游向更高層次的旅游方式轉(zhuǎn)變和推進提供了十分有利的條件.

山東沿海各市經(jīng)濟狀況見表2，2013年沿海七市土地面積約占山東省44.2%，而地區(qū)生產(chǎn)總值卻達(dá)到50.3%，沿海七市居民消費水平除日照市外均高于全省人均居民消費水平，人均GDP除濰坊外均高于全省人均GDP，這表明沿海經(jīng)濟發(fā)展水平較高，濱海經(jīng)濟發(fā)展特色明顯.

山東省周邊省份江蘇省和河北省經(jīng)濟實力雄厚，區(qū)域經(jīng)濟背景好，可以應(yīng)對旅游開發(fā)帶來的影響，較大規(guī)模地開發(fā)旅游業(yè)，并將旅游向縱深發(fā)展.同時，山東省處于人口稠密、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)，旅游需求量大.在這樣的條件下發(fā)展旅游，要充分利用區(qū)域經(jīng)濟發(fā)達(dá)的優(yōu)勢，要統(tǒng)籌規(guī)劃、充分挖掘地方旅游特色，開發(fā)旅游資源，發(fā)展規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的濱海旅游業(yè).

2.4 政策優(yōu)勢

早在上世紀(jì)90年代初，我省就在全國率先提出建設(shè)“海上山東”的發(fā)展戰(zhàn)略，2009年，胡錦濤總書記提出：“要大力發(fā)展海洋經(jīng)濟，科學(xué)開發(fā)海洋資源，培育海洋優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造山東半島藍(lán)色經(jīng)濟區(qū)”.國家為濱海旅游發(fā)展提供了充分的政策支持，并且相繼批準(zhǔn)實施了一系列沿海區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略.濱海旅游作為第三產(chǎn)業(yè)，得到更加深入和快速的發(fā)展.

表2 沿海七市主要經(jīng)濟指標(biāo)數(shù)據(jù)（2013年）Tab.2Seven Coastal city's main economic indicator data(2013)

3 山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)

3.1 山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)總體格局

根據(jù)山東濱海旅游資源特點、分布情況，總體上山東濱海旅游產(chǎn)品可以劃分為一區(qū)兩帶四類十大產(chǎn)品的格局（見圖2）.

圖2 山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)總體格局Fig.2 The overall pattern of Shandong coastal tourism product development

3.1.1 一區(qū)

我們將藍(lán)黃濱海旅游區(qū)界定為我們研究的沿海七市地區(qū).藍(lán)黃二字早已成為山東沿海地區(qū)一個響亮的代名詞.藍(lán)黃濱海旅游區(qū)的核心城市，城市建筑、城市文化藝術(shù)等不僅單獨構(gòu)成了旅游資源，成為一個旅游地的特色名片，而且濱海旅游區(qū)城市決定了本區(qū)信息交流、接待、集散功能.因此，藍(lán)黃旅游區(qū)城市核心區(qū)是濱海旅游業(yè)的依托，它是濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ).

3.1.2 兩帶

山東濱海旅游區(qū)在空間分布上呈帶狀分布，根據(jù)所在位置，山東濱海旅游劃分為兩個旅游帶：藍(lán)色濱海旅游帶和黃河三角洲濱海旅游帶.兩帶旅游資源各具特色，構(gòu)成山東濱海旅游區(qū)的基本骨架.

藍(lán)色濱海旅游帶包括日照、青島、煙臺、威海四個地區(qū)，海岸線長達(dá)2498 km.這里海蝕基巖海岸、海積砂質(zhì)岸形態(tài)各異，海域遼闊，氣候宜人，開發(fā)利用價值高.沿海名山分布，山海相依，景色優(yōu)美.沙灘發(fā)育狀況好，砂質(zhì)柔軟潔白.這些資源通過合理開發(fā)利用，可以建立以休閑度假為主的海灘度假區(qū).

黃河三角洲濱海旅游帶以黃河三角洲濕地生態(tài)而獨具特色，黃河入海、濕地灘涂、珍稀候鳥等黃河三角洲生態(tài)景觀為主要特色，有黃河三角洲國家級原生態(tài)濕地生態(tài)系統(tǒng)自然保護區(qū)、勝利黃河大橋、黃河水體紀(jì)念碑等景觀.

3.1.3 四類

山東濱海旅游產(chǎn)品以濱海旅游資源為依據(jù)進行分類，可分為四類專項旅游產(chǎn)品：觀光旅游類、康體娛樂類、休閑度假類和民俗節(jié)慶類.

3.1.3.1 觀光旅游類

1）生態(tài)濕地觀光產(chǎn)品.隨著城市化進程的加快，濕地生態(tài)觀光旅游作為原生態(tài)旅游方式，讓人們走進自然、親近自然，漸漸地得到了大眾的喜愛和歡迎.其創(chuàng)造的旅游直接收入及其乘數(shù)效應(yīng)極大地帶動了當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟的綜合發(fā)展[10].目前，山東省已建成的濱海濕地觀光景區(qū)有“黃河口日出”、“怪柳林”、“天鵝湖公園”、“渤海貝殼堤島與濕地國家級自然保護區(qū)”、“鶴伴山國家森林公園”等.

一些國家級自然保護區(qū)，如黃河三角洲濕地、長島濕地、貝殼堤島濕地等地，不僅植物種類眾多，數(shù)量巨大，而且還棲息著國家一、二級保護珍稀鳥類200多種.以長島濱海濕地保護區(qū)為例，長島區(qū)先后有12個島被劃為猛禽自然保護區(qū)，里面擁有包括丹頂鶴、金雕、白肩雕、白鶴在內(nèi)的國家Ⅰ級重點保護動物9種，國家Ⅱ級重點保護動物42種，鳥類達(dá)50000余只.這些保護區(qū)是主要河流入?？诤蛣又参飾⒎毖苤匾獔鏊?，在保護山東省典型濕地生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮了重要作用，為開展濱海濕地觀光旅游提供了重要的資源保障.

2）濱海風(fēng)景觀光產(chǎn)品.山東濱海區(qū)域“山、海、城”自然相融，沙灘、港灣、岬角交錯分布；近岸沙質(zhì)柔軟、海水清澈；沿海地貌景觀類型多樣，斷崖、海蝕柱等侵蝕地貌發(fā)育良好，自然人文景觀兼?zhèn)?，中西文化兼?依托濱海自然景觀，可以開展濱海觀光、海上游覽旅游活動.

3）海島觀光產(chǎn)品.島嶼旅游的魅力在于它的獨特性.島嶼作為一個相對獨立的地理單元，在相對封閉的情況下往往能夠形成特殊的地理條件，其生態(tài)環(huán)境、歷史文化和風(fēng)土人情也因此而獨具風(fēng)味[11].山東省近岸共有326個海島，星羅棋布，面積約136 km2，海岸線737 km，其中多數(shù)為基巖島[12].海島風(fēng)光優(yōu)美，氣候宜人，是開發(fā)觀光旅游的好地方.廟島群島、青島田橫島、大小管島、牟平養(yǎng)馬島、煙臺萬鳥島、崆峒島等都是觀光旅游資源開發(fā)較好的島嶼.

3.1.3.2 康體娛樂類

隨著生活節(jié)奏的加快，工作壓力也越來越大，人們對健康也越來越重視.人們要求健康、鍛煉身體的心理訴求是康體旅游發(fā)展的動力，康體旅游成為旅游市場中的一種新型項目和旅游業(yè)發(fā)展的一個新亮點[14].從空間布局來看，東部沿海地區(qū)以參與式旅游為主，已初具規(guī)模：青島、煙臺、威海、日照水上資源豐富，以極限旅游、休閑旅游為主，以體育賽事為輔.

1）濱海運動項目產(chǎn)品.山東海域潮汐、海浪、海流大多是中等強度，除不太適合發(fā)展沖浪運動外，可開展多項海上運動如潛水、游艇、摩托艇、帆板、垂釣等[15].這些運動項目不僅是年輕人的選擇，也漸漸被中年人接受.

2）賽事旅游產(chǎn)品.青島、威海、煙臺、日照已成為國家級省級帆船比賽舉辦地的好選擇，吸引了很多體育愛好者前去觀賽.迄今為止，舉辦的運動賽事有海御19“威海杯”HOBIE世界帆船錦標(biāo)賽、日照中日韓國際帆船比賽、青島奧運會等等.

3）主題公園旅游產(chǎn)品.主題公園作為一種參與旅游方式，吸引了各種類型的旅游者的參與.建設(shè)各種主題公園已成為很多旅游地吸引旅游者的好方法.如青島海底世界、蓬萊海洋極地世界使用現(xiàn)代化的展示手段，讓人置身于海中奇景，猶如身臨其境.各種海洋動物表演，加上人與動物的互動，有很強的保護動物、愛護環(huán)境的教育意義.濰坊富華游樂園、青島方特夢幻王國等擁有很多大型游樂項目如太空飛行、激流勇進、旋轉(zhuǎn)木馬以及變幻萬千的動感電影院等.

3.1.3.3 休閑度假類

山東省的濱海旅游業(yè)中，大眾化消費已成規(guī)模，而高端濱海休閑度假旅游卻明顯滯后.青島、煙臺、威海等的開放程度高，與國際的聯(lián)系非常密切，有吸引國際游客的先天優(yōu)勢，為山東省海濱的高標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)提供了得天獨厚的條件.

1）濱海度假旅游產(chǎn)品.發(fā)展高端濱海度假旅游是未來旅游產(chǎn)業(yè)的一個重點方向.目前山東濱海地區(qū)已建立了多處濱海旅游度假區(qū)：嶸山風(fēng)景旅游區(qū)、薛家島度假旅游區(qū)、石老人國際旅游度假區(qū)、山海天國際旅游度假區(qū)、仰口度假旅游區(qū)、田橫島度假旅游區(qū)、海陽度假旅游區(qū)、金沙灘度假旅游區(qū)等.以陽光、大海、沙灘、海岸森林等旅游資源為依托，通過休閑放松身心，從中獲得體驗.

2）溫泉度假旅游產(chǎn)品.如今，溫泉與度假旅游相結(jié)合形成一種新的時尚旅游產(chǎn)品，不僅適合青年旅游市場，而且適合中老年旅游市場.通過溫泉沐浴、溫泉養(yǎng)生，使游客達(dá)到放松身心.

3.1.3.4 民俗節(jié)慶類

節(jié)慶旅游作為一種動態(tài)的文化旅游吸引物,成功舉辦將給目的地帶來巨大經(jīng)濟效益和社會效益,使其成為目的地旅游產(chǎn)品體系中的重要組成部分[12].

1）民俗文化園.山東沿海城市擁有濃厚的民俗風(fēng)情及本土文化底蘊，可以建立各種民俗文化園開發(fā)濱海民俗特色旅游.濰坊是山東濱海旅游地區(qū)中具有民俗藝術(shù)濃厚的地區(qū)之一，楊家埠大觀園以民風(fēng)民俗為主體、年畫風(fēng)箏為主導(dǎo)，將楊家埠木版畫、高密剪紙、泥塑、撲灰年畫等特色鮮明的民間工藝集中起來，讓游客參與其中，成為全國影響力突出的濱海民俗文化旅游帶.

2）特色節(jié)慶旅游產(chǎn)品.山東省沿海地區(qū)節(jié)慶旅游，如青島啤酒節(jié)已經(jīng)在國內(nèi)外形成了一定的影響力.沿海地區(qū)的已成功舉辦的節(jié)氣還有中國青島海洋節(jié)、中國威海國際釣魚節(jié)、趕海節(jié)、榮成漁民節(jié)等，本地文化是節(jié)慶的精髓，開發(fā)節(jié)慶產(chǎn)品要注意深挖其文化內(nèi)涵，才能形成自己的特色.

3.2 山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)時間格局

北方濱海旅游地都具有明顯的季節(jié)性，淡季過長的問題嚴(yán)重地制約了濱海旅游的發(fā)展.從旅游資源特色和旅游市場的不同需求出發(fā)，推出一些有特色的旅游項目，可以縮小旅游淡旺季差距.通過旅游產(chǎn)品時間上進行整合（見表3），可有效延長旅游季節(jié).

表3 山東濱海旅游產(chǎn)品開發(fā)時間格局Tab.3Shandong coastal tourism product development time pattern

4 結(jié)語

旅游業(yè)是濱海地區(qū)重要的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展山東半島藍(lán)色經(jīng)濟區(qū)，應(yīng)加強對旅游業(yè)的重視.山東濱海旅游資源豐富，可是還未得到合理開發(fā)，旅游產(chǎn)品相對單一，沿海城市建設(shè)相對于大城市依然落后，在發(fā)展濱海旅游中因地制宜選取適宜的發(fā)展模式，突出我省濱海旅游資源的優(yōu)勢，才能與我國其他沿海城市抗衡，對帶動濱海地區(qū)經(jīng)濟增長具有重要意義.

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責(zé)任編輯：黃 瀾

The Exploration of Shandong Coastal Tourism Resources and Development Models

CHONG Qingqing，XIE Xiaoping
（Geography and Tourism College，Qufu Normal University，Rizhao 276826，China）

The development of tourism can bring employment opportunities,promote the construction of infrastructure, stimulate local economic growth,increase government tax.With the development of Shandong Peninsula Blue Economic Zone,Shandong Binhai area has been paid more and more attention.This artical introduces the scale,characteristics and val?ue of Shandong coastal tourism resources,then discusses that Shandong coastal tourism has the condition of developing tour?ism product,on the basis of these constructs the overall pattern of coastal tourism product development in Shandong,at the same time makes a time integration on tourism products.

Coastal tourism；development；product development；time integration

F 592.7

A

1674-4942（2015）03-0327-06

2015-05-08