沿淮農(nóng)作物秸稈還田現(xiàn)狀·存在問(wèn)題與應(yīng)用模式

趙允玲，周福紅 (安徽省明光市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽明光 239400)

沿淮農(nóng)作物秸稈還田現(xiàn)狀·存在問(wèn)題與應(yīng)用模式

趙允玲，周福紅 (安徽省明光市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽明光 239400)

分析了沿淮農(nóng)作物秸稈還田現(xiàn)狀，并指出秸稈還田的優(yōu)點(diǎn)和存在的問(wèn)題。應(yīng)因地制宜選擇秸稈還田適宜模式，促進(jìn)秸稈還田，保護(hù)大氣環(huán)境，提升耕地土壤肥力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效。

農(nóng)作物；秸稈還田；應(yīng)用模式

1 秸稈還田的必要性

滁州市是我國(guó)農(nóng)村改革發(fā)源地，為我國(guó)探索了一條溫飽之路，農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。然而，耕地面積不斷減少,人口對(duì)糧食需求剛性增長(zhǎng),在有限的耕地上實(shí)現(xiàn)糧食安全壓力很大。若要確保糧食自給，提升耕地質(zhì)量和單產(chǎn)是必須的。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)是我國(guó)農(nóng)業(yè)不懈的追求和夢(mèng)想。長(zhǎng)期施用化肥后，土壤出現(xiàn)一系列問(wèn)題：耕層土壤養(yǎng)分不平衡，有機(jī)質(zhì)含量低；土壤速效鉀含量下降明顯；土壤中微量元素缺乏面積逐漸擴(kuò)大，有些地區(qū)已成為限制增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的瓶頸因素，生理性病害較多；耕層變淺，土壤板結(jié)，容重增大，結(jié)構(gòu)變差；化肥的增產(chǎn)效率下降；土壤次生鹽漬化現(xiàn)象存在；長(zhǎng)期重茬，土壤帶有病菌[1]。這樣土壤上長(zhǎng)出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量大大降低。造成這種現(xiàn)象的根源是農(nóng)作物秸稈燃燒后，造成畜禽糞便不能得到利用，減少了有機(jī)肥的利用。解決這些土壤問(wèn)題的關(guān)鍵措施還是秸稈還田。

2008年7月，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)作物秸稈綜合利用的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)[2008]105號(hào))文件，要求重點(diǎn)推廣秸稈腐熟還田技術(shù)，資金規(guī)模從1 700萬(wàn)元增加到8億元。明光市在安徽省首批實(shí)施土壤有機(jī)質(zhì)提升補(bǔ)貼項(xiàng)目，2008～2014年明光市共爭(zhēng)取國(guó)家財(cái)政資金1 050萬(wàn)元，其中2014年申請(qǐng)財(cái)政資金150萬(wàn)元，招標(biāo)采購(gòu)秸稈腐熟劑370 t，應(yīng)用面積12 333 hm2。明光市政府部門對(duì)秸稈還田工作非常重視。一方面，推廣秸稈還田技術(shù)及其綜合利用，重點(diǎn)推廣粉碎腐熟還田、堆腐還田、覆蓋還田和過(guò)腹還田等技術(shù)，從多方面抓好秸稈綜合利用工作；另一方面，采取多種行政手段，推進(jìn)秸稈禁燒，堅(jiān)持堵疏結(jié)合，協(xié)調(diào)推動(dòng)，積極探索秸稈禁燒和綜合利用工作新途徑。①加強(qiáng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，健全有關(guān)體系，實(shí)施有網(wǎng)絡(luò)。層層簽訂責(zé)任書，明確相關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)責(zé)任，分片包干，結(jié)對(duì)幫扶。②結(jié)合實(shí)際，制定方案，工作有計(jì)劃。③技術(shù)培訓(xùn)，廣泛宣傳，社會(huì)有氛圍。充分利用廣播、電視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)和手機(jī)短信等傳媒手段以及培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、明白紙、標(biāo)語(yǔ)和掛圖等多種形式，宣傳秸稈還田，擴(kuò)大社會(huì)影響面。④物化補(bǔ)貼，發(fā)放到戶，農(nóng)民有產(chǎn)品。⑤試驗(yàn)研究，示范推廣，應(yīng)用有樣板。⑥因勢(shì)利導(dǎo)，政策帶動(dòng)，突破有重點(diǎn)。明光市十分注重抓大戶，抓大片，鼓勵(lì)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)帶頭參與示范推廣。目前，合作社、大戶和示范戶已成為明光市秸稈還田應(yīng)用的主要力量。

2 秸稈還田的優(yōu)點(diǎn)

2.1 保護(hù)秸稈資源1季農(nóng)作物秸稈相當(dāng)于1季綠肥。明光市是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，常年農(nóng)作物播種總面積為110 571 hm2,其中小麥播種面積39 111 hm2,水稻播種面積34 665 hm2,玉米播種面積7 491 hm2，豆類播種面積11 281 hm2，花生播種面積6 795 hm2，農(nóng)作物秸稈資源量在661 463 t,其中小麥秸稈257 164 t，水稻秸稈247 274 t，玉米秸稈45 505 t，豆類秸稈29 248 t，花生秸稈38 203 t。焚燒秸稈會(huì)使氮、磷、硫等非金屬元素全部損失，碳水化合物等有機(jī)物全部損失,燃燒后剩下的無(wú)機(jī)物主要成分是鉀鹽，不僅不利于改善土壤，而且會(huì)造成資源浪費(fèi)。

2.2 保持水土，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人身財(cái)產(chǎn)安全焚燒秸稈影響交通，存在安全隱患，每年各地常常會(huì)出現(xiàn)因?yàn)榉贌斩挾斐傻娜藛T傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。秸稈還田可以減少水土流失，減輕因焚燒秸稈而造成大氣污染，減少因焚燒秸稈而造成的火災(zāi)和交通事故。

2.3 秸稈還田，改良土壤，培肥地力秸稈焚燒不能使土壤有機(jī)質(zhì)得到積累，另外高溫還會(huì)破壞土壤微生物環(huán)境。秸稈還田可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，而有機(jī)質(zhì)是土壤最重要的指標(biāo)[2]。①土壤氮、磷、硫和大部分微量元素的貯藏庫(kù)。②有機(jī)質(zhì)可以增加土壤陽(yáng)離子交換量，增強(qiáng)土壤保肥性能。③有機(jī)質(zhì)是微生物的主要能量來(lái)源，提高微生物活性。④有機(jī)質(zhì)具有良好的酸堿緩沖性能，減輕不良因素的危害。⑤有機(jī)酸可以增強(qiáng)土壤中的磷和某些微量元素的有效性。⑥腐殖質(zhì)具有生理活性，能夠促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育；⑦腐殖質(zhì)具有絡(luò)合作用，有助于消除或減輕土壤污染。⑧秸稈還田可以促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，容重降低0.06%～0.20%，孔隙度增加3%～7%[3-4]。

2.4 增強(qiáng)土壤保肥保水保溫能力，減少草害秸稈直接還田可使土壤的保水、透氣和保溫能力大大增強(qiáng)，吸水率可提高10倍，地溫提高1～2 ℃。秸稈覆蓋還田冬季5 cm地溫可提高0.2～0.5 ℃，夏季高溫可降低25～35 ℃，提高土壤水分32%～45%，減少雜草40.6%～24.9%[5]。

2.5 節(jié)本增效，增產(chǎn)增收耕地地力等級(jí)分布與有機(jī)質(zhì)分布呈正相關(guān)，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，土壤就相對(duì)肥沃，產(chǎn)量就高，品質(zhì)就好。小麥和水稻使用腐熟秸稈后，抗倒伏和抗赤霉病能力提高，增產(chǎn)5.6%～8.2%，并且品質(zhì)明顯改善。100 000 hm2秸稈還田，相當(dāng)于節(jié)約9 000萬(wàn)元的化肥，增收900元/ hm2，總增收9 000萬(wàn)元，總節(jié)本增效可達(dá)1.8億元。

3 秸稈還田存在的問(wèn)題

據(jù)調(diào)查，大多數(shù)農(nóng)民認(rèn)為秸稈還田技術(shù)好，但因?yàn)榕侣闊?，不想用；少?shù)農(nóng)民認(rèn)為秸稈還田技術(shù)不好，所以不想用，其實(shí)失敗的原因是沒(méi)有按照要求操作，有的將生產(chǎn)上其他問(wèn)題怪罪到秸稈還田上。經(jīng)過(guò)深入調(diào)查、分析和探索，發(fā)現(xiàn)農(nóng)民反映的問(wèn)題主要有13個(gè)，這些問(wèn)題都是能解決的，關(guān)鍵要提高認(rèn)識(shí)，規(guī)范操作。

3.1 不好用撒腐熟劑會(huì)迷眼，可以拌潮濕細(xì)土。稻田應(yīng)用可以在進(jìn)水口，分次倒入水中，耙開(kāi)即可。普通收割機(jī)留茬較高，收割秸稈較長(zhǎng)，大于20cm，不利于耕翻。普通收割機(jī)可加裝秸稈粉碎機(jī)；用不帶粉碎機(jī)的收割機(jī)收獲要留高茬，然后用秸稈還田機(jī)粉碎。實(shí)踐證明，秸稈粉碎還田不需要太碎，15～20 cm即可。若留茬過(guò)低，籽粒機(jī)收損失率會(huì)明顯提高，造成經(jīng)濟(jì)損失。

3.2 用不好堆腐農(nóng)作物秸稈，很長(zhǎng)時(shí)間秸稈不爛，原因是水分不足；堆腐水分是關(guān)鍵，將秸稈抓起用手?jǐn)Q，有水滴滴下才行。

3.3 會(huì)戳手秸稈還田會(huì)遇到人工插秧戳手的問(wèn)題。這是想象的問(wèn)題，并不存在。實(shí)際上雖然還田后的秸稈戳手但并不痛。

3.4 忙不開(kāi)由于小麥?zhǔn)斋@與夏種、夏管時(shí)間重疊、季節(jié)緊張和勞力不足等原因，農(nóng)民根本無(wú)暇顧及秸稈，只好一燒了之。應(yīng)該統(tǒng)籌安排農(nóng)時(shí)，先水田，后旱地。玉米在6月15日以后播種，還可以避開(kāi)高溫?zé)岷Α?/p>

3.5 等不及秸稈用腐熟劑也需要12～15 d才能腐熟，不用腐熟劑至少要1個(gè)多月。實(shí)際上，農(nóng)民根本上不用等秸稈腐爛，采取適當(dāng)措施使其自行腐爛即可。

3.6 怕?tīng)€苗有人擔(dān)心使用腐熟劑后秸稈爛得快，會(huì)導(dǎo)致秧苗腐爛的問(wèn)題。實(shí)際上，秸稈腐熟技術(shù)成熟，腐熟劑只腐爛死的秸稈，不會(huì)爛活的秧苗。

3.7 會(huì)僵苗秸稈本身碳氮比較高，為65∶1～85∶1，而適宜微生物活動(dòng)的碳氮比為25∶1。秸稈還田后土壤中氮素不足，微生物與作物爭(zhēng)奪氮素，使秸稈分解緩慢，農(nóng)作物因缺氮而出現(xiàn)黃化、苗弱，生長(zhǎng)不良。多施45～75 kg/hm2尿素即可。這些尿素還在田里，不會(huì)浪費(fèi)。

3.8 會(huì)死苗旱地玉米、花生等容易漏風(fēng)死苗，操作不好會(huì)存在這種現(xiàn)象，播后需要鎮(zhèn)壓，每點(diǎn)1棵苗要用腳踩一下；最好用耕地施肥播種鎮(zhèn)壓一體的復(fù)式播種機(jī)。鎮(zhèn)壓過(guò)后，既可防死苗、吊苗，還可增強(qiáng)抗倒伏能力。

3.9 會(huì)毒苗秸稈腐爛會(huì)放出有害氣體和有機(jī)酸，會(huì)使秧苗中毒。水田秸稈還田前半月干濕交替，旱地不會(huì)聚集有害氣體，對(duì)作物影響不大。

3.10 會(huì)病重病蟲害嚴(yán)重的秸稈，還田后病菌和蟲卵不能被殺死，導(dǎo)致后茬(尤其是旱茬)病蟲基數(shù)增大，病蟲害嚴(yán)重。農(nóng)作物病害以防為主，靠焚燒秸稈浪費(fèi)秸稈資源，污染環(huán)境，有益的微生物也會(huì)被燒死，得不償失。

3.11 埋不下耕作層淺，農(nóng)作物秸稈翻埋效果差，滿田都是秸稈，不好播種；旱地要深耕，要不然埋不下全量秸稈。

3.12 補(bǔ)貼少秸稈還田補(bǔ)貼太少，不足以抵消秸稈還田多產(chǎn)生的費(fèi)用。要算好綜合效益帳，各級(jí)都在呼吁增加財(cái)政補(bǔ)貼費(fèi)用，政府已經(jīng)加大秸稈還田補(bǔ)貼力度。

3.13 沒(méi)人干農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，留下的是“389961部隊(duì)”，搬運(yùn)秸稈僅憑婦女、老人和兒童的力量確實(shí)難以處理。秸稈還田應(yīng)以機(jī)械還田為主，靠人工難以適應(yīng)當(dāng)前形勢(shì)。明光市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了秸稈還田專業(yè)服務(wù)隊(duì)，為家無(wú)勞力的農(nóng)戶提供服務(wù)。

4 秸稈還田適用的技術(shù)模式

4.1 旋耕滅茬秸稈腐熟還田技術(shù)

4.1.1小麥秸稈水田腐熟還田模式。這種模式適用于麥秸水田全量或半量還田。①秸稈粉碎。小麥?zhǔn)斋@時(shí)可用帶粉碎機(jī)的收割機(jī)收獲，留茬15 cm，秸稈均勻平鋪在田面上，切忌碎草成堆；用不帶粉碎機(jī)的收割機(jī)收獲，要留高茬，然后用秸稈還田機(jī)粉碎。②施肥施菌。秸稈鋪好后，按照高產(chǎn)施肥要求，施足基肥，淺水灌溉。然后，再按照腐稈劑30 kg/hm2的用量加入適量泥土拌和均勻后立即撒施到鋪好秸稈的田內(nèi)。腐稈劑也可在放水時(shí)在進(jìn)水口施入。③旋耕滅茬。用反轉(zhuǎn)滅茬旋耕機(jī)或提漿滅茬旋耕機(jī)進(jìn)行機(jī)械滅茬，將秸稈翻埋入耕層土壤內(nèi)。④整地插秧。滅茬后淺水泡田2～3 d，平整后可機(jī)插秧、拋秧或人工插秧。⑤田間管理。栽秧后半月內(nèi)，干濕交替，淺水勤灌。其他施肥及病蟲害防治措施參照高產(chǎn)栽培要求正常進(jìn)行。

4.1.2旋耕滅茬秸稈還田模式。這種模式適用于各種旱作秸稈還田。①秸稈粉碎。小麥、水稻、玉米、大豆收獲時(shí)可用帶粉碎機(jī)的收割機(jī)收獲，留低茬15 cm，秸稈均勻平鋪在田面上，切忌碎草成堆；小麥?zhǔn)斋@時(shí)用不帶粉碎機(jī)的收割機(jī)收獲，要留高茬，然后用秸稈還田機(jī)粉碎。②施肥施菌。秸稈鋪好后，按照高產(chǎn)施肥要求，施足基肥，有腐熟劑的，按照腐熟劑30 kg/hm2的用量加適量泥土拌和均勻后立即撒施到鋪好秸稈的田內(nèi)。③旋耕滅茬。用功率66.17 kW以上的反轉(zhuǎn)滅茬旋耕機(jī)進(jìn)行機(jī)械滅茬，將秸稈深翻埋入耕層土壤內(nèi)，耕地深度20 cm。淺耕的地塊秸稈要半量還田。④播種鎮(zhèn)壓。播后一定要鎮(zhèn)壓，使種子與土壤緊密接觸，以利于發(fā)芽扎根，防止吊根死苗現(xiàn)象發(fā)生。⑥墑情要足。如果土壤墑情較差，應(yīng)及時(shí)灌水，保證足墑。⑥正常管理。其他施肥及病蟲害防治措施參照高產(chǎn)栽培要求正常進(jìn)行[6]。

4.2 免耕秸稈還田技術(shù)

4.2.1小麥秸稈旱茬免耕覆蓋還田模式。這種模式適用于砂壤土旱作秸稈全量還田。①秸稈粉碎。小麥?zhǔn)斋@時(shí)可用帶粉碎機(jī)的收割機(jī)收獲，留茬15 cm，秸稈均勻平鋪在田面上，切忌碎草成堆；用不帶粉碎機(jī)的收割機(jī)收獲，要留高茬，然后用秸稈還田機(jī)粉碎。②種肥同播。種植玉米行距60 cm，用種肥同播機(jī)，免耕播種。種花生、大豆等行距30 cm，用種肥同播機(jī)，免耕播種，耩腿要隔1個(gè)除掉1個(gè)，2次播種。秸稈自然覆蓋，保水保墑，減輕草害。③正常管理。其他施肥及病蟲害防治措施參照高產(chǎn)栽培要求正常進(jìn)行。

4.2.2水稻留高茬免耕還田模式。粳稻小麥輪作，粳稻收獲較遲，不利用半冬性小麥播種，采用這種模式實(shí)現(xiàn)稻草還田和小麥播種兩不誤。①播種。半冬性品種小麥于10月中下旬在粳稻收獲前撒播，免耕播種。②秸稈粉碎。水稻收獲時(shí)可用帶粉碎機(jī)的收割機(jī)收獲，留高茬25～35 cm，秸稈均勻平鋪在田面上，切忌碎草成堆，取到秸稈覆蓋作用。③正常管理。其他施肥及病蟲害防治措施參照高產(chǎn)栽培要求正常進(jìn)行。

4.3 秸稈覆蓋技術(shù)將農(nóng)作物收獲后的秸稈整株鋪放在作物的棵(行)間地表，伴隨作物的生長(zhǎng)和田間農(nóng)事活動(dòng)完成自然腐熟，腐解物可為當(dāng)茬或后茬作物直接利用。秸稈覆蓋還田單位面積用草量因作物而異，小麥、水稻、玉米、大豆等秸稈可在本田全量或半量覆蓋還田。一般直播作物在出苗前覆蓋秸稈2 250～3 000 kg/hm2，移栽作物覆蓋秸稈3 000 kg/hm2，園地覆蓋秸稈量因株型大小15 000～30 000 kg/hm2。

4.4 秸稈堆腐還田技術(shù)

4.4.1堆腐準(zhǔn)備。將秸稈收集到在遠(yuǎn)離進(jìn)水口的一角，以不妨礙大田耕作為原則。按秸稈施用30 kg/hm2腐稈劑，加入45～75 kg/hm2尿素或糞肥兌水600～750 kg/hm2制成稀釋液備用。

4.4.2秸稈堆制。將收集起來(lái)的作物秸稈按照15～20 cm的厚度逐層堆放，每堆放一層均勻潑入腐稈劑稀釋液，再加鋪一層薄土，逐層堆放，堆高以1.2 m左右為宜，外糊一層泥土或用黑薄膜包上，防止水分損失。

4.4.3堆腐關(guān)鍵。要作到“水足、藥勻，封嚴(yán)”六個(gè)字。“水足”就是按秸稈重量的1.8倍加水，使秸稈濕透，秸稈含水量約達(dá)到65%，這是堆肥成敗的關(guān)鍵?！八巹颉本褪前锤拕┫♂屢壕鶆蛉鲈诟鲗??！胺鈬?yán)”就是將秸稈堆垛成寬2 m，高1.5 m，長(zhǎng)度不限，并用锨輕輕拍實(shí)，就地取泥(或塑料薄膜)封堆，泥厚2 cm左右，一定要封嚴(yán)，以防水分蒸發(fā)、堆溫?cái)U(kuò)散和養(yǎng)分揮發(fā)。

4.4.4腐熟物的施用。秸稈堆漚腐爛后施用。不急于處理的秸稈可在田頭空地堆放，不用腐熟劑和糞水處理，到下季會(huì)自然腐熟，可作下茬基肥。這操作成本低，簡(jiǎn)單易行。

4.5 因地制宜選用其他秸稈還田技術(shù)

4.5.1飼料利用。養(yǎng)牛豬羊家禽的農(nóng)戶，可大力推廣秸稈青貯和氨化過(guò)腹還田技術(shù)，畜禽糞便加腐熟劑密封腐熟，實(shí)現(xiàn)秸稈-飼料-牲畜-肥料-糧食良性循環(huán)。

4.5.2基料化利用。秸稈富含食用菌所必需的糖分、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可生產(chǎn)平菇、雙胞蘑菇、香菇、金針菇和雞腿菇等，其培養(yǎng)基使用后還可用作優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥還田。

4.5.3能源化利用。秸稈能源化利用主要有秸稈制固化成形燃料、秸稈炭化、秸稈發(fā)電、和秸稈氣化等形式。秸稈氣化制沼氣，沼渣沼液是很好的有機(jī)肥，可以作為基肥和追肥還田利用。

各種模式可交叉使用，半量直接還田的，可采用旋耕滅茬秸稈腐熟還田和免耕秸稈還田技術(shù)；另外半量秸稈可采用秸稈覆蓋和秸稈堆腐還田技術(shù)

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趙允玲(1963-)，女，安徽明光人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)工作。

2015-03-30

S 141.4

A

0517-6611(2015)14-049-03