黑龍江省小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

孫 璐，翟 濤，范亞?wèn)|*

(1.黑龍江科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，黑龍江哈爾濱150022;2.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，黑龍江哈爾濱150030)

黑龍江省小漿果資源極為豐富，主要分布在大興安嶺、小興安嶺、長(zhǎng)白山、張廣才嶺及老爺嶺等地區(qū)，種類繁多?？衫玫臐{果種類有30多種以上，極具開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的有10余種。由于資源優(yōu)勢(shì)，黑龍江小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于全國(guó)領(lǐng)先位置。以藍(lán)莓為例，黑龍江藍(lán)莓加工企業(yè)已發(fā)展到40多家，僅大小興安嶺地區(qū)規(guī)模以上加工企業(yè)就達(dá)24家，年加工量在2.9萬(wàn)t以上，已開(kāi)發(fā)出9大系列100多個(gè)品種。開(kāi)發(fā)小漿果資源，把小漿果打造成大產(chǎn)業(yè)，使其成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，成為黑龍江省未來(lái)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。筆者基于黑龍江省小漿果產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，從6個(gè)方面提出了小漿果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。

1 黑龍江省小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)

黑龍江省小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)為:依托資源和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，以知名品牌為龍頭，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以產(chǎn)品質(zhì)量為根本［1］，突出生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)品精深化、品質(zhì)高端化，實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)和優(yōu)勢(shì)品牌整合，推進(jìn)由初級(jí)加工向精深加工延伸、由國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向國(guó)際市場(chǎng)延伸;實(shí)現(xiàn)小漿果產(chǎn)業(yè)大省向小漿果產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省跨越。

2 黑龍江省小漿果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略

2.1 強(qiáng)化基地建設(shè) 黑龍江省野生漿果資源豐富，在經(jīng)營(yíng)好現(xiàn)有自然資源的基礎(chǔ)上，可以有計(jì)劃地進(jìn)行人工培育，開(kāi)展一定規(guī)模的人工栽培，促進(jìn)規(guī)模化基地化發(fā)展。強(qiáng)化基地建設(shè)，可以解決原料標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、數(shù)量對(duì)加工生產(chǎn)的阻礙，為小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足穩(wěn)定的原料，有效解決黑龍江省小漿果產(chǎn)業(yè)加工原料不足、生產(chǎn)能力過(guò)剩等問(wèn)題。

在強(qiáng)化基地建設(shè)的基礎(chǔ)上，積極引導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展小漿果。以農(nóng)業(yè)專業(yè)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的代表，也是推進(jìn)小漿果發(fā)展和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主要力量。要切實(shí)加大引導(dǎo)和宣傳力度，牢靠落實(shí)各項(xiàng)政策措施，組織和動(dòng)員新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體積極發(fā)展小漿果，帶領(lǐng)農(nóng)民開(kāi)拓市場(chǎng)，增收致富。

2.2 增加產(chǎn)業(yè)科技含量 科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，也是保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心所在。面對(duì)嚴(yán)峻的國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，黑龍江省的小漿果產(chǎn)業(yè)要想在占據(jù)制高點(diǎn)，必須在增加產(chǎn)業(yè)科技含量上做文章，大力采用新技術(shù)、新工藝、新裝備，提升黑龍江省小漿果工業(yè)的技術(shù)含量。具體做法如下:

一是要引入科技創(chuàng)新機(jī)制，應(yīng)用高新技術(shù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加高附加值產(chǎn)品，提高綜合利用率。引導(dǎo)加工企業(yè)積極走深加工和精品之路，依托寒地黑土等優(yōu)勢(shì)做大做強(qiáng)一批龍頭產(chǎn)品，做精做專一批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，升級(jí)換代一批傳統(tǒng)產(chǎn)品，做到人無(wú)我有、人有我精，大力開(kāi)發(fā)附加值高、科技含量高的系列產(chǎn)品，把小漿果的內(nèi)在價(jià)值充分挖掘出來(lái)，迅速形成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，不斷提升發(fā)展動(dòng)力，讓黑龍江小漿果的“含金量”不斷放大。

二是加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，鼓勵(lì)小漿果工業(yè)企業(yè)與大專院校、科研單位建立廣泛的合作關(guān)系，幫助企業(yè)盡快提升技術(shù)水平。

三是依靠技術(shù)進(jìn)步，按照市場(chǎng)要求加快企業(yè)技術(shù)改造步伐，圍繞提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次開(kāi)發(fā)市場(chǎng)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，大力開(kāi)發(fā)專用型小漿果以及兒童、老年、婦女保健食品。

四是廣泛開(kāi)展國(guó)際合作和交流，把自主研發(fā)與引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新相結(jié)合，組織引導(dǎo)技術(shù)人員深入小漿果領(lǐng)域，學(xué)習(xí)和引進(jìn)國(guó)際技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展小漿果新品種、新技術(shù)試驗(yàn)與推廣，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，防止盲目地低水平重復(fù)建設(shè)。

2.3 推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè) 推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，是黑龍江省小漿果產(chǎn)業(yè)的最佳選擇，是適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)新趨勢(shì)的有效途徑［2］。具體做法如下:一是從擴(kuò)大小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模入手，圍繞冷凍果、飲料、果醬以及果酒等基礎(chǔ)產(chǎn)品提高生產(chǎn)和加工能力，培育和建立萬(wàn)噸級(jí)小漿果食品加工企業(yè)。二是從轉(zhuǎn)變小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式入手，大幅度延長(zhǎng)小漿果產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，由初級(jí)加工向精深加工延伸，由國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向國(guó)際市場(chǎng)延伸，開(kāi)拓和占領(lǐng)國(guó)內(nèi)國(guó)際高端市場(chǎng)。三是依托黑龍江省的特色旅游，在重要旅游景區(qū)因地制宜地建設(shè)一批采摘觀光園、會(huì)所、風(fēng)情小鎮(zhèn)等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)小漿果的觀光采摘與黑龍江特色旅游的有機(jī)結(jié)合。

通過(guò)產(chǎn)業(yè)集群，有利于有效整合資源，深化專業(yè)分工，提高效率，獲得成本優(yōu)勢(shì);有利于技術(shù)創(chuàng)新，改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步;有利于市場(chǎng)開(kāi)拓，促進(jìn)各類專業(yè)市場(chǎng)的建立。隨著產(chǎn)業(yè)集群壯大，將有利于形成區(qū)域品牌，增強(qiáng)區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)力［3］。充分利用黑龍江省資源優(yōu)勢(shì)，整合現(xiàn)有小漿果企業(yè)，推進(jìn)小漿果工業(yè)向產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

2.4 加大政策扶持力度 為加快黑龍江省小漿果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須加大扶持力度，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策。具體要做好以下3點(diǎn)。

2.4.1 積極探索有效的扶持方式，加大財(cái)政資金投入力度。提高小漿果產(chǎn)業(yè)基本建設(shè)投資占整個(gè)基本建設(shè)投資的比重，省級(jí)財(cái)政可以設(shè)立扶助小漿果產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目建設(shè)專項(xiàng)資金，強(qiáng)化政府引導(dǎo)、支持小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策力度，通過(guò)政府投入有效引導(dǎo)和推動(dòng)資金、項(xiàng)目、人才、創(chuàng)新資源等向新興產(chǎn)業(yè)集聚，加快我省小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)也要增加對(duì)小漿果產(chǎn)業(yè)骨干企業(yè)的技改投入;對(duì)于國(guó)家支持的項(xiàng)目，地方政府要積極安排配套資金;各級(jí)財(cái)政每年應(yīng)安排一定數(shù)量的資金，用于綠色食品工業(yè)的技改貸款貼息;財(cái)政支農(nóng)資金和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有償資金等，要重點(diǎn)支持小漿果企業(yè)的基地建設(shè)、技術(shù)服務(wù)、節(jié)能減排、質(zhì)量安全體系等建設(shè)。

2.4.2 加大對(duì)小漿果產(chǎn)業(yè)的金融支持，幫助企業(yè)更多地吸收省外、國(guó)外資金。在政府相應(yīng)的政策引導(dǎo)下。金融機(jī)構(gòu)要適當(dāng)降低貸款利率和實(shí)行貼息貸款，在對(duì)一些科技含量高的小漿果龍頭企業(yè)提供金融支持的同時(shí)，加大對(duì)一些發(fā)展?jié)摿Υ蟮闹行∑髽I(yè)的扶持力度，鼓勵(lì)市場(chǎng)發(fā)展較好的龍頭企業(yè)上市以便更好地融資。鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)資金向小漿果產(chǎn)業(yè)流動(dòng)，逐漸在黑龍江省形成以民營(yíng)和股份資本為主體、政府投入為引導(dǎo)、金融部門(mén)貸款為補(bǔ)充的多元化的產(chǎn)業(yè)投融資機(jī)制，拓寬資金來(lái)源，有效地推動(dòng)小漿果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2.4.3 認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策。圍繞小漿果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)務(wù)院辦公廳、國(guó)家財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局等部門(mén)要制定一系列的優(yōu)惠政策，包括稅收優(yōu)惠政策、暫免征收企業(yè)所得稅政策、增值稅進(jìn)項(xiàng)抵扣政策、出口退稅政策等，關(guān)鍵是落實(shí)到位。

2.5 深入實(shí)施精品戰(zhàn)略 充分發(fā)揮黑龍江省良好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大黑龍江省小漿果產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度和影響力。不斷增強(qiáng)品牌效應(yīng)，實(shí)施精品戰(zhàn)略，推動(dòng)小漿果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，要通過(guò)以下方式實(shí)施精品戰(zhàn)略。

2.5.1 加大品牌宣傳。利用市場(chǎng)手段，把現(xiàn)有品牌“綠野”、“超越”、“林格貝”、“北極冰”、“興安”、“越橘莊園”、“忠芝大山王”等培育成有影響力、有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌［4］，逐步擴(kuò)大品牌市場(chǎng)占有率。要充分運(yùn)用新聞媒體、網(wǎng)站、LED顯示屏等加大宣傳力度，強(qiáng)化新聞宣傳和社會(huì)宣傳，為廣大小漿果龍頭企業(yè)提供宣傳自己的舞臺(tái)。充分利用哈洽會(huì)、綠博會(huì)、北京農(nóng)交會(huì)等大型展銷活動(dòng)，提高消費(fèi)者對(duì)黑龍江省小漿果的認(rèn)知度和認(rèn)可度。

2.5.2 創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式。將公共信息和產(chǎn)品、企業(yè)形象融合起來(lái)進(jìn)行傳播，關(guān)注產(chǎn)品形象和產(chǎn)業(yè)形象，將藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展與各地域的歷史、文化、社會(huì)等特征結(jié)合起來(lái)，開(kāi)展旅游營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷、文化營(yíng)銷等，全方位、多層次地進(jìn)行宣傳，得到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者更廣泛的認(rèn)知、認(rèn)同。

2.5.3 加大市場(chǎng)服務(wù)力度。大力培育小漿果品牌經(jīng)營(yíng)主體，搞好小漿果品牌評(píng)選認(rèn)定，形成激勵(lì)機(jī)制;加強(qiáng)市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)，營(yíng)造良好的品牌使用和管理秩序，建立相應(yīng)的監(jiān)督舉報(bào)體系，為培育馳名品牌創(chuàng)造良好的環(huán)境。

2.6 建立現(xiàn)代物流營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) 要發(fā)展小漿果產(chǎn)業(yè)，必須從以下幾個(gè)方面建立現(xiàn)代物流營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò):

一要加快物流市場(chǎng)建設(shè)，發(fā)展第三方物流，對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施、交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房、交易場(chǎng)所、檢測(cè)設(shè)備等建設(shè)給予重點(diǎn)扶持，提高儲(chǔ)藏和均衡上市水平，做到“淡季能吞，旺季能吐”，為小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造順暢的流通環(huán)境。

二要注意加強(qiáng)產(chǎn)地小漿果專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，在交通便利、商品量大、產(chǎn)品特色突出的地方，重點(diǎn)建設(shè)一批跨區(qū)域、輻射力強(qiáng)的小漿果專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，將物流、資金流、信息流“三流合一”，構(gòu)建新型市場(chǎng)業(yè)態(tài)。并根據(jù)區(qū)域特色，配套建設(shè)特色小漿果酒業(yè)市場(chǎng)、小漿果果類市場(chǎng)、小漿果飲品市場(chǎng)、小漿果保健品市場(chǎng)等專業(yè)交易市場(chǎng)群。

三要積極推行代理制和連鎖分銷方式，在全國(guó)大中城市設(shè)立總代理、直銷店，在省內(nèi)大型超市、商場(chǎng)建立小漿果專賣(mài)店和配送網(wǎng)點(diǎn)，滿足不同消費(fèi)群體的需求。

四要充分利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，建立國(guó)際化、信息化的小漿果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。為了滿足消費(fèi)者的多元化需求，大型企業(yè)可以建立網(wǎng)絡(luò)連鎖專營(yíng)店，構(gòu)建具有高效率、低成本的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)。應(yīng)用電視購(gòu)物、互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物等高科技營(yíng)銷手段，不僅能開(kāi)辟新的購(gòu)物渠道，還可以在互聯(lián)網(wǎng)上更好地樹(shù)立黑龍江省小漿果的品牌形象。龍頭企業(yè)可以進(jìn)一步發(fā)揮帶動(dòng)效應(yīng)，促進(jìn)小漿果網(wǎng)絡(luò)批發(fā)與零售產(chǎn)業(yè)的興起與發(fā)展。

［1］孫蘭英，張曉光，宋德祿.黑龍江省野生漿果資源現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)對(duì)策［J］.中國(guó)野生植物資源，2001，17(3):83 －85.

［2］劉海軍.黑龍江省寒地特色漿果的開(kāi)發(fā)及優(yōu)勢(shì)淺析［J］.北方園藝，2004(5):8－9.

［3］李亞?wèn)|.我國(guó)小漿果生產(chǎn)現(xiàn)狀、問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)［J］.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，42(1):1 －9.

［4］李麗敏，郝慶生，李亞?wèn)|.中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干問(wèn)題的思考［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36(20):8546 －8548.