高等農(nóng)林院校開展藝術(shù)素養(yǎng)教育的現(xiàn)狀和新思路＊

楊榮清

（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 輕紡工程與藝術(shù)學(xué)院，安徽 合肥230036）

高等農(nóng)林院校開展藝術(shù)素養(yǎng)教育意在培養(yǎng)大學(xué)生的思想意識(shí)、創(chuàng)新能力、品德修養(yǎng)。知識(shí)學(xué)習(xí)提高了大學(xué)生的視野與能力，藝術(shù)學(xué)習(xí)能提高大學(xué)生的文化素養(yǎng)。文化素養(yǎng)的提高不僅是專業(yè)學(xué)習(xí)的需要，也是整個(gè)社會(huì)的需要。近些年來大學(xué)生文化藝術(shù)的素養(yǎng)教育越來越受到國(guó)家以及社會(huì)的廣泛關(guān)注。近日在全國(guó)學(xué)校藝術(shù)工作會(huì)議上，教育部長(zhǎng)袁貴仁提出：美育是心靈的教育，是提升一個(gè)人、一個(gè)學(xué)校、一個(gè)社會(huì)基本素質(zhì)的重要途徑［1］。

藝術(shù)素養(yǎng)教育歸結(jié)于“美”的教育，體驗(yàn)美的存在是學(xué)習(xí)藝術(shù)的關(guān)鍵所在。我國(guó)很早就認(rèn)識(shí)并重視藝術(shù)教育，春秋末期的孔子就把美育作為受教育者提高素養(yǎng)的手段或途徑，他在《論語·泰伯》中說：“興于《詩(shī)》，立于禮，成于樂。”即認(rèn)為培養(yǎng)真正的人才，離不開藝術(shù)教育。換言之，藝術(shù)教育不但是大學(xué)生人格修養(yǎng)的入門途徑，而且能使它達(dá)到成熟的、高級(jí)的境界，對(duì)以后的美育教育思想也會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。近代著名學(xué)者王國(guó)維在《論教育之宗旨》一文提到了“美育”問題，他說：“真者，智力之理想；美者，感情之理想；善者，意志之理想也。完全之人物不可不備真、善、美三德，欲達(dá)此理想，于是教育之事起。教育之事亦分三部，智育、德育、美育是也?！彼赋隽私逃康氖堑隆⒅?、美全面發(fā)展的關(guān)鍵所在。他還具體地說：“要之，美育者，一面使人之感情發(fā)達(dá)，以達(dá)完美之域，一面又為德育和智育之手段，此又教育者所不可不留意也。”［2］這就論述了美育與德育、智育的關(guān)系，論述了美育的特殊功能。近代教育家蔡元培也非常重視藝術(shù)教育，認(rèn)為：“美育為近代教育之骨干，美育之實(shí)施，直以藝術(shù)為教育，培養(yǎng)美的創(chuàng)造及鑒賞的知識(shí)，而普及于社會(huì)?！保?］縱觀學(xué)者、專家對(duì)美的教育的意義闡述，可見文化的人文成長(zhǎng)需要藝術(shù)的參與。

一、農(nóng)林院校藝術(shù)素養(yǎng)教育現(xiàn)狀與教學(xué)定位

（一）當(dāng)前高校藝術(shù)素養(yǎng)教育的現(xiàn)狀

藝術(shù)素養(yǎng)教育能培養(yǎng)人們的創(chuàng)造性思維能力，能夠提高人的思維判斷能力，關(guān)系到人的品德與修養(yǎng)。農(nóng)林高校開展藝術(shù)素養(yǎng)教育意在培養(yǎng)大學(xué)生的思想意識(shí)、創(chuàng)新能力、品德修養(yǎng)。以農(nóng)科為主的高等院校，學(xué)科設(shè)置圍繞農(nóng)林傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)，對(duì)培養(yǎng)藝術(shù)氛圍和藝術(shù)素養(yǎng)教育的學(xué)習(xí)狀態(tài)缺少內(nèi)部動(dòng)力和外界環(huán)境，因此農(nóng)林院校藝術(shù)素養(yǎng)教育相對(duì)薄弱。藝術(shù)素養(yǎng)教育在學(xué)生培養(yǎng)計(jì)劃中未得到足夠重視，存在教學(xué)資源投入不足、學(xué)生熱情不夠、教師人員不足、課程范圍不廣、高校藝術(shù)氛圍不高等問題［4］。

（二）藝術(shù)素養(yǎng)教育的定位

藝術(shù)素養(yǎng)教育的開展能夠陶冶情操、完善人格，提高大學(xué)生對(duì)美的感受力、鑒賞力和創(chuàng)造力。因此開設(shè)藝術(shù)素養(yǎng)的課程有利于同學(xué)們運(yùn)用形象思維來感知科學(xué)、理解科學(xué)，培養(yǎng)自身的專業(yè)素養(yǎng)，為所學(xué)專業(yè)提供動(dòng)力。在進(jìn)行藝術(shù)教育教學(xué)中，農(nóng)林院校與其他類高等院校相比存在著特殊性。一是農(nóng)林院校的學(xué)科多數(shù)是以技術(shù)性實(shí)踐為主，主要解決現(xiàn)實(shí)性技術(shù)問題的技能。藝術(shù)教育從概念的表述到感覺意識(shí)的獲得，有著超越本質(zhì)的形象思維方式。二是大多數(shù)學(xué)生來自農(nóng)村和經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，藝術(shù)基礎(chǔ)教育和藝術(shù)感知能力薄弱。進(jìn)入高校通過選修相關(guān)的藝術(shù)課程學(xué)習(xí)熏陶提高自身的藝術(shù)感受，進(jìn)而提高個(gè)人整體素養(yǎng)［5］。

近年來，藝術(shù)素養(yǎng)教育受到關(guān)注，而高等院校的藝術(shù)素養(yǎng)教育隨著整個(gè)藝術(shù)素養(yǎng)教育的進(jìn)程也會(huì)向前邁進(jìn)。開展藝術(shù)教育的本質(zhì)就是利用藝術(shù)形象思維特征和文化藝術(shù)的感知，來突破科學(xué)技術(shù)的慣性思維特征，使藝術(shù)與科學(xué)互通有無，把握住藝術(shù)的形式感覺，利用藝術(shù)的唯美、精致和執(zhí)著去陶冶大學(xué)生的情操，提高其審美能力，啟發(fā)其創(chuàng)新思維，感受文化內(nèi)涵，塑造其健康人生品格。

二、農(nóng)林院校開展藝術(shù)素養(yǎng)教學(xué)存在的問題

（一）藝術(shù)素養(yǎng)教學(xué)課程設(shè)置不健全

農(nóng)林院校藝術(shù)課程的設(shè)置相對(duì)較晚，加之與農(nóng)林學(xué)科相關(guān)聯(lián)差，藝術(shù)教學(xué)的系統(tǒng)性都有待完善。落后的課程體系主要表現(xiàn)在課程設(shè)置上目標(biāo)模糊，課程教學(xué)內(nèi)容上缺乏針對(duì)性。高等院校藝術(shù)教育是一項(xiàng)素養(yǎng)提高的質(zhì)量工程項(xiàng)目，因此理解藝術(shù)的特點(diǎn)，確定藝術(shù)教學(xué)的目標(biāo)是做好素養(yǎng)教育的前提，理解藝術(shù)一需要教學(xué)人才，二需要科學(xué)的教學(xué)模式，我國(guó)的農(nóng)林院校藝術(shù)素養(yǎng)教育起步較晚，缺乏從事藝術(shù)教育工作的人才。教師人才缺乏影響了藝術(shù)素養(yǎng)教育的普及，教師水平不高阻礙了藝術(shù)素養(yǎng)的提高。藝術(shù)素養(yǎng)教育內(nèi)容有著主觀意識(shí)強(qiáng)的學(xué)科特征，需要相對(duì)自由的課程形式，大學(xué)生有興趣完成學(xué)習(xí)，但藝術(shù)素養(yǎng)學(xué)習(xí)是一個(gè)較長(zhǎng)的學(xué)習(xí)過程，需要大學(xué)生較高的認(rèn)知和感受能力，因此學(xué)科課程設(shè)置難易關(guān)系到學(xué)生們興趣和完成課程學(xué)習(xí)情況。既要提高課程的自由度又要避免課程設(shè)置的隨意性，要內(nèi)容新穎又要避免內(nèi)容枯燥才能使學(xué)生提起藝術(shù)學(xué)習(xí)的興趣，只有提高課程體系的科學(xué)性、實(shí)用性，才能使大學(xué)生對(duì)藝術(shù)素養(yǎng)有新的認(rèn)識(shí)［6］。

（二）藝術(shù)素養(yǎng)教學(xué)方式方法不先進(jìn)

藝術(shù)素養(yǎng)教育是“美”的教育，在教學(xué)模式和教學(xué)方式上有其獨(dú)特的形式。因此在農(nóng)林院校開設(shè)藝術(shù)素養(yǎng)課程要有所改進(jìn)，有所創(chuàng)新，盡量少用傳授科學(xué)知識(shí)的教學(xué)手段，既要增加文化藝術(shù)理論學(xué)習(xí)，又要藝術(shù)實(shí)踐的跟進(jìn)，即藝術(shù)的理解和藝術(shù)的參與。滿堂灌的教學(xué)模式對(duì)于藝術(shù)教育課堂而言是不幸的。藝術(shù)教學(xué)有著明顯的學(xué)科特色，藝術(shù)需要個(gè)性化的表達(dá)，需要用心去體會(huì)藝術(shù)思想、藝術(shù)形式，只有在相對(duì)較獨(dú)立的空間里才能有獨(dú)特的思想類型，因此藝術(shù)的針對(duì)性授課是有必要的，這樣才能讓更多的同學(xué)理解藝術(shù)。因此必須改革那些封閉、簡(jiǎn)單、呆滯的授課方式。

（三）藝術(shù)素養(yǎng)教學(xué)資源要改善

當(dāng)下高等院校教學(xué)資源的配置存在長(zhǎng)足的進(jìn)展，優(yōu)勢(shì)學(xué)科的發(fā)展受到普遍的重視，但對(duì)于以素養(yǎng)培養(yǎng)的資源投入還很不足，主要原因是素養(yǎng)教育不能立竿見影，因此，領(lǐng)導(dǎo)不夠重視，不愿投入更多資源，造成藝術(shù)教育人才不足、藝術(shù)教學(xué)資料不足、藝術(shù)教學(xué)設(shè)施不足等。而藝術(shù)素養(yǎng)形式多樣，開設(shè)課程門類眾多，投入不足很難達(dá)到普遍的提高?？茖W(xué)投入，合理安排，注重教學(xué)效果對(duì)提高素養(yǎng)教育很重要。

藝術(shù)素養(yǎng)教育使學(xué)生通過興趣培養(yǎng)、感受文化、理解概念等一系列過程去體會(huì)藝術(shù)，做到這些需要教師的引導(dǎo)，環(huán)境的熏陶，概念的掌握，這些需要教學(xué)參與和資源的投入，一次表演，一臺(tái)晚會(huì)，一次展覽，一尊雕塑，一節(jié)藝術(shù)欣賞課都能讓學(xué)生感受藝術(shù)的美感。藝術(shù)素養(yǎng)教育要使學(xué)生積極參與。讓學(xué)生參與社會(huì)的藝術(shù)活動(dòng)，讓他們從中了解、認(rèn)識(shí)藝術(shù)有著積極的意義?！案哐潘囆g(shù)進(jìn)校園”活動(dòng)開展比較有意義，通過了解，增加了同學(xué)們對(duì)高雅藝術(shù)的興趣，從中體會(huì)認(rèn)知藝術(shù)思想，了解藝術(shù)的大眾性與超越性的統(tǒng)一。高?？梢越Y(jié)合學(xué)生社團(tuán)讓學(xué)生們參與，通過展覽、比賽等多種形式來參與提高藝術(shù)素養(yǎng)的認(rèn)知過程。

（四）高校藝術(shù)素養(yǎng)教學(xué)整體氛圍不強(qiáng)

高校藝術(shù)氛圍的提高是大學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)熏陶的重要途徑。校園文化藝術(shù)建設(shè)能提高學(xué)校品位，增加大學(xué)生的藝術(shù)感知能力?，F(xiàn)在高校在加強(qiáng)校園文化建設(shè)方面投入不足，片面地理解學(xué)生對(duì)藝術(shù)素養(yǎng)的理解，認(rèn)為幾節(jié)音樂課、幾節(jié)曲藝課就能使他們懂得藝術(shù)，其實(shí)藝術(shù)給我們的感受是潛移默化的，從校園多種文化藝術(shù)形式入手，如建筑的藝術(shù)形式和文化歷史淵源，校園雕塑能讓學(xué)生們產(chǎn)生聯(lián)想，校園景觀的美化使得校園有著別樣的藝術(shù)氣息，通過校園的整體藝術(shù)加強(qiáng)使得每個(gè)在校學(xué)生感受到藝術(shù)氣息，領(lǐng)會(huì)到藝術(shù)感受。

藝術(shù)教育存在的問題已經(jīng)引起了藝術(shù)教育界的普遍關(guān)注，各種藝術(shù)形式的開展使得高校藝術(shù)素養(yǎng)教育成為大學(xué)生課外活動(dòng)的主體，具有積極的效果，通過藝術(shù)節(jié)、高雅藝術(shù)進(jìn)高校等一系列藝術(shù)活動(dòng)展開受到廣大同學(xué)的歡迎。通過加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)學(xué)生提高自身的藝術(shù)修養(yǎng)，拓展藝術(shù)學(xué)習(xí)的途徑，加強(qiáng)藝術(shù)教學(xué)實(shí)踐力度，為農(nóng)林院校的學(xué)生提高自身的藝術(shù)素養(yǎng)。

三、農(nóng)林院校開展藝術(shù)教學(xué)新思路

（一）優(yōu)化農(nóng)林高校藝術(shù)素養(yǎng)課程設(shè)置

根據(jù)高等院校藝術(shù)素養(yǎng)教育培養(yǎng)計(jì)劃，將藝術(shù)素養(yǎng)教育的課程明確化、系統(tǒng)化。對(duì)大學(xué)生的藝術(shù)培養(yǎng)不是藝術(shù)技能的培養(yǎng)，而是藝術(shù)概念的認(rèn)知、藝術(shù)觀念的表達(dá)，重在觀念。而觀念涉及到人生觀、價(jià)值觀、世界觀的建立，而不是著眼于低層面的制作技術(shù)，需要學(xué)生閱讀文藝史論，具有觀念思辨的能力，對(duì)于藝術(shù)潮流有了解，有看法，有思想，形成一種“只要有觀念，人人都可當(dāng)藝術(shù)家”的氛圍［7］。對(duì)藝術(shù)素養(yǎng)的課程學(xué)習(xí)需要科學(xué)分類，對(duì)基礎(chǔ)、欣賞、實(shí)踐、史論四類課程安排學(xué)分，安排合適的老師，避免課程設(shè)置的不規(guī)范，努力做到讓興趣成為學(xué)生學(xué)習(xí)藝術(shù)的第一動(dòng)力［8］31。

教學(xué)方式改進(jìn)是提高教學(xué)效果的關(guān)鍵。積極探求藝術(shù)素養(yǎng)教育的有效方法，是農(nóng)林高校教育主管部門和任課老師的責(zé)任，由于農(nóng)業(yè)院校行業(yè)教學(xué)特點(diǎn)明顯，藝術(shù)課程教學(xué)模式只是在探索過程中，只有深入分析，恰當(dāng)把握藝術(shù)課程的教學(xué)方式和教學(xué)規(guī)律才能對(duì)藝術(shù)素養(yǎng)培養(yǎng)有著積極的意義。藝術(shù)教學(xué)因?yàn)樗囆g(shù)個(gè)性化的特征基本上都是以小班個(gè)性化教學(xué)為主的教學(xué)模式，藝術(shù)素養(yǎng)教學(xué)有著開放式的思維特性，與邏輯思維嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦砉た茖W(xué)生特點(diǎn)有著較大的區(qū)別，縮小差別有待于授課老師對(duì)學(xué)科的理解和同學(xué)們對(duì)于藝術(shù)的興趣和認(rèn)識(shí)。

（二）整合農(nóng)林高校藝術(shù)素養(yǎng)教學(xué)資源

充分利用學(xué)校的藝術(shù)資源增加農(nóng)科大學(xué)生對(duì)藝術(shù)的興趣和愛好，農(nóng)林學(xué)科的發(fā)展過程中有相當(dāng)多的專業(yè)都與藝術(shù)有著千絲萬縷的聯(lián)系，可根據(jù)農(nóng)林院校的學(xué)科特點(diǎn)，定制與學(xué)科優(yōu)勢(shì)相關(guān)的藝術(shù)素養(yǎng)教育課程。以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，有園林設(shè)計(jì)專業(yè)、規(guī)劃設(shè)計(jì)專業(yè)、園藝專業(yè)、農(nóng)業(yè)建筑設(shè)施規(guī)劃專業(yè)、茶藝專業(yè)等課程?？膳囵B(yǎng)同學(xué)們對(duì)表演、花卉、造型、剪紙、戲劇、音樂、電影、舞蹈等多藝術(shù)門類的喜好和興趣，提高他們的求知能力，感受來自藝術(shù)的魅力。借助學(xué)校相關(guān)藝術(shù)專業(yè)的資源，開發(fā)滲透式藝術(shù)課程。從課程設(shè)置方面，可以開設(shè)插花藝術(shù)、茶藝表演、花卉造型、剪紙藝術(shù)、小盆景制作、舞蹈表演等特色藝術(shù)課程。選定針對(duì)學(xué)生熟知的實(shí)踐課程，廣泛開展剪紙藝術(shù)、插花藝術(shù)等實(shí)踐性強(qiáng)、易學(xué)易懂的課程，擴(kuò)大藝術(shù)實(shí)踐空間，拓展實(shí)踐教學(xué)途徑。讓同學(xué)們通過藝術(shù)學(xué)習(xí)參與到藝術(shù)的過程實(shí)踐中去，通過農(nóng)林院校與藝術(shù)相近學(xué)科課程的學(xué)習(xí)，給學(xué)生帶來聽覺和視覺結(jié)合的立體美感。充分依托高校、藝術(shù)院團(tuán)、藝術(shù)家、民間藝人等多方力量。整合各類教育教學(xué)資源，形成推進(jìn)學(xué)校美育改革發(fā)展的合力。學(xué)校充分利用當(dāng)?shù)馗鞣N文化藝術(shù)場(chǎng)地資源，開展藝術(shù)教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，建立開放靈活的藝術(shù)教育資源共享平臺(tái)。

藝術(shù)素養(yǎng)教育在農(nóng)林高校存在相對(duì)較弱的普遍情況，積極地創(chuàng)造條件讓同學(xué)們受到藝術(shù)熏陶，具體需要通過宣傳，通過課程學(xué)習(xí)、文化節(jié)活動(dòng)的開展、藝術(shù)項(xiàng)目比賽、參觀藝術(shù)活動(dòng)、參觀藝術(shù)場(chǎng)館、請(qǐng)藝術(shù)家到校獻(xiàn)藝等多種活動(dòng)讓大學(xué)生們親身感受到藝術(shù)的魅力。

（三）增強(qiáng)藝術(shù)專業(yè)學(xué)科在農(nóng)林院校的影響，發(fā)揮藝術(shù)專業(yè)專長(zhǎng)

在藝術(shù)教育大發(fā)展的今天，多數(shù)農(nóng)林高等院校都相繼開設(shè)了藝術(shù)專業(yè)教育，意在培養(yǎng)藝術(shù)專門人才，由于藝術(shù)專業(yè)的開展，給農(nóng)林高校學(xué)生提供了更多接觸藝術(shù)的途徑，感受藝術(shù)的多種形式。藝術(shù)專業(yè)也可以作為學(xué)校藝術(shù)素養(yǎng)開展的一個(gè)重要方面，開設(shè)相關(guān)藝術(shù)課程提供給大學(xué)生們選修，借鑒國(guó)外高校的藝術(shù)教育經(jīng)驗(yàn)開設(shè)基礎(chǔ)類藝術(shù)技法和理論課程，像文藝?yán)碚撜n程、技術(shù)類的民間工藝，使大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中體會(huì)藝術(shù)。綜合性高等院校美術(shù)院系的主要任務(wù)在于一是提供藝術(shù)的普及教育，而不是培養(yǎng)專業(yè)藝術(shù)人才；二是利用綜合性大學(xué)實(shí)力雄厚、研究經(jīng)費(fèi)充足，從事大量的藝術(shù)研究工作，特別是人文藝術(shù)理論研究工作。藝術(shù)系中的技法教育沒有那么專業(yè)化，可以說樣樣都有，點(diǎn)到為止，重在普及。綜合性大學(xué)中的藝術(shù)教育主要目的之一就是提高青年的藝術(shù)素養(yǎng)。當(dāng)然藝術(shù)研究也是綜合性大學(xué)的藝術(shù)系的一個(gè)重點(diǎn)工作［8］33。

藝術(shù)課程學(xué)習(xí)和興趣的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的效果，農(nóng)林類院校學(xué)生更需要這些課程的選修和興趣的養(yǎng)成。從我校開展的校園藝術(shù)活動(dòng)和學(xué)生藝術(shù)社團(tuán)統(tǒng)計(jì)來看，有大多數(shù)新生對(duì)藝術(shù)是感興趣，也有超過50%的學(xué)生社團(tuán)和藝術(shù)有關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)同學(xué)們的藝術(shù)素養(yǎng)提高他們的藝術(shù)品質(zhì)，需要多方面力量共同努力。

藝術(shù)素養(yǎng)教育越來越多地被重視是因?yàn)槟贻p的學(xué)生們需要一個(gè)知識(shí)積累、謀求發(fā)展的學(xué)習(xí)階段，在這一階段也容易被各種誘惑所迷失，通過藝術(shù)素養(yǎng)的美育教育使他們領(lǐng)略到美的存在，提升自身素養(yǎng)?？茖W(xué)化地加強(qiáng)藝術(shù)素養(yǎng)教育在高等農(nóng)林院校必須重視起來，通過合理安排，適當(dāng)有效的藝術(shù)教學(xué)開展，使得農(nóng)林高等院校的大學(xué)生們?cè)趯W(xué)好科學(xué)的同時(shí)關(guān)注藝術(shù)生活，提高生活品味、實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值等方面具有重要意義。

［1］袁貴仁.全國(guó)學(xué)校藝術(shù)教育工作會(huì)議講話［EB/OL］.［2015－03－02］.http：//www.moe.edu.cn/publicfiles/.

［2］王國(guó)維.王國(guó)維文選注釋本［M］.姜東武，劉順利，選注.天津：百花文藝出版社，2006：208－211.

［3］蔡元培.蔡元培美育論集［M］.長(zhǎng)沙：湖南教育出版社，1987：184.

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