空調(diào)制冷應用本科類專業(yè)實踐性教學體系的探索研究

成恒生

摘要：本文著重介紹對空調(diào)制冷專業(yè)面向區(qū)域、面向行業(yè)，面對專業(yè)特征、面對培養(yǎng)目標，進行的校內(nèi)、外實踐性教學體系建設(shè)與探索。

關(guān)鍵詞：空調(diào)制冷；實踐性；教學體系；研究

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）53-0154-02

應用型本科教育以圍繞社會需求，遵循“服務為宗旨、就業(yè)為導向”的理念，以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、創(chuàng)新型人才為主要目標。專業(yè)實踐性教學體系包括：以培養(yǎng)學生職業(yè)基礎(chǔ)能力與公共能力為主的校內(nèi)專業(yè)實踐體系與以培養(yǎng)學生的職業(yè)崗位能力為主的校外專業(yè)實踐體系，我們通過如下的思路進行探索研究。

一、以“五位一體”功能建設(shè)校內(nèi)實訓基地

校內(nèi)實踐教學基地的建設(shè)，是培養(yǎng)學生具備高素質(zhì)的技術(shù)應用型本科人才的教育實踐教學活動的重要場所和載體。我?？照{(diào)制冷專業(yè)以培養(yǎng)空調(diào)制冷節(jié)能技術(shù)和高速列車空調(diào)技術(shù)等緊缺型人才為重點，運用先進教育理念，高技能人才培養(yǎng)方案，充分發(fā)揮實訓基地的作用，強化學生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，基于真實的工作任務，以中央空調(diào)制冷工程及軌道車輛空調(diào)技術(shù)為載體，以節(jié)能環(huán)保技術(shù)、高速鐵路車輛技術(shù)應用為主要方向，完善實踐教學體系；拓寬校企合作共建機制，優(yōu)化整合實踐教學資源；規(guī)范管理，形成良性的運行機制，實現(xiàn)教學、培訓、鑒定、研發(fā)、服務“五位一體”的功能，使實訓基地成為學生教學和訓練的主要場所、教師雙師素質(zhì)鍛造和科研的平臺、校企合作和生產(chǎn)服務的基地、社會服務的窗口、技能鑒定的場所。

（一）專業(yè)技能實訓教學功能的建設(shè)思想

專業(yè)實訓項目建設(shè)參照職業(yè)標準，以空調(diào)制冷行業(yè)真實的工作任務或產(chǎn)品為載體，以學生主動探究為中心，保證空調(diào)與制冷技術(shù)應用實訓基地特色鮮明的教學情境。在“基于工作過程系統(tǒng)化”課程開發(fā)理論的指導下，積極發(fā)揮專業(yè)教師的主體作用，深入細致地分析空調(diào)制冷工程設(shè)計、安裝，設(shè)備維修等方面的工作任務，歸納出了相關(guān)的職業(yè)技能要求。依據(jù)技能訓練的基本規(guī)律，設(shè)計基本技能、專業(yè)技能、綜合技能的訓練方案和實訓項目，形成“基本實踐能力與基本技能，專業(yè)技術(shù)應用能力與專業(yè)技能、綜合實踐能力與綜合技能”有機結(jié)合的實訓教學體系。

（二）職業(yè)培訓功能的拓展

實訓基地建設(shè)注重擴大培訓服務面，提高培訓的技術(shù)層次。除根據(jù)社會需求開展再就業(yè)的轉(zhuǎn)崗培訓和外來務工人員技能培訓外，還要積極面向行業(yè)、企業(yè)開展新技術(shù)培訓，滿足企業(yè)因技術(shù)工藝更新、先進設(shè)備引進而需要的知識更新和崗位培訓要求。同時，要積極聯(lián)合行業(yè)協(xié)會和有關(guān)科研單位，共同開展本行業(yè)、本專業(yè)高層次的前沿技術(shù)培訓。達到擴大培訓規(guī)模，提升培訓層次，提高培訓質(zhì)量的目的。

（三）職業(yè)技能鑒定功能的完善

實訓基地建設(shè)以完善技能鑒定功能，擴大鑒定工種，提高鑒定等級為特色。除了面向本校學生及職校學生開展技能鑒定工作外，還應面向社會開展職業(yè)技能培訓和鑒定工作，使基地具備為本專業(yè)所對應的所有職業(yè)工種開展初、中、高級技能鑒定的能力，為經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)技能型人才。

（四）科技、服務功能的延伸

實訓基地建設(shè)還可以起到增強社會科技服務能力的作用?；亟⒘斯?jié)能技術(shù)研究工作室，和行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合開展技術(shù)應用和研發(fā)工作，完成相關(guān)橫向科研研究項目，開展大學生創(chuàng)新訓練項目，積極為中小企業(yè)提供技術(shù)支持和科技服務，承接技術(shù)外包和服務外包，實現(xiàn)有一定數(shù)額的技術(shù)服務收入。此外，還積極開展面向社會實際需要的新產(chǎn)品、新工藝開發(fā)等技術(shù)服務，并取得了一定的技術(shù)服務收入。

因此校內(nèi)實訓基地建設(shè)的總思路是：體現(xiàn)“兩個面向”、“兩個特色”?！皟蓚€面向”是服務軌道交通行業(yè)、服務地方空調(diào)制冷行業(yè)；“兩個特色”是體現(xiàn)空調(diào)制冷節(jié)能新技術(shù)的特色、體現(xiàn)特有的軌道車輛空調(diào)的行業(yè)特色。我?？照{(diào)與制冷技術(shù)專業(yè)應用實訓基地由三大實訓中心組成：空調(diào)制冷節(jié)能技術(shù)實訓中心（由地源熱泵運行車間、VRV變頻空調(diào)系統(tǒng)演練場、節(jié)能型空調(diào)制冷系統(tǒng)實訓車間、節(jié)能技術(shù)研究工作室、空調(diào)工程技術(shù)應用實訓室等組成）、軌道車輛空調(diào)檢修實訓中心（由高速動車空調(diào)系統(tǒng)檢修實訓室、城軌空調(diào)系統(tǒng)檢修實訓室等組成）、制冷設(shè)備檢修實訓中心（由制冷機組操作實訓室、制冷管路加工實訓室、小型制冷空調(diào)裝置檢修實訓室、流體機械檢修實訓室、冷庫系統(tǒng)實訓室、電氣控制系統(tǒng)檢修實訓室等組成）。

在此探索研究基礎(chǔ)上，我校成功地申報立項了中央財政支持的國家級實訓基地，經(jīng)近二年建設(shè)，通過驗收并交付使用；在此基礎(chǔ)上又申報成為蘇州市公共實訓基地，使我?？照{(diào)制冷專業(yè)校內(nèi)實訓基地實現(xiàn)了集教學、培訓、鑒定、研發(fā)、服務“五位一體”的功能。

二、以“六字”法創(chuàng)建實訓教學指導方法

在構(gòu)建與完善校內(nèi)實訓基地的同時，我們還注重實訓教學方法改革，整合教學內(nèi)容，提高實訓組織的有效性，探索實訓、實習課程教學、指導、考核、管理的有效方法和途徑。我們在實踐性教學中初步摸索出“六字”教學指導方法。

講：學生對實踐性教學，態(tài)度積極，動手的欲望強。但很多學生往往是第一次接觸專業(yè)設(shè)施，為保證教學質(zhì)量，確保教學設(shè)備與人員的安全，實訓教學前，教師應把實訓內(nèi)容、目的、要求、操作要點、實訓評價逐一講解，向?qū)W生交代清晰；當實訓的某一項目完成后，予以講評，對存在的問題給予指正，加深學生對實訓的印象。

演：專業(yè)技能教學時，教師先把實訓項目演示給學生，操作中出現(xiàn)的特征與現(xiàn)象，提示給學生，使學生在操作中引起重視；對操作中的關(guān)鍵步驟與手法要交代清楚，讓學生能正確、規(guī)范、安全地操作。

練：學生訓練是技能教學的主要任務，經(jīng)教師講解與演示后，應讓學生親自動手訓練，依據(jù)訓練項目的特點，可以是學生分組協(xié)作或?qū)W生獨立訓練，使學生能系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的實用、基本的技能及手法。各項目只有通過學生親自操作訓練，才能學會設(shè)備的運行、儀器與工具的使用；通過訓練與操作，學生才能印證課堂上所學的理論知識；通過訓練與操作，學生才懂得工作中如何互相配合與協(xié)作。endprint

觀：學生在操作訓練時，教師要細心觀察，關(guān)注學生的實訓態(tài)度、操作行為，對不當操作，及時指正。同時也要求學生在實訓中，加強對操作項目的觀察，重點觀察實物的結(jié)構(gòu)及相互關(guān)系、設(shè)備運行時出現(xiàn)的各種特征及現(xiàn)象，有利于培養(yǎng)學生實作時的專注、認真、仔細、耐心的職業(yè)習慣。

問：隨著技能實訓的進行，引導學生依據(jù)現(xiàn)象來研究專業(yè)知識。實訓中師生間的交流極為重要，教師應有針對性地向?qū)W生提問，把實訓中反映出的現(xiàn)象、狀態(tài)，與學生一起討論，促使學生針對實訓情境觸發(fā)對專業(yè)知識的研討、思索，在實踐教學中使學生實現(xiàn)行與知的統(tǒng)一。

檢：實訓結(jié)束時，先由學生對實訓項目的完成、設(shè)備與工具的狀況自行檢驗，發(fā)現(xiàn)問題，自行解決；再由教師進行驗收，給出技能實訓的成績；學生無法解決的問題，教師幫助與其一起解決，目的使學生養(yǎng)成良好的職業(yè)技術(shù)素養(yǎng)。

技能教學主要是讓學生掌握工作的方法、養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣、激發(fā)學生學習的興奮點，使學生經(jīng)實訓的觀察、提問，引發(fā)其對問題的思考與探索。

三、以職業(yè)崗位能力的培養(yǎng)來建設(shè)校外實訓體系

頂崗實習是應用型本科教育教學的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生具備良好職業(yè)道德、科學創(chuàng)新精神和熟練專業(yè)技能人才的有效方式。頂崗實習也涉及到校外實訓基地的建設(shè)與實習指導方法的探索研究。

（一）以職業(yè)崗位能力的有效培養(yǎng)選擇校外實訓基地

空調(diào)制冷專業(yè)的培養(yǎng)目標是面向空調(diào)設(shè)備、冷庫和中央空調(diào)的生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、運行維護、售前售后技術(shù)支持以及空調(diào)工程的初步設(shè)計及管理等一線崗位，培養(yǎng)能熟練掌握空調(diào)制冷方面工作崗位的基本技能，具有愛崗敬業(yè)的道德精神和可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)品質(zhì)的高素質(zhì)技能型人才。有些專業(yè)崗位技能必須通過在企業(yè)單位的崗位訓練才能得以培養(yǎng)。因此我們堅持走“校企”合作之路，根據(jù)崗位能力的培養(yǎng)要求以及用人單位的需求，分別與國內(nèi)外著名空調(diào)制冷設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)等單位建立了良好的合作關(guān)系。成立了由行業(yè)、企業(yè)技術(shù)專家組成的專業(yè)顧問委員會，并在人才培養(yǎng)、課程實施、實訓基地建設(shè)、師資隊伍建設(shè)、職業(yè)技能鑒定、學生就業(yè)、職工培訓、技術(shù)服務等方面開展了廣泛深入的合作。

頂崗實習前，專業(yè)教師到企業(yè)考察實習崗位是否符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求，協(xié)商確定實習單位的指導人員，設(shè)計制定實習內(nèi)容、實習課題。校企雙方在相互調(diào)研、充分溝通的基礎(chǔ)上，結(jié)合專業(yè)方向與就業(yè)意向選擇頂崗實習崗位，崗位數(shù)要多于學生數(shù)，使學生充分選擇自己合適的實習單位與工作崗位，盡可能避免中途換單位的情況。

（二）以雙指導的方式探索校外實習教學方法

頂崗實習是職業(yè)學校最后一個教學環(huán)節(jié)，實習結(jié)束，學生面臨就業(yè)。為確保頂崗實習的教學質(zhì)量，學校建立以企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員指導為主、學校專業(yè)教師指導為輔、學生自律為目標的頂崗實習雙指導、共同考核的評價體系與標準。在實習最后階段，學校與實習單位的部門主管、指導人員共同對實習學生進行實習評價，給實習學生一個比較客觀的實習鑒定，然后依據(jù)實習單位的用人要求及學生個人意愿，幫助、指導學生選擇就業(yè)單位與崗位，確保學生就業(yè)專業(yè)對口，使畢業(yè)生能有效為社會、企業(yè)服務。

通過實踐性教學體系的建設(shè)與完善，目前我校空調(diào)制冷專業(yè)的教學質(zhì)量明顯上升，特別是學生的技能水平與工作能力得到用人單位的贊揚，使目前空調(diào)制冷專業(yè)學生的就業(yè)率在98.5%以上，每年用人單位都提前到校選聘學生到崗實習與就業(yè)。

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