BMI和體脂%在判定大學(xué)生肥胖時的差異性研究?

王紅娟 李 立 陳玉娟

（石家莊學(xué)院 1.體育學(xué)院，2.科研處，河北 石家莊 050035）

BMI和體脂%在判定大學(xué)生肥胖時的差異性研究?

王紅娟1李 立2陳玉娟3

（石家莊學(xué)院 1.體育學(xué)院，2.科研處，河北 石家莊 050035）

目的：認(rèn)識BMI在判定肥胖時的誤差。方法：采用體成分測試儀對石家莊學(xué)院在校的1270名大學(xué)生（男生488名，女生782名）進(jìn)行了測試，體成分測試儀輸出指標(biāo)主要包括：體重、體脂肪量、肌肉量、BMI、體脂肪率、肌肉率、骨量、水分量、BMI判定結(jié)果、體脂肪率判定結(jié)果等。結(jié)果：BMI判定男大學(xué)生的肥胖率為9.84%（48人），體脂%判定男大學(xué)生的肥胖率為6.35%（31人）；BMI判定女大學(xué)生的肥胖率為2.69%（21人），體脂%判定女大學(xué)生的肥胖率為21.61%（169人）。結(jié)論：BMI判斷肥胖，只考慮到身高因素影響體重，并不能客觀地反映體脂含量，在判定肥胖時有較大的誤差。

BMI；體脂%；大學(xué)生；體成分

肥胖是指在身體當(dāng)中脂肪過度蓄積，當(dāng)脂肪%超過了正常水平的一種狀態(tài)[1]，當(dāng)男性體脂%≥20%為肥胖，女性體脂%≥30%為肥胖[2]。以體脂%評價肥胖才是肥胖評價的金標(biāo)準(zhǔn)[3-6]。但是由于體脂肪的測量需要專業(yè)的設(shè)備或工具，不易普及，所以長期以來身體質(zhì)量指數(shù)BMI（Body Mass Index）以其測量、計(jì)算簡單方便而廣泛應(yīng)用于肥胖的評價中。有研究認(rèn)為，使用BMI來判斷肥胖，有一定的片面性[7]；Wang等[8]的研究認(rèn)為亞洲人不適宜以BMI來判斷肥胖。BMI判定肥胖到底有多大的誤差？圍繞這一問題，本研究運(yùn)用BMI和體脂%兩種方法同時對男女大學(xué)生分別進(jìn)行肥胖判定，并進(jìn)行結(jié)果比較分析，來認(rèn)識BMI在判定肥胖時誤差大小及原因。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

隨機(jī)抽取石家莊學(xué)院在校的1270名大學(xué)生為研究對象，其中，男生488名（年齡：21.66±1.48，身高：175.45±5.06，體重：67.29±8.78），女生782名（年齡：20.39±1.33，身高：161.86±5.09，體重：52.91±6.62）。

1.2 研究方法

1.2.1 測試法

身體形態(tài)學(xué)指標(biāo)的測定：身高使用身高計(jì)測試，準(zhǔn)確到0.1cm；腰圍用皮尺進(jìn)行測定，準(zhǔn)確到1cm；測試人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。

體成分的測定：本測試采用日本產(chǎn)高精度體成分測試儀（DF830）進(jìn)行測定。輸出指標(biāo)主要包括：體重、體脂肪量、肌肉量、BMI、體脂肪率、肌肉率、骨量、水分量、BMI判定結(jié)果、體脂肪率判定結(jié)果等。其中BMI判定標(biāo)準(zhǔn)：BMI＜18.5為低體重，18.5≤BMI＜25為正常體重，25≤BMI＜30為肥胖1度，30≤BMI＜35為肥胖2度，35≤BMI＜40為肥胖3度，BMI≥40為肥胖4度；體脂肪率判定標(biāo)準(zhǔn)：男性：體脂肪率＜20%為非肥胖，20%≤體脂肪率＜25%為輕度肥胖，25%≤體脂肪率＜30%為中等度肥胖，體脂肪率≥30%為重度肥胖；女性：體脂肪率＜30%為非肥胖，30%≤體脂肪率＜35%為輕度肥胖，35%≤體脂肪率＜40%為中等度肥胖，體脂肪率≥40%為重度肥胖。

1.2.2 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

對測試數(shù)據(jù)使用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 男、女大學(xué)生體成分測試數(shù)據(jù)

表1 男、女大學(xué)生體成分測試數(shù)據(jù)比較

由表1可知，男女大學(xué)生體成分的各項(xiàng)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)學(xué)比較均呈現(xiàn)出高度顯著性（P＜0.01），體脂肪量、體脂肪率兩指標(biāo)男大學(xué)生顯著低于女大學(xué)生，其余各指標(biāo)顯著高于女大學(xué)生。

2.2 BMI和體脂%在判定男大學(xué)生肥胖時的結(jié)果

表2 BMI和體脂%在判定男大學(xué)生肥胖時的結(jié)果比較

由表2可知，BMI判定男大學(xué)生的肥胖人數(shù)為48人，肥胖率為9.84%；體脂%判定男大學(xué)生的肥胖人數(shù)為31人，肥胖率為6.35%；有17人被BMI誤判為肥胖，誤判率為54.84%。

2.3 BMI和體脂%在判定女大學(xué)生肥胖時的結(jié)果

表3 BMI和體脂%在判定女大學(xué)生肥胖時的結(jié)果比較

由表3可知，BMI判定女大學(xué)生的肥胖人數(shù)為21人，肥胖率為2.69%；體脂%判定女大學(xué)生的肥胖人數(shù)為169人，肥胖率為21.61%，肥胖判定人數(shù)是BMI判定人數(shù)的8.05倍；有148人被BMI誤判為非肥胖，誤判率為87.57%。

2.4 身高、體重、BMI值與體脂%相關(guān)度分析

表4 身高、體重、BMI值與體脂%相關(guān)度分析

由表4可知，體重、BMI值與體脂%均呈顯著正相關(guān)（0.5＜r＜0.8）[9]。相關(guān)關(guān)系不等同于相等關(guān)系[10]，體重和BMI值可以反映肥胖，但不能真正準(zhǔn)確的判定肥胖。

3 討論

為什么BMI在判定肥胖時會出現(xiàn)誤判?為什么BMI在判定男女大學(xué)生肥胖時出現(xiàn)截然相反的兩種結(jié)果——判定男大學(xué)生的肥胖人數(shù)比實(shí)際肥胖的人數(shù)多，而判定女大學(xué)生的肥胖人數(shù)比實(shí)際肥胖的人數(shù)要少呢？在實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，男大學(xué)生參與體育活動遠(yuǎn)多于女大學(xué)生，經(jīng)常參與體育活動的結(jié)果會引起身體肌肉量增加，體脂肪量減少[11]，但有可能體重仍較高，體重高主要是由于身體中的肌肉量多引起的[12]。本研究的測試結(jié)果證明了這一點(diǎn)，男大學(xué)生的肌肉量、肌肉率均遠(yuǎn)高于女大學(xué)生。陳樂姍等[13]的研究也為此提供了證據(jù)，她通過測定重競技運(yùn)動員的體脂%和BMI值，發(fā)現(xiàn)：體脂%對重競技運(yùn)動員判定不論從整體情況還是分布情況來看，都比較合理，符合一個專業(yè)運(yùn)動隊(duì)的實(shí)際情況；若以BMI指數(shù)為判定標(biāo)準(zhǔn)，則顯示重競技運(yùn)動員中超重和肥胖分別超過50%和35%。BMI值=體重（kg）/身高（m）2，男大學(xué)生較大的體重作為分母，BMI值自然就大了，從而引起B(yǎng)MI值判定的肥胖人數(shù)比體脂%判定的人數(shù)多。而女大學(xué)生平時參與體育活動較少，卻為了身材苗條，擔(dān)心肥胖，常常通過體重來評價自身的胖瘦。為不使體重增加，往往通過少吃飯、不吃飯來控制體重，孰不知不參加體育活動，僅靠節(jié)食減肥，首先減掉的并不是脂肪，而是肌肉量[14]。這樣一來，女大學(xué)生體重雖然不高，處于理想范圍內(nèi)，但去脂體重較少，即肌肉較少而脂肪含量相對較多，這種狀態(tài)稱為“隱形肥胖”[15]?！半[性肥胖者”表現(xiàn)為肌肉量減少、脂肪增多，體重仍在正常范圍內(nèi)，是一種不易發(fā)現(xiàn)潛在的肥胖[16]。所以使用BMI判定就可能在正常范圍，但其體脂%卻已經(jīng)超出正常。因而就出現(xiàn)了BMI值在判定女大學(xué)生肥胖時的人數(shù)比體脂%判定的人數(shù)要少。鐘菁等[17]的研究也為此提供了證據(jù)，她以BMI和體脂%對1059名女性進(jìn)行了肥胖判定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，以BMI來判定，肥胖的檢出率為3.1%，而以體脂%來判定，則肥胖的檢出率為25.7%。由此可知，雖然BMI與體脂%呈顯著正相關(guān)，但是以BMI判斷肥胖，只考慮到身高因素影響體重，并不能客觀地反映體脂含量，誤判自然就有了[18-19]。

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Differences Between BMI and Body Fat Ratio in Determination of Obesity in College Students

WANG Hong-juan, etal.
（Shijiazhuang University,Shijiazhuang 050035, Hebei,China）

[Purpose] To understand the error of BMI in the diagnosis of obesity. [Methods] Body composition of 1270 college students including 488 males and 782 females are tested by body composition tester (DF830) to get the values, which include weight,body fat volume, BMI, fat ratio, muscle ratio, bone volume, water content, etc. [Results] There are 48 males(9.84%) and 21 females(2.69%) can be determined obesity by BMI, while 31 males(6.35%) and 169 females(21.61%) by fat ratio.[ Conclusion] The use of BMI values to determine obesity is unscientific because of its concentration is not body fat but height and weight, it will produce more deviation.

BMI; body fat ratio; college students; body composition

河北省教育科學(xué)研究“十二五”規(guī)劃課題（14060007）；石家莊學(xué)院開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)成果（編號：KFSY1402）；石家莊學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)研究成果（編號：XJTD003）。

王紅娟（1992—），河北定州人，本科，研究方向：體質(zhì)評價。