英川牛頭模紅心李豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)探討

金朝滿，周賢興，陳茂欽，柳海寧

（1.浙江省景寧畬族自治縣望東垟高山濕地自然保護(hù)區(qū)管理局，浙江 景寧323500；2.浙江省景寧畬族自治縣林業(yè)局木材檢查站，浙江 景寧323500）

1 牛頭模紅心李種植情況

牛頭模紅心李種植在浙江省景寧畬族自治縣英川鎮(zhèn)牛頭模山，而英川鎮(zhèn)地處景、龍、慶三縣市交界山區(qū)，該鎮(zhèn)位于鳳陽山腳下歐江源頭，海拔700m左右，環(huán)境優(yōu)美，森林較茂密，森林覆蓋率77.9%，空氣清新濕潤(rùn)，氣候變化較大，良好的生態(tài)環(huán)境和氣候條件非常適應(yīng)牛頭模紅心李的生長(zhǎng)。

1.2 果品特征

英川牛頭模紅心李果品白中透紅，肉質(zhì)香濃，果肉為紫紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維少，味甜粘核，汁多核小，清香爽口，水多味佳，品質(zhì)佳，口感非常好，比平原地區(qū)的李子更好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，獨(dú)樹一幟水果佳品，不用任何化學(xué)肥料與農(nóng)藥，形成麗水區(qū)域遠(yuǎn)近聞名的地方特產(chǎn)。

1.3 物候期

英川牛頭模紅心李開花期在2月，果實(shí)成熟期在7月中、下旬，11月左右落葉，成熟期比一般李品種要遲15～50d，那時(shí)正式是水果的淡季，口感佳，深受市民門青睞。

1.4 銷售情況

每箱裝5kg的英川牛頭模紅心李售價(jià)為60元，且產(chǎn)品供不應(yīng)求，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富支柱綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

2 英川牛頭模紅心李豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 苗木培育

苗圃位置設(shè)在交通方便，勞動(dòng)力充足，有水源的地方。土壤選擇水稻田，建立苗圃。環(huán)境選擇周圍環(huán)境無污染源。整地，深耕細(xì)整，土碎，耙平，清除雜物、石塊。施肥，以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔；基肥為主，追肥為輔。移栽小苗，為了促進(jìn)苗木根系發(fā)達(dá)，培育大苗，提高造林成活率，培育2年生的實(shí)生苗木，必須進(jìn)行移栽；移栽時(shí)間以春季為主。苗期管理，灌溉水分均勻地分配在苗木根系活動(dòng)的土層中，及時(shí)除草、中耕、松土，保持土壤疏松，無雜草。除草做到除早、除小、除了，及時(shí)除蘗。嫁接，接穗無病蟲害，嫁接方法用切接。嫁接成活后，在6月左右及時(shí)解除綁扎物。病蟲害防治，采取綜合防治的辦法，對(duì)可能發(fā)生的病蟲害做好預(yù)防，一旦發(fā)生病蟲害及時(shí)救治，病害采取多菌靈、托布津等，濃度800倍，蟲害采取敵敵畏、速滅殺丁等500倍。

2.2 栽培技術(shù)

2.2.1 整地栽植

栽培英川牛頭模紅心李應(yīng)選擇陽坡或半陽坡，坡度在25°以下，土層厚度大于60cm，有機(jī)質(zhì)含量大于1.0%，pH值在5.6左右的沙壤土進(jìn)行種植為好。栽培時(shí)要根據(jù)地勢(shì)，先開好水平梯地，竹節(jié)溝、排水溝和防洪溝。一般在11月下旬-翌年3月栽植為佳，定植密度為5m×（3～4）m。一般每畝栽30～40株為宜。土層淺，肥力差，管理?xiàng)l件一般的園地，每畝可栽50株左右。栽植前要先挖長(zhǎng)、寬、深各0.8m的定植穴。穴內(nèi)一般施腐熟有機(jī)肥50kg左右，有機(jī)肥要與泥土混合均勻施在穴內(nèi)后才可定植。栽植時(shí)，根系要充分舒展，并要與土壤密接，栽后要澆水定根。

2.2.2 整形修剪

栽植當(dāng)年進(jìn)行定干，培養(yǎng)3個(gè)分叉枝，最好相互角度120°，開心形，培養(yǎng)一定數(shù)量的結(jié)果基枝；第2年，繼續(xù)整形，若有開花或者結(jié)果，應(yīng)該及時(shí)摘除，以免影響生長(zhǎng)發(fā)育，使之在第2年抽生短果枝和花束狀結(jié)果枝；第3年，樹形已經(jīng)初步，可以適當(dāng)給它結(jié)少量果實(shí)，同時(shí)還繼續(xù)整形；第4年或者4年后，要通過修剪，使樹冠開心形，即可開花結(jié)果；一般結(jié)果母枝從養(yǎng)成到第5年結(jié)果后須從基部剪除以便更新，所以每年結(jié)果母枝的更新量一般以20%為好。

2.2.3 疏花疏果

英川牛頭模紅心李花粉量較少，栽植時(shí)必須按5：1或6：1的比例，種植一些親和力強(qiáng)，花粉量多，受粉率高，且本身經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的授粉樹。如果授粉樹不足時(shí)，可通過放蜂或人工授粉等措施進(jìn)行補(bǔ)充，在著花與結(jié)果過多的年份需要進(jìn)行疏花疏果，疏花疏果應(yīng)在花蕾期先剪去細(xì)長(zhǎng)和過密的結(jié)果枝，在硬核期再按每個(gè)短果枝留1～2個(gè)果的標(biāo)準(zhǔn)將多余果疏除，以在2～3年生，20～30cm長(zhǎng)的結(jié)果基枝上著果為最好；在花量和著果率偏少的年份則需要進(jìn)行?；ū９?，保果可在謝花期噴防落素30mg/kg加0.5%磷酸二氫鉀和硼砂液，或在3月上旬用多效唑0.5g/m2進(jìn)行土施。

2.2.4 肥力管理

英川牛頭模紅心李種植后要根據(jù)它的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性進(jìn)行合理施肥，在開花前20d左右每株要施牛、羊、豬、鴿等欄肥2.5kg，這次施肥占全年總施肥量的20%；4月下旬至5月上旬再施1次壯果肥，這次施肥以草木灰為主，占全年總施肥量的20%；9月上中旬施一次基肥，這次施肥以有機(jī)肥為主，占全年總施肥量的50%；另外10%的施肥量可根據(jù)樹勢(shì)和需要作根外追肥使用。

2.2.5 病蟲害防治

采取生態(tài)防治，若有蟲害，采取太陽能殺蟲燈，每300m2安裝1盞太陽能殺蟲燈，盡量安裝在上降位置；用殺蟲粘片，每20m插1片；若有病害，以預(yù)防為主，通過修剪，剪除或者刮除病原，在冬季或者萌芽前要用5度石硫合劑全面進(jìn)行清園；在果實(shí)生長(zhǎng)期要重點(diǎn)抓好刺蛾等病蟲預(yù)防工作，要按照國(guó)家綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。

2.2.6 采收貯藏

英川牛頭模紅心李的果實(shí)一般在8～9成熟時(shí)就要及時(shí)采收，采摘時(shí)要輕摘輕放，并要盡量保護(hù)果實(shí)表面的果粉層，以利保證果實(shí)的商品價(jià)值；采摘后要嚴(yán)格按照國(guó)家商品果標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)包裝，果品如果需要長(zhǎng)途運(yùn)輸就要用8～10℃的冷庫進(jìn)行貯藏。

2.2.7 防止倒春寒

英川牛頭模紅心李一般在2月開花，若突然溫度下降，給正在開花或者幼果凍傷，損失嚴(yán)重，為了防止倒春寒，采取措施有，每年10月低前，給樹干涂白，樹樁、樹盤培土，注意天氣預(yù)報(bào)，如果溫度突然下降8℃以上，在果園底部燃燒霧煙，在晴天噴施20%尿素加20%磷酸二氫鉀加施寶克，每隔3d噴1次，連噴3次。

［1］張選宏 .李樹設(shè)施栽培技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（24）.

［2］趙良鴻 .李樹的栽培技術(shù)與病蟲害防治分析［J］.農(nóng)技服務(wù)，2014（6）.

［3］周興建，王 進(jìn)，歐 毅 .修剪對(duì)李樹生長(zhǎng)結(jié)果的影響［J］.南方農(nóng)業(yè)，2012（1）.

［4］李淑蘭 .李樹的栽培及主要病蟲害防治［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2013（15）.