論壯族鄉(xiāng)村人口外流與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作文化變遷*——以壯鄉(xiāng)伏臺為例

李 虎

壯族是一個具有悠久歷史且富有創(chuàng)造性的民族，在漫長的歷史長河中，其創(chuàng)造了諸多文化成就，如因壯族先民開創(chuàng)的稻作文明及其特有的“那”(田)文化，而被認(rèn)為是稻作農(nóng)業(yè)文化的最早締造者之一。改革開放后，外出務(wù)工的浪潮席卷了中國大部分的農(nóng)村社會，壯族地區(qū)也不例外。諸多壯族青壯年農(nóng)民放棄傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕種，背井離鄉(xiāng)，走向城市尋求新的謀生手段。隨著壯族農(nóng)村社區(qū)外出務(wù)工人數(shù)的增多，壯鄉(xiāng)開始出現(xiàn)青壯年勞動力常年在外，留守者多為童叟婦孺的局面?；谶@一背景而產(chǎn)生如下問題:鄉(xiāng)村人口的大量外流對壯族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作模式和“那”文化造成怎樣的影響?這些影響以何種具體面相得以呈現(xiàn)?壯族鄉(xiāng)村又如何應(yīng)對缺乏青壯年勞動力對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的巨大沖擊?本文試圖通過對一個壯族村落人口外流現(xiàn)象的考察回應(yīng)上述問題，尤其是注重探尋鄉(xiāng)村人口外流影響壯族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式、耕作技術(shù)與耕作文化的方式、過程及深層原因等。

一、田野點梗概及其人口外流現(xiàn)狀

2012年1～6 月，筆者在廣西馬山縣永州鎮(zhèn)的一個壯族村莊——伏臺屯開展了以外出務(wù)工現(xiàn)象為主題的田野調(diào)查。本次田野調(diào)查所獲得的翔實數(shù)據(jù)和資料，是本文得以完成之基礎(chǔ)。

馬山縣位于廣西中部偏西，新中國成立后由過去的“那馬縣”和“隆山縣”合并而成。其中的那馬縣正是永州壯族聚居區(qū)新中國成立前所隸屬的縣級行政單位。“那馬”為古地名，承載著悠遠(yuǎn)的古代稻作文明信息。壯族先民把野生稻培育成栽培稻，并將水田稱為“那”?！澳恰钡南让袷且陨a(chǎn)稻米維系生存的民族，是創(chuàng)造“稻作文化”的民族，也就是眾多學(xué)者提出的創(chuàng)造“那文化”的群體。而“那馬”冠有“馬”字，意為交通要道，是古代商人匯聚之地?？梢?，永州地區(qū)的壯族先民也是“那文化”的主要創(chuàng)造者，且稻田耕作至今仍是當(dāng)?shù)貕炎迦俗钪饕纳嫹绞街弧?/p>

改革開放后，與全國其他農(nóng)村一樣，壯鄉(xiāng)伏臺所屬的永州鎮(zhèn)壯族人也卷入了外出務(wù)工的浪潮中，農(nóng)村青壯年勞動力紛紛奔赴廣東、海南等省份的城市打工，至今方興未艾。據(jù)田野期間統(tǒng)計，2012年5 月伏臺全村共有734 人，外出與務(wù)工相關(guān)(包括務(wù)工和隨行)者397 人，占總?cè)藬?shù)的54.09%，其中務(wù)工者328 人，占外出務(wù)工相關(guān)人數(shù)的82.62%;務(wù)工隨行者(即隨務(wù)工者在外生活的老人或求學(xué)兒童)69 人，占外出務(wù)工相關(guān)人數(shù)的17.38%。①文中數(shù)據(jù)、訪談資料若無特殊說明，均源于田野調(diào)查。外出目的地主要分布在廣西、廣東、海南等省區(qū)各大城市(詳見表1)，其中，到廣東珠三角各城市務(wù)工人數(shù)最多，達(dá)235 人，占外出總?cè)藬?shù)的59.19%;廣西區(qū)內(nèi)各縣市次之，有124 人，占外出總?cè)藬?shù)的31.23%;在海南務(wù)工者居三，34 人，占外出總?cè)藬?shù)的8.56%;其他省市僅4 人，占外出總?cè)藬?shù)的1.01%。［1］可以說，村落中已基本無青壯年人留守，形成社會學(xué)、人類學(xué)研究者所說的“空心村”狀態(tài)，而大量的人口外流現(xiàn)象影響著整個村落的社會文化和生活生產(chǎn)，尤其是影響著壯族農(nóng)村社會傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作實踐與文化的諸多方面，如農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化狀態(tài)的改善、勞動工具使用的變革及耕作文化的變遷等。

表1 伏臺外出人員大致分布省市 單位:人

二、人口外流與農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化的解縛

農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化是由美國著名人類學(xué)大師格爾茨(Clifford Geertz)基于“內(nèi)卷化”①“內(nèi)卷化”一詞英文為involution，源于拉丁語involutum，原意是“轉(zhuǎn)或卷起來”。它濫觴于康德、戈登威澤(Alexander Goldenweiser)，由格爾茨成型，經(jīng)黃宗智加以改造后更加引發(fā)關(guān)注與爭論?？档聟^(qū)分了“內(nèi)卷化”與“演化”。戈登威澤曾用內(nèi)卷化描繪一種內(nèi)部不斷精細(xì)化的文化現(xiàn)象。概念而首次提出。格爾茨在《農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化》(Agricultural Involution)一書中指出“內(nèi)卷化”是“一個分析概念，即一個既有的形態(tài)，由于內(nèi)部細(xì)節(jié)過分的精細(xì)而使得形態(tài)本身獲得了剛性”，其借此概念刻畫印度尼西亞爪哇地區(qū)“由于農(nóng)業(yè)無法向外延展，致使勞動力不斷填充到有限的水稻生產(chǎn)”的過程。［2］82－85具體而言，格爾茨運用“內(nèi)卷化”概念，描述印尼爪哇地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的一種人口快速增長、高密度而生態(tài)內(nèi)向性、穩(wěn)定性的耕作模式，在這一模式中，因為缺乏外來資本和技術(shù)的支持，農(nóng)業(yè)勞動力的增加只會投入到有限的水稻生產(chǎn)中。而爪哇社會本身所具有的彈性和不確定性，使其更易于接受調(diào)整、采納和吸收，但不支持真正的變遷。由于內(nèi)部的不斷精致化，使每一社會成員和每個耕作細(xì)節(jié)都被安排得十分精細(xì)和繁復(fù)。最終，爪哇社會難以通過現(xiàn)代化來達(dá)到經(jīng)濟(jì)的持久變革，而是內(nèi)卷于原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，社會文化進(jìn)步遲緩。［3］

壯鄉(xiāng)伏臺在外出務(wù)工潮形成前同樣呈現(xiàn)出“農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化”的態(tài)勢，在過去村落中人口眾多，勞動力剩余，人均土地相對較少，同時由于當(dāng)時政治經(jīng)濟(jì)條件的限制，缺乏外部發(fā)展機(jī)會，為了不讓剩余勞動力閑置，村落中大多數(shù)農(nóng)戶在耕種時均采取傳統(tǒng)的精耕細(xì)作，即“向內(nèi)使耕作趨向精細(xì)化和復(fù)雜化，以此在農(nóng)業(yè)內(nèi)部自我消化增長的勞動力，同時又不至于造成人均收入下降?！保?］“農(nóng)業(yè)的內(nèi)卷化”是家庭耕作面對諸多剩余勞動力，又無法消化多余的勞動力，在生計壓力下，只能在單位土地面積上增加勞動力投入，進(jìn)行勞動力集約化耕作的結(jié)果。這一狀態(tài)使勞動者對新的生產(chǎn)工具常常無動于衷，拒絕使用拖拉機(jī)、收割機(jī)等機(jī)械化農(nóng)具和拋秧技術(shù)等現(xiàn)代技術(shù)。因為對于村民而言，與其使用新技術(shù)使成本擴(kuò)大，不如將現(xiàn)有閑置勞動力充分利用。換言之，在過去很長一段時間內(nèi)，壯鄉(xiāng)伏臺不是沒有現(xiàn)代化農(nóng)具，也不是因為土地所屬地理環(huán)境不宜采用現(xiàn)代農(nóng)具，關(guān)鍵還是在于過多剩余勞動力導(dǎo)致村民不愿消耗更多成本采用新的科技成果。然而，隨著改革開放后村內(nèi)青壯年人口的不斷流出，勞動力急劇減少，農(nóng)業(yè)內(nèi)卷的趨勢由緩和到完全解縛，甚至開始出現(xiàn)缺乏正常的勞動力及可依賴的畜力的狀況，這導(dǎo)致村落中的農(nóng)業(yè)耕種手段和技術(shù)也隨之發(fā)生變革。

三、人口外流與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的演變

集體化時代的伏臺擁有兩臺手扶拖拉機(jī)，在實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，這兩臺拖拉機(jī)被村民黃連和黃慶分別以750 元和800 元的價格購買。手扶拖拉機(jī)可用于拉貨、搬運重物，及耕作時耙田、收割時脫粒等。田野調(diào)查期間，較早擁有拖拉機(jī)的村民黃連說:

在我的手扶(拖拉機(jī))剛買時，更多的是拉貨和搬運東西，大多數(shù)農(nóng)戶不需要用來耙田和脫谷(粒)。當(dāng)時耕一畝田價格20～40 元，但大家都覺得花這錢不值，反正家里很多人，忙幾天就弄好了?，F(xiàn)在不一樣了，村里新增不少手扶拖拉機(jī)，不僅用于拉貨，更多時候是在田里耕作，很多人都需要拖拉機(jī)耙田、犁田，因為人手少，忙不過來，在家的又都是老人，體力不好，加上家里沒有那么多人，不再養(yǎng)牛，沒有牛耕田犁地了。②2012年4 月19 日訪談資料。訪談對象:黃連;地點:伏臺其家中。

在談到現(xiàn)在耕作為何多借助拖拉機(jī)、收割更多使用收割機(jī)時，村中一位60 余歲的老人說:“過去舍不得花錢，家里人又多，大家相互分工，一起干幾天就可以把活兒忙過去了。但現(xiàn)在不同，家里除了老人，就是小孩，有的老人既要照顧小孩，又要耕種田地，所以很多家庭也沒有余力養(yǎng)牛?！币虼?，沒有耕牛耕地，加上耙田犁地都是重體力勞動，需年輕力壯者方能對付，很多家庭不得不選擇借助機(jī)械。當(dāng)然，村中留守者也有少數(shù)體力尚好者，但這些家庭除了耕種自家土地，往往還會耕種部分外出家庭的土地，繁重的耕作任務(wù)，導(dǎo)致他們也不得不依靠機(jī)械幫忙。

可見，簡單機(jī)械化耕種的推廣與外出務(wù)工人數(shù)激增導(dǎo)致的村落缺乏勞動力直接相關(guān)。首先，留守者多為老幼病殘孕等勞動能力較弱的村民，部分村民面對收割、脫粒、犁地、耙田等高強(qiáng)度勞動時，不得不選擇機(jī)械農(nóng)具操作。壯鄉(xiāng)伏臺昔日的田間勞作多依賴人力和傳統(tǒng)農(nóng)具。村民過去使用的傳統(tǒng)農(nóng)具多種多樣，按照不同的功能可分為:用于耕作的犁、木耙、六角耙①六角耙是用較大原木鑿成六面棱角，做成轆軸形，耙田時人踏在耙上，用于水田收割早稻后滾壓稻根。、丁字犁②丁字犁即腳踏犁，用于石山上的陡坡、小塊地的翻耕。、丁鋤、十字鎬、鍬、鏟、月刮、三角刮、五齒耙等;用于灌溉的戽、小水車、龍骨車;用于收割的柴刀、山刀、草鐮、禾鐮;用于打、曬、藏的打谷桶、谷耙、風(fēng)柜、竹墊、大竹籮、小竹籮、簸箕、谷桶等;運輸用具則包括木車、獨輪車、牛(馬)車等;加工農(nóng)具則包含石磨、竹(泥)磨、土榨、碓臼(手舂、腳踏)等。［5］294－295這些農(nóng)具結(jié)構(gòu)簡單，材料易取，制作簡便，成本不高，使用方便，適用于山區(qū)勞作，但其不足之處是費力且工效低。對于勞動力充足時期的壯鄉(xiāng)，即使是各種型號拖拉機(jī)、雙輪雙鏵犁、聯(lián)合收割機(jī)等現(xiàn)代新式農(nóng)具紛紛出現(xiàn)并傳播至各鄉(xiāng)村，村民們?nèi)曰诠?jié)約成本等多種因素的考量，傾向于選擇傳統(tǒng)的舊式農(nóng)具，因此大多數(shù)新式農(nóng)具并不受歡迎，難以推廣。隨著青壯年外出務(wù)工的增多，村內(nèi)人數(shù)銳減與勞動力缺乏使“農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化”的局面迅速消失。作為主要勞力的老人和孩童難以操作費力又工效低的舊式農(nóng)具，新式工具的需求更加迫切，這一局面促進(jìn)了新式農(nóng)具的使用和推廣。據(jù)統(tǒng)計，伏臺共有水田250 余畝，2012年農(nóng)歷三月的春耕有160 多畝使用拖拉機(jī)耙田，占全村水田總面積的64%以上;2012年農(nóng)歷七月夏收共有120 多畝稻田使用聯(lián)合收割機(jī)，約占全村水田總面積的一半;共有170 多畝稻田使用機(jī)械耙田，占全村水稻總面積的68%。由此可見，伏臺農(nóng)業(yè)耕作中現(xiàn)代農(nóng)具的使用比率越來越高，使用范圍也越來越廣。

其次，外出務(wù)工寄回的資金使留守者擁有更多可支配的費用。外出務(wù)工者將年邁雙親及年幼子女留在家中常是無奈之舉，而非完全置之不顧，大多數(shù)人在外掙到錢后，常將部分工資寄回家中，以改善留守者的生活條件，同時寄希望于用金錢彌補(bǔ)自己對家庭照顧的缺失。因此，外出務(wù)工人員的增多，以及隨之而來的資金流動，一定程度上提高了流出地的經(jīng)濟(jì)生活狀況及家庭支付能力。外出務(wù)工者也常叮囑留守父母不要過度辛勞，能雇人或用機(jī)械的勞動盡量不要再消耗年邁的身體，同時在農(nóng)忙時節(jié)特意寄回專用資金，用實際行動支持留守者盡可能減輕勞動強(qiáng)度。由于金錢涉及隱私，且大多伏臺村民不愿公開子女匯款數(shù)額，因此很難獲取全村匯款的具體數(shù)據(jù)，但在田野調(diào)查中，依然可以從村民的閑聊中，聽出不少在外務(wù)工子女在農(nóng)忙時節(jié)寄回300～500 元的資金，作為留守者機(jī)械耕作和雇傭勞動力的開支，以減輕留守者的負(fù)擔(dān)。

再次，缺乏勞動力，使留守村民不得不放棄原有的某些工作，如養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、種植某些次要作物等。耕牛對于以農(nóng)業(yè)耕種為主要生計方式的壯族人而言至關(guān)重要，耕牛在耙田犁地時不可或缺，同時也是拉車運輸?shù)闹髁?，更是田地肥料的主要來源。集體化時期由于經(jīng)濟(jì)水平限制，伏臺耕牛數(shù)量不多，全村在20 世紀(jì)70年代初統(tǒng)計共有耕牛38 頭(幼牛4 頭)，其中水牛32 頭(幼牛3 頭)，黃牛6 頭(幼牛1 頭);實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，集體的耕牛先被分到各小組，后分到各戶。此時，由于耕牛數(shù)量有限，通常是關(guān)系較親密的農(nóng)戶共享一頭。然而，共享耕牛的狀況難以滿足農(nóng)戶的耕種需求和積肥需要，尤其是在農(nóng)忙季節(jié)搶收搶種時間緊迫，各戶都希望能先使用耕牛。從耕牛角度來說，畢竟每頭牛體力有限，農(nóng)忙時節(jié)過于集中且超強(qiáng)度的勞作常導(dǎo)致耕牛過度勞累，甚至到最后在勞作時“撂挑子”。20 世紀(jì)80年代末，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展及剩余勞動力的增多，通過現(xiàn)有母牛的繁殖生育及共享耕牛農(nóng)戶間的補(bǔ)差價購買，越來越多農(nóng)戶擁有自家的耕牛，基本達(dá)到戶均一頭。此時，全村共有耕牛110 余頭(幼牛約20 頭)，其中水牛80 余頭(幼牛約15 頭)，黃牛30 余頭(幼牛5 頭)，耕牛數(shù)量前所未有。耕牛各戶私有益處頗多，但耕牛食量大，養(yǎng)殖一頭需耗費較高成本。由于伏臺缺乏空曠的草場，村民通常將水牛牽至河岸放養(yǎng)或在田埂上牽養(yǎng)，黃牛則被放養(yǎng)于山坡上，任何一種方式都至少需要一人跟隨，因此，各戶每日放牛均需耗費一個人力。此外，每天還需提供相應(yīng)的牛食及草料，草料通常是曬干的稻稈。為了儲備牛草料，村民在收割稻谷和脫谷粒時更傾向于人力，因為收割機(jī)和其他機(jī)械脫粒易導(dǎo)致稻草雜亂乃至受損，不易整理曬干保存。由此可見，耕?？芍^壯鄉(xiāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作中的重要一環(huán)。

隨著外出務(wù)工人員的劇增，村落現(xiàn)有勞動力應(yīng)對以糊口為基本目的的耕作尚存壓力，無法再抽出人力放養(yǎng)耕牛，大多數(shù)農(nóng)戶紛紛將自家耕牛出售，全村耕牛數(shù)量急劇下降。當(dāng)然由于村落中不少田地的地勢或面積等問題，不便采用機(jī)械耕種，使耕牛在某些區(qū)域的農(nóng)業(yè)耕種中發(fā)揮的作用仍無可替代，因此村落中依然保留著一定數(shù)量的耕牛。據(jù)2012年6 月統(tǒng)計，伏臺現(xiàn)存耕牛42 頭(幼牛6頭)，其中水牛32 頭(幼牛4 頭)，黃牛10 頭(幼牛2 頭)。堅持養(yǎng)殖耕牛的農(nóng)戶多為留守人口多、老人身體較健壯的家庭，部分農(nóng)戶則重新采取數(shù)戶共養(yǎng)一頭耕牛的策略，且耕牛的養(yǎng)殖僅在農(nóng)閑時牽出戶外食草，忙時多采取圈養(yǎng)方式。放棄養(yǎng)殖耕牛必然對村落原有耕作環(huán)節(jié)帶來影響，包括牛糞積肥的減少，稻稈作為牛飼料的作用喪失，耕作田地難以依賴畜力等。這都促使大部分村民在農(nóng)業(yè)耕種時求助于拖拉機(jī)、收割機(jī)等現(xiàn)代機(jī)械農(nóng)具。

65 歲的村民李告家中共有4 人留守，包括他、64 歲的妻子、8 歲的孫女和3 歲的孫子，二人共耕種4 畝田地(除自家3 畝外，還包括全家外出務(wù)工的兄弟的部分田地)。談到耕牛養(yǎng)殖時，他說:

我家的水牛6年前就賣了，沒辦法，沒時間照料，也沒人去放。孫子孫女小，在讀書，不但幫不上忙，而且還需要照顧。牛不能一直圈養(yǎng)，否則體力會不好，別說拉犁，步子都邁不出去，所以賣掉了。現(xiàn)在耕種大部分是依靠機(jī)器，一些不能用機(jī)械的田地，就去向親戚朋友借牛。今年春耕就分別去借我老婆的姐姐家和小孩外婆家的牛。姐姐家在巴伏，距離不算遠(yuǎn)，他們家和我們家耕種的時間剛好錯開幾天，所以借牛比較方便，時間也可以長一些，他們家的牛放在我們家近一個月呢。小孩的外婆家就在村里，借牛也方便，但他們家也要用牛，只能偶爾借用。以后會越來越麻煩，小孩的外婆打算到鎮(zhèn)上去跟她大兒子生活，不種地了，估計也會把牛賣掉。聽說現(xiàn)在有一種小型手扶拖拉機(jī)，幾千塊錢，等我攢到錢，也去買一個，這樣就更方便了。①2012年4 月21 日訪談資料。訪談對象:李告;地點:伏臺其家中。

2013年3 月，李告花費6000 余元購買一臺小型拖拉機(jī)。在電話中，他說:“用這臺拖拉機(jī)耕田犁地方便很多，只要把檔位調(diào)好，把好方向跟著走就行，方便省力。不像牛來拉，一會走快了，一會不走了，有時候還亂跑。年輕的時候還可以對付，現(xiàn)在上了年紀(jì)牛走快了跟不上，牛不走吼得嗓子都啞了，牛亂走扯來扯去的也費力?！雹?013年3 月14 日電話訪談資料。

四、人口外流與耕作文化的變遷

壯族先民在農(nóng)業(yè)耕作過程中也創(chuàng)造了諸多與之相關(guān)的文化，如歌謠、舞蹈、祭祀等。然而隨著壯鄉(xiāng)外出務(wù)工人數(shù)的增多，這些傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展猶如被釜底抽薪般失去了基本的繼承者和傳承人，不少文化在以打工文化為代表的現(xiàn)代化浪潮沖擊下消失殆盡。

(一)耕作歌的消逝

壯族人耕作時唱山歌歷史悠久。據(jù)《嶺表錄異》稱:“漢代時期，土民勞作之余，逢年過節(jié)，三五成群歡唱為樂?！保?］5至20 世紀(jì)80年代中期，壯族人在稻田耕種時仍有唱山歌之習(xí)俗。春耕時，村中男女老少均在田中勞作，互有分工，男性耙田，女性插秧，老人與兒童則除草或整理田埂等，眾人有說有笑，同時一起唱歌，尤其是描述生產(chǎn)勞動的歌謠，如講述天氣干旱帶來災(zāi)難的《十年天旱歌》，描述風(fēng)調(diào)雨順、生活太平的《豐收歌》，以及涉及氣候狀況和農(nóng)事活動安排的《二十四季歌》等。由于不少農(nóng)事歌多為前人總結(jié)記錄，內(nèi)容較固定，耕作時多以記憶傳唱，你來我往，互相接唱。若興致較高，則開展對歌，根據(jù)耕作場景即興編唱。秋收時節(jié)，壯族人收獲間隙在田野中跳起“扁擔(dān)舞”(即打扁擔(dān))，眾人在田野中，利用手中扁擔(dān)，模擬勞動動作，上下左右、站立下蹲、轉(zhuǎn)身跳躍、原地行進(jìn)等互相敲擊，有時旁邊有長竹筒和鑼鼓伴奏，有時配合叫喊“咳咳”呼聲，場面緊湊，熱鬧非凡。

如今，這些場景都已成為過去。在田間勞作的是轟鳴的拖拉機(jī)，以及三三兩兩無精打采的花甲老人，女性趕著插秧，男性忙于耙田，兒童則很少出現(xiàn)在耕作現(xiàn)場。據(jù)村民描述，打工潮出現(xiàn)初期，不少在南寧打工的人農(nóng)忙季節(jié)還能趕回來幫忙，但隨著越來越多的人到更遠(yuǎn)的廣東和海南打工，農(nóng)忙時節(jié)回來已經(jīng)不可能，甚至過年過節(jié)的返鄉(xiāng)都是一種奢望。對于大多數(shù)打工者而言，在外的收入比在家種田劃算，農(nóng)忙時節(jié)請假返鄉(xiāng)，來回路費及曠工造成的收入損失，還不如將錢寄回家用機(jī)器耕種或雇人幫忙。后來，即使是在南寧打工的村民也很少愿意在農(nóng)忙時回鄉(xiāng)耕種。一些年輕人甚至覺得農(nóng)田勞作臟累，放言今生絕不下田地，即出現(xiàn)《歡打工》中描述的“不眉用，悲廣東打功”①《歡打工》為古壯字記錄的山歌，于2012年6 月12 日田野期間由歌師陸仕章即興編唱記錄。(種田沒有用，去廣東打工才是出路)的心態(tài)。

隨著計劃生育政策的實施，壯族農(nóng)村雖然允許在一定條件下生育二胎，但與過去每戶生育三胎以上相比，兒童人數(shù)急劇下降，加上隔代教育中祖父母對兒童的溺愛，使大多數(shù)壯族兒童基本擺脫了農(nóng)田耕種的勞作。不少年輕人中學(xué)畢業(yè)即加入務(wù)工行列，長期在外，很少返鄉(xiāng)勞動，自家田地的面積、分布于何處尚不得而知，更不知曉耕作方式、技術(shù)及相關(guān)的歌舞文化。農(nóng)業(yè)耕種多依賴留守老人、農(nóng)業(yè)機(jī)器和雇傭他人替代，隨之而來的便是傳統(tǒng)耕作技術(shù)流失、文化缺乏傳承人，各種耕作歌謠、舞蹈也缺少參與主體，即耕作歌舞逐漸被現(xiàn)代化的浪潮吞沒。與之相關(guān)的還有稻田耕作相關(guān)祭祀習(xí)俗的消逝。

(二)農(nóng)業(yè)祭祀儀式的消亡

過去，壯族民眾耕種時遇到病蟲災(zāi)害，除開展人工捕殺、使用石灰粉等傳統(tǒng)防治技術(shù)之外，還伴隨著放置辟邪物、求神拜鬼、祈禱神靈相助的民間宗教信仰儀式。隨著現(xiàn)代農(nóng)藥的出現(xiàn)及農(nóng)民知識觀念的改變，這類宗教文化正逐漸消失，但當(dāng)出現(xiàn)無法解決的問題時，這些宗教文化仍有恢復(fù)的可能。

2012年2 月至5 月，永州壯族聚居區(qū)大旱，數(shù)月間基本沒下一場雨，不少村落的春耕被迫推遲，有些村落由于缺水不得不暫時放棄種植水稻，而伏臺利用田地靠近河流的優(yōu)勢，通過水泵抽水一定程度上緩解了春耕用水。5 月6 日晚，筆者在與57 歲的村民黃杰生閑聊時，他說:

死人了(一種喪氣話)!今年的干旱真是少有，我活了50 多年從沒碰到過。很多村飲水都難，更不要說農(nóng)用水。到現(xiàn)在為止五弄、大旺、德育、造家的部分村都還沒種早稻。往年我從開春到現(xiàn)在賣種子和農(nóng)藥，至少進(jìn)貨三次，日銷售額幾千元;今年開春進(jìn)貨一次到現(xiàn)在都還沒賣完，近段時間的街天每天才賣出三四百元。沒有辦法啊，很多村子都沒法種水田，種子播下去后，長出的秧苗都會枯死，很多人已經(jīng)來跟我說，讓我準(zhǔn)備一些中季稻的種子，等雨水來了種中季。這兩天德育村的一些村民還跑到鎮(zhèn)政府鬧，說是因為有人把德育水庫承包出去讓他人養(yǎng)魚，今年雨水少承包人把水庫放干收魚，導(dǎo)致周邊很多依靠庫水灌溉農(nóng)田的村子無法種莊稼。不過現(xiàn)在都是一些老人在家，鬧了估計也不會有人管，如果像以前年輕人都在家，估計政府就不會這樣了。②2012年5 月6 日訪談資料，訪談地點:黃杰生家中。黃杰生三位子女均在外務(wù)工，其與妻、孫子留守，二人既要照顧3歲的孫子，還需耕種4 畝多田地，且街天到集市擺攤出售農(nóng)藥、種子及各式農(nóng)用品等。

聊到干旱過后，黃杰生突然說:“昨晚的雨，很多人說是由于大旺村弄蘭屯‘gwh wuog’(拼音壯文，漢語讀音“古沃”)的結(jié)果?！睂I(yè)的敏感使筆者對這一話題頗感興趣。后來通過黃杰生的介紹及其他村人的補(bǔ)充，筆者大致掌握這是永州地區(qū)壯族人一種向神物祭祀祈雨的傳統(tǒng)儀式。村人認(rèn)為，山洞中存在一種像烏龜一樣的神物，稱為“dwh wuog”(拼音壯文，漢語讀音“都沃”)，掌管著天上打雷閃電和下雨，因此在長期干旱無雨時，只要施行“gwh wuog”儀式，向這一神物祈雨，即會有所應(yīng)驗。這一儀式除了需要準(zhǔn)備一些常用祭品，還需宰殺狗和貓各一只，將二者血液倒入一個裝有數(shù)只鯉魚的桶中，并將桶內(nèi)物品及相關(guān)祭品吊入傳說有“dwh wuog”生存的深山洞內(nèi)?？梢姡鎸Ω珊堤鞖夂退畮旃芾聿划?dāng)導(dǎo)致的災(zāi)害加重，永州地區(qū)缺水的村落中，部分村民求助于政府，而部分村民則尋求傳統(tǒng)的祈雨方式。尤其是在地方政府對干旱天氣不作為或水利設(shè)施管理缺位的情況下，傳統(tǒng)的祈雨儀式再度受到重視和認(rèn)可。5 月5 日晚，天降大雨時，村民們紛紛認(rèn)為儀式有效應(yīng)，老天幫忙了。

在向村人打聽這一儀式過程時，大多數(shù)村民的反應(yīng)是，問這個干什么，你懂這個也沒有用，你又不種田，而且你們這些年輕人肯定是不知道，只有我們老一輩的才聽說過。當(dāng)然導(dǎo)致這些傳統(tǒng)儀式消逝的原因非常復(fù)雜，如科學(xué)技術(shù)的傳播、村民思想觀念的變化等，而年輕人外出務(wù)工也加快了這些傳統(tǒng)儀式走向消亡的步伐。

(三)傳統(tǒng)敬牛節(jié)及相關(guān)祭祀儀式的沒落

如前文所述，外出務(wù)工引發(fā)的村落留守勞動力缺乏，促使了家庭耕牛、家豬養(yǎng)殖的減少，這一定程度上也導(dǎo)致相關(guān)傳統(tǒng)節(jié)慶和祭祀文化的沒落。壯鄉(xiāng)將每年農(nóng)歷四月初八稱為脫軛節(jié)，又叫敬牛節(jié)、牛魂節(jié)。壯族人認(rèn)為，牛并非凡間的普通牲口，而是來自天上的神物。傳說，牛因犯錯而被牛魔王罰到人間吃草，替人類耕種田地。牛魔王僅每年農(nóng)歷四月初八下到凡間保佑牛，使它不瘟死。敬牛節(jié)當(dāng)日，壯族人即開展祭牛、敬?；顒樱缧拚Ｉ?，清欄墊草，洗刷牛身，梳篦牛虱，給牛喂五色糯米飯或雞蛋、黃豆粥、甜酒和其他精料精草。［7］76《馬山縣志》記載，耕牛從年初伊始為壯家人犁田耙地，到四月八各種田地已耕種插完，應(yīng)該給牛脫軛休息。當(dāng)日，壯家人有的蒸糯米飯，有的包粽粑。在牛欄邊燒香祭牛神，吃飯前先喂牛一團(tuán)糯米飯，以示敬意。［5］131同時，永州地區(qū)的壯族人還認(rèn)為，家中不僅有祖先神靈、花神婆神、灶神，而且有保佑六畜興旺的神靈，因此過年過節(jié)期間，除祭祀前述神靈外，還需專門祭祀牛欄、豬圈、雞鴨圈的神靈。然而，由于不少家庭放棄養(yǎng)殖耕牛和家豬，四月八敬牛節(jié)和傳統(tǒng)的牲畜圈祭祀的意義不再，儀式也逐漸淡化。不少壯家人在四月八敬牛節(jié)時由于沒有耕牛，飯前僅祭祀其他家神，而不再祭祀牛神和牛圈、豬圈神。

可見，外出務(wù)工現(xiàn)象對壯族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作文化的變遷產(chǎn)生了極大的影響，尤其作為農(nóng)業(yè)耕種基礎(chǔ)的勞動力缺乏，引發(fā)了一系列的變遷，如家庭勞動分工的調(diào)整、耕牛等家畜養(yǎng)殖的放棄、耕作歌舞的消失、傳統(tǒng)敬牛節(jié)及相關(guān)祭祀儀式的沒落等。

五、結(jié)語

社會成員的空間流動，導(dǎo)致壯鄉(xiāng)村落出現(xiàn)新的調(diào)整和適應(yīng)。留守者及農(nóng)村社會面對缺乏青壯年勞動力和文化傳承者所產(chǎn)生的困境，及外出者引進(jìn)的新物質(zhì)、新技術(shù)、新資金、新信息和新觀念，都需要不斷調(diào)適。換言之，外出務(wù)工潮的出現(xiàn)加劇了壯族農(nóng)村社會傳統(tǒng)的生計方式及耕作文化的變遷。

壯族社會的人口外流，使壯鄉(xiāng)過去存在大量剩余勞動力的局面得以緩解，傳統(tǒng)的大量勞動力投入到高密度農(nóng)業(yè)耕作中的“內(nèi)卷化”形態(tài)得以解縛。隨著人口外流規(guī)模的擴(kuò)大，壯族農(nóng)村社會甚至開始出現(xiàn)缺乏勞動力的狀況，這也直接影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的變革。換言之，當(dāng)前壯鄉(xiāng)機(jī)械農(nóng)具的使用和推廣歸根結(jié)底是由青壯年勞動力的大量外出務(wù)工所致，即留守村落中缺乏勞動力、放棄養(yǎng)殖耕牛、務(wù)工收入使留守者消費水平提高等因素，為機(jī)械農(nóng)具在農(nóng)業(yè)耕作中的使用提供了機(jī)會。所以，過去將偏遠(yuǎn)農(nóng)村的機(jī)械農(nóng)具無法推廣使用僅歸結(jié)為當(dāng)?shù)厝丝萍加^念不高、農(nóng)業(yè)科技落后和土地狀況不適等觀點，仍有待商榷。對壯鄉(xiāng)伏臺而言，改革開放初期雖然現(xiàn)代機(jī)械農(nóng)具不多，至少有兩臺手扶拖拉機(jī)，鄉(xiāng)上也有少量中型拖拉機(jī)和收割機(jī)，但使用率都很低，這一定程度上是由于“農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化”的局面導(dǎo)致，即農(nóng)村存在大量剩余勞動力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)邊際效應(yīng)低，這些勞動力作用的發(fā)揮足以避免機(jī)械農(nóng)具使用帶來的其他成本投入。因此，一旦傳統(tǒng)的“農(nóng)業(yè)內(nèi)卷化”局面得以解縛，機(jī)械農(nóng)具自然會得到村民的接受，其使用和推廣即水到渠成。

另一方面，人口的大量外流導(dǎo)致了壯族地區(qū)傳統(tǒng)耕作方式和文化的急劇變遷。外出務(wù)工的產(chǎn)生及村落勞動力缺乏，直接導(dǎo)致了家庭勞動分工的變化、耕作文化傳承的斷裂、放棄養(yǎng)殖耕牛、現(xiàn)代化肥和農(nóng)藥的大量使用、雇傭他人等現(xiàn)象的出現(xiàn)，而放棄養(yǎng)殖耕牛又促使壯族傳統(tǒng)敬牛節(jié)及相關(guān)祭祀儀式的沒落，以及機(jī)械耕作的使用;外出務(wù)工寄回的務(wù)工收入，使留守者可支配的資金增多，也在一定程度上推動了機(jī)械耕作及雇傭他人耕種的出現(xiàn)。當(dāng)然外出務(wù)工者引進(jìn)的新觀念和新技術(shù)也對傳統(tǒng)生計方式的改變產(chǎn)生了重大影響。換言之，外出務(wù)工現(xiàn)象直接或間接地導(dǎo)致了壯鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)耕種實踐與文化的變遷，而這些變遷結(jié)果并不是孤立存在的，而是相互影響，相互作用。

［1］李虎.論“外出打工”的儀式過程與意義［J］.廣西民族研究，2014(2).

［2］Geertz Clifford.Agricultural Involution:The Process of Ecological Change in Indonesia［M］.Berkeley，CA:University of California Press，1963.

［3］劉世定，邱澤奇.“內(nèi)卷化”概念辨析［J］.社會學(xué)研究，2004(5).

［4］郭繼強(qiáng).“內(nèi)卷化”概念新理解［J］.社會學(xué)研究，2007(3).

［5］馬山縣志編纂委員會.馬山縣志［M］.北京:民族出版社，1997.

［6］〔唐〕劉恂.嶺表錄異［M］.魯迅，?？?廣州:廣東人民出版社，1983.

［7］黃偉晶，黃桂秋.壯族民俗風(fēng)情［M］.南寧:廣西民族出版社，2011.